Owoce pigwy są pachnące, przyjemne w smaku, ale bardzo cierpkie, ściągające. W połączeniu z miodem pigwa nabiera szczególnie przyjemnego smaku i aromatu. Owoce powinny być obrane, pokrojone, rdzeń, pokrojone w plastry, włożone do rondla, zalać zimną wodą, aby przykryła pigwę, i gotować, aż plastry będą miękkie. Następnie usuń plastry pigwy i odcedź bulion. Włóż miód w ilości 2 kg na kilogram pigwy do garnka do gotowania dżemu, wlej 1-1,5 szklanki bulionu otrzymanego z pigwy do gotowania i zrób syrop. Wlać przygotowane plastry pigwy do wrzącego syropu i gotować na małym ogniu, aż plastry staną się przezroczyste.

Podobne rozdziały z innych książek

I trochę więcej o miodzie

A trochę więcej na temat miodu Miód jest jednym z niewielu produktów, które możesz być pewny koszerności. Nawet owoce drzew mogą być niekoszerne ze względu na to, że zostały zerwane w ciągu pierwszych trzech lat owocowania lub w roku schmitas (siódmy rok, kiedy Żydowi zabrania się zbierać plonów), ale miód

Pigwa naturalna

Naturalna pigwa Składniki: 1 kg pigwy Do konserwowania należy wybrać dojrzałe nienaruszone owoce. Umyj wybraną pigwę i pozwól wodzie spłynąć. Następnie usuń nasiona i pokrój owoce na plasterki. Aby zapobiec utlenianiu pigwy, umieść zraziki w emalii

Pigwa Kompot z Pigwy - 1 kg, woda - 500 ml, cukier - 300 g1. Umyć pigwę, usunąć kłaczki, rdzeń i nasiona, pokroić miąższ na kilka części i blanszować przez 15 minut w wodzie o temperaturze 80–85 ° C.2. Cukier zalać wodą i doprowadzić do wrzenia.3. Pigwa włożona

Cebula i pigwa z leszczem

Cebula i pigwa z leszczem 1 (około 600 g) leszcz, 1 pigwa, 1 cebula, 2 łyżki. łyżki masła 1–1? szklanki wody, zmielony czarny pieprz, sól do smaku, przygotowane ryby pokroić w filety, pokroić na porcje. Pokrój cebulę w cienkie półpierścienie. Obrana Pigwa i

Pigwa W starożytnej Grecji pigwa była uważana za dar bogów i symbolizowała miłość i płodność. Na Wschodzie nadal nazywany jest głównym owocem, który pomaga kobietom zachować piękno i młodość. A uczeni teologii wciąż spierają się o to, co spowodowało upadek.

Pigwa Świeże owoce prawie nigdy nie są spożywane z powodu grubej miazgi, cierpkiego cierpkiego smaku, jak również wysokiej zawartości garbników i kwasów organicznych. Pigwa jest spożywana bardziej w postaci przetworzonej. Owoce mają ściągające, moczopędne,

Pigwa pigwy jest owocem drzewa pigwy. Z niego przygotowuje się syrop pigwowy, który podaje się do picia z biegunką, której nie można leczyć, a także nalewką z nasion pigwy. Pigwa jest zrobiona z brioliny, którą fryzjerzy smarują klientom włosy.

Nadziewana Pigwa

Pigwa nadziewana 10 szt. pigwa, 700 g mięsa (miąższ), 1/2 szklanki gotowanego ryżu lub 1 jajko, 70 g cebuli, soli, przypraw. Wybierz dojrzałe, twarde i nienaruszone owoce pigwy, obierz je z armaty i łodygi za pomocą noża, usuń nasiona, zrób

Banany w miodzie

Banany w miodzie Wymagane: 200 g miodu 500 g bananów 50 g orzechów włoskich Metoda gotowania Ciepły miód z limonki lub kwiatów do wrzenia, gotować. Banany pokroić na średnią grubość, położyć na blasze i wysuszyć w lekko rozgrzanym piekarniku, osuszyć i osuszyć. W

Pigwa pigwy to drzewo lub krzew z rodziny Rosaceae o owocach w kształcie jabłka o cytrynowym lub ciemnożółtym kolorze, który ma przyjemny aromat i słodko-cierpki smak, w dzikiej formie pigwa rośnie w północnym Iranie i niektórych krajach europejskich. Uprawiany

Pigwa pigwy to drzewo lub krzew z rodziny Rosaceae o owocach w kształcie jabłka o cytrynowym lub ciemnożółtym kolorze, który ma przyjemny aromat i słodko-cierpki smak, w dzikiej formie pigwa rośnie w północnym Iranie i niektórych krajach europejskich. Uprawiany

Pigwa pigwa rośnie na Kaukazie Północnym, w dolinach dolnej rzeki Terek. Pigwa rośnie głównie na glebach piaszczystych zalanych wodą bagienną. Pigwa jest odporna na suszę, ale toleruje silne nasiąkanie wodą. Owoce pigwy rosną na suchych glebach

Marynowana Pigwa

Marynowana pigwa 1 litr marynaty - 830 g wody, 280 g cukru, 20 g octu; na słoiku 1 litr - wypełnienie marynatą 170 g. Owoce umyć, obrać, usunąć rdzeń, pokroić w plasterki. Włożyć durszlak, wlać do wrzącej wody na 8-12 minut, zanurzyć

Pigwa w cukrze

Pigwa w cukrze 1 kg pigwy, 1 kg cukru Pokroić owoce na plastry, włożyć do słoików, zalać cukrem każdą warstwę. Zamknij plastikową lub inną pokrywką, włóż do przechowywania w lodówce. Podawać do

Pigwa suszona pigwa; Suszona pigwa; Owoce pigwy: Wypłukać dojrzałe owoce pigwy, usunąć cały brud i kurz, wytrzeć ręcznikiem i pokroić w cienkie plasterki lub okręgi o grubości nieprzekraczającej 5 mm. Nie jest konieczne usuwanie skóry i komór nasiennych. Plastry pigwy prodling i

QUINCE JAPANESE

Quince JAPANESE Quince Japanese nadal nie jest rozpowszechniony w naszych ogrodach. Jednak koneserzy i koneserzy owoców na ich terenie muszą sadzić krzew, a nawet dwie z tych jagód. Wierzę, że ta bezpretensjonalna kultura multiwitaminowa powinna rosnąć w każdym z nas

http://eda.wikireading.ru/42411

LiveInternetLiveInternet

-Linki

-Tagi

-Nagłówki

• JOKTS (3)
• Listy do siebie (2)
• ASTROLOGIA (2)
• WIDEO (90)
• DZIANINY (169)
• DECOUPAGE (4)
• ZDROWIE (37)
• ZABAWKI (4)
• WNĘTRZE (66)
• HISTORIA (12)
• CLIPART (1)
• PIGPER (117)
• KOSMETYKI (56)
• PIĘKNE ZDJĘCIA (50)
• GOTOWANIE (705)
• Bez pieczenia (13)
• Naleśniki (3)
• Dania mięsne (10)
• Dania z warzyw (18)
• Dania z drobiu (10)
• Dania rybne (8)
• Bułeczki (11)
• Pyszne śniadania (8)
• Zupy (6)
• Desery (82)
• Inne wypieki (55)
• Czasopisma (10)
• Przekąski (57)
• Zdrowe odżywianie (15)
• Kashi (4)
• Babeczki (35)
• Light Dinner (5)
• Flapjacks (17)
• Napoje (18)
• Jesienne zbiory (8)
• Ciasteczka (68)
• Ciasta (71)
• Ciasta (13)
• Świąteczny stół stołowy (20)
• Przyprawy (2)
• Rejestracja w mojej kuchni (18)
• Piernik (1)
• Rolki (7)
• Sałatki (19)
• Sosy (7)
• Zupy (6)
• Ciasto (7)
• Ciasta (42)
• Dynia (1)
• Dekoracja stołu (9)
• Piekarnia (42)
• ULUBIONA CHATA (343)
• Szkodliwy (7)
• Seeds 2013 (3)
• Przydatne (13)
• Odwiedzający (4)
• Sadzonka (22)
• Nasiona (21)
• ULUBIONE AUTORZY (2)
• CARNIVAL (1)
• MUZYKA (28)
• WIELKANOC (8)
• REPOS (7)
• PARABLES (10)
• ROZMOWA! (2)
• PSYCHOLOGIA (2)
• PODRÓŻOWANIE (56)
• Ich moralność (9)
• NEEDLEWORK (169)
• Mydła (27)
• Solone ciasto (12)
• Ręcznie robione (122)
• OGRODY (42)
• Ogrody (39)
• RYSUNKI RODZINNE (31)
• POEMS (90)
• SMILE (15)
• FLASHMOB (0)
• PHOTOSHOP (25)
• ARTYŚCI (43)
• KWIATY (3)
• CYTATY (18)
• TO CIEKAWE (81)
• To jest straszne. (12)
• ME AND MY MOOD (365)

-Muzyka

-Szukaj według pamiętnika

-Subskrybuj przez e-mail

-Statystyki

Pigwa! Dżem. Pigwa w miodzie!

Bardzo kocham pigwę.

Uwielbiam dżem z pigwy za niesamowity, nieodłączny tylko dla jej smaku i oczywiście dla KOLORU.

I bardzo lubiłem Quince, gotowane przez 10 minut, ułożone w słoikach i wypełnione miodem!

JAK TO SMACZNE.

Dżem z pigwy ze świeżo upieczonym chlebem

Przepis

2 kg pigwy
1 kg cukru
0,5 litra miodu
2-3 cytryny (lub kwas cytrynowy w obliczeniu 9 gramów na każdą zastąpioną cytrynę ważącą około 150-220 gramów)
kilka gałązek lawendy (całkowicie opcjonalne)
900-1000 ml wody

Prace przygotowawcze:
Pigwa dokładnie umyć, osuszyć, pociera papierowym ręcznikiem.
Skórka i rdzeń.
Uwaga!
Nie wyrzucamy skrzynek ze skórką i nasionami, ale umieszczamy je w osobnym naczyniu w lekko zakwaszonej wodzie. Z tych czyszczeń przygotujemy najwspanialszą galaretkę.
Jest w skórze, a rdzeń pigwy to przede wszystkim pektyna, która ma właściwości żelujące.
Pokrój oczyszczoną pigwę w cienkie plasterki i obniż je również do zakwaszonej wody, aby nie ściemniały.
Woda powinna lekko zakrywać pigwę.
Dodaj 150 gramów cukru do każdego pojemnika z plastrami i obierkami pigwy i umieść na średnim ogniu. Gotować przez 10-15 minut.
Część plasterków pigwy gotowanej w syropie służy do produkcji pigwy w miodzie. Reszta zostaje na 10-12 godzin.

A teraz najważniejsze.
Pigwa w miodzie.

300 gramów plasterków pigwy gotowanych w syropie
150 ml syropu
500 ml miodu
pół soku z cytryny
2 gałązki lawendy (opcjonalnie)

Zagotuj syrop, wymieszaj z sokiem z cytryny, włóż gałązki lawendy, odstaw na 10 minut.
Gałązki zdobyć, przecedzić syrop i wymieszać z miodem.
Plasterki pigwy rozłożyć w słoikach i polać miodem. *

* Miód z pigwą i cytryną jest nie tylko zaskakująco smaczny, ale także bardzo przydatny, ponieważ zawiera dużą ilość witamin i pierwiastków śladowych. Kawałek pigwy z miodem pod językiem jest dobrym lekiem wzmacniającym odporność i przeciwzmarszczkowym.

