Kuchnie świata są kuchnią narodową i narodową, są to wielowiekowe tradycje, które każda osoba ceni, zachowując wszystkie tajemnice i przekazując je z pokolenia na pokolenie. Są to przepisy na gotowanie szerokiej gamy potraw. Wszystko to jest nie tylko różnorodne przepisy, ale także okazja do nieobecności w podróży dookoła świata.

Jeśli nie udało Ci się jeszcze skosztować koguta w winie z ratatouille we Francji, spróbuj kolana z dzika w Pradze, po wędrówce po naszej stronie internetowej, gdzie reprezentowanych jest wiele narodowych kuchni świata, możesz zacząć eksplorować dowolną część świata, którą lubisz i robić nie skomplikowane, ale takie pyszne dania tego regionu.

http://yummybook.ru/category/nacionalnye-blyuda

Grupa

Kuchnie świata - przepisy z całego świata

Informacje

Opis: Za każdym razem, gdy przyjeżdżamy do nieznanego kraju, chcemy wypróbować ich danie narodowe. Gotowanie - jeden z przejawów kultury ludzi. Sposoby gotowania ogromnej różnorodności. Rozwiń całkowicie... Zależą od regionu zamieszkania, standardu życia ludności, a przede wszystkim od wielowiekowych tradycji przekazywanych z pokolenia na pokolenie. Obecnie, kiedy w sklepie możesz kupić, jeśli nie wszystkie, prawie wszystkie produkty, nawet sprowadzone z drugiego końca świata, mają możliwość dotknięcia innej kultury bez opuszczania swojego rodzinnego miasta.

Jeśli lubisz gotować, dołącz do grupy. Spróbujemy zebrać tutaj wszystkie najciekawsze przepisy.

Inne

Akcje

156 rekordów Do wszystkich rekordów

Dziesięć najbardziej pysznych dań kuchni francuskiej

Kish to francuski placek otwarty. Nie ma potrzeby, aby wyjaśniać, że jest również pyszne. Możesz gotować na różne sposoby. To jest dokładnie przepis, Pokaż wszystko... w którym możesz zastosować fantazję. Quiche można podawać zarówno na zimno, jak i na gorąco. Jego smak się nie zmieni.

• Mąka 175 g
• Szczypta soli
• Masło 75 g
• Ser Cheddar 250 g
• Pomidory 4 szt.
• Boczek 200 g
• Jajka 5 szt.
• Mleko 100 ml
• Krem 200 ml
• Czarny pieprz do smaku
• Tymianek do smaku

1. Wymieszaj mąkę i sól w misce. Wymieszać zmiękczone masło przed utworzeniem okruchów. Dodaj kilka łyżek zimnej wody, aby ciasto było miękkie. Zawiń i włóż do zamrażarki na 30 minut.
2. Wyjmij ciasto i zwiń je w cienką warstwę. Umieść to w formularzu. Ponownie włóż lodówkę.
3. Rozgrzej piekarnik do 190 stopni.
4. Posypać ciasto fasolą i piec przez 20 minut. Wyjmij fasolę i piecz przez kolejne 5 minut. Fasola służy tutaj jako prasa. Przykryj ją całą powierzchnią ciasta.
5. Zmniejsz temperaturę do 160 stopni.
6. Zetrzyj cheddar i umieść go na dole formularza. Dodaj pomidory, pokrój w cienkie plasterki i lekko prażone plastry bekonu.
7. Wymieszać w misce mleko, jajka i śmietanę. Wlej mieszaninę sera i bekonu. Posypać pieprzem i tymiankiem na wierzchu.
8. Piecz przez 30-40 minut, aż ciasto zacznie się chwiać, a brzegi quiche będą zarumienione.
9. Poczekaj, aż naczynie ostygnie i podawaj.

Zupa cebulowa to kolejny faworyt Francuzów. Można go spróbować w niemal każdej restauracji lub bistro. Idealna zupa cebulowa może być gotowana w domu. Najważniejsze - śledzić przepis.

• Duża cebula 6 szt.
• Masło 1/2 opakowania
• Mąka 1 łyżka. l
• Rosół wołowy 1,5 l
• Bagietka 1 szt.
• Ser (Gruyere) 350 g

1. Roztop masło na patelni. Gotuj w nim drobno pokrojoną cebulę przez 40 minut, aż się zarumieni.
2. Dodaj mąkę i gotuj kolejne 3 minuty.
3. Stopniowo wlać bulion i mieszając gotować, aż się zagotuje, i kolejne 20 minut po. Sól i pieprz.
4. Pokrój bagietkę na porcje. Każdy posypać hojną porcją startego sera. Najlepiej wybrać gruyere. Ułóż na talerzach.
5. Wlać zupę na talerze, na wierzch chleba.

