Witamina B6 jest niezbędna w procesach biochemicznych. Mniej lub bardziej wyraźny niedobór występuje u 10–30% dorosłej populacji, zwłaszcza w podeszłym wieku.

Opis i właściwości witaminy B6

Witamina B6 została odkryta w 1935 r. W drożdżach, a za kilka lat została otrzymana syntetycznie. Pod nazwą B6 istnieje cała grupa blisko spokrewnionych substancji - pirydoksyny, pirydoksalu, pirydoksaminy i ich fosforylowanych pochodnych. W organizmie wszystkie one przekształcają się w pirydoksal-5-fosforan, koenzym różnych enzymów, które biorą udział głównie w metabolizmie aminokwasów. Jak każda rozpuszczalna w wodzie witamina, B6 nie gromadzi się w tkankach, dlatego jej zapasy powinny być regularnie uzupełniane.

Właściwości i rola witaminy B6 w organizmie

Witamina B6 (dokładniej jej koenzym) bierze udział w tworzeniu czerwonych krwinek (erytrocytów), syntezie białek, wytwarzaniu neuroprzekaźników z aminokwasów (na przykład serotoniny) i mobilizacji energii zmagazynowanej w postaci glikogenu, polimeru glukozy gromadzonego głównie w mięśniach i wątrobie. Jest niezbędny do produkcji przeciwciał i utrzymania równowagi psychicznej.

Zapobieganie. Witamina B6 chroni układ sercowo-naczyniowy. Wraz z kwasem foliowym i witaminą B12 pomaga zneutralizować jeden z produktów pośrednich metabolizmu aminokwasów, homocysteinę, która gromadząc się we krwi, zwiększa ryzyko miażdżycy. Uczestnicząc w syntezie neuroprzekaźników, witamina B6 zmniejsza częstotliwość napadów padaczkowych i zapobiega depresji.

Korzyści. Niektóre kobiety cierpiące na zespół napięcia przedmiesiączkowego twierdzą, że witamina B6 łagodzi wiele jej objawów. Być może to działanie wynika z faktu, że witamina ta jest włączona w proces usuwania estrogenu z organizmu.

Witamina B6 wspomaga układ nerwowy. Pacjenci z cukrzycą, którzy są w grupie wysokiego ryzyka uszkodzenia nerwów, mogą skorzystać z suplementów witaminy B6. Łagodzi objawy zespołu cieśni nadgarstka, zmniejsza częstotliwość i nasilenie ataków astmy u dorosłych pacjentów. Jest szczególnie skuteczny w połączeniu z przyjmowaniem teofiliny.

Witamina B6, dzienne spożycie i źródła pokarmu

Nasze potrzeby - dzienne spożycie witaminy B6

Dzienne spożycie witaminy B6 wynosi 1,2 mg dla kobiet, 1,4 mg dla mężczyzn. Dawki terapeutyczne mogą być wyższe.

http://infovitamin.ru/vitamin-B6.html

Witamina B6 (pirydoksyna) - „od wszystkich chorób”?

Witaminy, jak wiemy, zazwyczaj mają specjalne właściwości lecznicze. Na przykład witamina A z „nocnej ślepoty”, witamina C - „z zimna”, B1 - „z nerwów”, B2 - skóra („dla piękna”), B3 - „dla mózgu”, B5 - „dla kontynuacji życia”, D - „zastępuje słońce”. Ale witamina B6 nie otrzymała jeszcze odpowiedniej roli, ponieważ ma bardzo szeroki „front pracy”.

Witamina B6 (pirydoksyna) jest bardzo ważna dla organizmu, ponieważ poprawia wchłanianie nienasyconych kwasów tłuszczowych. Wraz z wapniem przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania mięśni i serca oraz ich skutecznego relaksu. Stwierdzono, że z niedoborem witaminy B6 może wystąpić zapalenie ucha środkowego.

Pirydoksyna (witamina B6) bierze udział w wielu reakcjach chemicznych zachodzących w organizmie. Może być uważany za magazyn enzymów. Innymi słowy, bez niego narodziny i zachowanie życia są niemożliwe. Odgrywa ważną rolę w metabolizmie tłuszczów i białek. Im bardziej osoba je spożywa, tym więcej witaminy B jest wymagane (jak również witamina C). Ponadto produktem końcowym przy asymilacji żywności jest kwas szczawiowy. Ale jeśli w organizmie jest mało witaminy B6, jeden z enzymów (transaminaza) jest zablokowany, a bez niego kwas szczawiowy nie może zostać przekształcony w związki rozpuszczalne. A potem kwas szczawiowy łączy się z wapniem i tworzy szczawiany, które wytrącają się w postaci piasku i kamieni nerkowych.

Interesującą metodę leczenia pacjentów z kamicą moczową opisali lekarze z Harvardu (Journal of Urology, 1974, październik): w ciągu 5 lat 79% pacjentów zostało całkowicie wyleczonych. Przepisano im 300 mg magnezu i 10 mg pirydoksyny (tj. Witaminę B6). Oba te leki opóźniły tworzenie się kwasu szczawiowego, a już w moczu nie było. Takie leczenie, według lekarzy z Harvardu, jest „wygodne, tanie i całkowicie bezpieczne”, ponadto witamina B6 może być uważana za doskonały naturalny środek moczopędny.

Amerykański profesor węgierskiego pochodzenia Albert Saint-Diery został uhonorowany odkryciem kilku witamin jednocześnie: kwasu askorbinowego, tiaminy, ryboflawiny, biotyny i pirydoksyny (w 1934 r.). Przez ponad 20 lat badał witaminę B6 i doszedł do wniosku, że jej stosowanie powinno zostać zwiększone z 2 mg dla matek karmiących i 2,5 mg dla kobiet w ciąży do 20-25 mg (prawie 10 razy).

Dodatkowa „potężna” część tej substancji jest niezbędna dla następujących kategorii osób:

-kobiety przyjmujące środki antykoncepcyjne lub pigułki i wszelkie leki zawierające estrogen;

-kobiety w ciąży, w których ciele jest ogromna ilość estrogenu, do końca ciąży czasami witamina B6 jest wymagana tysiąc razy więcej niż norma;

-w ciągu ostatnich dwóch tygodni cyklu przedmiesiączkowego, kiedy organizm wytwarza największą liczbę estrogenów;

-każdy przyjmujący leki ze steroidami, taki jak kortyzon;

-ci, którzy pomimo wszelkich wysiłków nie mogą schudnąć (powodem może być brak witaminy B6);

-młodzież z trądzikiem spowodowana zwiększoną aktywnością gruczołów tłuszczowych i trudna do leczenia. Wysypka może zniknąć w ciągu 5 do 21 dni podczas stosowania maści, która zawiera 10 lub nawet 50 mg witaminy B6 na 1 g kremu (tłuszczu). Początkowo swędzenie ustaje, a następnie pojawia się łuszczenie i wreszcie znika zaczerwienienie skóry.

Brak witaminy B6.

Jak określić brak witaminy B6 w organizmie?

To nie jest łatwe. Na przykład, jeśli piekielny ból pojawia się nagle w tylnej części kostki w nocy, tak silny, że wyskakujesz z łóżka, możesz założyć, że nie masz wystarczającej ilości witaminy B6 (ale może to być oznaką braku witaminy E lub magnezu). Jeśli drżenie rąk jest nieznaczne, drżenie powiek, nie śpisz dobrze, masz złą pamięć - to nie są oznaki starości, ale tylko objawy braku witaminy B6 i magnezu!