Quince Jelly

Aby przygotować syrop

700 gramów skórki pigwy i skrzynek nasiennych
woda

400 ml
cukier - 150 gramów
kilka gałązek lawendy (w razie potrzeby) *

cukier - 150 gramów
sok z 1 cytryny (lub około 9 gramów kwasu cytrynowego)

Przypominam, że używamy lekkiego syropu, który już mamy, w którym gotuje się skóra i serca pigwy.
Przygotowując syrop przez 5 minut, aż będzie gotowy do wprowadzenia go gałązek lawendy. Gotować kolejne 3-5 minut, po czym lawenda się zdobędzie. Sito, skórki i rdzeń przesiać dokładnie za pomocą grubej szmatki lub kilku warstw gazy, ścisnąć. Pozostaw na kilka godzin lub na noc, odkładając słuchawkę, aby wypłynął sok.
Doprowadź przefiltrowany syrop do wrzenia, dodaj cukier i przefiltrowany sok z cytryny. Gotuj na małym ogniu, mieszając przez 15 do 20 minut, okresowo usuwając pianę.
W celu dalszego przechowywania wlać galaretkę jeszcze gorącą w wysterylizowanych słoikach, zamknąć pokrywki.

Inny przepis

Nic więcej. Pigwa jest uzyskiwana. kandyzowana, cierpka, pachnąca, cudowna konsystencja. I nieprzyzwoicie proste.

Tutaj, nawet krok po kroku, nie ma potrzeby.

Do 2 kg pigwy potrzebujesz 2 kg cukru i 100 g wody - nie więcej!
Pigwa jest dobrze umyta, dzięki czemu skóra staje się całkowicie gładka. Robię to sztywnym pędzlem.
Musimy dobrze usunąć taką specyficzną „kędzierzawą” tablicę. Na zdjęciu widać go - jest taki szarawy.

Przeciąć na pół i usunąć rdzeń z dołami.
Po raz kolejny wzdłuż (na pół) i teraz przeciąć segmenty, około 3 milimetrów grubości.
Włóż do miski na dżem lub na dość szeroką patelnię, zasypiaj cukrem, dodaj 100 gramów wody.
I na dużym (ważnym!) Ogniu pozwól mu się zagotować. Bulgotanie 2 minuty - nie więcej.
Odłóż na bok. I zapomnij na jeden dzień.
Następnego dnia ponownie pozwól mu gotować na wysokim ogniu, ponownie kilka minut i ponownie na bok.
I tak TRZY i lepiej cztery razy. Krótko mówiąc, dżem gotuje się przez cztery dni.
Dalej na sterylizowane banki i tyle!
Bardzo proste, ale wynik jest absolutnie niesamowity.
Dodaj orzechy włoskie, jeśli chcesz. Orzechy bardzo dobrej jakości (wybierz je ostrożniej! Miałem nagły gorzki smak w ostatnim czasie we Francji) kalcynować na suchej patelni. I dodaj do pigwy od razu po rozpoczęciu gotowania.
Wszystko inne jest takie samo.

A APDAYT to jam: ostatni raz robiłem dwie partie z imbirem i bez. Z imbirem - w porządku dla kaczki. Na kilogram pigwy, kilka centymetrów startego imbiru i połowę soku z limonki. Umieść natychmiast)

http://www.liveinternet.ru/users/lulusha1011/post148158554/

Pieczona pigwa z miodem - zdrowy i smaczny przysmak

Pieczona pigwa z miodem to aromatyczny i smaczny deser, który przyniesie korzyści tylko Twojemu ciału. Połączenie cennych produktów z witaminami i minerałami pomoże poprawić pracę przewodu pokarmowego, procesy metaboliczne, wzmocnić układ odpornościowy i poprawić organizm jako całość. Co więcej, nie jest trudno przygotować taki przysmak i nie tylko gospodyni, ale nawet dziecko.

Jaki jest pożytek z pieczonej pigwy z miodem?

Pigwa i miód - wyjątkowa kombinacja produktów, które przyniosą organizmowi wyłącznie korzyść. Każdy ze składników przygotowania prostego, ale smacznego deseru ma właściwości lecznicze, zawiera witaminy, minerały i inne przydatne substancje. Połączone „fałszywe” produkty jabłkowe i pszczelarskie wzmacniają i uzupełniają wzajemnie swoje właściwości.

Pieczona z naturalnym przysmakiem pigwa może być doskonałą alternatywą dla ciast i wypieków. Jest przydatny dla dorosłych i dzieci, dla pacjentów i kobiet w ciąży, ponieważ dostarcza organizmowi niezbędnych witamin, mikro i makroelementów i ma pozytywny wpływ na przewód pokarmowy, wątrobę, nerki i inne narządy. Działa jako doskonała prewencja i środek wspomagający na przeziębienia i grypę.

Korzyści z pigwy

Kwaśne owoce są cenione za swój unikalny skład. Zawiera takie przydatne substancje:

• witaminy E, C, PP, A, grupa B;
• żelazo, miedź i inne minerały;
• garbniki;
• pektyny;
• olejki eteryczne;
• kwas cytrynowy, winowy i jabłkowy;
• fruktoza;
• celuloza itp.

Ze względu na zawartość kwasów, błonnika i pektyny, pigwa poprawia funkcjonowanie przewodu pokarmowego. Ze względu na dużą ilość żelaza i miedzi, pachnący owoc pomaga radzić sobie z niedokrwistością. Pigwa oczyszcza wątrobę i nerki, poprawia ich pracę, a także pozytywnie wpływa na naczynia krwionośne i serce.

„Fałszywe” jabłko ze względu na swój bogaty skład ma następujący wpływ na organizm:

• wzmacnia układ odpornościowy;
• pomaga radzić sobie z przeziębieniami;
• łagodzi rozstrój żołądka;
• usuwa z organizmu wolne rodniki i toksyny;
• czyści jelita;
• ma działanie przeciwwirusowe i przeciwgorączkowe;
• zwiększa apetyt;
• ma działanie przeciwwymiotne;
• pomaga pozbyć się stresu, depresji i tak dalej.

Ze względu na gęstość i cierpki smak pigwa nie jest spożywana w czystej postaci, ale podczas pieczenia z miodem otrzymujesz zdrowy deser, który można podawać codziennie lub na świąteczny stół.

Korzyści z miodu

Nawet dzieci wiedzą o dobroczynnych właściwościach miodu. Jest to rekordzista w zawartości dobroczynnych substancji, ponieważ zawiera różne witaminy, minerały, aminokwasy, fitoncydy itp. Naturalny produkt pszczelarski pomaga leczyć i zapobiegać wielu chorobom:

• przeziębienie i grypa;
• niedokrwistość;
• kaszel i zapalenie oskrzeli;
• procesy zapalne;
• awitaminoza i tak dalej.

Ta lista może być kontynuowana przez długi czas, ponieważ miód wzmacnia układ odpornościowy i ma działanie przeciwzapalne, antyseptyczne i wykrztuśne. Poprawia przewód pokarmowy i normalizuje metabolizm, uzupełnia zapasy organizmu witaminami i minerałami oraz działa antyoksydacyjnie.

Pigwa z miodem podczas utraty wagi

Dla osób, które zmagają się z dodatkowymi kilogramami, pigwa gotowana w piekarniku z miodem będzie doskonałym deserem. Nawet ci, którzy tracą na wadze, chcą słodyczy. Taki deser jest w stanie zaspokoić zapotrzebowanie organizmu na słodycze bez szkody dla sylwetki.

Brak tłuszczu i niskokalorycznych pigwy sprawia, że ​​idealnie nadaje się do diety. W diecie dopuszcza się również miód w małych ilościach. Oba produkty uzupełniają organizm witaminami i minerałami oraz poprawiają przewód pokarmowy, a także normalizują procesy metaboliczne. Pigwa z miodem pozwoli Ci cieszyć się pysznym deserem i zapomnieć o tych dodatkowych kilogramach.

Przepisy kulinarne

Pieczona pigwa z naturalnym miodem może być przydatna na stole. Przygotuj go całkowicie łatwo. Klasyczne połączenie produktów można uzupełnić orzechami, rodzynkami lub innymi naturalnymi dodatkami, a przy podawaniu udekorować deser cukrem pudrem, bitą śmietaną lub smakiem.

Pigwa z miodem w piekarniku

Aby przygotować zdrowy deser, weź jeden lub więcej owoców. Do każdego owocu potrzebujesz 4 łyżeczki. produkty pszczele i 2 łyżki. l cukier Umyć pigwę i wytrzeć do sucha, a następnie pokroić każdy owoc na połówki. Wyjmij pojemnik na nasiona i umieść przygotowany owoc na wysmarowanej blasze do pieczenia.

W wyniku pogłębiania wlać miód. Możesz wziąć cukierkowy produkt pszczeli, o ile jest to naturalne. Posypać cukrem na wierzch i wysłać do piekarnika nagrzanego do 170-180 stopni. Piec około 30 minut, aż owoce będą miękkie. Dokładny czas gotowania zależy od rodzaju piekarnika (gazowego lub elektrycznego), mocy i innych funkcji.

Podczas serwowania wlać pigwę syropem, który wyróżniał się podczas procesu gotowania. Deser ma doskonały smak w cieple i zimnie.

Pigwa z nadzieniem miodowo-orzechowym

Jeśli chcesz ugotować pigwę zapiekaną z miodem i orzechami, będziesz potrzebował trochę czasu i następującego zestawu produktów:

• 4-5 kwaśnych owoców;
• 150 gr. produkt pszczelarski;
• 130 gr. orzechy;
• trochę masła;
• cukier puder.

Proces gotowania rozpoczyna się od przygotowania owoców. Powinny być dobrze umyte i oczyszczone specjalną szczotką, aby usunąć kosmki. Po owoce pokroić na połówki i pokroić rdzeń.

Orzechy włoskie muszą lekko się smażyć, a następnie pokroić w okruchy. Najłatwiej to zrobić w blenderze, ale nie przesadzaj, żeby nie mieć mąki. Możesz posiekać orzechy nożem lub posiekać go moździerzem. Wymieszać przygotowane orzechy z miodem. Jeśli Twój produkt pszczelarski jest kandyzowany, przetop go w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej.

Włóż mały kawałek masła i kilka łyżeczek orzecha miodowego wypełniając każdą połowę owocu. Następnie upiecz deser w piekarniku na około 180 stopni przez 30-40 minut.

Przed podaniem posypać cukrem pudrem. Możesz także ozdobić kremem lub lodami, jeśli podasz zimne. Taki niezwykły i zdrowy deser będzie doskonałą ucztą na świąteczny stół.

Pigwa z miodem i rodzynkami

Aby się przygotować, musisz:

• pigwa;
• 1 łyżka. l naturalny przysmak;
• trochę rodzynek;
• 1 łyżeczka masło.

Najpierw przygotuj owoc (możesz wziąć kilka). Dobrze umyć, a następnie odciąć górę. Ostrożnie przetnij rdzeń. Spłukać i umyć wrzącą wodą, a następnie osuszyć i osuszyć na serwetce.

Wewnątrz pigwy położyć masło i rodzynki, wlać cały miód. Piecz owoc w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez pół godziny, aż stanie się miękki.

