50 gramów czosnku - 1,5 główki. Głowa czosnku to całe warzywo korzeniowe. Domowy czosnek z reguły ma duże zęby i odpowiednio większą wagę. Sklep, najczęściej chiński czosnek, waży około 40 gramów jednej głowy.
Kulinarny. W wielu przepisach masa czosnku jest podana w gramach. Znając wszystkie odpowiedzi na pytanie „ile” w odniesieniu do jednej głowy czosnku, łatwo można przygotować preparaty na zimę, stworzyć dowolne dania kulinarne i oczywiście wspaniałe nalewki. Czosnek to kultura precyzyjnych przepisów sadzenia i gotowania. Przyzwoity „zestaw” minerałów - potasu, wapnia, fosforu i innych. 100 gramów - w zależności od odmiany, do 135 kalorii w świeżym produkcie i 42 kalorie - w marynowanym.
Kultura zapewnia minimum kalorii.
Ogrodnicy, którzy liczą kaloryczną zawartość żywności, nie mogą się martwić.
Medyczne. Wiele nalewek leczniczych wymaga dokładnego użycia czosnku w gramach.
Dietetyczny. Jak w przypadku każdego produktu, w kwestiach żywieniowych ważne jest, aby wiedzieć, ile kalorii znajduje się w jednej głowie.
Czosnek to bardzo „szanowana” roślina w ogrodzie i na stole Rosjan.
Ale nie chodzi tu o piec konwekcyjny, ale o używane naczynia.
I tak, xs, jak na oko, ale zrobiłbym to: weź coś równoważnego wadze 100g (można dostać kostkę czekolady) i zacznij podnosić czosnek w drugiej ręce. Ten program pomaga mi i moim przyjaciołom łatwo kontrolować ich wagę i mam nadzieję, że stanie się dla ciebie równie przydatny. Możesz pobrać ten program dietetyczny za darmo. Jak również 3,5 g białek, ponad 16 g węglowodanów, do 30 g wody i wiele innych najbardziej przydatnych elementów.
Kolejne ważne pytanie, które jest interesujące dla wszystkich - ile i jakie użyteczne substancje otrzymuje człowiek z czosnku, w szczególności z jednej głowy?
Ile waży głowa lub pojedynczy plasterek zawsze zależy od rodzaju i odmiany. Dlatego można kierować się podanymi liczbami, ale nie można ich uznać za absolutne.
Konieczne jest uświadomienie sobie, że wszystkie liczby są podane w przybliżeniu.
Kultura zimowa waży więcej niż wiosna.
W związku z tym każdy ząbek jest większy.
Kultura uprawiana w Rosji jest większa niż w Chinach. Średni ciężar głowy naszego czosnku wynosi 60 g, chiński - 40 g. Czosnek domowy jest zawsze większy niż czosnek uprawiany metodami przemysłowymi.
Masa głowy i liczba zębów zależy bezpośrednio od gatunku, odmiany rośliny i warunków uprawy.
Naprawdę duży, wysokiej jakości czosnek można uzyskać tylko z pełnych, zdrowych goździków.
Aby uprawiać czosnek do sadzenia, konieczne jest zaplanowanie, ile ząbków można uzyskać z zasadzonego łóżka i przybliżonej wagi każdego z nich.
Aby potrawa nie była zbyt ostra lub „mdła”, aby nie zepsuć preparatów na zimę, ważne jest, aby ściśle przestrzegać proporcji składników.
W przeciwnym razie mogą wystąpić „niewytłumaczalne” zmiany w smaku i wydajności plonu, których gospodarz i kucharz nie są wcale oczekiwani.
Jednak każdy szanujący się ogrodnik i znakomity specjalista kulinarny uważają za swój obowiązek znać wszystkie cechy wagowe i ilościowe „jednostki produktów czosnkowych” - głowy.
I, jak się wydaje, jaka jest różnica, ile waży jedna głowa, jeśli można jej użyć na żywność lub w preparatach w dowolnej ilości?