Słynny amerykański dietetyk A. Davis pisze w swojej książce „Be Healthy”, że witamina B6 zapewnia nieocenione usługi w leczeniu cukrzycy. Ale lekarz musi ustalić dawkę. A. Davis uważa, że ​​witamina B6 może być przyjmowana od 10 do 50 mg na dobę, dodając do tego 500 mg magnezu. Większość chorób związanych z trzustką prawie zawsze wymaga dodatkowej ilości witaminy B6, a często witaminy E. Według A. Davisa objawy takie jak nudności i wymioty u pacjentów po zabiegu mogą być spowodowane brakiem witaminy B6 i szybko znikają, gdy biorąc 10 mg lub więcej tej witaminy.

Należy pamiętać o słowach Linusa Paulinga: „Lekarze ignorują fakt, że struktura molekularna każdego z nas jest inna i stosują ogólne schematy leczenia, które nie uwzględniają tej różnicy. Ale pomimo faktu, że poziom witaminy B6 wynosi zazwyczaj 2 mg dziennie, wielu z nas potrzebuje 20 mg lub nawet więcej.

Dzienne zapotrzebowanie na witaminę B6:

Zapotrzebowanie fizjologiczne na witaminę B6, mg dziennie:

Górny dopuszczalny poziom spożycia witaminy B6 wynosi 25 mg dziennie

Problem otyłości i witaminy B6

Otyłość jest chorobą cywilizacyjną. Ludzie są podatni na tę chorobę, ponieważ poruszają się za mało, pracują trochę fizycznie - maszyny robią to za nich; ponadto często ilość wyprodukowanej żywności przekracza potrzeby organizmu, nadmiar „paliwa” jest odkładany w postaci nadmiaru tłuszczu. Aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu na dwa sposoby. Pierwszy polega na otrzymywaniu energii w postaci pożywienia dokładnie w ilości wymaganej przez organizm, to znaczy nie do jedzenia więcej niż organizm jest w stanie wchłonąć. Drugim sposobem jest zwiększenie aktywności fizycznej. Ta ścieżka ma szczególne znaczenie dla zdrowia: zapobiega przekształceniu nadmiernego odżywiania w tłuszcz.

Serce, które pompuje krew do wszystkich narządów, tkanek i komórek ludzkiego ciała, naczyń krwionośnych, przez które przepływają naczynia włosowate - nasze małe serca, wątroba, płuca, nerki, skóra, zużywają się przedwcześnie i osłabiają, jeśli trzeba utrzymać nadmiar tkanki tłuszczowej lub bezczynne mięśnie i słabo funkcjonujące narządy. Dlatego w każdym wieku potrzebna jest rozsądna praca fizyczna. Musisz zmusić się do fizycznej pracy, aby ocalić ciało przed otyłością. Dieta na odchudzanie może tylko pomóc.

Dieta dla dietetyków. W 1977 roku Ameryka stała się modna na „cudownej, naukowo opracowanej” diecie redukującej masę ciała. Z normalną dietą, bogatą w owoce, owoce i warzywa, 50 mg witaminy B6, 1 łyżeczkę octu jabłkowego, 1/2 szklanki gotowanego siemienia lnianego (do 90% lecytyny), 1 do 2 tabletek multiwitaminowych z makro i mikroelementy, 2 - 3 łyżeczki oleju sojowego na pusty żołądek (lub z warzywami sałatkowymi). Solenie naczyń jest lepsze w przypadku pierwiastków śladowych bogatych w sól krystaliczną.

Wszystkie te produkty powodują spalanie niepożądanego tłuszczu w organizmie, a także tłuszczów, często z nadmiarem w pożywieniu. Taka dieta „gwarantuje” szczupłą sylwetkę. Jaki jest sekret takiej diety? Głównym składnikiem tej diety jest duża ilość witaminy B6 (pirydoksyny) - znacznie więcej niż zalecana 2 mg. To prawda, że ​​jeśli naprawdę racjonalnie karmimy i dużo się przemieszczamy, zajmujemy się pracą fizyczną, to po pierwsze, nie będziemy mieć nadwagi, a po drugie, będziemy mieć wystarczającą ilość witaminy B6 w naszej diecie.

Źródła witaminy B6.

Witamina B6 jest najobficiej występująca, podobnie jak pozostałe witaminy z grupy B, w drożdżach, wątrobie, kiełkującej pszenicy, otrębach i nierafinowanych ziarnach. Dużo w ziemniakach (220 - 230mkg / 100 g), melasie, bananach, wieprzowinie, surowym żółtku jaj, kapusty, marchwi i suchej fasoli (550mkg / 100 g). Ważne jest jednak nie tylko poznanie i znalezienie bogatego źródła witaminy B6, ale także jej zachowanie.

Jak zachować witaminę B6 w żywności

Mrożone warzywa, a także mrożone lub konserwowane soki owocowe i mięsa tracą dużo pirydoksyny. Biała mąka i chleb wypiekany z niej zawierają tylko 20% ilości, która jest obecna w nierafinowanym ziarnie pszenicy. Razem z wodą, w której gotowano ryż, osuszamy około 93% zawartej w nim witaminy B6; to samo dotyczy płynu uzyskanego przez gotowanie ziemniaków. W przypadku utraty puszki od 57 do 77% tej ważnej witaminy.

Z warzyw i owoców banany można uznać za najlepsze źródło pirydoksyny (witaminy B6), ale jest to ważne dla populacji tych regionów, w których rosną przez cały rok. W naszym kraju takim źródłem mogą być ziemniaki bogate w tę witaminę, jeśli zostały umiejętnie ugotowane, to znaczy nie spuszczały wody po ugotowaniu lub pieczone w piekarniku, owinięte w folię. Ponadto witamina B6 znajduje się w żywności, takiej jak orzechy włoskie i orzechy laskowe, orzeszki ziemne i nasiona słonecznika. Bogate źródła witaminy B6 to: mięso z kurczaka, ryby; ze zbóż - gryka, otręby i mąka z nierafinowanego ziarna. Podczas pieczenia ciasta należy wymienić co najmniej 10% mąki otrębowej!

http://health-diet.ru/article/nutrient_vitamins/vitamin_b6/

Jaka jest dzienna dawka witaminy B6

Dzienna dawka witaminy B6 zależy od wieku i zdrowia fizycznego pacjenta. Dawkę pirydoksyny oblicza lekarz prowadzący, który bierze pod uwagę wagę, chorobę, przyjmowane leki, które mogą powodować niedobór tej witaminy w organizmie.

Brak witaminy B 6 w organizmie powstaje z powodu zaburzeń trawienia lub złego monotonnego odżywiania. Zazwyczaj dzieci, osoby starsze lub dorośli, którzy ograniczają się do mięsa, mleka i wegetarian, cierpią na brak.

Zwiększona dzienna dawka witaminy B6 jest wymagana u pacjentów z gruźlicą, którzy stosują ftivazid, izoniazyd lub inne pochodne hydrazydu kwasu izonikotynowego.

Dla nich zaleca się przepisywanie pirydoksyny w dawce 5-10 mg na dobę w profilaktyce w celu zapobiegania zaburzeniom czynnościowym ośrodkowego układu nerwowego.