Gotowane w piecu pigwa z miodem jest przydatnym i niesamowicie smacznym deserem. Pozwól sobie, krewnym lub gościom na tak niezwykłą delikatność z korzyścią dla ciała.

http://bolshemeda.ru/zdorove/zapechennaya-ajva-s-medom.html

Pigwa z miodem i orzechami

Do przepisu potrzebujesz:

• dojrzała pigwa - 6 szt.
• miód - 75g
• orzechy włoskie - 1/3 filiżanki

Przepis na gotowanie:

Najpierw pigwę należy dokładnie wypłukać pod zimną wodą, pokroić na dwie części i usunąć rdzeń kamieniami (jak w jabłku). Jeśli chcesz, możesz pokroić pigwę na mniejsze kawałki. Najważniejsze, że nie były zbyt małe. Cięcie rdzenia, spróbuj zostawić mały rowek, tam umieścimy miód i orzechy. Następnie weź pół łyżki miodu, umieść na środku pigwy.

Połóż trochę orzechów na wierzchu.

Połóż papier do pieczenia na blasze i umieść pigwę nadziewaną miodem.

Wysyłamy pigwę z miodem i orzechami przez 40 minut do piekarnika nagrzanego do 180 ° C.

Po 40 minutach wyjmij arkusz z piekarnika i pozwól mu ostygnąć. Rozłożyliśmy pigwę na talerzu i poszliśmy postawić czajnik. Bon apetyt!

http://www.gotovim.ru/sbs/pechenaiwamed.shtml

Popularne przepisy na pigwę z miodem - zdrowe dania i preparaty

W przeciwieństwie do innych owoców, pigwa rzadko jest konsumowana na świeżo ze względu na jej cierpki smak i twardość. Dlatego jest często używany w pustych miejscach. Szczególnie dobra pigwa z miodem. Przepisy na zimę, na których można przyrządzić ten pożyteczny owoc z miodem, zobaczysz poniżej, ale najpierw opowiem o jego korzystnych właściwościach.

Przydatne cechy

Japońska pigwa lub henomeles rośnie na Kaukazie, w południowej Ukrainie, w Azji Środkowej. Tarta i kwaśna natura o wyjątkowym składzie. Zawiera witaminy i minerały:

1. Grupa B.
2. Duże ilości kwasu askorbinowego.
3. Kwas nikotynowy (PP).
4. Żelazo
5. Potas.
6. Wapń.
7. Miedź itp.

Oprócz witaminy C jest bogaty w kwasy organiczne, takie jak jabłkowy i cytrynowy, pektyny, olejki eteryczne.

Obecność błonnika i pektyny pomaga poprawić pracę żołądka i jelit. Pigwa jest niezbędna w walce z niedokrwistością z powodu obecności żelaza i miedzi. Wykazuje właściwości przeciwutleniające, pomagając oczyścić naczynia krwionośne, wątrobę i nerki.

Pomaga szybko radzić sobie z przeziębieniami, wzmacnia układ odpornościowy. Jego kwaśny smak ułatwia mdłości, wymioty, zwiększa apetyt.

Pigwa i miód

Pigwa, zwana również fałszywym jabłkiem, jest rzadko używana jako świeża. Jak gotować owoce, aby zmaksymalizować ich korzystne właściwości? Może to być dżem, sok, kandyzowane owoce lub suszone plastry na kompot.

Pigwa zapiekana z miodem i orzechami jest wyśmienitym przysmakiem i doskonałym substytutem słodyczy. Może być spożywany dla małych dzieci, osłabiony przez chorych i ciężarnych. Deser z henomelów przyspieszy regenerację po przeziębieniu, poprawi pracę przewodu pokarmowego. Korzystny wpływ owoców pieczonych na wątrobę i nerki.

Pigwa z miodem gotowanym w piekarniku, zaleca się jeść raz dziennie, aby wzmocnić ciało.

Metody gotowania

Oto kilka prostych receptur pigwy z miodem.

W piekarniku

Owoce należy umyć, dokładnie przetrzeć, aby usunąć kłaczki ze skórki. Pokroić na dwie połówki, usunąć nasiona. W zagłębieniu należy umieścić niewielką ilość miodu. Przy okazji, możesz użyć skrystalizowanego miodu. Top można posypać niewielką ilością cukru.

W kuchence mikrofalowej

Nowoczesna technologia ułatwia przygotowanie potraw, aby skrócić czas pieczenia „fałszywych jabłek” gospodyń domowych w kuchence mikrofalowej. Proces przygotowywania owoców jest podobny do poprzedniego przepisu. Piecz owoce w kuchence mikrofalowej przez 5-8 minut.

Możliwe jest pieczenie henomelów nie tylko w całości, odcięcie wierzchołka lub pocięcie go na dwie połowy. Pokrojone owoce umieszcza się w naczyniu ogniotrwałym lub naczyniu mikrofalowym przykrytym niewielką ilością miodu (kilka łyżek stołowych).

Możesz dodać trochę cukru, aby utworzyć więcej syropu. Przy podawaniu posypać cukrem pudrem lub posypać powstającym syropem.

Chaenomeles z miodem i orzechami

Na Wschodzie popularny deser z pigwy z miodem i orzechami. Podajemy przepis na ten przysmak. Na pięć kawałków „fałszywego jabłka” potrzebujesz 150 gramów miodu, 120 gramów obranych orzechów włoskich, 50 gramów masła. Orzechy są lekko rumiane, miażdżone, ale nie do najmniejszego miękiszu.

Umieść przygotowany owoc na blasze do pieczenia, wlej niewielką ilość wody na dno i włóż do rozgrzanego piekarnika. Po 30-40 minutach danie jest gotowe, owoce można posypać cukrem pudrem na wierzchu.

Jako wariant pieczenia podajemy popularną orientalną recepturę. W nim pigwa nie jest cięta na dwie połówki, a wierzchołek jest cięty, pozostawiając go jako pokrywkę. Ostrożnie usuń nasiona, uważając, aby nie uszkodzić skórki.

Wnęka jest wypełniona mieszaniną miodu z ciętą masą orzechową. Możesz dodać trochę umyte i wysuszone rodzynki. Pokrywa górna z odciętą pokrywką, każdy owoc jest zawinięty w folię. Włóż tacę z owocami do piekarnika na pół godziny.

Pigwa z miodem i dynią, jabłka

Japońska pigwa pasuje do jabłek, dyni podczas pieczenia w piekarniku.

Dajemy kilka przepisów.

Numer przepisu 1

Do tego przepisu pasuje mała dynia, ważąca nie więcej niż półtora kilograma. Wybieramy owoce dyni o takim kształcie, że stoją mocno na blasze. W umytej dyni pokroić górę, usunąć nasiona. Następnie musisz wziąć pigwę i jabłko pokroić w małe plasterki.

Przepis numer 2

Do przygotowania tego dania potrzebne są dwa jabłka i pigwa oraz funt miazgi dyniowej.

Wszystkie składniki są cięte na plastry lub małe segmenty. Z folii robimy kosze, które wypełniamy krojonymi owocami. Możesz użyć gotowych form. Wypełnione kosze umieszcza się w piekarniku. Zmielone elementy zmiękczone zmiel mikserem, dodaj łyżkę soku z cytryny i miodu.

Puree ziemniaczane można wykorzystać na śniadanie, aby zaspokoić głód lub pragnienie jedzenia słodyczy. Doda siły, poprawi nastrój.

Do utraty wagi

„Fałszywe Jabłko” z miodem, którego przepisy podano powyżej, doskonale zmniejsza potrzebę słodyczy, które często występują w przypadku utraty wagi. Nawet niewielka ilość pieczonych owoców zrekompensuje utratę minerałów i innych składników odżywczych, które są nieuniknione w przypadku diet.

Sposoby przygotowania do zimy

Różne sposoby zbierania pigwy na zimę.

Możesz zrobić dżem, dżem, kandyzowane owoce, sok z puszki.

Przepis na Sok z Pigwy

Aby go przygotować, potrzebujesz:

• wyciśnij sok z pigwy, odcedź;
• w cieście dodać zagotowaną wodę w ilości 120 ml na kilogram, podgrzać do wrzenia;
• wycisnąć płyn i wymieszać z sokiem;
• wylać na banki, sterylizować piętnaście minut;
• zamknij pokrywki.

Syrop na zimę

Do wyciśniętego soku dodaje się półtora kilograma cukru (na litr soku).

Gotować przez pięć minut, przecedzić, polać brzegami, zwinąć.

Jam

Pachnący dżem otrzymuje się z pigwy, przygotowanej według następującej receptury:

1. Dojrzałe owoce są obrane, nasiona, pokrojone w plastry.
2. W syropie przygotowanym z wyprzedzeniem 1,5 kg cukru i trzech szklanek wody umieść kawałki pigwy, zagotuj.
3. Powtarzaj doprowadzenie do wrzenia w ciągu dnia, gotuj po raz trzeci, aż ugotowane, rozdaj bankom.

Kandyzowane owoce

Jeśli gotowane plastry zostaną wyjęte z syropu, wysuszone w ciepłym piekarniku, posypane cukrem, kandyzowane owoce są gotowe na zimę.

Są one ułożone na brzegach, szczelnie zamykane pokrywkami.

Z substandardowego „fałszywego jabłka” zalecamy przygotowanie galaretki. W przypadku pójdzie różne przycinanie, kawałki. Wlewa się je wodą, aby pokryła całą masę, gotowaną do miękkości.

Przygotowaną masę filtruje się, lekko przeciera przez sito lub mały durszlak. Dodaje się 800 gramów cukru na litr soku i gotuje aż do grubości.

Wideo: pigwa nadziewana orzechami i miodem, zapiekana w piekarniku.

Przeciwwskazania do pigwy z miodem

Ściągające działanie „fałszywego jabłka” może nasilić problem. Oczywiście alergia na miód lub pigwę będzie poważnym przeciwwskazaniem do stosowania tego pożytecznego owocu.

http://vmirepchel.ru/pcheloprodukty/ayva-s-medom-retsepty-na-zimu.html

Pigwa nadziewana orzechami i miodem, zapiekana w piekarniku

Oferujemy przepis na tradycyjne słodycze wschodnie - pigwę, nadziewane orzechami i miodem i pieczony w piekarniku.

Przygotuj nadzienie: wymieszaj 150 gramów miodu ze 120 gramami posiekanych orzechów.

Dzielimy pigwę na pół, wycinamy komory nasienne, tworząc pustą wnękę na nadzienie.

Połóż 5 gramów masła i jedną łyżkę nadzienia w każdej połowie pigwy.
(Możesz napełnić całą pigwę, czyszcząc komorę nasienną i wypełniając ją farszem.)

Nadziewane pigwy rozkładamy w naczyniu do pieczenia (na blasze do pieczenia).

Umieszczamy formę z pigwą w piekarniku, wlewamy do niej szklankę wody. Piec nadziewaną pigwę z orzechami i miodem w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez 35-40 minut.
Z piekarnika wyjmujemy pieczoną pigwę z orzechami i miodem, smarujemy masłem lub posypujemy cukrem pudrem i podajemy do stołu.

Wszelkie prawa do materiałów na stronie www.RussianFood.com są chronione zgodnie z obowiązującym prawem. W przypadku korzystania z jakichkolwiek materiałów z tej strony, hiperłącze do www.RussianFood.com jest obowiązkowe.