To danie z warzyw ma bardzo ciekawą historię. Początkowo ratatouille zostało przygotowane przez francuskich chłopów ze wszystkiego, co było pod ręką. Dziś to danie serwowane jest w najlepszych restauracjach na całym świecie.

• Pasta pomidorowa 200 g
• Żarówka 1/2 szt.
• Czosnek 4 ząbki
• Oliwa z oliwek 4 łyżki. l
• 3/4 szklanki wody
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• Bakłażan 1 szt.
• Cukinia 1 szt.
• Cukinia 1 szt.
• Czerwona papryka 1 szt.
• Żółta papryka 1 szt.
• Tymianek do smaku
• Ser do smaku

1. Rozgrzej piekarnik do 190 stopni.
2. Obierz wszystkie warzywa i pokrój w cienkie plasterki lub plasterki.
3. Przykryj spód formy papierem do pieczenia i posmaruj go pastą pomidorową. Posypać posiekaną cebulą i czosnkiem, posypać łyżką oliwy z oliwek zmieszaną z niewielką ilością wody.
4. Umieść warzywa na wierzchu jeden po drugim. Posyp resztą oliwy z oliwek. Sól, pieprz, posypać tymiankiem.
5. Przykryj naczynie papierem do pieczenia i umieść w piekarniku na 45 minut.
6. Podawaj na gorąco. Możesz dodać świeży ser.

Casule to danie, które przybyło do nas z południa Francji. Jego przygotowanie zajmuje dużo czasu, ale zdecydowanie warto. Casule nadaje się na specjalne okazje i ozdobi każdy świąteczny stół.

• Biała fasola 300 g
• Kiełbasy wieprzowe 4 szt.
• Boczek 250 g
• Rosół mięsny 3 l
• Duck confit 1 bank
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• Suchy rozmaryn lub tymianek do smaku

1. Namocz fasolę na noc. Rano spuścić wodę i gotować fasolę przez 5 minut.
2. Podgrzać bulion i gotować w nim fasolę prawie do gotowości.
3. Lekko podsmaż kaczki, aż tłuszcz się rozpuści. Na tej samej patelni smażyć boczek i kiełbaski, aż będą ostre.
4. W naczyniu do pieczenia rozłożyć pierwszy bekon, a następnie kaczkę i kiełbaski. Wlać formę rosołu. Sól, pieprz i posypać ziołami.
5. Rozgrzej piekarnik do 160 stopni i piecz przez około 3 godziny. Dodaj bulion w razie potrzeby.

To danie ma jeszcze jedną bardzo popularną nazwę - zapiekanka ziemniaczana. Gotowanie nie jest takie trudne. Głównymi składnikami są ziemniaki i boczek. Danie okazuje się bardzo smaczne i satysfakcjonujące.

• Ziemniaki 2 szt.
• Masło 3 łyżki. l
• Boczek 250 g
• Cebula 1 szt.
• Pół szklanki białego wina suchego
• Ser do smaku
• Chilli 1 szt.
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku

1. Rozgrzej piekarnik do 190 stopni.
2. Nasmaruj naczynie do pieczenia 2 łyżkami masła.
3. W pozostałym maśle smażyć boczek przez 10-12 minut, aż będzie chrupiący.
4. Połóż bekon na ręczniku papierowym. Na tej samej patelni, w której przygotowano boczek, karmelizuj cebulę, dodaj wino i odparuj do połowy objętości.
5. Pokrój ziemniaki na cienkie plasterki. Dodaj do patelni. Sól, pieprz. Gotuj przez 8–10 minut.
6. Ułożyć w postaci warstw ziemniaków, bekonu i sera w plasterkach. Wstaw do piekarnika na 25 minut.

Ten deser, być może, nie można przypisać kategorii znanej i popularnej kuchni francuskiej, choć jest bardzo smaczny. Klafuti to skrzyżowanie ciasta i zapiekanki. Tradycyjnie dodaje się do niej wiśnie, co nadaje deserowi słodki i lekko kwaśny smak.

