Zawartość:

Dzień dobry, drodzy goście projektu „Dobry jest!”, Sekcja „Medycyna”!

Dzisiaj będziemy nadal zapoznawać się z witaminami i będziemy rozmawiać o witaminie B12.

Witamina B12 (witamina B12) - grupa substancji biologicznie czynnych zawierających kobalt zwanych kobalaminami, zawartych w grupie witamin B.

Witamina B12 na ogół oznacza cyjanokobalaminę (cyjanokobalaminę), chociaż kobalaminy oprócz tego zawierają także hydroksykobalaminę i dwie formy koenzymu witaminy B12: metylokobalaminę i 5-deoksyadenozylokobalaminę. Wynika to z faktu, że główna ilość witaminy B12 dostaje się do organizmu ludzkiego w postaci cyjanokobalaminy.

Witamina B12 jest jedyną rozpuszczalną w wodzie witaminą, która może gromadzić się w organizmie, gromadząc się w wątrobie, nerkach, płucach i śledzionie.

Cyjanokobalamina jest bezwonnym, ciemnoczerwonym krystalicznym proszkiem. Cyjanokobalamina jest stosunkowo stabilna w świetle iw wysokich temperaturach.

Wzór chemiczny cyjanokobalaminy: C₆₃H₈₈CoN₁₄O₁₄P

Cyjanek ko-[a- (5,6-dimetylobenzimidazolilo)] - Cob-kobamidu lub cyjanek a- (5,6-dimetylobenzimidazolilo) -obobamidu

Funkcje witaminy B12

Witamina B12, podobnie jak inne witaminy, ma ogromną ilość korzystnych właściwości, które mają korzystny wpływ na organizm człowieka, w tym on:

- wzmacnia układ odpornościowy;
- zwiększa energię;
- pomaga normalizować niskie ciśnienie krwi;
- poprawia koncentrację, pamięć i równowagę;
- zapobiega depresji, demencji starczej i pomieszaniu myślenia;
- pomaga ograniczyć załamanie aktywności umysłowej w wyniku AIDS;
- ważne dla normalnego wzrostu, a także poprawy apetytu;
- zapobiega występowaniu niedokrwistości;
- reguluje funkcje rozrodcze, korygując spadek zawartości plemników w płynie nasiennym;
- odgrywa ważną rolę w regulacji funkcji narządów krwiotwórczych;
- utrzymuje system nerwowy w zdrowym stanie;
- zmniejsza drażliwość;
- pomaga przezwyciężyć bezsenność, a także pomaga dostosować się do zmian we śnie i czuwania, co tłumaczy udział cyjanokobalaminy w syntezie melatoniny;
- zapobiega przenikaniu tłuszczów do wątroby, zwiększa zużycie tlenu przez komórki podczas ostrego i przewlekłego niedotlenienia.

Ponadto witamina B12:

Witamina B12 bierze udział w procesach transmetylacji, transferu wodoru, aktywuje syntezę S-metylometioniny (witaminy U). Wzmacniając syntezę i zdolność do gromadzenia białka w organizmie, cyjanokobalamina ma również działanie anaboliczne.

Witamina B12 odgrywa również ważną rolę w regulacji funkcji narządów krwiotwórczych: bierze udział w syntezie zasad purynowych i pirymidynowych, kwasów nukleinowych niezbędnych do procesu erytropoezy, aktywnie wpływa na akumulację w erytrocytach związków zawierających grupy sulfhydrylowe.

Witamina B12 jest niezbędna do normalnego wchłaniania kwasu foliowego podczas tworzenia erytrocytów i błon komórek nerwowych i bierze udział w reakcjach tworzenia DNA.

Bierze również udział w metabolizmie tłuszczów i węglowodanów, wzmacnia syntezę i zdolność do gromadzenia białek oraz uczestniczy w procesach transferu wodoru.

Objawy niedoboru witaminy B12 (hipowitaminozy)

Niski poziom cyjanokobalaminy podwaja rozwój choroby u osób z AIDS.

Niewielki spadek zawartości cyjanokobalaminy we krwi w porównaniu z normą może spowodować znaczne uszkodzenie mózgu i układu nerwowego.

Ponadto niedobór witaminy B12 może powodować: słabą strawność pokarmu, zaparcia, powiększenie wątroby, prowokowanie przewlekłego zmęczenia, drażliwość, depresję, zawroty głowy, szum w uszach, senność, bóle głowy, duszność, zaburzenia widzenia, omamy, utratę pamięci, niedokrwistość złośliwą, zaburzenia neurologiczne, niedobory odporności, zapalenie żołądka i dwunastnicy, wrzód trawienny i wrzód dwunastnicy.

Wskazania do przyjmowania witaminy B12

Niedokrwistość przewlekła (niedokrwistość) występująca z niedoborem witaminy B12 (choroba Addisona-Birmera, niedokrwistość makrocytowa przewodu pokarmowego), jako część złożonej terapii niedokrwistości (w tym niedobór żelaza, po krwotoku, aplastyczny, niedokrwistość spowodowana przez substancje toksyczne i / lub L) Przewlekłe zapalenie wątroby, zapalenie trzustki, marskość wątroby, niewydolność wątroby. Alkoholizm, przedłużająca się gorączka. Zapalenie wielonerwowe, zapalenie korzonków nerwowych, nerwoból (w tym nerwoból nerwu trójdzielnego), niedożywienie, mieloza linowa, uszkodzenia nerwów obwodowych, stwardnienie zanikowe boczne, porażenie mózgowe (CP), choroba Downa. Choroby skóry (łuszczyca, fotodermatoza, opryszczkowe zapalenie skóry, atopowe zapalenie skóry).

Do celów profilaktycznych, przy przepisywaniu biguanidów, PAS, wysokodawkowego kwasu askorbinowego, patologii żołądka i jelit przy wchłanianiu witaminy B12 (resekcja części żołądka, jelita cienkiego, choroby Crohna, celiakii, zespołu złego wchłaniania, wlewu), nowotworów złośliwych trzustki i jelit, choroba popromienna.

Ponadto witamina B12 jest wskazana w przypadku stresu i długotrwałych zakażeń, w diecie, w chorobach nerek, w chorobach alergicznych (astma, pokrzywka).

Stosowanie witaminy B12 jest wskazane u wcześniaków i noworodków po wcześniejszych zakażeniach.

Przeciwwskazania do przyjmowania witaminy B12

Nadwrażliwość, choroba zakrzepowo-zatorowa, erytremia, erytrocytoza, ciąża (istnieją pewne oznaki możliwego działania teratogennego witaminy B w dużych dawkach), okres laktacji.

Uwaga: dławica piersiowa, łagodne i złośliwe nowotwory, którym towarzyszy niedokrwistość megaloblastyczna i niedobór witaminy B12, tendencja do tworzenia skrzepów krwi.