Źródła witaminy B6

Ludzkie ciało niezależnie produkuje tę witaminę podczas trawienia żywności zawierającej pirydoksal, pirydoksaminę lub pirydoksynę. Substancje te znajdują się w niektórych roślinach, mleku, mięsie, owocach morza i rybach. Pyridoxal jest dostępny w kolorze i białej kapuście oraz mięsie.

Pirydoksamina występuje tylko w mięśniach szkieletowych zwierząt i ryb.

Został zsyntetyzowany w laboratoriach chemicznych i sprzedawany jako suplement diety, ale został zakazany i przeniesiony do kategorii leków. Jego niekontrolowane stosowanie w postaci suplementu diety doprowadziło do zatrucia całego organizmu.

Pirydoksyna jest substancją aktywnie tworzoną w organizmie ssaków. Duża ilość pirydoksyny występuje w mięsie i mleku. Substancja ta znajduje się w skórze warzyw korzeniowych, ziemniaków i marchwi, ale aby ją uzyskać, trzeba jeść surową skórkę ziemniaczaną. Drobne dawki pirydoksyny w warzywach nie mogą zaspokoić zapotrzebowania organizmu na tę ważną substancję dla układu hormonalnego.

Witamina B6 jest dostępna w sosnach i orzechach włoskich, fasoli, owocach rokitnika i słodkiej papryki. Wszystkie te produkty powinny być spożywane na surowo, ponieważ witamina B6 jest niestabilna i prawie całkowicie zniszczona podczas obróbki cieplnej. W organizmie człowieka wraz z pożywieniem każda z powyższych substancji przekształca się w fosforan pirydoksalu w jelicie. Stamtąd wchodzi do krwi i uczestniczy w procesach biochemicznych zachodzących w organizmie człowieka.

W przypadku zaburzeń trawienia brakuje witaminy, którą uzupełniają syntetyczne leki.

Pirydoksyna była najbezpieczniejszym i najwygodniejszym do stosowania wszystkich substancji, źródłem witaminy B 6. Zsyntetyzowany lek jest łatwo rozpuszczalny w wodzie i jest całkowicie wchłaniany w organizmie. Dlatego apteki sprzedają pirydoksynę jako źródło witaminy B6 w ampułkach do wstrzykiwań i tabletek po 5 mg każda.

Dzienne spożycie witaminy B6

Ludzki układ hormonalny jest dużym laboratorium chemicznym, które niezależnie od ludzkiej świadomości zaangażowane jest w tworzenie różnych enzymów, złożonych związków i hormonów. Fosforan pirydoksalu jest potrzebny organizmowi jako główny składnik aktywny do tworzenia różnych enzymów metabolizmu azotu.

Jest to konieczne dla:

• tworzenie czerwonych krwinek;
• przyswajanie glukozy przez komórki nerwowe;
• metabolizm białek;
• transaminacja aminokwasów;
• metabolizm tłuszczu;
• prawidłowa czynność wątroby.

W normalnym stanie ciała osoby dorosłej dzienne spożycie witaminy B6 wynosi 2 miligramów. Dla dzieci ta stawka jest mniejsza.

1. Niemowlęta do 1 roku życia potrzebują 0,5-0,6 mg.
2. Dzieci w wieku od jednego do trzech lat muszą spożywać 0,9 mg.
3. W wieku 4-6 lat dawkę zwiększa się do 1,3 mg.
4. W wieku 7-10 lat organizm potrzebuje 1,6 mg.
5. Starsi ludzie, matki w ciąży lub karmiące piersią potrzebują 2,2 mg na dobę.

Gdy pojawiają się oznaki niedoboru witaminy B6, pirydoksynę przepisuje się w pigułki lub zastrzyki.

Wskazania do przyjmowania syntetycznej witaminy B6

Z niedoborem witaminy B6 organizm ludzki cierpi na zaburzenia nerwowe, choroby skóry. Witamina B6 jest przepisywana jako część złożonej terapii w leczeniu niedokrwistości, chorób ośrodkowego układu nerwowego. Alkoholizm i zapalenie wątroby, usunięcie żołądka i dużych obszarów jelita, hemodializa i przyjmowanie dużych dawek leków moczopędnych wymagają stosowania terapeutycznych dawek witaminy B6, które przepisuje lekarz prowadzący.

Jednym z objawów braku tej witaminy są:

• długie, nie gojące się pęknięcia warg;
• zapalenie skóry;
• niedożywienie;
• długotrwałe infekcje;
• biegunka;
• zapalenie jelit;
• długotrwały stres;
• drżące dłonie;
• utrata pamięci;
• nerwowy tik;
• trądzik;
• otyłość.

Aby wykluczyć rozwój hipowitaminozy ze znacznymi obciążeniami o różnym charakterze, dorosłym zaleca się przyjmowanie 5-10 mg / dobę. Profilaktyczne przyjmowanie witaminy B6 trwa nie dłużej niż 10 dni, po czym wymagana jest przerwa, tabletki przyjmowane są doustnie po posiłku, dawki terapeutyczne dla dorosłych wahają się od 20 do 100 mg na dobę. Czas trwania przyjęcia musi określać lekarza prowadzącego. Przebieg leczenia wynosi 1-2 miesiące.

W połączeniu z witaminą B 6 należy przyjmować kwas foliowy, witaminę B12 i B2.Należy ściśle przestrzegać dziennej dawki witaminy B6, ponieważ nadmiar pirydoksyny może prowadzić do zatrucia organizmu. Substancja czynna ma działanie toksyczne i może uszkodzić wątrobę oraz spowodować zaburzenie układu hormonalnego jako całości.

http://1povitaminam.ru/b/sutochnaya-doza-vitamina-b6.html

Codzienna potrzeba witaminy B6

Witamina B6 (pirydoksyna)

Odkrycie pirydoksyny

Historia odkrycia pirydoksyny jest związana z poszukiwaniem środków do leczenia pelagry, ciężkiej choroby, która była powszechna aż do połowy ubiegłego wieku. Goldberger w 1926 r. Stwierdził, że objawy pelagry nie są podatne na działanie witamin B1 i B2, ale przechodzą pod wpływem drożdży, które karmiły zwierzęta. Nieznany składnik drożdży nazywano „czynnikiem szczura”, a później, w 1936 roku, był już w stanie wyizolować go, zsyntetyzować i nazwać witaminą B6. Jednak ludzkiej pelagry nie można było wyleczyć - wadą był brak kwasu nikotynowego (witaminy PP).

Wkrótce naukowcy odkryli, że proces transaminacji aminokwasów (składników białka) jest możliwy tylko przy udziale pirydoksyny.

I dopiero w 1944 r. Amerykaninowi E. Snell udało się wyizolować 2 kolejne odmiany tej witaminy: pirydoksaminę i pirydoksal.

Działanie witaminy b6

Najważniejszą aktywnością witaminy B6 jest zapewnienie wymiany aminokwasów, które są „budulcem” ważnych białek. Stan zdrowia zależeć będzie od tego, jak bardzo nasz organizm wchłonie ilość białek. Dlatego w przypadku nadmiernego spożycia mięsa lub produktów białkowych organizm „zużywa” prawie całą pirydoksynę z wątroby i jelit, co jest przyczyną jej braku.

To samo dzieje się podczas zmagań ze stresem: cała rezerwa witaminy jest wyczerpana, a jej brak pojawia się ponownie. Wszystko to powoduje naruszenie metabolizmu aminokwasów i pojawienie się różnych chorób.