Często widzę artykuły i recenzje, w których ludzie piszą, że coś nie jest gotowane w piecach konwekcyjnych itp.
http://lemuriania.ru/skolko-chesnoka-v-stakane/Ile ząbków czosnku
Czosnek to bardzo „szanowana” roślina w ogrodzie i na stole Rosjan. I, jak się wydaje, jaka jest różnica, ile waży jedna głowa, jeśli można jej użyć na żywność lub w preparatach w dowolnej ilości? Jednak każdy szanujący się ogrodnik i znakomity kucharz uważają za swój obowiązek znać całą wagę i cechy ilościowe „jednostki produktów czosnkowych” - głowy. W przeciwnym razie mogą wystąpić „niewytłumaczalne” zmiany w smaku i wydajności plonu, których gospodarz i kucharz nie są wcale oczekiwani.
Dlaczego musimy wiedzieć wszystko o głowie czosnku?
Przyczyny poznania głównych cech ilościowych główki czosnku:
- Kulinarny. W wielu przepisach masa czosnku jest podana w gramach. Aby potrawa nie była zbyt ostra lub „mdła”, aby nie zepsuć preparatów na zimę, ważne jest, aby ściśle przestrzegać proporcji składników.
- Ogrodnictwo. Aby uprawiać czosnek do sadzenia, konieczne jest zaplanowanie, ile ząbków można uzyskać z zasadzonego łóżka i przybliżonej wagi każdego z nich. Naprawdę duży, wysokiej jakości czosnek można uzyskać tylko z pełnych, zdrowych goździków.
- Dietetyczny. Jak w przypadku każdego produktu, w kwestiach żywieniowych ważne jest, aby wiedzieć, ile kalorii znajduje się w jednej głowie.
- Medyczne. Wiele nalewek leczniczych wymaga dokładnego użycia czosnku w gramach.
Główne cechy ilościowe
Głowa czosnku to całe warzywo korzeniowe. Składa się z zębów o różnej masie i ilości.
Zależność wagi od rodzaju i odmiany
Masa głowy i liczba zębów zależy bezpośrednio od gatunku, odmiany rośliny i warunków uprawy. Kultura uprawiana w Rosji jest większa niż w Chinach. Średni ciężar głowy naszego czosnku wynosi 60 g, chiński - 40 g. Czosnek domowy jest zawsze większy niż czosnek uprawiany metodami przemysłowymi. W związku z tym każdy ząbek jest większy.
Kultura zimowa waży więcej niż wiosna. Zgodnie z rejestrem odmian dopuszczonych do użytku w kraju, waga czosnku zimowego waha się od 37 do 85 gramów, a wiosna od 24 do 67. W szczególnie sprzyjających warunkach mogą rosnąć do 100 gramów i więcej. Okazuje się, że średnia waga - 40-60 g.
Obliczenia gotowania
Biorąc pod uwagę średnią masę czosnku można obliczyć na podstawie liczby ich konkretnych potraw. Zgodnie z danymi, które są częściej wskazywane w książkach kucharskich, średnia jest następująca:
- 50 gramów czosnku - 1,5 główki.
- 100 g - 2 lub 3 sztuki.
- 200 - od 4 do 6 kopii, w zależności od odmiany.
- 300 - około 6-9 sztuk.
Informacje o kaloriach:
Ogrodnicy, którzy liczą kaloryczną zawartość żywności, nie mogą się martwić. Kultura zapewnia minimum kalorii.
- 1 ząb - 4 kalorie.
- 3 - około 13.
- 100 gramów - w zależności od odmiany, do 135 kalorii w świeżym produkcie i 42 kalorie - w marynowanym.
Waga zębów
Aby dowiedzieć się, ile waży 1 ząb, należy podzielić całkowitą masę czosnku na liczbę goździków w nim. W zimie odmiany czosnku od 4 do 15 „goździków”, wiosną 10-20. Okazuje się, że średnio jeden duży ząb „wyciągnie” o 3-6 gramów, mniejszy z 1,5 g.
Skasowana kopia będzie 1 g łatwiejsza. Waga 100 g produktu będzie wynosiła około 16 zębów, 150 g - 24 „plasterki”, 200 g „da” 32 zęby. Dane te są szczególnie istotne dla nalewek medycznych, które nadają się do leczenia domowego.