Administracja strony nie ponosi odpowiedzialności za wynik zastosowania powyższych przepisów, metod ich przygotowania, zaleceń kulinarnych i innych, skuteczności zasobów, na których umieszczane są hiperłącza, oraz za treść reklam. Administracja witryny nie może udostępniać opinii autorów artykułów zamieszczonych na stronie www.RussianFood.com

Ta strona korzysta z plików cookie, aby zapewnić najlepszą możliwą obsługę. Pozostając na stronie, zgadzasz się z polityką strony dotyczącą przetwarzania danych osobowych. ZGADZAM SIĘ

http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=141145

Pieczona pigwa z miodem - zdrowy i smaczny przysmak

Pieczona pigwa z miodem: jak piec w piekarniku, przepisy kulinarne

Pieczona pigwa z miodem to aromatyczny i smaczny deser, który przyniesie korzyści tylko Twojemu ciału. Połączenie cennych produktów z witaminami i minerałami pomoże poprawić pracę przewodu pokarmowego, procesy metaboliczne, wzmocnić układ odpornościowy i poprawić organizm jako całość. Co więcej, nie jest trudno przygotować taki przysmak i nie tylko gospodyni, ale nawet dziecko.

Pigwa i miód - wyjątkowa kombinacja produktów, które przyniosą organizmowi wyłącznie korzyść. Każdy ze składników przygotowania prostego, ale smacznego deseru ma właściwości lecznicze, zawiera witaminy, minerały i inne przydatne substancje. Połączone „fałszywe” produkty jabłkowe i pszczelarskie wzmacniają i uzupełniają wzajemnie swoje właściwości.

Pieczona z naturalnym przysmakiem pigwa może być doskonałą alternatywą dla ciast i wypieków.

Jest przydatny dla dorosłych i dzieci, dla pacjentów i kobiet w ciąży, ponieważ dostarcza organizmowi niezbędnych witamin, mikro i makroelementów i ma pozytywny wpływ na przewód pokarmowy, wątrobę, nerki i inne narządy. Działa jako doskonała prewencja i środek wspomagający na przeziębienia i grypę.

Kwaśne owoce są cenione za swój unikalny skład. Zawiera takie przydatne substancje:

• witaminy E, C, PP, A, grupa B;
• żelazo, miedź i inne minerały;
• garbniki;
• pektyny;
• olejki eteryczne;
• kwas cytrynowy, winowy i jabłkowy;
• fruktoza;
• celuloza itp.

Ze względu na zawartość kwasów, błonnika i pektyny, pigwa poprawia funkcjonowanie przewodu pokarmowego. Ze względu na dużą ilość żelaza i miedzi, pachnący owoc pomaga radzić sobie z niedokrwistością. Pigwa oczyszcza wątrobę i nerki, poprawia ich pracę, a także pozytywnie wpływa na naczynia krwionośne i serce.

„Fałszywe” jabłko ze względu na swój bogaty skład ma następujący wpływ na organizm:

• wzmacnia układ odpornościowy;
• pomaga radzić sobie z przeziębieniami;
• łagodzi rozstrój żołądka;
• usuwa z organizmu wolne rodniki i toksyny;
• czyści jelita;
• ma działanie przeciwwirusowe i przeciwgorączkowe;
• zwiększa apetyt;
• ma działanie przeciwwymiotne;
• pomaga pozbyć się stresu, depresji i tak dalej.

Ze względu na gęstość i cierpki smak pigwa nie jest spożywana w czystej postaci, ale podczas pieczenia z miodem otrzymujesz zdrowy deser, który można podawać codziennie lub na świąteczny stół.

Nawet dzieci wiedzą o dobroczynnych właściwościach miodu. Jest to rekordzista w zawartości dobroczynnych substancji, ponieważ zawiera różne witaminy, minerały, aminokwasy, fitoncydy itp. Naturalny produkt pszczelarski pomaga leczyć i zapobiegać wielu chorobom:

• przeziębienie i grypa;
• niedokrwistość;
• kaszel i zapalenie oskrzeli;
• procesy zapalne;
• awitaminoza i tak dalej.

Ta lista może być kontynuowana przez długi czas, ponieważ miód wzmacnia układ odpornościowy i ma działanie przeciwzapalne, antyseptyczne i wykrztuśne. Poprawia przewód pokarmowy i normalizuje metabolizm, uzupełnia zapasy organizmu witaminami i minerałami oraz działa antyoksydacyjnie.

Dla osób, które zmagają się z dodatkowymi kilogramami, pigwa gotowana w piekarniku z miodem będzie doskonałym deserem. Nawet ci, którzy tracą na wadze, chcą słodyczy. Taki deser jest w stanie zaspokoić zapotrzebowanie organizmu na słodycze bez szkody dla sylwetki.

Brak tłuszczu i niskokalorycznych pigwy sprawia, że ​​idealnie nadaje się do diety. W diecie dopuszcza się również miód w małych ilościach. Oba produkty uzupełniają organizm witaminami i minerałami oraz poprawiają przewód pokarmowy, a także normalizują procesy metaboliczne. Pigwa z miodem pozwoli Ci cieszyć się pysznym deserem i zapomnieć o tych dodatkowych kilogramach.

Pieczona pigwa z naturalnym miodem może być przydatna na stole. Przygotuj go całkowicie łatwo. Klasyczne połączenie produktów można uzupełnić orzechami, rodzynkami lub innymi naturalnymi dodatkami, a przy podawaniu udekorować deser cukrem pudrem, bitą śmietaną lub smakiem.

Aby przygotować zdrowy deser, weź jeden lub więcej owoców. Do każdego owocu potrzebujesz 4 łyżeczki. produkty pszczele i 2 łyżki. l cukier Umyć pigwę i wytrzeć do sucha, a następnie pokroić każdy owoc na połówki. Wyjmij pojemnik na nasiona i umieść przygotowany owoc na wysmarowanej blasze do pieczenia.

W wyniku pogłębiania wlać miód. Możesz wziąć cukierkowy produkt pszczeli, o ile jest to naturalne. Posypać cukrem na wierzch i wysłać do piekarnika nagrzanego do 170-180 stopni. Piec około 30 minut, aż owoce będą miękkie. Dokładny czas gotowania zależy od rodzaju piekarnika (gazowego lub elektrycznego), mocy i innych funkcji.

Podczas serwowania wlać pigwę syropem, który wyróżniał się podczas procesu gotowania. Deser ma doskonały smak w cieple i zimnie.

Jeśli chcesz ugotować pigwę zapiekaną z miodem i orzechami, będziesz potrzebował trochę czasu i następującego zestawu produktów:

• 4-5 kwaśnych owoców;
• 150 gr. produkt pszczelarski;
• 130 gr. orzechy;
• trochę masła;
• cukier puder.

Proces gotowania rozpoczyna się od przygotowania owoców. Powinny być dobrze umyte i oczyszczone specjalną szczotką, aby usunąć kosmki. Po owoce pokroić na połówki i pokroić rdzeń.

Orzechy włoskie muszą lekko się smażyć, a następnie pokroić w okruchy. Najłatwiej to zrobić w blenderze, ale nie przesadzaj, żeby nie mieć mąki. Możesz posiekać orzechy nożem lub posiekać go moździerzem. Wymieszać przygotowane orzechy z miodem. Jeśli Twój produkt pszczelarski jest kandyzowany, przetop go w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej.

Włóż mały kawałek masła i kilka łyżeczek orzecha miodowego wypełniając każdą połowę owocu. Następnie upiecz deser w piekarniku na około 180 stopni przez 30-40 minut.

Przed podaniem posypać cukrem pudrem. Możesz także ozdobić kremem lub lodami, jeśli podasz zimne. Taki niezwykły i zdrowy deser będzie doskonałą ucztą na świąteczny stół.

Aby się przygotować, musisz:

• pigwa;
• 1 łyżka. l naturalny przysmak;
• trochę rodzynek;
• 1 łyżeczka masło.

Najpierw przygotuj owoc (możesz wziąć kilka). Dobrze umyć, a następnie odciąć górę. Ostrożnie przetnij rdzeń. Spłukać i umyć wrzącą wodą, a następnie osuszyć i osuszyć na serwetce.

Wewnątrz pigwy położyć masło i rodzynki, wlać cały miód. Piecz owoc w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez pół godziny, aż stanie się miękki.

Gotowane w piecu pigwa z miodem jest przydatnym i niesamowicie smacznym deserem. Pozwól sobie, krewnym lub gościom na tak niezwykłą delikatność z korzyścią dla ciała.

Pigwa z miodem w piekarniku

Pigwa jest bardzo przydatnym owocem, zawiera znaczną ilość witamin, a także pierwiastków śladowych niezbędnych dla ludzkiego organizmu. Robi pyszne przetwory i dżemy. Dzisiaj powiemy Ci, jak gotować pigwę z miodem w piekarniku. Przepisy są dość proste, dzięki czemu z łatwością poradzisz sobie z przygotowaniem tego przysmaku.

Deser pigwy spodoba się zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Jeśli jesteś na diecie, ale nie możesz żyć bez słodyczy, możesz bezpiecznie włączyć do swojej diety pigwę z miodem. Mimo, że jest słodki, zawiera bardzo mało kalorii. Pigwa z miodem może być również podawana na świątecznym stole jako deser, przyozdobiona bitą śmietaną lub gałką kremowych lodów.

Pigwa z miodem i orzechami w piekarniku

• pigwa - 5 owoców;
• miód - 150 g;
• orzechy włoskie - 120 g;
• masło;
• cukier puder - na proszek.

Przygotuj więc pigwę do pieczenia. Za pomocą specjalnego pędzla oczyść pigwę z twardej skóry, dobrze spłucz i wysusz papierowym ręcznikiem. Pokrój każdy owoc na pół i pokrój nasiona.

Umieść niezbędną ilość miodu w misce. Orzechy obrać i zagotować, usunąć brązowy film i wysuszyć. Następnie przeciąć orzechy ostrym nożem lub posiekać w blenderze, ale niewiele. Wymieszać orzechy z miodem.

Rozłożyliśmy połówki pigwy na wyciętej blasze. W każdej wnęce kładziemy mały kawałek masła i nadzienie miodowo-orzechowe. Włóż patelnię do piekarnika nagrzanego do 160 stopni.

Teraz nalej jedną szklankę wody na blachę i piecz przez około czterdzieści minut. Kiedy pigwa jest miękka, możesz dostać smakołyk z piekarnika i podawać. Przenieś na danie, posyp cukrem pudrem i ciesz się zdrowym i smacznym przysmakiem.

Soczysta pigwa z miodem w piekarniku

• duża pigwa - 1 owoc;
• miód - 4 łyżeczki;
• cukier - 4 łyżki. l.;
• olej roślinny.

Obierz twardą pigwę, spłucz i pokrój na cztery części. Weź blaszkę i przykryj cienką warstwą oleju roślinnego. Połóż kawałki pigwy na blasze do pieczenia.

Umieść jedną łyżeczkę miodu w każdej studzience i posyp cukrem. Podgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz pigwę przez około dwadzieścia do trzydziestu minut.

Połóż gotowy potrawę na naczyniu, zalej syropem, w którym pigwa piecze się i podawaj na stole, zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Pigwa z miodem i rodzynkami w piekarniku

• Pigwa - 4-5 owoców;
• miód - 4-5 łyżek. l.;
• rodzynki - garść;
• masło - 4-5 łyżeczek.

Myjemy twardą skórę z owoców i myjemy ją dokładnie. Z każdego owocu odcinamy czapkę i wycinamy ją za pomocą nasion.

Namocz rodzynki w ciepłej wodzie na kilka minut.

Teraz w każdej wnęce wkładamy masło i wlewamy miód. Dodaj kilka wyróżnień i nakryj kapelusz. Ułóż nadziewaną pigwę na blasze pokrytej papierem do pieczenia i włóż do nagrzanego piekarnika.

Piec pigwę przez trzydzieści minut w temperaturze 180 stopni. Gdy tylko pigwa stanie się miękka, delikatność jest gotowa, podawaj ją na stole i baw się dobrze.