Pirydoksyna odgrywa również ważną rolę w metabolizmie węgla: węgiel nagromadzony w wątrobie i mięśniach wchodzi do krwiobiegu, co daje komórkom odpowiednią ilość glukozy do wytwarzania energii.

Interakcja z witaminą B6

Nawet po podgrzaniu w obecności zasad i kwasów pirydoksyna jest dość stabilna. Jest rozpuszczalny w wodzie i alkoholu etylowym. Promienie słoneczne niszczą je szybko. Pirydoksyna jest wchłaniana przez organizm 4 razy lepiej, jeśli jest przyjmowana z ryboflawiną.

W obecności kobalaminy i kwasu foliowego witamina B6 przekształca aminokwas metioninę w związek potrzebny do wzmocnienia tkanki łącznej. W przypadku braku tych witamin w komórkach zaczyna tworzyć się szkodliwa substancja, która powoduje negatywne zmiany w tkance kostnej.

Witamina B6 jest niszczona przez pigułki antykoncepcyjne (doustne środki antykoncepcyjne): 3 godziny po zażyciu tych leków, jej poziom we krwi zmniejsza się o 20%.

Leki przeciwdrgawkowe przeciw gruźlicy mogą również prowadzić do niedoborów.

Jakie pokarmy zawierają witaminę B6

Kiełki ziaren pszenicy, soi, bananów, awokado (dowiedz się o właściwościach awokado), szpinaku, orzechów włoskich, otrębów, drobiu, wątroby, ryb.

Codzienna potrzeba B6

Dla osoby dorosłej wynosi ona 2-3 mg dziennie.

Zwiększone dawki witaminy B6 są konieczne w następujących przypadkach:

• Stres fizjologiczny i psychologiczny;
• Choroba serca;
• Ciężkie ćwiczenia i sport;
• Przyjmowanie środków antykoncepcyjnych;
• Choroby zakaźne;
• Brak cukru we krwi;
• Ciąża i karmienie piersią;
• Wraz z początkiem menopauzy i podczas cyklu menstruacyjnego.

Konsekwencje niedoboru pirydoksyny i przedawkowania

Hipowitaminoza:

• Utrata apetytu i utrata masy ciała;
• Rozwija się niedokrwistość (przeczytaj o innych przyczynach niedokrwistości);
• Jest dezorientacja, pamięć, uwaga jest zakłócona;
• Skóra staje się w kolorze cytrynowo-żółtym, pojawia się zapalenie skóry;
• Są bóle głowy, pobudliwość, zmęczenie.

Hiperwitaminoza charakteryzuje się upośledzonym krążeniem krwi w kończynach, aw niektórych przypadkach pojawieniem się reakcji alergicznych. Dawki od 200 do 5000 mg powodują drętwienie i mrowienie rąk i stóp, utratę czucia w tych samych obszarach.

Wskazania witaminy B6

• Hipowitaminoza B6;
• Niedokrwistość;
• Toksykoza ciąży;
• Leukopenia;
• Choroby układu nerwowego (zapalenie nerwu, zapalenie korzonków nerwowych, parkinsonizm, choroba Little'a, nerwoból);
• Choroba powietrzna i choroba morska;
• Choroba Meniere'a;
• Ostre i przewlekłe zapalenie wątroby;
• Zapalenie skóry;
• Autyzm i moczenie u dzieci.

Podoba Ci się ten artykuł? Podziel się nim ze znajomymi za pośrednictwem społeczności! Spędzając zaledwie 10 sekund swojego czasu na dwóch kliknięciach przycisku sieci społecznościowej, pomożesz naszemu projektowi. Dziękuję!

Powiązane wiadomości

Witamina B7 (witamina H, biotyna)

Witamina B3 (kwas nikotynowy, witamina PP, niacyna)

Witamina B17 (amigdalina, laetral)

Witamina B13 (orotyczny, kwas uracylokarboksylowy)

Witamina B12 (cyjanokobalamina)

Witamina B1 (tiamina)

Witamina B6 w żywności

Witamina B6 lub pirydoksyna jest rozpuszczalną w wodzie witaminą B, która nie gromadzi się w tkankach, jest wydalana z moczem i jest produkowana w pewnej ilości przez mikroflorę jelitową dla jelit i wątroby.

Witamina B6 występuje zarówno w żywności roślinnej, jak i zwierzęcej. Dlatego brak pirydoksyny nie jest typowy, ponieważ przy zbilansowanej diecie nie jest wymagane dodatkowe spożycie.

Dzienne zapotrzebowanie na witaminę B6 - 2 mg dla osoby dorosłej. Istnieje jednak kilka kategorii osób, które tego potrzebują

• zwiększyć tę dawkę do 5 mg:

ciąża i laktacja;

ludzie z chorobami układu krążenia;

ze zwiększonym wysiłkiem fizycznym;

w czasach ekstremalnego stresu;

na starość;

przez spożywanie zwiększonych ilości białka.

Porozmawiajmy o obecności witaminy B6 w żywności.

Witamina B6 w żywności podczas obróbki cieplnej jest niszczona tylko o 25-30%, podczas gdy podczas gotowania część witaminy pozostaje w wodzie. Pirydoksyna jest niszczona przez ekspozycję na światło słoneczne.

Ważne właściwości witaminy B6 polegają przede wszystkim na udziale w syntezie białek, przeciwciał i hemoglobiny. Pirydoksyna odgrywa ważną rolę w absorpcji tłuszczów, białek, węglowodanów, a także w tworzeniu enzymów. Pirydoksyna jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania mózgu i układu nerwowego. Bierze udział w syntezie aminokwasów i kwasów nukleinowych.

W codziennej racji pokarmowej konieczne jest włączenie produktów zawierających witaminę B6, ponieważ bez niej nasilenie wchłaniania witaminy B12 pogarsza się, a związki z Mg zostają naruszone.

• drażliwość;
• apatia, senność;
• skurcze, drętwienie kończyn;
• pęknięcia w kącikach ust;
• pęknięcia warg;
• sucha skóra;
• utrata apetytu;
• zaprzestanie wzrostu (u dzieci).

Brak B6 występuje w przypadku zakażeń jelitowych, niewydolności wątroby, choroby popromiennej. Absorpcja pirydoksyny i stosowanie antybiotyków, pigułki antykoncepcyjne i leki przeciwgruźlicze pogarszają się.

Przedawkowanie

Zatrucie witaminą B6 jest możliwe tylko przy długiej dawce większej niż 100 mg / dobę. W tym przypadku mogą wystąpić nudności, utrata czucia kończyn.

Witamina B6 (pirydoksyna), w której produkty, rola i znaczenie witaminy B6, zapotrzebowanie na witaminę B6, brak i nadmiar witaminy B6

Witamina B6. znany jako pirydoksyna. rozpuszcza się w wodzie i dlatego jest łatwo wydalany z organizmu. Pirydoksyna jest odporna na tlen i ciepło, ale ulega zniszczeniu w świetle.

W organizmie witamina B6 powinna być zawsze obfita, ponieważ jest niezbędna dla wszystkich komórek i tkanek, więc musisz stale uzupełniać jej zapasy - najlepiej z jedzeniem, ale możesz przyjmować specjalne suplementy diety.

Jakie pokarmy zawierają witaminę B6 (pirydoksynę), źródła witaminy B6

Pirydoksynę można znaleźć w wielu produktach spożywczych, ale jest ona bardziej obfita w produkty pochodzenia zwierzęcego: jaja, krewetki, ostrygi, łosoś, tuńczyk, szynkę, mięso z kurczaka, mieloną wołowinę i jagnięcinę, wątrobę, twaróg, ser i inne produkty mleczne.