Konieczne jest uświadomienie sobie, że wszystkie liczby są podane mniej więcej. Ile waży głowa lub pojedynczy plasterek zawsze zależy od rodzaju i odmiany. Dlatego można kierować się podanymi liczbami, ale nie można ich uznać za absolutne.
Ile składników odżywczych zawiera jeden czosnek?
Kolejne ważne pytanie, które jest interesujące dla wszystkich - ile i jakie użyteczne substancje otrzymuje człowiek z czosnku, w szczególności z jednej głowy? Jeśli weźmiesz średnią masę żarówki 50 g, otrzymasz jedną głowę za świadczenia zdrowotne:
- Cały zestaw witamin z grupy B - 2,9 mg.
- Prowitamina A - 2,5 mcg.
- Witamina C - około 16 mg.
- Przyzwoity „zestaw” minerałów - potasu, wapnia, fosforu i innych.
Jak również 3,5 g białek, ponad 16 g węglowodanów, do 30 g wody i wiele innych najbardziej przydatnych elementów.
Czosnek to kultura precyzyjnych przepisów sadzenia i gotowania. Znając wszystkie odpowiedzi na pytanie „ile” w odniesieniu do jednej głowy czosnku, łatwo można przygotować preparaty na zimę, stworzyć dowolne dania kulinarne i oczywiście wspaniałe nalewki. Smak i zalety tego produktu terapeutycznego w Twoich rękach.
http://ovosheved.ru/chesnok/golovka-eto-skolko.html50, 100, 200, 300 gramów czosnku to ile główek lub goździków?
Głowa czosnku, w zależności od wielkości, może ważyć 40-60 gramów. Domowy czosnek z reguły ma duże zęby i odpowiednio większą wagę. Sklep, najczęściej chiński czosnek, waży około 40 gramów jednej głowy.
Dlatego 50 g to około 1,5 główki czosnku,
100 g to około 2 - 3 głowy,
200 g - około 4 - 6 głów czosnku,
i 300 - około 6 - 9 głów czosnku.
Waga jednej główki czosnku wynosi od 15 do 50 gramów, wszystko zależy od wielkości.
Jeden ząbek czosnku waży odpowiednio od 2 do 5 gramów, również w zależności od wielkości.
To nie jest obrany czosnek.
Jeśli weźmiemy pod uwagę wagę skórki czosnku, a to jest około 1 (jeden) gram.
Głowa obranego czosnku waży do 40 gramów, znowu wszystko zależy od wielkości. Podobnie możesz ważyć tylko na wagach.
50 gr. czosnek odpowiada 1 - 2 główkom czosnku.
100 gr. czosnek, to 2 - 3 główki czosnku.
200 gr. czosnek, to 4 - 6 głów czosnku.
300 gr. czosnek, to 6 - 9 głów czosnku.
Jeśli weźmiesz czosnek ze sklepu, jego waga waha się średnio od 40-45 gramów.
Dom może być trochę więcej i do 50 przyciągnie - uważa się za duże głowy.
Jeśli czosnek jest w porządku, to jest gdzieś pół głowy w 50 gramach.
Dlatego oczekujemy.
1 głowica duża - 50 gr., 1,5 mała - 50 gr. 2 głowice - 100 gramów dużych i 3 małe już.
Dalej przez analogię obliczamy.
Jeśli potrzebujesz dokładniejszego obliczenia, zważ to w skali elektronicznej.
Jest różnica w czosnku.
Zdarza się - młody, stary, wiosenny, zimowy, długo leżący i pochłonięty wilgocią, więc waga zależy również od tych czynników.
Czosnek może być duży i może być mały. Dlatego dokładne obliczenia nie będą działać.
Ale jeśli w przybliżeniu,
50 gramów to jedna duża lub dwie małe główki czosnku.
100 gramów to trzy duże lub cztery małe główki czosnku.
200 gramów to pięć dużych lub sześć małych główek czosnku.
300 gramów to siedem dużych lub osiem małych główek czosnku.