Dawkowanie witaminy B12

Witamina B12 jest przyjmowana doustnie, podskórnie (sc), domięśniowo (domięśniowo), dożylnie (iv) i śródściennie:

- z niedokrwistością Addison-Birmeria - 100-200 mcg / dzień co drugi dzień;

- z mielozą linową, niedokrwistością makrocytową z upośledzoną funkcją układu nerwowego - 400-500 mcg / dobę przez pierwszy tydzień - codziennie, a następnie z przerwami między wstrzyknięciami do 5-7 dni (kwas foliowy jest przepisywany w tym samym czasie); podczas remisji, dawka podtrzymująca 100 µg / dzień, 2 razy w miesiącu;

- w obecności zjawisk neurologicznych - 200-400 mcg 2-4 razy w miesiącu;

- w ostrej niedokrwistości po krwotocznej i niedoborze żelaza - 30-100 mcg 2-3 razy w tygodniu;

- z niedokrwistością aplastyczną - 100 µg przed rozpoczęciem poprawy klinicznej i hematologicznej;

- w przypadku zaburzeń układu nerwowego - 200-400 μg 2-4 razy w miesiącu;

- w chorobach ośrodkowego układu nerwowego i obwodowego układu nerwowego - 200-500 μg co drugi dzień przez 2 tygodnie;

- w przypadku obrażeń obwodowego układu nerwowego - 200-400 mcg co drugi dzień przez 40-45 dni;

- dla zapalenia wątroby i marskości wątroby - 30-60 µg / dzień lub 100 µg co drugi dzień przez 25-40 dni;

- z chorobą popromienną - 60-100 mcg dziennie przez 20-30 dni;

- z mielozą linową, stwardnieniem zanikowym bocznym - endolyumbno, 15-30 mcg każdy ze stopniowym zwiększeniem dawki do 200-250 mcg do podawania;

- Aby wyeliminować niedobór witaminy B12 podawanej w / m lub / in, 1 mg dziennie przez 1-2 tygodnie; do profilaktyki - 1 mg 1 raz na miesiąc IM lub IV;

- u małych dzieci z niedokrwistością pokarmową i wcześniakami - s / c, 30 mg dziennie, przez 15 dni;

- z dystrofiami u małych dzieci, chorobą Downa i porażeniem mózgowym - s / c, 15-30 mg co drugi dzień.

Objawy przedawkowania (hiperwitaminozy) witaminy B12

Skutki uboczne przedawkowania cyjanookbalaminy:
- obrzęk płuc;
- zastoinowa niewydolność serca;
- zakrzepica naczyń obwodowych;
- pokrzywka;
- rzadko - wstrząs anafilaktyczny.

Dzienne zapotrzebowanie na witaminę B12

Zalecane dzienne zapotrzebowanie na witaminę B12 w zależności od wieku w Rosji, Wielkiej Brytanii i USA (mcg):

http://medicina.dobro-est.com/vitamin-b12-kobalaminyi-tsianokobalamin-opisanie-istochniki-i-funktsii-vitamina-b12.html

Witamina B12

Witamina B12 jest rozpuszczalną w wodzie witaminą z grupy B. W przeciwieństwie do innych substancji z tej grupy, może gromadzić się w organizmie człowieka, przede wszystkim w wątrobie, śledzionie, płucach i nerkach. Jest wchłaniany w jelicie cienkim, odkładany w wątrobie.

Zawiera jon kobaltu, stąd inna nazwa - cyjanokobalamina lub kobalamina. Cyancobalamina jest odporna na światło i wysoką temperaturę i jest lepiej konserwowana w produktach spożywczych, gdy są poddawane obróbce cieplnej.

Zawartość witaminy B12 w żywności

Aktywność cyjanokobalaminy jest bardzo wysoka, a ilość witaminy B12 w żywności mierzona jest w mikrogramach. W związku z tym potrzeba osoby jest niewielka.

Ilość witaminy B12 w produktach (µg / 100 g):

• Wołowina - 60;
• Serce - 25;
• Ostrygi - 18;
• Pstrąg - 7,5;
• Śledź - 13;
• Rosyjski ser - 1,5;
• Sardynki w oleju - 8,5;
• Mięso królika - 4,3;
• Wołowina - 3,0;
• Karmazyn - 2,4;
• Dorsz - 1,6;
• Holenderski Ser - 1.1;
• Ser Poshekhonsky - 1.4;
• Twaróg - 1,0;
• Jajko Kurczaka - 0,5;
• Mleko krowie - 0,4;
• Kefir - 0,4;
• Masło - 0,1.

Głównym źródłem tej witaminy dla organizmu są produkty pochodzenia zwierzęcego. Niektóre kobalaminy są syntetyzowane w jelitach z własną mikroflorą. Bardzo małe ilości znajdują się w soi, chmielu, topy, szpinaku, zielonej sałacie.

Stawki spożycia witaminy B12

Wiek określa dzienne zapotrzebowanie na cyjanokobalaminę. Tak więc u niemowląt w wieku do 6 miesięcy wynosi 0,4 µg / dzień, u dzieci od 6 do 12 miesięcy - 0,5 µg / dzień, od 1 do 3 lat, potrzeba ta wzrasta do 1 µg / dzień, od 4 do 6 lat - do 1,5 mcg / dzień. Dzieci w wieku 7-10 lat wymagają 2 mcg witaminy dziennie, młodzież w wieku 11-17 lat, a dorośli potrzebują 3 mcg / dzień. U kobiet w ciąży i karmiących piersią zapotrzebowanie jest wyższe - 4 mcg / dzień.

Istnieje jeszcze inne oznaczenie ilości witaminy B12 w jednostkach międzynarodowych (IU). 1ME odpowiada aktywności 1 μg cyjanokobalaminy.

Metabolizm kobalaminy w organizmie jest bardzo powolny, a tworzenie się jego niedoboru trwa co najmniej 5-6 lat. Jeśli osoba przyjmuje preparaty potasu, to hipowitaminoza jest tworzona kilka razy szybciej.

Jeśli ktoś pali, spożywa alkohol lub jest wegetarianinem, wzrasta zapotrzebowanie na witaminę B12.

Przy nadmiernym spożyciu słodkich, gazowanych napojów, a także przewlekłej biegunki, nasilenie wchłaniania cyjanokobalaminy z jelita, a tym samym zmniejsza jej spożycie.

Jeśli dana osoba używa wielu różnych leków, a zwłaszcza środków antykoncepcyjnych, zwiększa się spożycie cyjanokobalaminy.

Wartość witaminy B12 w organizmie

Witamina B12 odgrywa znaczącą rolę w procesach biologicznych organizmu, wraz z innymi witaminami bierze udział w metabolizmie tłuszczów, białek i węglowodanów, a także:

• Uczestniczy w tworzeniu czerwonych krwinek - czerwonych krwinek;
• Pomaga usunąć homocysteinę z organizmu - aminokwas, który przyczynia się do występowania udarów i zawału mięśnia sercowego;
• Zmniejsza ilość tłuszczu i cholesterolu w organizmie;
• Poprawia dostępność tlenu dla komórek podczas niedotlenienia;
• Bierze udział w regeneracji uszkodzonych tkanek, uczestnicząc w syntezie kwasów nukleinowych;
• Wspomaga tworzenie aktywnych form witaminy A;
• Bierze udział w tworzeniu hormonu melatoniny, który reguluje biorytmy;
• Ma wpływ na układ rozrodczy mężczyzn - zwiększa zawartość plemników w gruczołach płciowych;
• Reguluje układ odpornościowy;
• Jest katalizatorem przemian biochemicznych kwasów organicznych, w wyniku czego powstaje mielina - powłoka włókien nerwowych.

Witamina B12 jest bardzo ważna dla włosów, dla ich wzrostu i zdrowego wyglądu.