Ciesz się posiłkiem.

Pieczona pigwa. Przydatne właściwości i przepisy kulinarne

Pigwa może nie tylko przyjemnie urozmaicić codzienną dietę, ale także korzystnie wpływa na zdrowie. Jest szczególnie przydatny w chorobach żołądka i kobiet.

Pigwa: właściwości lecznicze

Pigwa jest bogata w składniki odżywcze - kwas cytrynowy, jabłkowy, winowy. Ma cukier (fruktozę) - do 12 procent. Również w tym owocu wiele substancji pektynowych i olejków eterycznych.

Najbardziej zaskakująca jest obecność w owocach ogromnej ilości żelaza. Ten element w 100 g produktu zawiera 2 dzienne dawki! Pigwa zawiera również dużo miedzi i witaminy C.

Awicenna uważał ten owoc za najlepszy lek, który wzmacnia żołądek i przywraca wątrobę. Przepisując sok z pigwy pacjentom cierpiącym na zaburzenia żołądka i wątroby, nie tylko wyleczył choroby ludzi, ale także wzmocnił ich ogólny stan zdrowia.

Dojrzała pigwa w kolorze jest taka sama jak zwykła cytryna. Jest dość kwaśny, dlatego rzadko jest spożywany na surowo.

Ten owoc pomaga w niedokrwistości, ponieważ zawiera 2 ważne substancje jednocześnie - miedź i żelazo.

Jest również przydatny dla każdego, kto potrzebuje dodatkowej dawki żelaza. Wśród nich są kobiety w ciąży, matki karmiące, sportowcy i szybko rosnące dzieci.

Zalecana dawka to 1 owoc pieczony z cukrem lub miodem 3 razy dziennie. Ten deser można łatwo zastąpić sokiem tłoczonym z 3 owoców pigwy, które należy stosować trzy razy dziennie. Sok jest również dobrze wymieszany z miodem. Dodatkowo, do herbaty dodajemy smaczne plastry pigwy, które nadają napojom wyjątkową kwaskowość i wspaniały aromat.

Owoc jest przydatny w leczeniu przewodu pokarmowego, ponieważ jest bogaty w taniny, pektyny. Uzdrowiciele ludowi w wielu krajach stosują kompot z pigwy jako lek na choroby wątroby, jako środek przeciwwymiotny. Ostatnia właściwość płodu jest warta odnotowania przez kobiety w ciąży, zbierające skuteczny lek na mdłości.

Pigwa ma korzystny wpływ na obrzęk. Jego ziarna można również uznać za lekarstwo. Nawet medycyna oficjalna wykorzystuje ekstrakt z nasion pigwy jako środek wykrztuśny. Uzdrowiciele ludowi używają go do zapalenia oskrzeli, krwawienia.

Zastosuj pigwę i jako skuteczny środek zewnętrzny. Odwar z nasion - jako środek przeciwzapalny na oparzenia, dusznicę bolesną, procesy zapalne oka. Między innymi wywar z nasion - dobry produkt kosmetyczny, zmiękczający skórę. Wykonane z soku z owocowych okładów, według uzdrowicieli, mogą złagodzić cierpienie pacjentów z hemoroidami.

W ich ojczyźnie pigwa jest często używana jako przystawka lub doskonała przyprawa do mięsa. Przyjemnie pachnące owoce są doskonałymi surowcami do sosu, a nawet musztardy.

Pigwa zapiekana w piekarniku: przepis

Skład:

1. Pigwa - 6 dużych owoców
2. Cukier - 12 łyżek. l
3. Woda - 1 łyżka.

Gotowanie:

• Dobrze wypłucz pigwę. Ostrożnie wytrzyj go. Usuń wszystkie kłaczki na skórze. Opróżnij. Pokrój każdy owoc na 2 części i usuń z każdego rdzenia.
• Następnie wrzuć przygotowaną pigwę do rondla (ważne jest, aby mieć nieprzywierającą powłokę!). Posypać każdą część łyżką cukru, delikatnie wlać niewielką ilość wody na dno patelni, szczelnie przykryć patelnię folią do gotowania i umieścić naczynia w gorącym piekarniku.
• Piec pigwę w temperaturze 200 stopni przez 2 godziny, a następnie wyjąć z piekarnika i ostudzić.

Kaczka zapiekana z pigwą w rękawie

Skład:

1. Kaczka
2. Czosnek - 3-4 ząbki
3. Pigwa - 3-4 kawałki
4. Sos sojowy - 2 łyżki. l
5. Pieprz
6. Sól

Gotowanie:

• Kaczka w soli i pieprzu wewnątrz i na zewnątrz. Oczyść pigwę i pokrój na małe kawałki. Wyciśnij czosnek do masy, dodaj sos sojowy i wymieszaj.
• Ułóż kaczkę kawałkami pigwy, posmaruj ją resztą sosu (do smarowania możesz użyć odrobiny adziki lub keczupu). Następnie umieść tusze w rękawie do pieczenia i umieść w gorącym piekarniku na 2-2,5 godziny w temperaturze 200 stopni.
• Pieczone lub gotowane ziemniaki dobrze nadają się do kaczki jako przystawka.

Pieczona pigwa z miodem

Skład:

1. Pigwa - 1 szt.
2. Lemon - ½ szt.
3. Masło - 50 g
4. Cukier granulowany - 2 łyżki.
5. Miód - 2 łyżki.
6. Orzech - garść

Gotowanie:

• Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
• Umyć pigwę, przeciąć na pół, ostrożnie usunąć rdzeń. Przykryj blachę do pieczenia folią, posmaruj masłem, posyp cukrem.
• Połóż pigwę na blasze do pieczenia, połóż 1 łyżeczkę na połowę. masło, odrobina orzechów i 1 łyżka. l kochanie Wszystko w proszku na 1 łyżkę. cukier, posypać sokiem 1/2 cytryny, udekorować pół nakrętki.
• Przykryj folią i piecz przez 40 minut w nagrzanym piekarniku, następnie zdejmij folię i piecz przez kolejne 20 minut, aby pigwa była karmelizowana.

Pigwa zapiekana w piekarniku z miodem

Pigwa zapiekana w piekarniku z miodem

Pigwa jest smacznym owocem, z którego przygotowuje wiele różnych deserów i nie tylko.

Ze względu na wysoką zawartość substancji pektynowych stał się smacznym kąskiem do produkcji galaretki, marmolady i dżemu.

Nie mniej smaczne, okazuje się, pigwa, pieczone w piekarniku, a jeśli podasz go z miękkim serem lub śmietaną, nikt nie pozostanie obojętny. Nauczmy się gotować i zaskakiwać bliskich naszymi kulinarnymi arcydziełami.

Składniki

• duże owoce pigwy (około 6 sztuk);
• cukier - 12 łyżek. łyżki;
• woda - 1 łyżka.

Metoda gotowania

Przede wszystkim dokładnie opłucz owoce wodą, przetrzyj je suchym ręcznikiem, nie naciskając mocno. Aby usunąć twarde kosmki ze skórki, należy osuszyć pigwę. Każdy owoc musi zostać pocięty na dwie połówki, a pojemniki na nasiona usunięte.

Potrzebujemy patelni z powłoką nieprzywierającą. Połóż na nim pigwę. Każdy posypać łyżką cukru. Wlej wodę do patelni. Poziom powinien wynosić około 1 cm.

Umieść temperaturę w piekarniku w temperaturze 150 ° C. Złóż ugotowaną patelnię szczelnie folią i odeślij do nagrzanego piekarnika. Piec pigwę potrzebuje 1-2 godzin. Możesz określić gotowość poprzez miękkość owocu. Pigwa jest gotowa, gdy jest miękka.

Musisz monitorować poziom wody na patelni. Co 20-30 minut, jeśli to konieczne, uzupełnij odparowaną wodę.

Przed podaniem lekko schłodzić danie i dodać bitą śmietanę.

Pigwa w piekarniku z miodem i orzechami

Składniki

• pigwa (5 owoców);
• masło;
• miód - 150 g;
• orzechy włoskie - 120 gr.

Metoda gotowania

Zaczynamy od orzechów. Muszą być poparzone wrzącą wodą i oczyszczone z brązowej skóry. Mielone orzechy. Najłatwiej to zrobić za pomocą blendera, ale uważaj - nie potrzebujemy mąki. Możesz użyć do tego moździerza i tłuczka lub posiekać je bardzo drobno zwykłym nożem. Wymieszaj miód z orzechami.

Przepraszam, wytrzyj ręcznikiem i wysusz. Sprawia to, że jest gładki i łagodzi kosmki. Następnie musisz przeciąć owoce na pół i wyjąć skrzynie nasienne.

W każdej z połówek nakładamy masło (około 5 gramów). i łyżka nadzienia.

W blaszce wlać 1 szklankę zimnej wody i rozłożyć nadziewaną pigwę na kawałki. Piec pigwowy potrzebuje 30-50 minut w temperaturze 150-180 o C. Gotowe pigwy powinny być miękkie.

Gotowe danie można podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno. Pigwę można sproszkować cukrem pudrem lub czymś słodkim.

Twoja opinia jest dla nas ważna! Podziel się z nami!

Pieczony Przepis na Pigwę

Pigwa jest naprawdę niesamowitym owocem. Wygląda jak jabłko, ale ma mocniejsze ciało, a jego skóra jest pokryta puchem. Odcinając pigwę od razu poczujesz niesamowity aromat, który niemal odurza swoją słodyczą.

Pigwa, choć jest słodkim owocem, często staje się uzupełnieniem różnych dań mięsnych (jest to szczególnie charakterystyczne dla kuchni kaukaskiej i azjatyckiej). Desery z pigwy są również doskonałe. Pieczona w piekarniku jako całość, nadziewana suszonymi owocami, pigwa jest zawsze smaczna.

Jednocześnie doskonale pasuje do innych jesiennych owoców - jabłka, gruszki i dyni. Gotowane razem owoce te mają po prostu pyszny smak.

Jak upiec pigwę z miodem w piekarniku

Przepis na pieczoną pigwę w piecu jest niezwykle prosty, ale nie mniej smaczny. Nie chcesz martwić się pieczeniem ciast na świątecznym stole, czy chcesz urozmaicić menu swoich słodkich dzieci - śmiało przygotuj pieczoną pigwę w moim przepisie. Pokochasz to.

Czas gotowania: 30 minut
Ilość porcji w opakowaniu: 5-6

Składniki:

• Pigwa - 5-6 sztuk;
• Miód - 2 łyżki. łyżki;
• Orzechy włoskie - 1 garść;
• Rodzynka - 1 garść;
• Masło - 130 g.

Metoda przygotowania:

• 1. Wypłucz dojrzałą pigwę pod bieżącą wodą. Używając noża, wykonaj małe wcięcia i usuń nasiona.
• 2. Lekko zmiel orzechy włoskie, nie musisz przerywać ich w proszku, ale nie potrzebujemy zbyt dużych kawałków.
• 3. Gulasz rodzynki we wrzącej wodzie.
• 4. Wymieszaj miód z orzechami i rodzynkami, posmaruj pigwę uzyskaną mieszaniną. Można również posypać niewielką ilością cynamonu, co dodatkowo podkreśli aromat pieczonej pigwy, uczyni ją bogatszą.
• 5. Na szczycie każdej pigwy umieść małą kostkę masła. Pod wpływem temperatury topi się i przenika całe owoce, dzięki czemu jest jeszcze bardziej soczysty i pachnący.
• 6. Połóż trochę kostek masła na dnie patelni i zalej 3 łyżki. łyżki syropu cukrowego. Odsłonić pigwę i piec w piekarniku przez 20 minut (temperatura nie wyższa niż 160 stopni). Gotowa pigwa będzie bardzo miękka z piękną skórką.
• 7. Wyjmij pigwę z piekarnika, połóż ją na pięknej płycie, udekoruj śmietaną lub cukrem pudrem.