Wszystko będzie zależało od rodzaju czosnku, warunków, w jakich rosło i bezpośrednio na samej agrotechnice (czosnek „przemysłowy” jest mniejszy niż „domowy”. Można polegać na średnich - czosnek może być zimą (jest większy i powinien mieć wagę 38-84 gramy) i wiosną (są już niższe wartości - od 26 do 66 gramów), są też „gigantyczne” głowy - ponad 110 gramów.
Zima ma środkową oś - strzałkę, wokół której przymocowane są zęby, nie ma ich zbyt wiele i są dość duże - ich waga wynosi od 4 do 6 gramów każdy. Wiosenne ząbki wielorzędowe, które mogą mieć do 20 sztuk, każdy „ciągnąć” około 1,5 grama.
W związku z tym, ile główek i zębów można łatwo nauczyć, należy podzielić liczbę gramów (50 itd.) Przez wagę żądanej jednostki.
http://www.bolshoyvopros.ru/questions/1702049-50-100-200-300-gramm-chesnoka-eto-skolko-golovok-ili-zubchikov.html100, 150, 200, 250, 300 gramów czosnku - ile to jest?
Czosnek jest gatunkiem cebuli i jest szeroko stosowany w kuchni i medycynie. Przy stosowaniu czosnku w żywności często jest to jedna z części przypraw, ponieważ wielu ludzi lubi jego ostry smak.
Teraz możesz znaleźć ogromną liczbę przypraw, w tym czosnek. Takie przyprawy często wymagają ścisłego przestrzegania ilości lub wagi danego składnika. A jeśli nie ma elektronicznych wag, wtedy nieznana waga będzie musiała być określona dosłownie na oko. Jednak rozwiązanie podobnego problemu jest nadal możliwe. Aby rozwiązać ten problem, weź średnią głowę czosnku, która waży około 36 gramów. Można to zobaczyć, patrząc na następujące zdjęcie:
Korzystając z tych parametrów, możemy wyciągnąć następujące wnioski:
100 gramów czosnku to prawie 3 sztuki;
150 gramów czosnku - około 4 sztuk;
200 gramów czosnku to około 5,5 sztuk;
http://portalonline.ru/kulinariya/409-100-150-200-250-300-gramm-chesnoka-eto-skolko-shtuk.htmlIle gramów w łyżce, łyżeczce lub szklance
Dość często przepisy kulinarne wskazują dokładną ilość żywności w gramach lub mililitrach, ale nie każdy ma dokładną wagę kuchenną w kuchni. Ponadto w praktyce mierzenie wszystkiego w okularach, łyżkach lub łyżeczkach jest szybsze i wygodniejsze. Dlatego bardzo często pojawia się pytanie: ile gramów produktu w łyżce i ile w herbacie, ile gramów w szklance ze zjeżdżalnią lub bez szkiełka. W związku z tym postanowiłem stworzyć tabelę miar i wag, tak aby była zawsze pod ręką, i że zawsze można konsultować i tłumaczyć kawałki, okulary, łyżki itp. w gramach i odwrotnie.
Ile gramów na łyżkę stołową
Zwykle, gdy w przepisach mówią tak wiele łyżek stołowych lub łyżeczek, mają na myśli łyżkę z małym wzgórzem. Czasami używaj łyżki miarowej bez slajdu. W tabeli pierwsza wartość to łyżka bez slajdu, a druga to konwencjonalna łyżka ze zjeżdżalnią.
Ile gramów w łyżeczce
Ile gramów w szklance
Obecnie w sprzedaży jest ogromna ilość szklanek o różnych kształtach i rozmiarach, ale w gotowaniu z reguły stosuje się szkło fasetowane lub cienkościenne. Te szkła różnią się pod względem objętości, a zatem waga produktów w nich jest inna. Szkło jest mierzone małym szkiełkiem. Pierwsza tabela pokazuje wagę produktów w szkle fasetowanym, a druga w szkle cienkościennym.
Ile gramów w produkcie
Zgodnie z informacjami, ile gramów w łyżce stołowej, łyżeczce lub szklance, bardzo często konieczne jest również zastąpienie jednego produktu innym, a jednocześnie nie zaburzenie proporcji. Dlatego zdecydowałem się zrobić mały stolik zgodności głównych produktów. Mam nadzieję, że będzie to bardzo przydatne.