Brak witaminy B12

Hipowitaminoza powstaje, gdy niedobór cyjanokobalaminy z pożywieniem, upośledzenie wchłaniania, podczas przyjmowania niektórych leków. Oznaki niepowodzenia to następujące symptomy:

• Niska liczba hemoglobiny, płytek krwi i leukocytów;
• Zakłócenie układu pokarmowego;
• Zmęczenie, drażliwość, depresja;
• Drętwienie kończyn i trudności z chodzeniem;
• Zapalenie jamy ustnej, zapalenie języka;
• Bóle głowy;
• Niewyraźne widzenie;
• Bolesne miesiączki.

Brak witaminy B12 na włosy prowadzi do utraty włosów i wczesnego siwienia.

Nadmiar witaminy B12

Hiperwitaminoza cyjanokobalaminy jest rzadko tworzona, a niezgodność z dawką podczas podawania tabletek witaminy B12 lub podawania pozajelitowego.

Główne objawy przedawkowania:

• Obrzęk płuc;
• Zakrzepica żylna;
• Pokrzywka lub wstrząs anafilaktyczny;
• Niewydolność serca.

Zastosowanie cyjanokobalaminy do celów terapeutycznych

Jako lek, witamina B12 w ampułkach lub tabletkach jest stosowana w chorobach takich jak zapalenie wątroby, niedokrwistość, rwa kulszowa, zapalenie wielonerwowe, przewlekłe zapalenie trzustki, stwardnienie rozsiane, neuropatia cukrzycowa, choroba popromienna, porażenie mózgowe, uszkodzenia nerwów obwodowych, choroby skóry i choroby alergiczne.

Tabletki witaminy B12 są lepiej wchłaniane, gdy są przyjmowane z kwasem foliowym. Stosuje się go w leczeniu niedokrwistości w dawce od 30 do 200 mg na dobę co drugi dzień, aż do osiągnięcia remisji.

Witamina B12 w ampułkach jest stosowana do podawania dożylnego, domięśniowego, lędźwiowego i podskórnego.

W przypadku patologii neurologicznej, w tym zespołu bólowego, witamina B12 jest podawana od 0,2 do 0,5 mg na zastrzyk w sposób przyrostowy, 1 raz na 2 dni, przebieg do 2 tygodni.

Przeciwwskazania

Nie należy stosować witaminy B12 w ampułkach i tabletkach w przypadku choroby zakrzepowo-zatorowej, erytrocytozy i indywidualnej nietolerancji. Współistniejąca dławica piersiowa wymaga ostrożności.

Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz go i naciśnij Ctrl + Enter.

Nasze nerki są w stanie wyczyścić trzy litry krwi w ciągu jednej minuty.

Aby powiedzieć nawet najkrótsze i najprostsze słowa, użyjemy 72 mięśni.

Pierwszy wibrator został wynaleziony w XIX wieku. Pracował na silniku parowym i był przeznaczony do leczenia histerii u kobiet.

Lek na kaszel „Terpinkod” jest jednym z najlepiej sprzedających się leków, wcale nie ze względu na swoje właściwości lecznicze.

74-letni mieszkaniec Australii James Harrison został dawcą krwi około 1000 razy. Ma rzadką grupę krwi, której przeżywają przeciwciała pomagające noworodkom z ciężką niedokrwistością. Tak więc Australijczyk uratował około dwóch milionów dzieci.

Według statystyk, w poniedziałki ryzyko urazów kręgosłupa wzrasta o 25%, a ryzyko zawału serca o 33%. Bądź ostrożny.

Próchnica jest najczęstszą chorobą zakaźną na świecie, z którą nawet grypa nie może konkurować.

Osoba przyjmująca leki przeciwdepresyjne w większości przypadków ponownie cierpi na depresję. Jeśli osoba poradziła sobie z depresją z własnej siły, ma wszelkie szanse zapomnieć o tym stanie na zawsze.

U 5% pacjentów lek przeciwdepresyjny Clomipramine powoduje orgazm.

Naukowcy z Uniwersytetu w Oksfordzie przeprowadzili serię badań, w których doszli do wniosku, że wegetarianizm może być szkodliwy dla ludzkiego mózgu, ponieważ prowadzi do zmniejszenia jego masy. Dlatego naukowcy zalecają, aby nie wykluczać ryb i mięsa z ich diety.

Miliony bakterii rodzą się, żyją i umierają w naszych jelitach. Widać je tylko przy silnym wzroście, ale jeśli się połączą, zmieszczą się w zwykłej filiżance kawy.

Podczas pracy nasz mózg zużywa ilość energii równą 10-watowej żarówce. Tak więc obraz żarówki nad głową w momencie pojawienia się interesującej myśli nie jest tak daleki od prawdy.

Osoba wykształcona jest mniej podatna na choroby mózgu. Aktywność intelektualna przyczynia się do tworzenia dodatkowej tkanki, kompensując chorobę.

Wiele leków początkowo sprzedawano jako leki. Heroina, na przykład, była pierwotnie sprzedawana jako lekarstwo na kaszel dla niemowląt. Kokaina była zalecana przez lekarzy jako środek znieczulający i jako środek zwiększający wytrzymałość.

Podczas życia przeciętna osoba produkuje aż dwa duże zbiorniki śliny.

Starając się szybko wyleczyć dziecko i złagodzić jego stan, wielu rodziców zapomina o zdrowym rozsądku i kusi, by spróbować metod ludowych.

http://www.neboleem.net/vitamin-b12.php

Witamina B12: znaczenie biologiczne i zasady stosowania w ampułkach i tabletkach

Wstrzykiwalna forma witaminy B12 zawiera ją w czystej postaci. W postaciach dawkowania tabletek substancja jest zawarta wraz z innymi związkami. Wpływ i cel różnych postaci dawkowania jest inny, a także zasady ich stosowania.

Charakterystyka substancji czynnej

Cyjanokobalamina (witamina B12) jest mikroelementem aktywnie uczestniczącym w wewnętrznych reakcjach przemiany chemicznej. Największa cząsteczka witaminy zawierająca kobalt po transformacji jest częścią ważnych enzymów. Inna nazwa witaminy - czynnika przeciwnowotworowego - przypisuje się jej ze względu na zdolność do regulacji erytropoezy.

Odmiany

Dwie witamery witaminy B12 różnią się orientacją przestrzenną. Ich nazwy to cyjanokobalamina, hydroksykobalamina. Obie cząsteczki są odmianami witaminy B12 i są częścią leku.

Deoksyadenozylokobalamid (kobamamid) lub metylokobalamina są aktywnymi formami witaminy, które mają działanie terapeutyczne i powstają w organizmie człowieka po wejściu do wątroby postaci nieaktywnej, dostarczanej z lekiem. Tam, pod działaniem enzymów, jest aktywowany.

Rola w fizjologii

Cyjanokobalamina wpływa na organizm ludzki na poziomie molekularnym, zapewniając transformacje, które wpływają na pracę komórek, tkanek, narządów.