Produkty ziołowe są również dość bogate w pirydoksynę: kiełkujące ziarna, ziemniaki, groch, kapusta, marchew, pomidory, fasola, soczewica, soja, zielone warzywa liściaste, wiele zbóż i zbóż, drożdże, orzechy, nasiona, jagody i owoce. Dużo witaminy B6 w bananach.

Z ziół, witamina B6 jest bogata w lucernę, babkę, kocimiętkę, słomę owsianą. Ponadto pirydoksyna jest syntetyzowana przez normalną mikroflorę zdrowego jelita.

Rola i znaczenie witaminy B6 (pirydoksyny)

Pirydoksyna wykonuje wiele zadań w organizmie, z których głównym jest zapewnienie normalnego przetwarzania aminokwasów. Wiadomo, że cząsteczki białka są zbudowane z aminokwasów, dlatego jeśli nie wystarcza witamina B6, powstaje wiele chorób.

Enzym syntetyzowany w wątrobie przy użyciu pirydoksyny jest niezbędny do przetwarzania aminokwasów i przyswajania białek. Pod wpływem stresu aminokwasy wytwarzają aktywne białka - a to wymaga więcej pirydoksyny.

Współczesny człowiek porusza się i wydaje znacznie mniej energii niż ci, którzy dosłownie żyli 100-150 lat temu, więc jest wystarczająco dużo aminokwasów z pożywienia, aby dostarczyć energii mięśniom - oczywiście, jeśli nie jesteś sportowcem.

Jednak psychologiczny, nerwowy, psychiczny stres jest dziś dziesięciokrotnie wyższy niż stres naszych przodków. Być może wciąż może być wystarczająca ilość białka, ale witamina B6, aby normalnie je przyswoić, często nie wystarcza. Dlatego większość ekspertów poleca ludziom, których praca wiąże się ze stałym stresem, często używa produktów bogatych w pirydoksynę lub bierze je jako część suplementów diety. Nie należy przyjmować jednej witaminy - jest to duży błąd, zwłaszcza w odniesieniu do witamin z grupy B, które skutecznie działają tylko w kompleksie.

Pirydoksyna bierze również udział w produkcji czerwonych krwinek i hemoglobiny; utrzymuje równowagę potasu i sodu we wszystkich płynach w organizmie, co jest bardzo ważne dla prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego, pamięci i sprawności mózgu.

Bez witaminy B6 nie tylko normalny metabolizm białek jest niemożliwy, ale także metabolizm tłuszczów i węglowodanów. Jednolite dostarczanie glukozy do komórek nerwowych wymaga dużej ilości pirydoksyny, czyli prawie połowy pirydoksyny znajdującej się w organizmie, jest ona wykorzystywana do podkreślania węglowodanów we krwi.

Witamina B6 wzmacnia układ odpornościowy, ponieważ sprzyja tworzeniu się przeciwciał, które chronią organizm, oraz komórek, które stymulują układ odpornościowy. Jeśli pirydoksyna jest poważnie niewystarczająca, gruczoł grasicy, który jest centrum układu odpornościowego organizmu, staje się bardziej pomarszczony u ludzi w średnim wieku niż nawet starszych ludzi, u których ilość pirydoksyny jest prawie normalna.

Ludzie, którzy są podatni na rozwój chorób serca i naczyń krwionośnych, pirydoksyna jest potrzebna w dużych ilościach: nie pozwala na zagęszczenie krwi, zapobiega rozwojowi miażdżycy, zawału serca i udaru, normalizuje ciśnienie krwi. Prawidłowe funkcjonowanie wątroby zależy również od zawartości witaminy B6 w organizmie.

Brak witaminy b6

Brak witaminy B6 może powodować ponad sto różnych chorób. Na przykład w przypadku białek, gdy nie są wchłaniane z powodu braku tej witaminy, a organizm po prostu ich nie przyjmuje - rozwijają się choroby przewlekłe. Inny przykład: osoba spożywa dużo białka, zwłaszcza zwierzęcia, a następnie cała pirydoksyna powinna zostać użyta do ich strawienia. Pirydoksyna w tym przypadku jest pobierana z wątroby, jelit i komórek, podczas gdy innym organom i układom jej brakuje.

Niestety, bardzo często doświadczamy stresu iw takich sytuacjach wydajemy całą pirydoksynę, która może znajdować się w rezerwie - dosłownie „topi się”, wymywa z komórek i tkanek. Złamanie procesu metabolizmu białek jest całkiem łatwe, a następnie bardzo trudno jest go odzyskać.

Brak pirydoksyny zakłóca równowagę sodu i potasu w płynie, a woda zaczyna gromadzić się w organizmie. Tak więc pojawia się obrzęk: na nogach, rękach, twarzy, a nawet duży brzuch może być spowodowany brakiem witaminy B6.

Jeśli dla terminowego dostarczania komórek nerwowych z glukozą nie ma wystarczającej ilości pirydoksyny, wówczas osoba szybko się męczy, staje się nerwowa, nie śpi dobrze i czuje się przygnębiona. Tacy ludzie zazwyczaj nie są w stanie rozwiązać nawet najczęstszych problemów - zarówno w pracy, jak iw życiu codziennym.

Są jednak łatwo wzbudzane, często agresywne, w wyniku czego nadnercza wydzielają adrenalinę. Wzrasta zawartość cukru we krwi, spalane są rezerwy glukozy, a nerwowość staje się jeszcze silniejsza - dlatego coraz więcej osób cierpi na różne formy depresji. Istnieje prawdziwe błędne koło, z którego wyrwanie się nie jest możliwe, chociaż trzeba tylko zadbać o terminowe otrzymanie pirydoksyny w organizmie, a także innych niezbędnych substancji.

Dzienne zapotrzebowanie na witaminę B6 (pirydoksynę)

Ile witaminy B6 potrzebujemy dziennie? Dorośli potrzebują około 2-3 mg, a dla kobiet w ciąży i karmiących piersią wskaźnik ten jest nieco większy. Podczas miesiączki i podczas przyjmowania doustnych środków antykoncepcyjnych pirydoksyny kobiety również potrzebują więcej; w przypadku chorób układu sercowo-naczyniowego, hipoglikemii, zakażeń wzrasta również zapotrzebowanie na nie.

Ponieważ pirydoksyna nie gromadzi się w organizmie, musi być podawana w sposób ciągły. I tu miłośnicy wszelkiego rodzaju diet stają się szczególnie narażeni: pirydoksyna jest szybko konsumowana, a bardzo niewielu z nich wchodzi. W takim przypadku należy przyjmować suplementy diety - na przykład w postaci drożdży.

Nadmiar witaminy B6 (pirydoksyny)

Nadmiar pirydoksyny praktycznie nie występuje, ponieważ jest szybko wydalany z moczem. Jeśli pacjent przyjmuje bardzo dużą dawkę w postaci zastrzyków lub tabletek, może wystąpić drętwienie rąk i nóg, krótkotrwałe załamanie nerwowe. Wszystkie te objawy znikają, gdy tylko pirydoksyna zostanie wydalona z organizmu.