Tabela wymiany produktu
Oto przydatna tabela środków na szkło, łyżkę i łyżeczkę.
I wreszcie, chcę dać bardzo dobre oświadczenie, zwłaszcza, że najlepiej pasuje do tematu:
Wielcy mistrzowie sztuki kulinarnej twierdzą, że sukces potrawy zależy w 40% od jakości produktów, 20% od tego, jak dobry jest sam przepis, a reszta od talentu i dokładności kuchenki.
Te dania są warte spróbowania.
Opinie i komentarze:
Walentynki 05/26/16
Nie mam mierzonych pojemników w domu. Skale też. Dlatego zwykle robię wszystko pod okiem, a smak potrawy zmienia się znacząco. Dlatego takie dane wymiarowe będą bardzo przydatne - zapiszę je w moim zeszycie, użyję go.
Svetlana 06/23/16
Witam, naprawdę szanuję twoją stronę. Nic zbędnego i jednocześnie wszystkiego, czego potrzebujesz.
Ile średnio czosnek waży
Głowa czosnku to ile - pytanie wcale nie jest bezczynne. Jeśli obliczymy zalecaną dawkę, najłatwiejszym sposobem jest zastosowanie takiej kalkulacji.
Głowa czosnku składa się z goździków o różnej masie i ilości. Wielkość, waga i liczba goździków, a tym samym masa całej główki czosnku zależy od kilku czynników:
Jeśli dokładniej, kultura uprawiana przez Rosję jest większa niż jej odpowiednik z Chin. Nasz czosnek waży średnio 60 gramów, chiński - 40 gramów, czosnek uprawiany na łóżkach domowych, często większy niż te uprawiane komercyjnie. W związku z tym każdy ząbek jest większy.
Kultura zimowa waży więcej niż wiosna. Zgodnie z rejestrem odmian dopuszczonych do użytku w kraju, waga główki czosnku zimowego waha się od 37 do 85 gramów, wiosna - od 24 do 67. Przy wszystkich środkach agrotechnicznych głowy mogą rosnąć do 100 gramów i więcej.
40-60 g - głowa czosnku waży średnio tyle.
Średnia waga czosnku do obliczeń
- 1 główka czosnku - 40-50 gramów.
- 2 główki czosnku - 80-100 gramów.
- 4 główki czosnku - 150-200 gramów.
Średnia waga ząbka czosnku również się zmienia: od 1,5 g w ząbku średniego czosnku wiosennego do 3-6 g w ząbku zimowym.
http://chesnok-info.ru/146-skolko-vesit-golovka-chesnoka-v-srednem.htmlFitAudit
Site FitAudit - Twój asystent w sprawach żywieniowych na co dzień.
Prawdziwe informacje o żywności pomogą Ci schudnąć, zwiększyć masę mięśniową, poprawić zdrowie, stać się aktywną i wesołą osobą.
Znajdziesz dla siebie wiele nowych produktów, dowiedz się, jakie są ich prawdziwe zalety, usuń z diety te produkty, których niebezpieczeństwa nigdy wcześniej nie znałeś.
Wszystkie dane oparte są na rzetelnych badaniach naukowych, z których mogą korzystać zarówno amatorzy, jak i profesjonalni dietetycy i sportowcy.
http://fitaudit.ru/food/120194/fat100 gramów czosnku to ile
marev
Młodszy kucharz
Zarejestrowany: 17/09/2003
Wiadomości: 105
Lokalizacja: Izrael
Masz trzy sposoby.
1) Łatwe i tanie.
Kiedy nie miałem łusek i natknąłem się na takie przepisy wymagające precyzji, wziąłem to, co musieliśmy zważyć, i poszedłem do sklepu spożywczego obok domu i zważyłem.
2) Łatwy i drogi.
Kup wagi.
3) Trudne, ale tanie.
Zbuduj własne wagi.
Potrzebuję
a) coś okrągłego np. szklana bytylka, wałek do ciasta itp
b) jakiś talerz, talerz lub lineika.
c) 2 wystarczająco głębokie misy lub talerze lub pialas itp.
e) materiał łuszczący klej.