• Naprawa skóry i błon śluzowych. Normalny poziom witaminy B12 jest niezbędny w przypadku szybko aktualizowanych tkanek - nabłonka skóry i błon śluzowych, składu krwi. Optymalne funkcjonowanie tych tkanek zależy od prędkości, z jaką dzielą się ich komórki. Jest dostarczany przez kwas tetrahydrofoliowy, który powstaje z kwasu foliowego w wyniku działania reduktaz - specjalnych enzymów. Istnienie reduktaz jest niemożliwe bez cyjanokobalaminy.
• Funkcja erytropoezy. Zinokobalamina stymuluje terminowy i skuteczny podział komórek, z których powstają erytrocyty. Zapewnia to normalną formę czerwonych krwinek i jakościowe działanie ich funkcji - przywiązanie i transport tlenu do tkanek.
• Transmisja impulsów nerwowych. Praca wszystkich komórek nerwowych opiera się na powłoce mielinowej włókien nerwowych. Kobamamid bierze udział w tworzeniu głównego składnika mieliny - kwasu bursztynowego. Bez tego nastąpi degeneracja włókien nerwowych, a zatem demielinizowane włókna nerwowe nie będą spełniać swoich funkcji - przekazywać impulsy nerwowe.
• Udział w metabolizmie tłuszczów. Metionina, która powstaje z homocysteiny poprzez działanie cyjanokobalaminy, bierze udział w usuwaniu nadmiaru złogów tłuszczowych z wątroby. Zapobiega to regeneracji tkanki tłuszczowej ważnych narządów, takich jak wątroba, nerki, śledziona i serce.

Te efekty są niezbędne dla funkcjonowania organizmu. Oprócz nich witamina B12 jest niezbędna do wielu innych transformacji enzymatycznych.

Witamina B12 w ampułkach: instrukcje użytkowania

Czysta witamina B12, wytwarzana w ampułkach, może być prezentowana w postaci liofilizatu do przygotowania roztworu do wstrzykiwań lub gotowego sterylnego roztworu do wstrzykiwań. Jego cechy są następujące:

• dawka - 0,5 lub 0,2 mg w jednej ampułce;
• objętość - 1 ml lub ilość liofilizatu przeznaczona do rozpuszczenia 1 ml wody do wstrzykiwań;
• sposoby podawania - domięśniowe, podskórne, dożylne, wewnątrz lędźwiowe;
• cechy - gotowe rozwiązanie ma wygląd różowego płynu.

Wstrzyknięcia dożylne i lędźwiowe są podawane tylko w warunkach szpitalnych. Ważne jest, aby zrozumieć, że metody podawania różnych substancji czynnych różnią się:

• hydroksykobalamina - przeznaczona do podawania domięśniowego i podskórnego;
• Kobamamid - podawanie dożylne i domięśniowe;
• cyjanokobalamina - wszystkie drogi podawania.

Inne leki do wstrzykiwania na bazie cyjanokobalaminy

Na współczesnym rynku farmaceutycznym występują zastrzyki z czystej cyjanokobalaminy, a także złożone preparaty zawierające witaminy z grupy B. Przykłady podano w tabeli. Produkty złożone zawierają specjalne substancje, które zapobiegają inaktywacji witamin.

Stół - Preparaty do iniekcji witaminy B12

Kiedy trzeba strzały

Metaboliczne i hematopoetyczne działanie witaminy B12 określa listę wskazań do podawania leków.

• Niedokrwistość Kompleksowa i podstawowa terapia niedokrwistości występująca na tle zespołu Addisona-Birmera, niedoboru żelaza, utraty krwi, procesów aplastycznych, wnikania substancji chemicznych do organizmu.
• Choroba wątroby. Kompleksowe leczenie marskości wątroby, zapalenia wątroby z dowolnej przyczyny (etiologia), niewydolność wątroby.
• Patologia układu nerwowego. Połączone leczenie zapalenia wielonerwowego, nerwobólu, urazów zakończeń nerwów obwodowych, stwardnienia rozsianego, mielozy, a także porażenia mózgowego, autyzmu, zespołu Downa.
• Z upojeniem. W przypadku alkoholizmu, zatrucia metalem, gorączkowych stanów zakaźnych, a także w przypadku niewydolności nerek przepisywane są zastrzyki witaminy B12.
• W przypadku problemów dermatologicznych. W łuszczycy, fotodermatozie, a także atopowym zapaleniu skóry, witamina B12 zapewnia wzmocnioną regenerację skóry.
• Do zapobiegania niedoborom. Z onkologią żołądka, jelit, trzustki, z gastrektomią, zaburzeniami wchłaniania witamin, chorobą Crohna, celiakią, chorobą popromienną.

Pigułki

Są one przeznaczone do zapobiegania i leczenia niedoboru witaminy B12, w ramach leczenia chorób związanych z jego brakiem. Najczęściej przepisywane tabletki to witaminy z grupy B w leczeniu zaburzeń neurologicznych i nerwobólu. Istotną zaletą tabletów jest wygoda i bezpieczeństwo użytkowania.

Główne wskazania do stosowania tabletek witaminy B12:

• nerwoból, zapalenie nerwu;
• przewlekła niedokrwistość;
• niska hemoglobina;
• niezrównoważone odżywianie;
• łuszczyca;
• ból pochodzenia neurologicznego;
• osteochondroza;
• zapalenie jamy ustnej

Witaminy zawierające cyjanokobalaminę są również przepisywane w złożonej terapii mięśniaków macicy. Sposób podawania i dawkowanie witaminy B12 wybiera tylko lekarz.

Tabletki przeznaczone do leczenia chorób z niedoborem witaminy B12 zawierają dawki przekraczające 240 mg na tabletkę. Zapewnia to odpowiednią podaż cyjanokobalaminy. Przykłady takich leków:

Funkcje ssania

Według opinii lekarzy, niedobór cyjanokobalaminy jest związany z zaburzeniami żołądka, a jego niedobór obserwuje się głównie w niedotlenieniu żołądka. Wynika to z naruszenia mechanizmu asymilacji B12, który przebiega w kilku etapach.

• Powstanie kompleksu. W kwaśnym środowisku żołądka (i tylko w tych warunkach) cyjanokobalamina wiąże się z substancją białkową, zwaną czynnikiem Zamku, i tworzy kompleks, który przenika do jelita cienkiego.
• Ssanie Uformowana substancja przenika przez ściany jelita cienkiego do żyły wrotnej wątroby, rozszczepia się i jest aktywowana przez hepatocyty, tworząc kobamamid.
• Dystrybucja Wraz z krwiobiegiem B12 rozprzestrzenia się na wszystkie narządy i tkanki, wykazując aktywność terapeutyczną.
• Kolekcja Po wejściu do wątroby cyjanokobalamina odkłada się w depot, a jej nadmiar usuwa się wraz z moczem i kałem.

Zatem, jeśli kwasowość żołądka zostanie złamana, a czynnik Zamku nie zostanie wytworzony, ciało nie będzie w stanie przyswoić i użyć B12, nawet jeśli jest wystarczająco zaopatrzone w pożywienie.

Co jest ważne do rozważenia

Stosowanie jakiejkolwiek postaci dawkowania cyjanokobalaminy wymaga uprzedniej diagnozy obecności jej niedoboru lub potwierdzenia diagnostycznego wskazań do stosowania. Dopiero po tym lekarz przepisuje zalecany lek, dobiera dawkę i sposób podawania.

• Dla dzieci. B12 jest niezbędny do prawidłowego wzrostu, rozwoju, procesów metabolicznych, ale nie można samodzielnie wybrać dawki dla dzieci. Nawet zewnętrzne zastosowanie u niemowlęcia powinno być skoordynowane z pediatrą.
• Dla kobiet w ciąży. Jeśli kobieta w ciąży ma niedobór cyjanokobalaminy, lekarz może przepisać ją, aby przyjęła formę pigułki. witamina B12 podczas ciąży jest przepisywana tylko z uwzględnieniem potencjalnych korzyści i ryzyka, ponieważ istnieją dowody na możliwy negatywny wpływ nadmiaru substancji na płód. W celu zapobiegania niedoborom możliwe jest stosowanie zastrzyków lub tabletek z witaminą B12 na etapie planowania ciąży.
• Do pielęgniarstwa. Podczas laktacji stosowanie jakichkolwiek leków jest niepożądane. Lekarze zalecają uzupełnienie braku cyjanokobalaminy, konsumując bogate jedzenie.