Oddziaływanie witaminy B6 (pirydoksyny)

Witamina B6 aktywnie oddziałuje z innymi niezbędnymi witaminami i minerałami: wraz z wapniem wspomaga pracę serca i mięśni; dzięki niemu skutecznie wykorzystuje się glukozę; żelazo, miedź i cynk, wchodzące w interakcje z pirydoksyną, biorą udział w syntezie hemu - kompleksu, który jest częścią hemoglobiny i przenosi krwinki czerwone do krwi.

W połączeniu z witaminą B9 (kwas foliowy) pirydoksyna reguluje ilość cholesterolu we krwi, a jeśli dodasz do nich inne witaminy z tej grupy - B1 i B12, wtedy układ sercowo-naczyniowy będzie chroniony.

Jak konserwować witaminę B6 (pirydoksynę)

Absorpcja pirydoksyny nasila się podczas palenia i picia alkoholu; miłośnicy mięsa potrzebują pirydoksyny kilka razy więcej niż ci, którzy stosują zbilansowaną dietę; w cukrzycy terminowe przyjmowanie witaminy B6 może nieznacznie zmniejszyć zależność od insuliny.

Witamina B6 ulega zniszczeniu podczas długotrwałego przechowywania, puszkowania, prażenia i produktów długo gaszących, a także podczas gotowania w dużych ilościach wody. Dlatego najlepiej jest gotować warzywa, a także mięso i ryby na parze lub piec w piekarniku.

Zamrażanie żywności, utrzymywanie jej w świetle niszczy również pirydoksynę; obróbka ziarna nie pozostawia im nie tylko pirydoksyny, ale praktycznie nic pożytecznego, więc powinieneś jeść mniej chleba i ciast z białej mąki najwyższej jakości.

Staraj się zamrozić żywność w mniejszym stopniu i odmówić w ogóle puszkowania w domu - nasze babcie zachowały znacznie więcej składników odżywczych, gdy suszyły warzywa, zbierane ogórki, dżemy, kwaśne i namoczone warzywa i owoce. Staraj się zachować witaminy na wszystkie możliwe sposoby, a nie będziesz musiał walczyć z hipowitaminozą ani zimą, ani wiosną.

http://vitaminis.ru/sutochnaya-potrebnost-vitamina-v6.html

Witamina B6 (pirydoksyna) - działanie, wskazania, codzienne potrzeby

Dlaczego witamina B6 jest tak ważna dla ludzkiego organizmu i dla której jest szczególnie potrzebna? Jakie produkty zawierają pirydoksynę? Wskazania do stosowania, jak również hipo i hiperwitaminoza.

W żywności witamina B6 występuje w trzech postaciach: pirydoksaminy, pirydoksalu, pirydoksyny. Pirydoksyna to bezbarwny kryształ o gorzkim smaku.

Odkrycie witaminy B6

Historia odkrycia tej witaminy jest związana z poszukiwaniem leków do leczenia pelagry, poważnej choroby, która występowała do połowy ubiegłego wieku. W 1926 r. Goldberg doszedł do wniosku, że objawy pelagry nie są podatne na działanie witamin B1 i B2, ale są one dotknięte przez drożdże karmione zwierzętami. Nieznany składnik drożdży otrzymał nazwę „współczynnik szczurów”. Nieco później, w 1936 r., Udało się już go wyizolować i zsyntetyzować. Nazywał się witaminą B6. Nie mógł jednak wyleczyć ludzkiej pelagry - powodem był brak witaminy PP (kwasu nikotynowego).

Wkrótce naukowcy zdali sobie sprawę, że transaminacja aminokwasów (składniki białek) jest możliwa tylko przy udziale pirydoksyny.

I dopiero w 1944 r. Amerykanin E. Snell był w stanie zidentyfikować jeszcze dwa rodzaje tej witaminy: pirydoksal i pirydoksamina.

Działanie witaminy b6

Najważniejszą funkcją witaminy B6 jest zapewnienie wymiany aminokwasów i często są one porównywane z „cegiełkami” istotnych (i nie tylko) białek. Stan zdrowia zależeć będzie od tego, jak organizm wchłonie ilość białek. Okazuje się, że przy obfitym spożyciu mięsa lub pokarmów białkowych, przy wchłanianiu tych składników, organizm „wydaje” z wątroby i jelit, możemy powiedzieć, że cała pirydoksyna, a to zaczyna powodować przyczynę jej braku.

W okresie zmagań ze stresem dzieje się to samo: cała rezerwa witaminy ulega wyczerpaniu, a jej brak pojawia się ponownie. Wszystko to może prowadzić do zakłócenia metabolizmu aminokwasów i pojawienia się różnych chorób.

Pirydoksyna jest również ważna dla metabolizmu węglowodanów: węglowodany, które zostały nagromadzone w mięśniach i wątrobie przedostają się do krwi, a to daje komórkom niezbędną ilość glukozy do produkcji energii.

Interakcja

Pirydoksyna jest dość stabilna, nawet jeśli jest ogrzewana w obecności alkaliów. Rozpuszcza się w wodzie i alkoholu etylowym. Szybko zniszczone przez światło słoneczne. Jeśli pirydoksyna zostanie pobrana wraz z ryboflawiną, będzie 4 razy lepiej wchłaniana przez organizm.

W obecności kwasu foliowego i kobalaminy witamina B6 przekształca aminokwas metioninę w związek niezbędny do wzmocnienia tkanki łącznej. Jeśli te witaminy są nieobecne w komórce, zaczyna tworzyć się szkodliwa substancja, która powoduje negatywne zmiany w tkance kostnej.

Tabletki antykoncepcyjne niszczą witaminę B6, po zaledwie 3 godzinach od przyjęcia tych leków poziom B6 we krwi zmniejsza się o 20%.

Leki przeciwdrgawkowe i przeciwgruźlicze mogą również prowadzić do jego niedoboru.

Produkty zawierające witaminę B6

Zarodki pszenicy, banany, soja, szpinak, awokado, otręby, orzechy włoskie, drób, ryby, wątroba.

Dzienne zapotrzebowanie na witaminę B6

Dla osoby dorosłej ta potrzeba wynosi 2-3 mg dziennie.

Zwiększone dawki witaminy B6 są stosowane w następujących przypadkach:

• Choroba serca;
• Przyjmowanie środków antykoncepcyjnych;
• Brak cukru we krwi;
• Stres psychologiczny i fizjologiczny;
• Choroby zakaźne;
• Ciąża i karmienie piersią;
• Zajęcia sportowe;
• Ciężki wysiłek fizyczny;
• Podczas cyklu miesiączkowego;
• Z początkiem menopauzy;

Konsekwencje przedawkowania i niedoborów

Hipowitaminoza:

• Pojawia się dezorientacja, zakłóca się pamięć i uwagę;
• Niedokrwistość zaczyna się rozwijać;
• Zmniejszony apetyt i masa ciała;
• Pojawiają się zmęczenie, pobudliwość i bóle głowy;
• Skóra staje się żółto-cytrynowa, pojawia się zapalenie skóry.

Hiperwitaminoza charakteryzuje się tym, że krążenie krwi jest zakłócone w kończynach, aw niektórych przypadkach występują reakcje alergiczne. Dawki od 200 do 5000 mg powodują drętwienie i mrowienie w nogach i ramionach, utratę tych samych obszarów wrażliwości.

http://lubim-zhizn.ru/vitaminy/vitamin-v6-piridoksin-dejstvie-pokazaniya-sutochnaya-potrebnost.html

Witamina B6, pirydoksyna

Inne nazwy witaminy B6

Pirydoksyna, pirydoksamina, pirydoksal, adermin.