Proces
Zadaniem jest stworzenie czegoś w rodzaju huśtawki dla dzieci, w której dzieci siedzą na końcach i przeważają nad sobą.
Naprawiamy miskę na końcach córki (taśma klejąca, taśma izolacyjna, klej lub coś innego)
Zakładamy okrągły przedmiot i szukamy punktu równowagi, przesuwając deskę.
Po znalezieniu punktu zaznacz markerem i zapnij go (ponownie, taśma klejąca lub w inny sposób).
Przymocowujemy tak, aby nie naruszyć swobodnego wyważania, to znaczy na górze, tak że kiedy zwracamy nasze łuski do stołu między stołem a okrągłym przedmiotem, nie było taśmy samoprzylepnej.
Wyglądamy tak, że po ustaleniu równowagi, jeśli to konieczne, poprawiamy ją.
Jeden mililitr wody jest równy jednemu gramowi.
Wlej 100 ml wody do butelki i wlej czosnek do innej miski do innego czosnku, aby odważyć 100 gramów czosnku.
Następnie możesz umieścić czosnek w butelce i wziąć notatkę i zmierzyć ją, lub możesz ją po prostu zważyć.
Podczas robienia notatek na bytylochke istnieje niebezpieczeństwo, że następnym razem, gdy ubrudzisz czosnek bardziej gęsty lub swobodniejszy i przy równej objętości, uzyskasz inną wagę.
Na przykład wziąłem 100 mililitrów, zależy to od ciężaru, który budujesz
Zaleca się jednak, aby nie brać małej ilości wody (na przykład 10 mililitrów), ponieważ w tym przypadku nadal jest duży błąd.
Czosnek
Czosnek to wieloletnia roślina zielna z podrodziny Cebula, której ojczyzną jest Azja Środkowa. Uprawa czosnku rozpoczęła się ponad 5 tysięcy lat temu, jest to jedna z najstarszych roślin używanych przez człowieka. Początkowo czosnek był używany jako lekarstwo lub talizman od złych duchów, a roślina była później używana jako pokarm. Fakt ten tłumaczy specyficzny zapach i pikantny smak czosnku.
Żarówka czosnku dojrzewa na ziemi, tworząc od dwóch do 50 kawałków (zębów) pokrytych skórzastą gęstą łuską. Głowice czosnkowe mają różne kolory - jasnoszary, szaro-fioletowy, żółty, różowo-fioletowy. Zęby czosnkowe w kształcie półksiężyca różnej wielkości i wagi. Młode liście i strzały czosnku mają jasnozielony kolor, nie tak pachnące jak goździki, ale także stosowane w żywności w postaci surowej lub marynowanej.
Czosnek kaloryczny
Wartość kaloryczna czosnku wynosi 143 kcal na 100 gramów produktu.
Skład i korzystne właściwości czosnku
Czosnek jest naturalnym antybiotykiem, zawiera lotną produkcję przeciwbakteryjną i przeciwwirusową. Czosnek goździkowy lub pokrojone zraziki są doskonałym środkiem zapobiegawczym przeciwko przeziębieniom, szczególnie w okresie poza sezonem. Czosnek zawiera dużo siarki i manganu, bez których wchłanianie wapnia, które jest niezbędne do wzmocnienia kości, jest niemożliwe. Czosnek jest dostawcą organicznego związku allicyny, przeciwutleniacza, który zmniejsza ryzyko zakażeń układu oddechowego i zapobiega rozwojowi raka. Witaminy z grupy B, zwłaszcza B6, są niezbędne do aktywności ośrodkowego układu nerwowego, biorą udział w syntezie serotoniny - hormonu radości i przyjemności (kalorizator). Czosnek zaleca się stosować jako środek normalizacji flory jelitowej i wzmacniania mechanizmów obronnych organizmu.
Szkoda czosnku
Nadmierne stosowanie czosnku nie jest zalecane u osób z chorobą nerek, kamicą żółciową, wrzodami żołądka lub jelit, niedokrwistością.