Pigwę upieczoną w piekarniku z cynamonem, miodem i rodzynkami będą zadowolić zarówno dzieci, jak i ich rodzice. Ten deser można bezpiecznie podawać nawet na świąteczny stół - Twoi goście będą po prostu zachwyceni niesamowitym smakiem i aromatem.

Z tym wszystkim ten deser jest znacznie mniej kalorii niż ciasto lub ciasto, więc jest idealny dla tych pań, które chcą schudnąć, ale nie mogą odmówić sobie słodyczy.

Pieczona pigwa w piecu pomoże zaspokoić „słodki” głód i da odrobinę szczęścia.

Dynia zapiekana w piekarniku z pigwą

Czas gotowania: 40 minut
Porcje: 4-6

Składniki:

• Dynia (mała) - 1 szt. (do 1,5 kg);
• Apple - 2 szt.;
• Pigwa - 2 szt.;
• Masło - 100 g;
• Miód - 50 g;
• Orzechy włoskie i rodzynki - 1 łyżka. łyżka.

Metoda przygotowania:

1. Odetnij dyni na pół wzdłuż, usuń nasiona i wykonaj małą depresję. 2. Jabłko i pigwa obrane i pokrojone w plastry lub kostki, jak chcesz. 3

Umieść pokrojone owoce, orzechy i rodzynki w komodach z dyni, połóż kilka kostek masła na wierzchu i 1 łyżeczkę miodu. 4

Piecz dynię z aromatycznym nadzieniem w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez około 30 minut.

Posypać gotową pieczoną dynią pigwą z cukrem pudrem i podawać na pięknym talerzu, dekorując plasterkami świeżego jabłka i pigwy. Ten deser to doskonały kompot ze świeżych owoców lub aromatyzowana herbata z cytryną.

Puree z dyni i pigwy w piekarniku

Czas gotowania: 30 minut
Porcje: 4-5

Składniki:

• Pigwa - 2 szt.;
• Apple - 2 szt.;
• Pulpa dyniowa - 500 g;
• Cukier (miód) - 100 g;
• Sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka.

Metoda przygotowania:

1. Obierz pigwę i jabłka i pokrój je na małe kawałki. Mięso dyniowe pokrojone w małe talerze. Im mniejszy owoc, tym szybciej będą się piec, a im szybciej będziesz mógł cieszyć się niesamowitym smakiem. 2

Folia zrobić mały kosz i umieścić tam wszystkie pokrojone owoce. 3. Piec w piekarniku w temperaturze około 180 stopni, aż będzie miękki. 4. Umieść dynię i owoce w misce miksera, dodaj sok z cytryny i cukier.

Puree aż do munduru.

Takie tłuczone ziemniaki będą doskonałą alternatywą dla zwykłych płatków śniadaniowych i płatków śniadaniowych, pomogą zaspokoić głód, dać siłę i podnieść nastrój na cały dzień. Podawać puree z dyni i yayvah, przyozdobione gałązką mięty.

Inne przepisy, potrawy i przysmaki:

Udostępnij przepis w sieciach społecznościowych

Pigwa zapiekana z miodem, masłem i orzechami

Królowa uważana jest za miejsce narodzin Zakaukazia i Azji Środkowej, gdzie znajduje się na wolności. Ale pigwa jest jedną z najstarszych upraw owocowych, ludzie uprawiają ją od ponad czterech tysięcy lat. Nawiasem mówiąc, starożytni Grecy traktowali pigwę z głębokim szacunkiem i uważali ją za symbol piękna, miłości i płodności.

Obecnie pigwa jest uprawiana w wielu krajach na całym świecie - w Europie, Ameryce Północnej, Afryce Północnej, Azji Wschodniej i Środkowej. W Europie Środkowej pigwa jest jednak częściej wykorzystywana do celów dekoracyjnych. Opracowano również odmiany odporne na zimę, które z powodzeniem uprawia się w regionie Wołgi. A potem jest pigwa japońska - w innej nazywa się henomelami.

Kwiaty i owoce tej rośliny naprawdę wyglądają jak pigwa, ale to zupełnie inna historia. Chaenomeles został wprowadzony do Europy z Japonii pod koniec XVII wieku i stopniowo stał się jedną z najbardziej ukochanych roślin ogrodniczych - japońska pigwa jest bardzo piękna w rozkwicie. Jednak owoce henomeles są również jadalne, tylko są bardziej kwaśne.

Czas zbiorów pigwy to listopad, im później, tym lepiej, ale przed początkiem mrozu. Jeśli zbierzesz pigwę przed pierwszym mrozem, delikatnie zawiń każdy owoc w papier i połóż na słomie, a pigwa może przetrwać do marca. Najważniejsze jest to, że owoce są suche i nienaruszone, bez ciemnych plam - w przeciwnym razie szybko zaczną się gnić.

Kupując pigwę, popatrz, aby wszystkie owoce były żółte - jeśli jest zielony odcień, oznacza to, że został usunięty z niedojrzałego drzewa. W dotyku wybierz delikatniejsze pigwy, mniej sztywne. W domu pigwa powinna być przechowywana w dolnej szufladzie lodówki.

Im dłużej się układa, tym smaczniejszy, pachnący i miękki staje się, zawartość cukru i kwasów wzrasta w owocach, cierpki smak znika. Nie bez powodu mówią, że zanim zaczną gotować coś od pigwy, trzeba pozwolić jej odpocząć. Ale nie bój się kupić pigwy, która złapała mróz - jest bardziej miękka i soczysta.

Teraz jest czas dla tych, którzy lubią jeść surową pigwę.

Ogólnie rzecz biorąc, pigwa jest produktem uniwersalnym. Można z niej ugotować wiele rzeczy - dodać ją do owsianki, sałatki, kanapki, zupy warzywnej, zrobić przystawkę, zrobić deser, zrobić ciasto, zrobić dżem, zrobić sok owocowy i zrobić wino. Pod tym względem wygląda jak dynia - a nawiasem mówiąc, pigwa jest nie mniej użyteczna.

Wzmacnia układ odpornościowy, polecany jest przy przeziębieniach, zapaleniu oskrzeli. Mówią, że pigwa korzystnie wpływa na psychikę, poprawia nastrój, wzmacnia serce i powoduje apetyt. Pigwa bulionu kwiatowego jest stosowana w leczeniu chorób żołądka, w celu zmniejszenia ciśnienia. Sok z pigwy pomaga w kaca.

Nawet gałęzie pigwy znalazły zastosowanie w tradycyjnej medycynie - można je gotować i płukać usta zapaleniem dziąseł. Gałązki pigwy to doskonałe szaszłyki do szaszłyków, nadają mięsu aromatyczny zapach. Możesz też powiesić gałąź z czterema lub pięcioma owocami w pokoju lub w szafie - powietrze wypełni się orzeźwiającym przyjemnym zapachem, a twoje ubrania będą nasiąknięte.

Ale prosty przepis na gotowanie pysznych, a co najważniejsze przydatnych deserów.

Rozgrzej piekarnik do 180 ° C. Odrzuć mój dobro, odetnij kapelusz, wyjmij palenisko, włóż 2-3 łyżeczki masła, 3- t.lozh. płynny miód Możesz dodać rodzynki, przykryć pokrywką (końcówka pigwy).

pieczenie patelni na pergaminie, włóż pigwę do piekarnika, aż będzie gotowa (pigwa powinna być miękka)
Wyjmujemy gotową pigwę, otwieramy pokrywę i do środka w kremowo-miodowym sosie, który okazał się podczas pieczenia dodajemy orzechy. Okazuje się bardzo smaczna, pachnąca pigwa.

Pokroić w plastry, polać naszym sosemPrzyjemny apetyt

Pieczona pigwa - pyszny przysmak. MIA „South Osetia today”

Pachnąca pieczona pigwa jest ulubionym przysmakiem całej naszej rodziny. Aromat tego dania jest po prostu pyszny. Wypełni twoją kuchnię takim zapachem, że poczujesz go przez długi czas. Pieczona pigwa z orzechami i miodem jest najlepiej uzyskiwana z dość dużych i umiarkowanie słodkich owoców. Dlatego pamiętajcie o tym starym przepisie mojej babci Margion.

Weź pigwę (około sześć) umyć, pokroić na dwie połówki i stamtąd usunąć rdzeń i kości. Następnie podgrzej piekarnik do 190 stopni. Lepiej jest przykryć blachę do pieczenia folią, posmarować masłem i posypać odrobiną cukru.

Połóż pigwę połówki na folii w kawałkach, włóż łyżkę miodu, odrobinę masła i kawałek orzecha włoskiego do każdego z nich. W razie potrzeby posypać cukrem, posypać sokiem z cytryny.

Włóż folię do piekarnika i piecz, najpierw przykryj drugą folią na wierzchu, przez 30-40 minut, a następnie kolejne 15 minut, wyjmując folię.

Wyjmij pigwę z piekarnika, posmaruj masłem lub posyp cukrem pudrem. To wszystko jest pachnące, smaczne przysmak jest gotowy i można go podać do stołu.

Gotowe danie można podawać z płatkami śniadaniowymi lub płatkami owsianymi na śniadanie, a także na ciepło i zimno.

Pigwa może nie tylko przyjemnie urozmaicić codzienną dietę, ale ma również korzystny wpływ na zdrowie. Pigwa jest bogata w składniki odżywcze - kwas cytrynowy, jabłkowy, winowy. Ma cukier (fruktozę) - do 12 procent.

Również w tym owocu wiele substancji pektynowych i olejków eterycznych. Najbardziej zaskakująca jest obecność w owocach ogromnej ilości żelaza. Ten element w 100 g produktu zawiera dwie dzienne diety. Pigwa zawiera również dużo miedzi i witaminy C.

Owoce pigwy zawierają wiele związków pektynowych, fruktozy, glukozy, potasu, żelaza, wapnia, fosforu i soli miedzi.

Owoce pigwy służyły jako lekarstwo w starożytności. Uzdrowiciele ludowi z wielu krajów gotowane owoce i wywar z nich są szeroko stosowane w chorobach przewodu pokarmowego, aby poprawić aktywność przewodu pokarmowego. Ustalono, że pigwa ma korzystny wpływ na kołatanie serca i żółtaczkę.

Odwar z pigwy: weź 10 g suchych owoców pigwy, zalej 100 ml wrzącej wody i zaparz. Weź 1 łyżkę. przed jedzeniem bez apetytu.

Gotowane owoce pigwy - wytarte gotowane owoce są używane do chorób wątroby i jako środek przeciwwymiotny.

Świeże owoce i sok - przyjmuj z niedokrwistością, chorobami przewodu pokarmowego, którym towarzyszą krwawienia, z chorobami układu sercowo-naczyniowego.

Owoce pigwy mają działanie ściągające, hemostatyczne, antyseptyczne, przyczyniają się do zaprzestania wymiotów, a nasiona pigwy - otulające, zmiękczające, przeciwzapalne i antyseptyczne. Rosół z nasion pigwy jest stosowany zewnętrznie: w kosmetykach, jako środek zmiękczający skórę, a także płyny do chorób oczu, do płukania z dusznicą bolesną.