Ogólna charakterystyka witaminy B6

Witamina B6 występuje zarówno w produktach pochodzenia zwierzęcego, jak i roślinnego, więc przy normalnej mieszanej żywności zapotrzebowanie na tę witaminę jest prawie całkowicie spełnione.

Jest również syntetyzowany przez mikroflorę jelitową.

Codzienna potrzeba

Zapotrzebowanie organizmu na pirydoksynę wynosi 2 mg na dobę.

W zaleceniach metodologicznych MP 2.3.1.2432-08 dotyczących norm potrzeb fizjologicznych dla energii i składników odżywczych dla różnych grup ludności Federacji Rosyjskiej z dnia 18.12.2008. Podane są następujące dane:

Zapotrzebowanie fizjologiczne na witaminę B6, mg dziennie:

Górny dopuszczalny poziom spożycia witaminy B6 wynosi 25 mg dziennie

Potrzeba wzrasta wraz z:

• sport, praca fizyczna
• w zimnym powietrzu
• ciąża i karmienie piersią
• napięcie neuropsychiczne
• praca z substancjami radioaktywnymi i pestycydami
• wysokie spożycie białka z jedzeniem

Strawność

Witamina B6 jest dobrze wchłaniana przez organizm, a jej nadmiar jest wydalany z moczem, ale jeśli nie ma wystarczającej ilości magnezu (Mg), wchłanianie witaminy B6 jest zauważalnie gorsze.

Przydatne właściwości i działanie na organizm

Witamina B6 bierze udział w metabolizmie aminokwasów i białek, w produkcji hormonów i hemoglobiny w krwinkach czerwonych. Pirydoksyna jest wymagana dla energii z białek, tłuszczów i węglowodanów.

Witamina B6 bierze udział w budowie enzymów, które zapewniają normalne działanie ponad 60 różnych systemów enzymów, poprawia wchłanianie nienasyconych kwasów tłuszczowych.

Pirydoksyna jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania ośrodkowego układu nerwowego, pomaga pozbyć się skurczów mięśniowych nocy, skurczów mięśni łydek, drętwienia dłoni. Jest również niezbędny do normalnej syntezy kwasów nukleinowych, które zapobiegają starzeniu się organizmu i utrzymują odporność.

Interakcja z innymi istotnymi elementami

Pirydoksyna jest niezbędna do normalnego wchłaniania witaminy B12 (cyjanokobalaminy) i tworzenia związków magnezu (Mg) w organizmie.

Żywność najbogatsza w treści

Witamina B6 występuje w drożdżach, jajach, mięsie, rybach, serze, mleku, zbożach i innych produktach.

Gdzie nie znajdziesz witaminy B6

Objawy niedoboru witaminy B6

Objawy niedoboru pirydoksyny obejmują:

• drażliwość, letarg, senność
• utrata apetytu, nudności
• sucha, wyboista skóra nad brwiami, wokół oczu, na szyi, w fałdach nosowo-wargowych i skórze głowy
• pionowe pęknięcia warg (zwłaszcza środek dolnej wargi)
• szczeliny i rany w kącikach ust

u kobiet w ciąży odnotowuje się:

• nudności, uporczywe wymioty
• utrata apetytu
• bezsenność
• suche zapalenie skóry ze swędzącą skórą
• zmiany zapalne w jamie ustnej i języku

dla niemowląt charakteryzujących się:

• drgawki przypominające padaczkę
• opóźnienie wzrostu
• nadpobudliwość
• zaburzenia żołądkowo-jelitowe

Oznaki nadmiaru witaminy B6

Nadmiar pirydoksyny może być tylko przy długotrwałym przyjmowaniu dużych dawek (około 100 mg) i objawia się drętwieniem i utratą wrażliwości wzdłuż pni nerwowych na dłoniach i stopach.

Czynniki wpływające na zawartość w produktach

Witamina B6 jest tracona podczas obróbki cieplnej (średnio 20-35%). Na przykład, w procesie wytwarzania mąki, otręby bogate w witaminę B6 są usuwane, dzięki czemu traci się do 80% -90% pirydoksyny. Ale kiedy jest zamrożony i zamrożony, jego straty są nieznaczne.

Dlaczego występuje niedobór witaminy B6?

Brak witaminy B6 w organizmie może wystąpić w przypadku chorób zakaźnych jelit, chorób wątroby, choroby popromiennej.

Niedobór witaminy B6 występuje również podczas przyjmowania leków, które hamują powstawanie i metabolizm pirydoksyny w organizmie: antybiotyki, sulfonamidy, środki antykoncepcyjne i leki przeciwgruźlicze.

UWAGA!

1 Regularne spożywanie dużych dawek witaminy B6 jest niedopuszczalne (50-100 mg / dobę), może powodować zaburzenia nerwowe. Musisz dokładnie przestudiować etykiety dodatków do żywności, ponieważ wiele z nich może zawierać duże dawki witaminy B6.

SYNERGIST

Antagoniści

• Alkohol
• Palenie
• Niektóre antybiotyki
• Diuretyki

CZY WIESZ, ŻE

1 Witamina B6 jest bardzo ważna dla osób uprawiających sport, ponieważ Zapewnia przyswajanie pokarmów białkowych, pomaga zwiększyć masę mięśniową i produkcję energii.

http://www.intelmeal.ru/vitamin/vitaminB6.php

Witamina B6: pirydoksyna

Opis witaminy B₆

Ostatnio witamina b₆ (pirydoksyna, pirrivitol, chlorowodorek pirydoksyny) był przedmiotem badań opisujących jego funkcje w metabolizmie komórkowym i odpowiedzi na stres. Z biegiem lat jedyna funkcja witaminy B₆ jego rola została uznana za kofaktor enzymatyczny. Jednak w ostatnich latach stało się jasne, że jest to silny przeciwutleniacz, który skutecznie usuwa reaktywne formy tlenu.

Odkrycie witaminy b₆ nastąpiło w wyniku naukowego poszukiwania leku do leczenia pelagry. Po określeniu struktury witaminy B₆ w 1939 roku Györgyd nazwał ją pirydoksyną ze względu na jej strukturalne podobieństwo do pirydyny. W tym samym roku po raz pierwszy zsyntetyzowano pirydoksynę.

Pirydoksyna, która jest zawarta w produktach, jest stabilna podczas przechowywania i jest w stanie zachować swoje pozytywne właściwości przez półtora roku. Przedłużony wpływ wysokiej temperatury na żywność prowadzi do niewielkiej utraty witaminy B₆.

Działanie witaminy b₆

W tym czasie naukowcy badają wszystkie aspekty narażenia na witaminę B.₆. Oto kilka przykładów wyników badań:

• Niektórzy naukowcy uważają, że pirydoksyna jest w stanie obniżyć poziom hemocysteiny, aminokwasu, który zwiększa ryzyko rozwoju chorób serca;
• ludzie o niskiej zawartości witaminy b₆ we krwi bardziej podatne na niektóre rodzaje nowotworów;
• niektórzy badacze pokazują, że osoby starsze, które mają wysoki poziom witaminy B₆, charakteryzuje się lepszą pamięcią;
• naukowcy nie są jeszcze pewni potencjalnych korzyści płynących z przyjmowania leków B₆ podczas zespołu napięcia przedmiesiączkowego. Ale niektórzy badacze twierdzą, że przyjmowanie witaminy B₆ w tym okresie może zmniejszyć nastroje, drażliwość, wzdęcia i poziom lęku;
• Zgodnie z wynikami badań ginekologicznych istnieją zalecenia dotyczące przyjmowania witaminy B₆ do leczenia wczesnej toksykozy;
• witamina b₆ bierze aktywny udział w tworzeniu hemoglobiny, która przenosi tlen do wszystkich narządów i układów.