• Pitted Cherry 300 g
• Oblodzenie cukru do smaku
• Cukier 1 łyżka. l
• Masło do smarowania formy

Do testu:
• Proszek do pieczenia1 / 2 łyżeczki.
• Jajka 3 szt.
• Cukier 60 g.
• Mleko 300 ml
• Ekstrakt waniliowy 1/2 łyżeczki.
• Mąka 60 g

1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
2. Wymieszaj wszystkie składniki na ciasto do uzyskania gładkości i pozostaw na 30 minut.
3. Nasmaruj formę masłem, umieść wiśnie w kole i wyślij do piekarnika na 5 minut.
4. Wyjmij formę, wlej ciasto na wiśnie i gotuj w piekarniku przez kolejne 25-30 minut, aż claufouti podniesie się.
5. Wyjąć naczynie z piekarnika, posypać cukrem pudrem i podawać na ciepło. Możesz dodać kulkę lodów waniliowych

Znakomity, elegancki i jeszcze raz elegancki! Kogut w winie to klasyk francuskiej kuchni, który nie pozostawi nikogo obojętnym. Nawiasem mówiąc, każdy region produkcji wina we Francji (a takich jest wiele!) Ma swoje własne autentyczne przepisy na mięso gulaszowe.

• Kogut (lub kurczak w gospodarstwie) 1 szt.
• Suchą butelkę czerwonego wina 1
• Seler 200 g
• Żarówka 3 szt.
• Marchew 300 g
• Głowa czosnku
• Tymianek lub rozmaryn do smaku
• Masło 50 g
• Oliwa z oliwek do smaku
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku

1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
2. Połóż marchewkę, łodygi selera i cebulki przecięte na pół na blasze do pieczenia. Posyp oliwą i piecz przez 15 minut.
3. Podzielić koguta na 4 części i smażyć w mieszance masła i oleju roślinnego aż do złocistego brązu.
4. Umieść upieczone warzywa, rozgnieciony czosnek i zioła na wierzchu. Sól, pieprz i wlać wino. Gotować na wolnym ogniu na średnim ogniu przez około 30 minut.
5. Ponownie ogrzej piekarnik do 100 stopni. Wyślij patelnię do piekarnika na kolejne 40 minut.
6. Ułóż drób i warzywa w naczyniu, odcedź płyn przez sito i podawaj jako sos.

Nicoise to francuska sałatka. Składa się z dużej liczby idealnie dopasowanych składników. Po raz pierwszy ta sałatka została ugotowana w słonecznym mieście Nicea (skąd wzięła swoją nazwę). Nic dziwnego, że jest lekki, pożywny i bardzo przydatny.

• Głowa sałaty
• Pomidory 4 szt.
• Żarówka 3 szt.
• Pieprz bułgarski 1 szt.
• Jajka na twardo 3 szt.
• Fasolka szparagowa 200 g
• Ząbek czosnku
• Anchovies 1 bank
• Konserwy z tuńczyka 1 puszka
• Sok cytrynowy do smaku

Na sos:
• Oliwa z oliwek 1 łyżka. l
• Ocet1 art. l
• Czosnek do smaku
• Bazylia do smaku
• Solshchepka
• Szczypta pieprzu

1. Wymieszaj wszystkie składniki sosu.
2. Gotuj zieloną fasolkę przez 5 minut i spłucz lodowatą wodą.
3. Na oliwie z oliwek usmaż ząbek czosnku i fasolę. Schłodzić i wlać sok z cytryny.
4. Złożyć w misce liście sałaty, pokrojone pomidory, plasterki papryki, jajka, anchois, fasolę i tuńczyka.
5. Ubierz sałatkę z sosem, ponownie posyp cytryną i podawaj.

9. ŚWIECI SUZETT

Francuskiej kuchni nie da się wyobrazić bez deserów. Podaruj sobie i domowej roboty - spróbuj zrobić naleśniki Suzette na śniadanie. Ten przepis zawiera orzeźwiającą i zdrową pomarańczę, która nadaje naleśnikom szczególnie pikantny smak.