W postaci syropu owoce pigwy są wskazane w przypadku niedokrwistości. Aby to zrobić, są cięte na małe kawałki, wlewane wodą, gotowane, aż zmiękną, wyciśnięte sok i ugotowane do grubości syropu.

Świeże owoce pigwy ze względu na wysoką zawartość żelaza stosuje się w zapobieganiu i leczeniu niedokrwistości z niedoboru żelaza, po długotrwałej wyniszczającej chorobie, wysokiej temperaturze ciała.

Bon apetyt!

Alina Bestaeva

Przepisy innych potraw można znaleźć na naszej stronie, wpisując w wyszukiwarce „Osetyjska kuchnia”

Pieczony przepis na pigwę ze zdjęciami

Trudność w gotowaniu: łatwa

Czas gotowania: do 1 godziny

Porcje: 2 porcje

Typ naczynia: Desery

Zawartość kalorii: 115 kcal

Białka: 1 g / tłuszcz: 3 g / węglowodany: 21 g

Pieczona pigwa to jeden z moich ulubionych jesiennych deserów. W sezonie pigwa często gotuję z niego nie tylko desery, ale także dania główne. Obiecuję wkrótce o nich porozmawiać. Pigwa jest szlachetnym i użytecznym produktem, ponieważ nie zawiera cholesterolu i tłuszczu.

Jeśli prawidłowo ugotujesz pigwę, zapewniam cię, niewielu ludzi pozostanie obojętnych. Dziś oferuję najłatwiejszą, ale bardzo smaczną opcję deserową. Zaczniemy gotować od głównego składnika - pigwy.

Przed pieczeniem pigwy należy ją dobrze umyć i wytrzeć suchą szmatką.

Odetnij czapkę pigwy. Za pomocą ostrego noża lub specjalnej łyżki usuń rdzeń. Nie wyjmuję dużo miazgi, nie o to chodzi. Najważniejsze jest to, aby zrobić małą depresję, którą wypełnimy miodem i orzechami.

Istnieje wiele przepisów na pigwę. Niektóre gospodynie piec to z masłem, inne w sosie miodowym. Dodaję trochę cynamonu. Nadanie mu specjalnego aromatu i smaku, ale najważniejsze jest, aby nie przesadzać.

Wypełnij dziuple pigwy miodem i posyp trochę cynamonem.

Przygotuj orzechy włoskie. Mogą być zgniecione, ale wolę całe orzechy lub duże cząstki w pigwie. Dlatego łamam orzechy na 3-4 kawałki i wypełniam je pozostałą przestrzenią.

Na dnie naczynia do pieczenia moja skrzynka to silikonowa forma, włóż kilka kawałków masła, dodaj trzy łyżki wody i umieść pigwę. Rozgrzej piekarnik do 210 gr. Piec pigwę przez 25-30 minut w temperaturze 185 gr. W procesie pieczenia, jeśli zauważysz, że woda wyparowała, możesz ją dodać. W przeciwnym razie pigwa może się lekko spalić.

Wykałaczka sprawdzająca gotowość. Jeśli wejdzie i wyjdzie łatwo, pieczona pigwa jest gotowa. Służyć może zarówno ciepło, jak i zimno. Przed podaniem można lekko sproszkować go cukrem pudrem.

W razie potrzeby do deseru można podać kulkę lodów lub na przykład bitą śmietanę. Jak widać, czas przygotowania i koszt takiego deseru są minimalne. Pieczona pigwa okazuje się bardzo smaczna, odżywcza i bardzo pachnąca.

tylko 1 porcja:

tylko 100 gramów:

Pigwa przydatne właściwości i przepisy - K-dou18.ru

UWAGA! Czujesz się samotny? Tracisz nadzieję na znalezienie miłości? Chcesz dostosować swoje życie osobiste? Znajdziecie swoją miłość, jeśli skorzystacie z jednej rzeczy, która pomaga Marilyn Kerro, finalistce trzech sezonów Bitwy Wróżek.
Więcej szczegółów.

Pieczona pigwa - smaczny i zdrowy przysmak. Może służyć jako deser, przystawka do dania głównego lub jako składnik sosów. Ten owoc doskonale uzupełnia potrawy mięsne i drobiowe.

Pigwa pojawiła się w Azji 4000 lat temu. Znalezione w naturze na wschodzie Rosji. Owoce mają cierpki smak i zawierają słodko-kwaśną bazę. Smak owoców przypomina połączenie gruszki i jabłka. Pigwa, której dobroczynne właściwości są znane od dawna, będzie naprawdę przydatna, pod warunkiem właściwego doboru, przechowywania i przygotowania owoców.

• glukoza;
• związki pektynowe;
• kwasy organiczne - cytrynowy, winowy, jabłkowy, tartronic;
• fruktoza;
• olejki eteryczne;
• żelazo (więcej niż gruszki i jabłka), miedź, potas, fosfor i wapń;
• bor;
• tytan;
• nasiona zawierają glikozydową amigdalinę, śluz, garbniki i skrobię;
• Witamina B, B1, B2, PP, B6, E, prowitamina A;
• Witamina C (100 g - 23 mg kwasu askorbinowego).

Ma to wpływ na zakres zastosowania, w którym pigwa jest skutecznie stosowana, których użyteczne właściwości pomagają w leczeniu i zapobieganiu ryzyku wielu chorób:

Owoc ma pozytywny wpływ na układ nerwowy - pigwa zawiera wiele przeciwutleniaczy, jedzenie owoców znacznie zmniejsza ryzyko zachorowania na raka. Pigwa jest świetna jako kojący produkt spożywczy, który pomaga zwalczać stres, daje energię, poprawia nastrój i orzeźwia. Nadaje się do leczenia depresji u dzieci.

Pigwa ma działanie przeciwwirusowe, jest skuteczna w leczeniu grypy.

Zgodnie z wynikami japońskich badań owoce pomagają poprawić stan osób z wrzodem żołądka.

Regularny dodatek do pigwy dietetycznej obniża poziom cholesterolu we krwi.

Potas w składzie pigwy - substancja, która pomaga w leczeniu nadciśnienia tętniczego.

Bogata zawartość witaminy C w owocach zmniejsza ryzyko rozwoju różnych chorób układu krążenia.

Stosowanie pigwy jest zalecane w leczeniu chorób wątroby i oczu, kompresów soku z pigwy, które pomagają radzić sobie z hemoroidami.

Sok i miąższ owocowy mają działanie przeciwwymiotne. Pigwa ma właściwości antyseptyczne, moczopędne, analeptyczne, hemostatyczne, żółciopędne i ściągające. Przydatny produkt również na gruźlicę, niewydolność wątroby, biegunkę, żółtaczkę, czerwonkę.

Świeży sok z pigwy jest skuteczny w leczeniu niedokrwistości, chorób układu sercowo-naczyniowego oraz w walce z problemami przewodu pokarmowego.

Kiedy spożywa się 100 gramów pigwy dziennie, osoba dostarcza swojemu ciału dwie dzienne normy żelaza.

Aby zatrzymać lub osłabić ataki astmy, użyj naparu na liście pigwy.

Aby to uzyskać, wlać 6 liści owoców 200 ml wrzącej wody, gotować przez 15-20 minut w łaźni wodnej, wycisnąć liście i dodać przegotowaną wodę tak bardzo, aby uzyskać początkową ilość płynu. Weź przed posiłkami 3-4 razy dziennie, 2 łyżki stołowe. Zaleca się utrzymywanie infuzji w lodówce nie dłużej niż 3 dni.

Ze słabym apetytem i krwawieniem z macicy pomaga użycie wywaru z pigwy. Do jego przygotowania owoc owocu w postaci wysuszonej w ilości 10 g wlewa się wrzącą wodą (100 ml). Weź przed jedzeniem 1 łyżka.

Odwar z nasion pigwy nadaje się do płukania dławicą, w postaci płynów skutecznych w leczeniu chorób oczu.

Gdy niedokrwistość pomaga syropowi z tego owocu: kawałki owoców, wypełnione wodą, należy gotować do miękkości, wycisnąć sok i gotować do grubości.

Podczas wytrząsania nasion wodą (5: 100 ml), śluz jest uzyskiwany jako środek wykrztuśny, przeciwkaszlowy, otaczający zapalenie oskrzeli, odpowiedni do leczenia dzieci, jako środek uspokajający - do chorób żołądka i dwunastnicy, środek zmiękczający - do zapalenia okrężnicy i biegunki. Aby przygotować 1 szklankę wody wlać 10-15 gramów nasion, wstrząsać przez około 10 minut. Szlam zużyty w pół godziny po zjedzeniu 1 łyżka. 3 razy dziennie.

Herbata z liści pigwy działa moczopędnie na choroby nerek i obrzęki. 1 łyżka. 200 ml wrzącej wody wylewa się na suszone liście i nasiona owoców i gotuje przez 5 minut, a następnie schładza. Napój z napojami 3 razy dziennie, 1 ul.

Pigwa kalorii

Pigwa jest doskonałym produktem dietetycznym. Owoce nie zawierają cholesterolu, sodu i tłuszczu i pomagają w trawieniu pokarmu. Jego skład obejmuje różnorodne składniki odżywcze: miedź, błonnik pokarmowy (błonnik).

Pigwa - produkt o bardzo niskiej zawartości tłuszczu, 40 kcal w postaci surowej na 100 g owoców i tylko 42 kcal w puszkach. Dlatego owoce są doskonałe do stosowania przez tych, którzy podążają za postacią i dbają o swoje zdrowie.

Pigwa: przydatne właściwości i przepisy

Owoc pigwy jest podobny do jabłka lub gruszki, dość twardy o cierpkim smaku. Nie wierz jednak w pogłoskę, że pigwy są spożywane tylko w gotowej formie. Ma bardzo przyjemny i raczej delikatny smak, lekko słodki, przyjemnie ściągający. Pokrój go w cienkie plasterki i ciesz smakiem, kolorem i aromatem.

Pigwa (Cidonia vulgaris) jest jedynym członkiem rodzaju Cidonia, drzewo, rzadko krzew o wysokości od 1,5 do 4 m.

W naturze rośnie na Zakaukaziu i Azji Środkowej, ale jest uprawiana w Europie, Ameryce Północnej i Południowej, Afryce Północnej, Oceanii, a nawet w Australii. Pigwa kwitnie w maju, owocuje we wrześniu-październiku.

Podobnie jak wszyscy przedstawiciele trądziku różowatego, kwiaty pigwy są bardzo dekoracyjne - duże (do 5 cm średnicy), o regularnym kształcie, w kolorze jasnoróżowym.

Odmiany pigwy

Odmiany quarte, w porównaniu z odmianami jabłek i gruszek, są nieliczne, zaledwie kilkadziesiąt, a różnice między nimi są dość nieznaczne. Mogą się różnić od siebie kolorami, czasami kwitnienia i owocowania, kształtem i odcieniami owoców - od cytrynowej do ciemnożółtej, czasami z lekkim rumieńcem.

Smak wszystkich odmian pigwy jest mniej więcej taki sam, podobnie jak smak. Różni się tylko stopniem nasycenia i odcieni. Jednak niektórzy eksperci uważają, że najsłodsze odmiany są środkowoazjatyckie. Najbardziej znane odmiany pigwy: „Golden”, „Kaunchi-10”, „Krasnoslobodskaya”, „Teplovskaya”, „Collective”, francuska odmiana Anzherskaya ”.