Źródła witaminy B₆

Na świecie istnieje szeroka gama produktów bogatych w witaminę B.₆. Wśród nich są produkty pochodzenia roślinnego i zwierzęcego. Najlepszymi przedstawicielami są warzywa liściaste i korzeniowe, owoce, ryby i drób. Spośród owoców, banany, ananasy i awokado mają największą ilość tej witaminy. Rośliny strączkowe zawierają do jednej trzeciej wymaganej ilości pirydoksyny.

Dzienne zapotrzebowanie na witaminę b₆

Witamina B₆ najlepiej wchłania się między posiłkami. Jego dzienne zapotrzebowanie na mężczyzn wynosi 1,3 mg., Dla kobiet 1,4 mg., Dla kobiet w ciąży i karmiących 1,9-2,0 mg.

Dla dzieci wymagana ilość pirydoksyny a wynosi:

• dzieci 0-6 miesięcy: 0,1 mg;
• dzieci 7-12 miesięcy: 0,3 mg;
• dzieci 1-3 lata: 0,5 mg;
• dzieci w wieku 4-8 lat: 0,6 mg;
• Dzieci 9-13 lat: 0,9 mg;
• dzieci w wieku 14-18 lat: 1,0 mg.

Witamina B Hipowitaminoza₆

W wyniku niedostatecznego poziomu pirydoksyny organizm rozwija stany patologiczne ze strony układu krążenia (niedokrwistość), ośrodkowego układu nerwowego (upośledzenie wzrostu) i skóry (łojotokowe zapalenie skóry wokół oczu, nosa i ust).

Ze strony narządów i układów organizmu czynnikami przyczyniającymi się są procesy zakaźne, które są słabo uleczalne, choroby wątroby, choroba popromienna, stany nowotworowe.

Hiperwitaminoza witaminy B₆

Dowody naukowe sugerują niezdolność jednorazowego nadmiaru poziomów witaminy B.₆ w ciele. Zwiększona witamina B₆ prowadzi do zmiany skóry.

Wskazania do stosowania witaminy B₆

Witamina A i hipowitaminoza witaminy B są wskazaniami do stosowania witamin.₆, powolny przepływ procesów zakaźnych, depresja, stres, stan po zabiegu.

Dawkowanie witaminy B₆

Przemysł farmaceutyczny wytwarza pirydoksynę w 1 ml ampułkach.
Instrukcje dotyczące leku mówią, że możesz przyjąć tylko za zgodą lekarza.

Oddziaływanie witaminy B₆ z innymi związkami i witaminami

Preparaty witaminowe z grupy B₆ można połączyć w ten sposób:

• witamina b₆ w połączeniu z cykloseryną (antybiotykiem stosowanym w leczeniu gruźlicy) zmniejsza drgawki i uszkodzenia komórek nerwowych;
• leki przeciwpadaczkowe zmniejszają poziom witaminy B₆ i pogorszyć jakość leczenia;
• biorąc witaminę B₆ wraz z lekami przeciw astmie może prowadzić do zmniejszenia jej poziomu w organizmie.

Podczas wszystkich reakcji z udziałem witaminy B₆ mikroelement magnez jest zaangażowany w organizm.

Aby ukończyć kurs spożycia witaminy B.₆ Należy wziąć pod uwagę indywidualną tolerancję leku. Leczenie należy przeprowadzać tylko po konsultacji z lekarzem.

http://vitaminen.ru/vitaminyi/vitamin-b6.html

Co to jest niebezpieczna przedawkowanie witaminy B6 i jakie objawy występują?

Witamina B6 jest bardzo ważna dla prawidłowego funkcjonowania organizmu.

Jego niedobór lub przedawkowanie jest szkodliwe dla pracy organizmu.

Opis witaminy B6

Substancja ta została odkryta w 1934 r. Przez węgierskiego lekarza Paula Giorgi. Rozpuszczalna w wodzie witamina, która leczyła zapalenie skóry u gryzoni, nazwał B6. Z czasem okazało się, że nie jest to jedna substancja, ale cała grupa, która obejmuje pirydoksynę, pirydoksaminę i inne.

Wszystkie są ze sobą powiązane i działają w kompleksie. W ciele są one przekształcane w jedną formę - peridoksalofosforan, który działa jako katalizator wielu reakcji metabolicznych.

Główne funkcje B6

• Potrzebny do syntezy aminokwasów
• Uczestniczy w metabolizmie lipidów i makroskładników
• Bez tego nie dochodzi do powstawania erytrocytów i przeciwciał, dlatego przyjmuje się je z powodu anemii i obniżonej odporności
• Odgrywa ważną rolę w tworzeniu neuroprzekaźników biorących udział w przekazywaniu impulsów nerwowych: serotoniny, adrenaliny itp. Dlatego witaminy B6 są wskazane w chorobach układu nerwowego - od normalnego stresu po chorobę Parkinsona.
• Ważne dla prawidłowego funkcjonowania wątroby
• Naturalny środek moczopędny
• Leczy choroby skóry
• Łagodzi nudności, dlatego jest stosowany w chorobie lokomocyjnej i toksykozie kobiet w ciąży.
• Pomaga skurcze mięśni w nocy i zdrętwiałe dłonie

Teraz, znając rolę tej witaminy w pełnej pracy organizmu, staje się jasne, jak ważne jest jej przyjmowanie w wystarczających ilościach.

Na szczęście ta wspaniała substancja jest szeroko rozpowszechniona, można ją znaleźć w wielu produktach pochodzenia roślinnego i zwierzęcego. Najbogatszy z nich:

• zboża (a większość z nich jest zawarta w skorupkach i nasionach zarodków, dlatego najlepiej jest stosować otręby, odmiany brązowego ryżu, chleb i makaron z grubej mąki);
• drożdże piwne;
• orzechy (zwłaszcza orzechy włoskie i orzechy laskowe);
• podroby (serce, wątroba, nerki);
• ryby (zwłaszcza tuńczyk, łosoś i dorsz);
• jaja;
• produkty mleczne;
• szpinak, kapusta, pomidory, szparagi, rośliny strączkowe.

Ponadto witamina B6 jest syntetyzowana w organizmie przez mikroflorę jelitową.

Jego zawartość w produktach zmniejsza się podczas przechowywania i obróbki cieplnej. Jest gorzej wchłaniany przy przyjmowaniu preparatów alkoholowych i estrogenowych.

Dzienna stawka (tabela)

Dawka witaminy B6 zależy bezpośrednio od wieku. Średnia dzienna dawka dorosłego 1,5-2 mg dziennie.

Potrzeba jej wzrasta w przypadku chorób układu nerwowego, kobiet w ciąży i karmiących piersią, u sportowców w okresie zwiększonego stresu. W takich sytuacjach może być przyjmowany do 4 mg na dobę, przy bardzo dużym obciążeniu - do 10 mg.

Ile wziąć witaminy B6, w zależności od wieku i kondycji ciała, podano w poniższej tabeli:

http://lifegong.com/vitamins/vit-b6/peredoz-b6.html