W niektórych przypadkach lek może mieć negatywny wpływ. Dlatego szczególnie ważne jest uwzględnienie przeciwwskazań i skutków ubocznych.

• Przeciwwskazania. Cyjanokobolaminy nie można stosować w przypadku indywidualnej nietolerancji, zakrzepicy, a także erytrocytozy. Choroby takie jak dławica piersiowa, nowotwory łagodne lub złośliwe wymagają ostrożności.
• Efekty uboczne Długotrwałe stosowanie wysokich dawek tsanokobalaminy prowadzi do powstawania osadów purynowych w stawach, a także do zwiększonego krzepnięcia krwi. Przeglądy przyjmowania witaminy B12 wskazują na rzadkie występowanie takich efektów, jak zwiększona pobudliwość ośrodkowego układu nerwowego i tachykardia. Reakcja alergiczna, objawiająca się pokrzywką, może wskazywać na wrażliwość nie na substancję czynną, ale na inne składniki w składzie leku.
• Przedawkowanie Przy przestrzeganiu dawek terapeutycznych przedawkowania cyjanokobalaminy nie obserwuje się.

Witamina B12 wpływa na różnorodne procesy zachodzące w organizmie. Dawki do leczenia i kursy leczenia mogą się różnić w zależności od obrazu klinicznego choroby. Przyjmowanie multiwitamin zawierających witaminę B12 nie wymaga koordynacji z lekarzem. Przyjmowanie leków, a także zastrzyków, wymaga obowiązkowej recepty.

http://woman365.ru/vitamin-b12-v-ampulah/

Witamina B12 i jej niedobór - pięta achillesowa wegetarianizmu

Witamina B12 jest niezwykle ważna dla organizmu, jej brak powoduje poważne patologie, czasem nieodwracalne. Ryzyko niedoboru tej substancji zagraża weganom, całkowicie wykluczając produkty pochodzenia zwierzęcego. Oni, jak również niektóre inne kategorie osób, muszą kontrolować poziom tego związku we krwi i przyjmować suplementy witaminowe. Zastanówmy się, dlaczego potrzebna jest witamina B12, w jaki sposób jej niedobór jest niebezpieczny i jak utrzymać jej zawartość w organizmie na wymaganym poziomie.

Za odkrycie witaminy B12 amerykańscy naukowcy J.Mainot i J.Wipple w 1934 r. Otrzymali Nagrodę Nobla. Udało im się wyizolować tę substancję z wątroby wołowej, kiedy zbadali jej zdolność do leczenia anemii.

Rola w ciele

Witamina B12 to zbiorowa nazwa grupy 4 substancji o tej samej aktywności biologicznej, zawierających atomy kobaltu. Często występują również nazwy cyjanokobalamina, kobalamina.

W ludzkim ciele kobalamina spełnia następujące funkcje:

• Bierze udział w syntezie włókien nerwowych. Przy jego przewlekłym niedoborze włókna nerwowe ulegają degradacji i zapadnięciu, co prowadzi do nieodwracalnych organicznych uszkodzeń układu nerwowego.
• Uczestniczy w syntezie czerwonych krwinek. Jego niedobór prowadzi do rozwoju niedokrwistości z niedoborem witaminy B12, w wyniku czego wszystkie narządy i układy cierpią na brak tlenu.
• Bierze udział w metabolizmie białek i węglowodanów.
• Jest jednym ze składników wielu enzymów trawiennych.
• Bierze udział w produkcji kreatyny.
• Wspomaga niezbędny poziom karnityny, uczestnicząc w ten sposób w metabolizmie tłuszczów.
• Bez niej absorpcja witaminy B1, metabolizm B9, produkcja B4, przemiana karotenu w witaminę A i gromadzenie rezerw żelaza są niemożliwe.

Konsekwencje niedoboru

Brak jakichkolwiek witamin ma takie same poważne nieodwracalne skutki jak niedobór witaminy B12. Na szczęście rzadko się rozwija, ponieważ większość przypadków hipowitaminozy B12 można rozpoznać na czas i rozpocząć leczenie, zanim zmiany patologiczne pójdą za daleko.

Konsekwencje witaminy B12:

• uszkodzenia nerwów obwodowych, których objawami są utrata wrażliwości, parestezje kończyn;
• uszkodzenie nerwu wzrokowego prowadzące do zaburzenia widzenia;
• gąbczaste zwyrodnienie rdzenia kręgowego, wyrażone przez niestabilność chodu, nieskoordynowane ruchy;
• ciężka niedokrwistość, prowadząca do zakłócenia pracy wszystkich narządów i układów z powodu braku tlenu;
• może również rozwinąć się małopłytkowość - spadek poziomu płytek krwi, prowadzący do krwawienia, pancytopenia - zmniejszenie liczby wszystkich elementów krwi;
• osoby starsze mają depresję kliniczną.

Objawy niedoboru

Oznaki podejrzenia niedoboru witaminy B12:

• blada skóra;
• szybkie zmęczenie i zmniejszona wydajność w sporcie;
• drętwienie i mrowienie w opuszkach palców;
• skrócenie oddechu przy obciążeniu, które wcześniej go nie spowodowało;
• zawroty głowy;
• niewyraźne widzenie;
• przygnębiony nastrój;
• upośledzenie pamięci;
• zapalenie warg - zapalenie i popękane usta;
• zapalenie języka - zapalenie i obrzęk języka;
• Onihorexis - podłużne rozszczepianie paznokci w linii środkowej.

Wartość dla sportowców

Rola kobalaminy dla sportowców nie może być przeceniona, ponieważ jej brak:

• poziom hemoglobiny spada, w konsekwencji pogarsza się podaż mięśni z tlenem;
• zakłóca funkcjonowanie układu nerwowego, a tym samym transmisję nerwowo-mięśniową;
• zaburzony jest metabolizm węglowodanów, tłuszczów, białek, synteza niezbędnych enzymów i witamin.

Wszystkie te zaburzenia nie są zgodne z koncepcją zdrowia, a tym bardziej z intensywnym wysiłkiem fizycznym. Konieczne jest monitorowanie diety i dobrego samopoczucia, a przy pierwszych oznakach niedoboru kobalaminy należy sprawdzić jej poziom we krwi. Szczególnie uważni w tym względzie powinni być wegetarianie i inne kategorie osób zagrożonych. Muszą regularnie monitorować poziom witaminy B12.

Wskaźniki zużycia

Dzienne spożycie witaminy B12 wynosi 3 mikrogramy. Z tej ilości wchłoniętej przez organizm nie więcej niż 1,5 mikrograma. Zawodnicy w okresie intensywnego treningu mogą zwiększyć się 2-3 razy.

Grupy ryzyka hipowitaminozy

Kobalamina wchodzi do organizmu wyłącznie z pożywieniem pochodzenia zwierzęcego. Jest zdolny do syntezy przez mikroflorę jelita grubego, ale przyswajanie endogennej witaminy B12 jest niemożliwe, ponieważ jest wchłaniane w jelicie krętym, znajdującym się powyżej jelita grubego. W rezultacie cenny związek wytwarzany w organizmie nie przynosi korzyści, wzbogacając jedynie skład kału.