Jak kupić dobrą pigwę

Kupując pigwę, wybierz jasne żółte owoce, zielonkawe aż do niedojrzałości i nigdy nie dojrzewają. Do jedzenia pigwy lepiej jest wybrać delikatniejszy (nie miękki!).

Jest przechowywany jako jabłka - w lodówce, w komorze warzywnej lub na niezamarzającym balkonie lub loggii. Jednocześnie, im dłużej pozostaje, tym bardziej miękka, bardziej pachnąca i smaczniejsza.

Nie bój się kupić odmrożonej pigwy - staje się bardziej miękka i soczysta po mrozie.

Przydatne właściwości pigwy

Świeże owoce pigwy to prawdziwy magazyn witamin i substancji biologicznie czynnych: prowitaminy A, witamin C, E, B1, B2, B6, PP, fruktozy, glukozy, związków pektynowych, kwasów - cytrynowego, jabłkowego i tartronowego, soli potasu, wapnia, żelaza, fosfor i miedź.

Jednocześnie same owoce pigwy mogą być dość duże, od 200 do 700 g. Uważa się, że owoce pigwy po przetworzeniu zachowują wszystkie swoje korzystne właściwości, jednak na przykład kwas tartronowy ulega zniszczeniu po podgrzaniu, a mimo to jest bardzo przydatny do utraty wagi i utrzymania kondycji.

Pigwa nie pozwala na odkładanie się tłuszczu, spowalniając przetwarzanie węglowodanów z pożywienia w tłuszcz własny.

Uwaga! Spożywanie dużej ilości owoców pigwy jest szkodliwe, a przy zapaleniu jelit i wrzodach żołądka i dwunastnicy produkt ten musi być całkowicie wyrzucony. Lepiej jest również dla kobiet w ciąży powstrzymać się od jedzenia świeżej pigwy, ale dżemy, kompoty i dżemy będą z nich korzystały.

Jak zastosować pigwę

Sok z pigwy ma działanie antyseptyczne i tonizujące, polecany jest w przypadku niedokrwistości (niedokrwistości z niedoboru żelaza), chorób przewodu pokarmowego, chorób układu krążenia i chorób dróg oddechowych. Istnieją zalecenia dotyczące stosowania go w astmie. I co może być interesujące dla mężczyzn - sok z pigwy pomaga nawet z kaca.

Oprócz samych owoców do celów leczniczych używają kwiatów, nasion i gałęzi pigwy. Gałązki pigwy można parzyć i używać do płukania jamy ustnej w celu zapalenia dziąseł. Odwar kwiatowy z pigwy stosuje się do leczenia żołądka i pod zmniejszonym ciśnieniem. Puree ze świeżych i gotowanych owoców stosuje się do chorób wątroby.

Z suszenia przy +40. Nasiona pigwy + 50 ° C są używane do produkcji bulionów do leczenia kaszlu i płynów z chorób oczu.

Jakie rośliny pomagają w kaszlu i chorobach oczu:

Również wywar z nasion może być użyty jako narzędzie kosmetyczne do przygotowywania masek antyseptycznych i suszących. Bardzo popularne maski dla pigwy.

Aby to zrobić, pigwa wcierała w drobną tarkę lub przewijała maszynkę do mięsa i cienką warstwę nałożenia na twarz. Jako dodatkowy składnik można dodać olej roślinny, żółtka jaj, skrobię.

Maskę utrzymuje się na twarzy przez 7 do 20 minut, a następnie spłukuje się ciepłą wodą.

Do przygotowania balsamu oczyszczającego i odżywczego potrzebujemy wódki. Pigwa bez pestek i łodyga jest cięta na małe plastry i nalewana wódka. Nalewka jest przechowywana przez 2 tygodnie w ciemnym miejscu. Następnie sączy się i w otrzymanym roztworze dodaje łyżkę gliceryny. Służy do nawilżania rąk.

Więcej domowych receptur makijażu:

Przepisy Pigwy

Świeże owoce pigwy można przechowywać do 5 miesięcy. Najczęściej są one gotowane lub pieczone, powstają z galaretek, marmolad, dżemów, kompotów, soków i kandyzowanych owoców. Co ciekawe, słowo marmolada pochodzi od portugalskiej nazwy pigwa - marmelo.

Potwierdza to fakt, że pierwotnie marmolada - marmolada we Francji była nazywana dżemem pigwowym. Ale oprócz słodkich potraw służy jako doskonały dodatek do mięsa. W puszkach jest stosowany w wielu daniach narodowych, zwłaszcza w kuchniach kaukaskich i środkowoazjatyckich.

Mięso gotowane na specjalnych szaszłykach z gałęzi pigwy ma wyjątkowy niepowtarzalny smak.

Przed przygotowaniem pigwy, musisz umyć i oczyścić dobrze płytkę nazębną, co czasami powoduje kaszel, a nawet alergie, lepiej dla alergii odciąć całą skórę. Nasiona, łodyga i rdzeń są usuwane.

Na małą imprezę herbacianą można w pośpiechu przygotować wspaniały deser: aby to zrobić, odetnij wszystkie kości od pigwy, a na ich miejsce włóż masło, miód i imbir, po czym wszystko upieczemy w piekarniku.

Uwierz, twoi goście będą zadowoleni!

Oprócz tego dania możesz ugotować kolejny kompot z pigwy lub nawet dżem! Pigwa pasuje do wiśni, jabłek i gruszek. Oprócz słodkich potraw, pigwa jest bardzo popularna jako dodatek do mięsa.

A jagnięcina, wołowina i wieprzowina - wszystkie, po ugotowaniu z pigwą, nabierają niesamowitego smaku i aromatu. Ponadto w ich ojczyźnie pigwa jest dość często spotykana w pilawie.

Przygotowuje się go jak zwykle, połówki pigwy dodaje się jednocześnie z marchewką, i umieszcza się tak samo jak mięso.

Z pigwą można dusić wieprzowinę, smażyć kurczaka posypanego przyprawami, dodać do zupy (przy okazji, często przyjeżdżają do Azerbejdżanu - w zupę jagnięcą wkładają plastry pigwy, okazuje się przezroczyste, a kwas pigwowy neutralizuje zawartość tłuszczu w naczyniu).

Kaczka z pigwą

Produkty: 2 pigwy, sól, 2 łyżki. l miód, 1 kaczka o wadze 2-2,5 kg

Przygotowanie: Umyć i osuszyć kaczkę. Pigwa umyć, pokroić każdy owoc na 6 części, usunąć rdzeń. Włóż pigwę do kaczki. Zamocuj otwór drewnianymi wykałaczkami. Rozgrzej piekarnik do 190 ° C Posmaruj kaczkę solą i pieprzem, a następnie pokryj miodem.

Włóż do piekarnika i piecz przez 1,5 godziny, wlewając wybrany sok. Usuń mostek. Aby to zrobić, wykonaj głębokie podłużne nacięcie od jednego końca piersi do drugiego.

Następnie, trzymając nóż prawie równolegle do powierzchni stołu, odetnij mięso od kości, najpierw na jednej stronie piersi, a następnie na drugiej. Wyjmij kość. Obróć kaczkę do tyłu i nożyczki do cięcia grzbietu krojonego drobiu.

Powstałe połówki przecinają się, oddzielając w ten sposób nogi i skrzydła przedramionami. Usuń cienkie końce skrzydeł. Oddziel nogę od ud. Piersi krojone na 2-3 kawałki.

Dżem z pigwy z szafranem

Produkty: wapno - 2 szt., Cukier - 500 g, pigwa - 500 g, ciepła woda - 1 łyżka. l., szafran (przędza) - 10 szt., cynamon do smaku

Przygotowanie: Obierz pigwę i nasiona ze skóry i pokrój w plasterki. Wyciśnij sok z limonki. Umieść plasterki pigwy w pojemniku do gotowania dżemu, dodaj sok z limonki i cukier. Włóż do lodówki na 8-10 godzin.

Zmiel szafran, zalej ciepłą wodą, pozostaw na 1 godzinę. Na wysokim ogniu zagotuj pigwę, dodaj szafran, cynamon, inne przyprawy, wymieszaj i zmniejsz temperaturę do minimum. W razie potrzeby gotuj przez 30–40 minut, usuwając pianę.

Schłodzić i rozłożyć na czyste, suche słoiki.

Dowiedz się więcej przydatnych właściwości swoich ulubionych produktów i wielu ciekawych przepisów z innych artykułów na naszej stronie. Zwróć także uwagę na blok informacyjny po lewej stronie tekstu. Linki znajdujące się w nim prowadzą do tematów związanych z artykułami.

Pigwa - przydatne właściwości i przeciwwskazania dla zdrowia, przepisy kulinarne

Pigwa odnosi się do takich owoców, które są przeznaczone wyłącznie do przetwarzania i nie są spożywane na surowo. Jest to owoc o podobieństwach zewnętrznych do gruszki i jabłka w tym samym czasie. Jednocześnie, jego smak jest cierpki, ściągający, konsystencja jest absolutnie niepozorna, generalnie jest mało zjadaczy.

Ale z tego możesz robić doskonałe dżemy, a nawet używać pigwy w leczeniu niektórych chorób. Wszystko to i nie tylko zostanie omówione w tym artykule.

Na początek możesz przyjrzeć się bliżej tym owocom. Rośnie na drzewie o tej samej nazwie. Roślina jest dystrybuowana prawie wszędzie i uprawiana kulturowo.

W naturze owoce według wagi nie przekraczają przeciętnego jabłka, a jeśli istnieje pewna troska o pigwę, drzewo podziękuje gospodarzowi za owoce ważące do dwóch kilogramów.

Powstaje więc pytanie: dlaczego w ogóle konieczne było uprawianie, jeśli smak i konsystencja pozostawiają wiele do życzenia? Chodzi o jego korzystne właściwości i skład chemiczny płodu.

Korzyści i szkody pigwy dla ludzkiego ciała

Składa się z witamin B, E, C, A, PP, różnych kwasów, makro- i mikroelementów, olejków eterycznych, fruktozy, ale głównym składnikiem w tym przypadku jest żelazo. Faktem jest, że 100 g pigwy zawiera dzienną stawkę dla osoby.

Bazując na składzie chemicznym pigwy, można wybrać jej użyteczne właściwości i kierunki użycia. Natychmiast chciałbym zauważyć, że używane są nie tylko owoce pigwy, ale także nasiona w nich zawarte, ponieważ zawierają one również wiele przydatnych substancji.

Ale można używać tych nasion tylko jako całości iw żaden sposób ich nie szlifować, ponieważ zawarty w nich kwas cyjanowodorowy spowoduje poważne zatrucie pokarmowe.

A więc działania pigw na ciele:

łagodzi ból i stan zapalny;

zmiękcza skórę;

stosowany jako żółć i moczopędny;

doskonały przeciwutleniacz;

posiada działanie przeciwbakteryjne;

wzmacnia układ odpornościowy;

zatrzymuje krwawienie;

stosowany jako środek przeciwwymiotny;

poprawia trawienie i kondycję przewodu pokarmowego.

To tylko przykładowa lista użytecznych właściwości, ale dzięki nim pigwa jest szeroko stosowana w celach leczniczych i kosmetologicznych. W pierwszym przypadku jego miazga, sok i nasiona są używane wewnętrznie, a do użytku zewnętrznego są wykorzystywane jako podstawa do okładów, płynów, kremów i masek.

Przeciwwskazania

Pigwa ma również swoje przeciwwskazania.

Nie zaleca się używania go osobom cierpiącym na zaparcia.

http://usp72.ru/med/zapechennaya-ajva-s-medom-poleznoe-i-vkusnoe-lakomstvo.html