Uprawa czosnku
Czosnek uprawia się w ogrodach przydomowych na dwa sposoby - sadząc zęby we wrześniu-październiku (odmiany zimowe) lub wiosną, gdy przygotowuje się glebę (czosnek wiosenny). Niektóre odmiany czosnku dają strzałę, są też gatunki niepoddane streptowi. Najpopularniejszymi odmianami czosnku zimowego są: Lyubasha, Vityaz, Dubkovsky, Komsomolets, Gribovsky jubilee, Spika, Novosibirsk, Reliable, Messidor. Od wiosny produkujemy następujące odmiany, które dają stabilną uprawę: Gulliver, Nugget, Victorio, Degtyarsky, Permyak, Uralets, Elenovsky.
Wybór i przechowywanie czosnku
Kupując czosnek, musisz wybrać suche, nienaruszone głowy, bez zielonych pędów, z suchym „ogonem”. Zraziki powinny pasować ciasno i ciasno.
Czosnek należy przechowywać w chłodnym, suchym i ciemnym miejscu z dostępem powietrza. Oczyszczone zęby przez kilka dni można przechowywać w lodówce, umieszczając je w szczelnie zamkniętym szklanym pojemniku, aby uniknąć rozprzestrzeniania się specyficznego zapachu czosnku.
Czosnek w gotowaniu
Czosnek jest używany w kuchni jako przyprawa, dodając go do potraw mięsnych, warzywnych i twarogowych, zup i marynat. Najczęściej czosnek jest obrany i rozdrobniony, ale w niektórych przepisach konieczne jest pocięcie nieobranej głowy czosnku na pół i dodanie do naczynia (pilaw, gulasz warzywny). Czosnek jest marynowany, suszony i solony, czarny czosnek jest popularny w kuchni azjatyckiej, wiele osób używa soli czosnkowej zamiast zwykłej soli, nie można zrobić sosu aioli bez czosnku. Strzały i młode liście czosnku są używane jako dodatek witaminowy do zup i sałatek, są także marynowane i suszone.
Więcej informacji na temat czosnku można znaleźć w filmie telewizyjnym „On the Najważniejsze”.
http://www.calorizator.ru/product/vegetable/garlicIle waży głowa czosnku?
Szybka odpowiedź: średnio 30-40 g.
Czosnek jednak, podobnie jak cebula, nie jest kochany. Wynika to przede wszystkim z charakterystycznego smaku i zapachu tej uprawy warzyw. Mimo to czosnek, mimo swoich „niedociągnięć”, jest bardzo popularny w wielu krajach i jest szeroko stosowany do celów medycznych - głównie ze względu na jego działanie antyseptyczne.
Największymi producentami czosnku są Chiny i Indie, choć w tym ostatnim czosnku nie je się tak często, jak w Chinach, Korei czy Włoszech - w tych krajach spożycie czosnku na mieszkańca sięga 10-12 goździków dziennie!
Czosnek spożywamy znacznie rzadziej, chociaż jest bardzo zdrowy: kultura jest naturalnym antybiotykiem, ma działanie przeciwwirusowe, pomaga w walce z pasożytami jelitowymi, obniża ciśnienie krwi i ogólnie ma pozytywny wpływ na układ sercowo-naczyniowy. W niektórych przypadkach czosnek jest przeciwwskazany, a dla kotów i psów jest toksyczny - podobnie jak cebula.
Czosnek jest zwykle stosowany jako suplement diety. Na przykład dodaje się go do zup, dań zimnych i gorących. Jeśli gotujesz dowolne danie przy użyciu książki kucharskiej, możesz zobaczyć coś takiego: „Dodaj 15 g czosnku”. Oczywiście osoba chce zrozumieć, ile waży cała głowa czosnku, jeśli nie ma pod ręką żadnych ciężarków i której części należy użyć. Średnio masa głowy czosnku wynosi 30-40 g, ale zależy to od wielkości samej rośliny. Jeśli głowa waży 35 gramów i jest w niej odpowiednio 7 ząbków, każdy z nich waży 5 gramów, a 15 gramów czosnku to trzy ząbki. Oto taka prosta arytmetyka.
http://skolkoru.ru/skolko-vesit-zubchik-chesnoka/