Proces asymilacji witaminy B12 jest bardzo złożony, wymaga specjalnej substancji wytwarzanej przez gruczoły żołądkowe, która jest nazywana czynnikiem wewnętrznym zamku. Bez tego, nawet przy wystarczającym spożyciu kobalaminy, jej niedobór może się rozwinąć z powodu słabej absorpcji. Rozwój wewnętrznego czynnika Casli zmniejsza się z wiekiem, a po 60 latach może całkowicie ustać, więc osoby starsze mają wysokie ryzyko rozwoju hipowitaminozy B12.

Ponadto niedobór witaminy B12 może być związany z wchłanianiem robaków, z niektórymi chorobami autoimmunologicznymi przewodu pokarmowego. Podsumowując powyższe, możemy wymienić następujące grupy ryzyka dla hipowitaminozy witaminy B12:

• wegetarianie, zwłaszcza weganie, całkowicie wykluczający produkty zwierzęce z diety;
• ludzie powyżej 60 lat;
• pacjenci po gastrektomii;
• cierpiący na autoimmunologiczne zanikowe zapalenie żołądka;
• pacjenci z infekcjami robaka pasożytniczego wywołanymi przez tasiemce.

Należy zauważyć, że hipowitaminoza B12 rozwija się stopniowo, przez kilka lat, ponieważ jej rezerwa jest tworzona w wątrobie. Bez dodatku kobalaminy z zewnątrz jej zapas w organizmie utrzymuje się przez 3-5 lat. Jednak po wyczerpaniu tej rezerwowej hipowitaminozy szybko staje się odczuwalna. Dlatego wszystkie grupy ryzyka muszą wykonać test na kwas metylomalonowy raz w roku, co pokaże, czy istnieje powód do obaw.

Zawartość w produktach

Pokarmy bogate w witaminę B12 to przede wszystkim narządy wewnętrzne ssaków i ptaków - wątroba, nerki, serce:

• 100 g wątroby wołowej zawiera 60 mcg lub 10-20 dziennych diet;
• wątroba wieprzowa - 27 µg / 100 g;
• wątroba z kurczaka - 17 mcg / 100 g
• serduszka z kurczaka - 7 mcg / 100 g

Ryby morskie i owoce morza bogate w kobalaminę:

• jego śledź zawiera 18 mcg / 100 g;
• w makreli - 8 µg / 100 g;
• ośmiornica - 20 µg / 100 g;
• w małżach - 12 mcg / 100 g

Mniejsze ilości zawierają kobalaminę w mięsie ssaków i drobiu, produktów mlecznych, jaj:

• w wołowinie - 2,5 mcg / 100 g;
• mięso z kurczaka - 0,5 µg / 100 g;
• jagnięcina - 3 µg / 100 g;
• twardy ser - 1,5 µg / 100 g;
• twaróg o niskiej zawartości tłuszczu - 1 µg / 100 g;
• jaja - 0,5 µg / 100 g

Dzięki pełnowartościowej diecie zawierającej produkty zwierzęce, przeciętnie osoba spożywa 5-7 mcg kobalaminy dziennie, co całkowicie pokrywa codzienne potrzeby.

Opinia zwolenników diety wegańskiej, że można zrekompensować deficyt kobalaminy przez algi spiruliny lub sfermentowaną soję, jest błędna. Jak wykazały badania, substancja zawarta w tych produktach jest podobna do witaminy B12, ale nie ma swojej aktywności w organizmie. Pseudowitamina B12 nie pokrywa niedoboru kobalaminy, ale wykazuje zwiększony poziom witaminy B12 we krwi podczas analizy, co prowadzi do nieprawidłowej diagnozy.

Formy uwalniania i dawkowania

Zastanów się, jak przyjmować witaminę B12, jeśli organizm ma niedobór.

Witamina B12 jest dostępna w roztworach do wstrzykiwań, a także w tabletkach, kapsułkach, pastylkach do ssania, pastylkach do ssania pod językiem, sprayach.

Dawka może wynosić od 5 μg do 500 μg w jednej tabletce, kapsułce, 1 ml roztworu do wstrzykiwań. W dużych dawkach lek jest stosowany w leczeniu chorób spowodowanych niedoborem witamin, mogą być stosowane tylko na receptę. Do celów profilaktycznych zaleca się stosowanie środków doustnych w dawce nie większej niż 5-20 mg / dobę.

Cyjanokobalamina jest najlepiej wchłaniana przez podanie domięśniowe, ale to zastosowanie ma wiele przeciwwskazań i skutków ubocznych.

Stosowanie witaminy B12 jest przeciwwskazane:

• podczas ciąży i laktacji;
• erytremia;
• erytrocytoza;
• złośliwość;
• zakrzepica;
• dusznica wysiłkowa.

Kobalamina jest niekompatybilna z koagulantami. Jego wchłanianie jest zmniejszone przez leki przeciwpadaczkowe, salicylany, aminoglikozydy, niektóre antybiotyki, preparaty potasu i hormonalne środki antykoncepcyjne.

Kobalamina jest niekompatybilna z witaminami: C, B1, B2, B6, niszczy je. Złożone witaminy zawierające kombinacje tych substancji z witaminą B12 są niepiśmiennie skomponowane, dlatego korzyści z ich przyjmowania są wątpliwe.

Witamina B12 jest przyjmowana doustnie raz na dobę zgodnie z instrukcjami. Przebieg podawania nie przekracza 40-60 dni, ponieważ zapasy tej substancji mogą gromadzić się w wątrobie.

http://vashsport.com/vitamin-b12/

Witamina B12

Wzór chemiczny:

Krótki opis

Witamina B12 jest bardzo ważną substancją dla zdrowia mózgu, układu nerwowego, syntezy DNA i tworzenia komórek krwi. W rzeczywistości jest to pokarm dla mózgu. Jego stosowanie ma kluczowe znaczenie w każdym wieku, ale szczególnie, gdy organizm się starzeje - niedobór witaminy B12 jest związany z upośledzeniem funkcji poznawczych. Nawet umiarkowany niedobór może prowadzić do zmniejszenia zdolności umysłowych i chronicznego zmęczenia. Jedna z najważniejszych witamin dla wegetarian, ponieważ największa jej ilość znajduje się w produktach pochodzenia zwierzęcego [1].

Znany również jako: kobalamina, cyjanokobalamina, hydroksykobalamina, metylokobalamil, kobamamid, czynnik zewnętrzny Zamek.

Historia odkrycia

W latach 50. XIX wieku angielski lekarz opisał śmiertelną formę niedokrwistości, przypisując jej związek z patologiczną błoną śluzową żołądka i brakiem kwasu żołądkowego. Pacjenci wykazywali objawy niedokrwistości, zapalenia języka, drętwienia skóry i nieprawidłowego chodu. Nie było lekarstwa na tę chorobę i zawsze była śmiertelna. Pacjenci byli wyczerpani, hospitalizowani i nie mieli nadziei na leczenie.

George Richard Minot, lekarz medycyny z Harvardu, wpadł na pomysł, że substancje zawarte w żywności mogą pomóc pacjentom. W 1923 roku Minot nawiązał współpracę z Williamem Perrym Murphym, opierając swoje badania na wcześniejszych pracach George'a Whipple'a. W tym badaniu psy doprowadzono do stanu niedokrwistości, a następnie próbowano ustalić, które produkty regenerują czerwone krwinki. Skuteczne były warzywa, czerwone mięso, a zwłaszcza wątroba.

W 1926 r. Na zjeździe w Atlantic City Minot i Murphy zgłosili sensacyjne odkrycie - wyleczono 45 pacjentów z niedokrwistością złośliwą, przyjmując dużą ilość surowej wątroby. Poprawa kliniczna była oczywista i zwykle występowała w ciągu 2 tygodni. W tym celu Minot, Murphy i Whipple otrzymali Nagrodę Nobla w dziedzinie medycyny w 1934 roku. Trzy lata później William Castle, również naukowiec z Harvardu, odkrył, że choroba związana jest z pewnym czynnikiem w żołądku. Ludzie z odległym żołądkiem często umierali z powodu niedokrwistości złośliwej, a jedzenie wątroby nie pomagało. Ten czynnik, który jest obecny w błonie śluzowej żołądka, nazywano „wewnętrznym” i był niezbędny do normalnego wchłaniania „czynnika zewnętrznego” z pożywienia. „Czynnik wewnętrzny” był nieobecny u pacjentów z niedokrwistością złośliwą. W 1948 roku „czynnik zewnętrzny” został wyizolowany w postaci krystalicznej z wątroby i opublikowany przez Karla Volkersa i jego współpracowników. Nazywał się witaminą B12.

W 1956 roku brytyjska chemik Dorothy Hodgkin opisała strukturę cząsteczki witaminy B12, za którą otrzymała Nagrodę Nobla w dziedzinie chemii w 1964 roku. W 1971 roku chemik organiczny Robert Woodward ogłosił udaną syntezę witaminy po dziesięciu latach prób.

Śmiertelną chorobę można teraz łatwo wyleczyć poprzez wstrzyknięcie czystej witaminy B12 i bez skutków ubocznych. Pacjenci w pełni wyzdrowieli [2].

Produkty bogate w witaminę B12

Wskazano szacunkową dostępność (µg / 100 g) witaminy [11]:

Dzienne zapotrzebowanie na witaminę B12

Szybkość spożycia witaminy B12 jest określana przez komitety żywieniowe w każdym kraju i waha się od 1 do 3 mikrogramów dziennie. Na przykład norma ustanowiona przez Amerykańską Radę ds. Żywności i Żywienia w 1998 r. Jest następująca [3]:

W 1993 r. Europejski Komitet ds. Żywienia ustalił wskaźnik spożycia witaminy B12 dziennie:

Tabela porównawcza zalecanej ilości witaminy B12 dziennie, według danych z różnych krajów i organizacji [4]:

Zapotrzebowanie na witaminę B12 wzrasta w takich przypadkach:

• osoby starsze często zmniejszają wydzielanie kwasu solnego w żołądku (co prowadzi do zmniejszenia wchłaniania witaminy B12), a także wzrost liczby bakterii w jelicie, co może zmniejszyć poziom witaminy dostępnej dla organizmu;
• z zanikowym zapaleniem żołądka zmniejsza się zdolność organizmu do wchłaniania naturalnej witaminy B12 z pożywienia;
• w przypadku złośliwej niedokrwistości (złośliwej) w organizmie nie ma substancji, która pomaga wchłonąć witaminę B12 z przewodu pokarmowego;
• podczas operacji żołądkowo-jelitowych (na przykład obcięcie żołądka lub jego usunięcie) organizm traci komórki, które wydzielają kwas solny i zawierają wewnętrzny czynnik, który przyczynia się do absorpcji B12;
• u ludzi na diecie, która nie zawiera produktów zwierzęcych; jak również u niemowląt, których matki karmiące piersią przestrzegają wegetarianizmu lub weganizmu.

We wszystkich powyższych przypadkach organizm może mieć niedobór witaminy B12, co może prowadzić do bardzo poważnych konsekwencji. W celu zapobiegania i leczenia takich stanów lekarze zalecają przyjmowanie syntetycznej witaminy doustnie lub w postaci zastrzyków [5].

Właściwości fizyczne i chemiczne witaminy B12

W rzeczywistości witamina B12 to cała grupa substancji zawierających kobalt. Obejmuje cyjanokobalaminę, hydroksykobalaminę, metylokobalaminę i kobamamid. U ludzi najbardziej aktywna jest cyjanokobalamina. Witamina ta jest uważana za najbardziej złożoną w swojej strukturze w porównaniu z innymi witaminami.

Cyjanokobalamina ma ciemnoczerwony kolor, występuje w postaci kryształów lub proszku. Nie ma zapachu ani koloru. Jest rozpuszczany w wodzie, odporny na powietrze, ale niszczony przez promienie ultrafioletowe. Witamina B12 jest bardzo stabilna w wysokich temperaturach (temperatura topnienia cyjanokobalaminy wynosi 300 ° C), ale traci aktywność w bardzo kwaśnym środowisku. Rozpuszcza się go także w etanolu i metanolu. Ponieważ witamina B12 jest rozpuszczalna w wodzie, organizm stale potrzebuje jej wystarczającej ilości. W przeciwieństwie do witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, które są przechowywane w tkankach tłuszczowych i są stopniowo stosowane przez nasze narządy, witaminy rozpuszczalne w wodzie są usuwane z organizmu, gdy tylko dawka przekracza dzienną normę [6,7].

Schemat pobierania B12 do krwi:

Witamina B12 bierze udział w tworzeniu genów, chroni nerwy i pomaga w metabolizmie. Aby jednak ta rozpuszczalna w wodzie witamina działała prawidłowo, musi być odpowiednio spożywana i wchłaniana. Przyczyniają się do tego różne czynniki.

W żywności witamina B12 łączy się ze specyficznym białkiem, które pod wpływem soku żołądkowego i pepsyny rozpuszcza się w ludzkim żołądku. Gdy B12 jest uwalniany, białko wiążące dołącza do niego i chroni je, gdy jest transportowane do jelita cienkiego. Gdy witamina znajduje się w jelicie, substancja zwana „wewnętrznym czynnikiem B12” oddziela witaminę od białka. Dzięki temu witamina B12 wchodzi do krwiobiegu i spełnia swoje funkcje. Aby B12 był prawidłowo wchłaniany przez organizm, żołądek, jelito cienkie i trzustka muszą być zdrowe. Ponadto wystarczająca ilość czynnika wewnętrznego powinna być wytwarzana w przewodzie pokarmowym. Picie dużych ilości alkoholu może również wpływać na wchłanianie witaminy B12, ponieważ zmniejsza produkcję kwasu żołądkowego [8,9].

Przydatne właściwości i jego wpływ na organizm

Interakcja z innymi elementami

Podczas gdy liczne choroby i leki mogą negatywnie wpływać na skuteczność witaminy B12, niektóre składniki odżywcze, wręcz przeciwnie, mogą wspierać jej działanie, a nawet umożliwiają ogólnie:

• kwas foliowy: ta substancja jest bezpośrednim „partnerem” witaminy B12. Jest on odpowiedzialny za przekształcenie kwasu foliowego z powrotem w jego biologicznie aktywną formę po różnych reakcjach - innymi słowy, reaktywuje go. Bez witaminy B12 organizm szybko cierpi na funkcjonalny niedobór kwasu foliowego, ponieważ pozostaje w naszym organizmie w nieodpowiedniej formie. Z drugiej strony, witamina B12 wymaga także kwasu foliowego: w jednej z reakcji kwas foliowy (dokładniej metylotetrahydrofolan) wytwarza grupę metylową dla witaminy B12. Następnie metylokobalamina przechodzi do grupy metylowej do homocysteiny, w wyniku czego przekształca się w metioninę.
• Biotyna: Druga biologicznie aktywna forma witaminy B12, adenozylokobalamina, wymaga biotyny (znanej również jako witamina B7 lub witamina H) i magnezu, aby spełnić swoją ważną funkcję mitochondrialną. W przypadku niedoboru biotyny może pojawić się sytuacja, gdy występuje wystarczająca ilość adenozylokobalaminy, ale jest to bezużyteczne, ponieważ nie można utworzyć jej partnerów reakcji. W takich przypadkach mogą wystąpić objawy niedoboru witaminy B12, chociaż poziom witaminy B12 we krwi pozostaje normalny. Z drugiej strony, analiza moczu wykazuje niedobór witaminy B12, chociaż w rzeczywistości tak nie jest. Dodatkowe spożycie witaminy B12 również nie doprowadziłoby do ustania odpowiednich objawów, ponieważ witamina B12 po prostu pozostaje nieskuteczna z powodu niedoboru biotyny. Biotyna jest bardzo wrażliwa na wolne rodniki, więc uzyskanie dodatkowej biotyny staje się konieczne w przypadku stresu, ciężkich ćwiczeń i chorób.
• Wapń: wchłanianie witaminy B12 w jelicie za pomocą wewnętrznego czynnika zależy bezpośrednio od wapnia. W przypadkach niedoboru wapnia ta metoda wchłaniania staje się bardzo ograniczona, co może prowadzić do niewielkiego niedoboru witaminy B12. Przykładem tego jest przyjmowanie metafeniny, leku na cukrzycę, który zmniejsza poziom wapnia w jelicie do tego stopnia, że ​​wielu pacjentów rozwija niedobór witaminy B12. Jednak badania wykazały, że można to skompensować przez jednoczesne podawanie witaminy B12 i wapnia. W wyniku niezdrowej żywności wielu ludzi cierpi na wysoką kwasowość. Oznacza to, że większość zużywanego wapnia jest używana do neutralizacji kwasu. Tak więc nadmierna kwasowość w jelitach może prowadzić do problemów z wchłanianiem witaminy B12. Brak witaminy D może również prowadzić do niedoboru wapnia. W tym przypadku zaleca się przyjmowanie witaminy B12 z wapniem, aby zoptymalizować szybkość wchłaniania czynnika wewnętrznego.
• Witaminy B2 i B3: przyczyniają się do przemiany witaminy B12 po przekształceniu jej w bioaktywną formę koenzymu [10].

Wchłanianie witaminy B12 z innymi produktami

Pokarmy bogate w witaminę B12 są dobre do jedzenia z czarnym pieprzem. Piperyna, substancja znajdująca się w pieprzu, pomaga organizmowi wchłonąć B12. Z reguły mówimy o potrawach mięsnych i rybnych.

Badania pokazują, że spożywanie odpowiedniego stosunku kwasu foliowego i witaminy B12 może poprawić zdrowie, wzmocnić serce i zmniejszyć ryzyko rozwoju choroby Alzheimera; jednak jeśli kwas jest za duży, może zakłócać wchłanianie witaminy B12 i odwrotnie. Tak więc utrzymanie optymalnej ilości każdego z nich jest jedynym sposobem, aby zapobiec wystąpieniu deficytu. Kwas foliowy jest bogaty w liściaste warzywa, fasolę i brokuły, a witamina B12 występuje głównie w produktach pochodzenia zwierzęcego, takich jak ryby, organiczne i chude mięso, produkty mleczne i jaja. Spróbuj połączyć je!

Naturalne witaminy B12 lub suplementy diety?

Podobnie jak każda inna witamina, B12 najlepiej uzyskać ze źródeł naturalnych. Istnieją badania, że ​​syntetyczne dodatki do żywności mogą uszkodzić organizm. Ponadto tylko lekarz może określić dokładną ilość substancji niezbędnej dla zdrowia i dobrego samopoczucia. Jednak w niektórych przypadkach niezbędne są syntetyczne witaminy.

W suplementach diety witamina B12 jest zazwyczaj obecna w postaci cyjanokobalaminy, formy, którą organizm łatwo przekształca w aktywne formy metylokobalaminy i 5-deoksyadenozylokobalaminy. Suplementy diety mogą również zawierać metylokobalaminę i inne formy witaminy B12. Istniejące dowody nie wykazują żadnych różnic między formami pod względem absorpcji lub biodostępności. Jednakże zdolność organizmu do wchłaniania witaminy B12 z suplementów diety jest w znacznym stopniu ograniczona przez zdolność czynnika wewnętrznego. Na przykład, tylko około 10 mcg z 500 mcg doustnego suplementu jest rzeczywiście wchłaniane przez zdrowych ludzi [5].

Na dodatkowe spożycie witaminy B12 szczególnie trzeba myśleć o wegetarianach i weganach. Niedobór witaminy B12 wśród wegetarian zależy głównie od rodzaju diety, którą podążają. Weganie są najbardziej zagrożeni. Niektóre produkty wzbogacone w zboża, wzbogacone w witaminę B12, są dobrym źródłem witaminy i często zawierają ponad 3 μg witaminy B12 na każde 100 gramów. Ponadto niektóre marki drożdży spożywczych i płatków są wzmacniane witaminą B12. Różne produkty sojowe, w tym mleko sojowe, tofu i substytuty mięsa, również zawierają syntetyczny B12. Ważne jest, aby przyjrzeć się składowi produktu, ponieważ nie wszystkie z nich są wzbogacone w witaminę B12, a ilość witaminy może się różnić.

Różne formuły dla niemowląt, w tym na bazie soi, są wzbogacone w witaminę B12. Noworodki otrzymujące formułę, poziom witaminy B12 jest wyższy niż u dzieci karmionych piersią. Podczas gdy wyłączne karmienie piersią jest zalecane w ciągu pierwszych 6 miesięcy życia dziecka, dodanie wzbogaconej formuły witaminy B12 w drugiej połowie niemowlęctwa może być całkiem korzystne.

Kilka zaleceń dla tych, którzy trzymają się wegetarianizmu i weganizmu:

• Upewnij się, że masz dobre źródło witaminy B12 w swojej diecie, takie jak żywność wzbogacona lub suplementy diety. Z reguły nie wystarczy spożywać tylko jaja i produkty mleczne.
• Poproś lekarza pierwszego kontaktu o sprawdzenie poziomu B12 raz w roku.
• Upewnij się, że poziom witaminy B12 jest prawidłowy przed iw trakcie ciąży, a także jeśli karmisz piersią.
• Starsi wegetarianie, zwłaszcza weganie, mogą potrzebować wyższych dawek witaminy B12 z powodu problemów związanych z wiekiem.
• Większe dawki będą prawdopodobnie potrzebne ludziom, którzy już mają niedobór. Według literatury fachowej dawki 100 mcg na dobę (dla dzieci) do 2000 mcg na dobę (dla dorosłych) są stosowane w leczeniu osób z niedoborem witaminy B12 [12].

Poniższa tabela zawiera listę pokarmów, które mogą zostać włączone do diety wegetariańskiej i wegańskiej i są doskonałe do utrzymywania prawidłowego poziomu witaminy B12 w organizmie [13]:

http://edaplus.info/vitamins/vitamin-b12.html