• Mleko 0,5 L
• Mąka 250 g
• Jajka 4 szt.
• 2 szczypty cukru waniliowego
• Masło do smaku
• Szczypta soli

Na sos:
• Pomarańczowy 1 szt.
• Lemon 1 szt.
• Cukier 50 g
• Masło 100 g

1. Wymieszaj mąkę z jajkami, dodaj cukier i stopniowo wlej mleko. Dodaj trochę roztopionego masła.
2. Przygotuj nadzienie. Usuń skórkę pomarańczową i wyciśnij sok. Rozpuść masło, dodaj cukier, sok pomarańczowy i skórkę. Dobrze wymieszaj.
3. Na gorącej patelni w maśle smażyć naleśniki. Do smarowania użyj plasterka ziemniaków lub jabłek.
4. Na innej patelni rozgrzej sos pomarańczowy i smaż w nim naleśniki. W tym czasie dodaj łyżeczkę likieru pomarańczowego. Jeśli chcesz, możesz go podpalić. Naleśniki będą miały ładny karmelowy smak.

Jeśli mówimy o Francji, nie można obejść się bez delikatnego i przewiewnego pasztetu. Najlepiej gotować go z wątróbką cielęcą lub drobiową. Dodaj swoje ulubione przyprawy do smaku. Oni tylko ozdobią to danie.

• Cielęta lub wątróbka drobiowa 500 g
• Cebula 1 szt.
• Ząbek czosnku
• Masło 1 szt.
• Krem tłusty 100 g
• Białe wytrawne wino do smaku
• Oliwa z oliwek do smaku
• Szczypta soli
• Szczypta pieprzu

1. Obierz wątrobę z folii, posiekaj cebulę i czosnek.
2. W mieszance masła i oliwy z oliwek smażyć cebulę i czosnek do miękkości, dodać wątrobę i smażyć przez około 10 minut.
3. Sól i pieprz. Dodaj ulubione przyprawy do smaku i wina. A po 5 minutach - krem. Pozwól, aby ciecz się zagotowała. Wyłącz ogień.
4. Posiekaj wątrobę w warzywach w blenderze, aż będzie gładka, rozłóż porcje lub w jednej długiej formie i polej topionym masłem.
5. Włóż do lodówki i podawaj z grzankami następnego dnia.

CO SPRÓBOWAĆ W KOREA POŁUDNIOWA

Kuchnia koreańska nie jest podobna do kuchni sąsiednich Chin i Japonii, ale wciąż można znaleźć ogólne: ryż, ryby i przyprawy - są to trzy wieloryby (lub żółwie), na których zbudowano wiele dań kuchni azjatyckiej.

ПИБИМПАП Pokaż więcej…
Ryż + wszystko, co można znaleźć w lodówce. Ogólnie rzecz biorąc, bibimbap (piękna nazwa) to duża płyta, na której miesza się ryż z jajkami, różnymi ziołami i sosami, a także pokrojone warzywa (ogórek, cukinia, korzeń paproci, grzyby shiitake, kapusta morska, kiełki soi...). To danie jest często serwowane w samolocie na lunch: serdeczny i prosty.

SHIMCHES
Pikantna kapusta, która nie jest akceptowana, sama w sobie, choć naprawdę chcę. Mówią, że każdy dom ma swój własny przepis na to danie i nie można spotkać dwóch równie sfermentowanych (lub cokolwiek z tym robią) kimchi, podobnie jak dwie osoby z tym samym małżowiną lub odciskami palców. Przygotuj się na to, co będzie bardzo ostre! Nie ma potrzeby osobnego zamawiania kimchi, przyniesie to dowolne danie (z wyjątkiem deseru) jako przekąskę. Koreańczycy są na ogół bardzo hojni. W ich restauracjach można zamówić tylko jedną potrawę, a pięciu z was może jeść (jeśli jesteście szczupłymi dziewczynami) - dzięki tak małym darmowym przekąskom.

KALBI NIŻ
Jeśli po prostu, żeberka w rosole wołowym. Podawane są w ogromnym rondlu, który płonie na środku stołu. Każdy ma swoje pałeczki i głód: wlać do miski (cóż, nawet talerz „tego” nie zamienia swojego języka na nazwę), zeskrobać mięso z kości i mieć zioła i liście (jak pokrzywa) unoszące się w zupie i pić bulion. Ostrożnie potrawa przyprawiona jest dziwnymi przyprawami, amatorami.

GRILL KOREAN
Również na środku stołu, a także w ogniu. Możesz wybrać, co jeść: wołowina lub wieprzowina. Nasza rada - weź wieprzowinę, nawet jeśli wolisz wołowinę w życiu codziennym. Nie wiemy jak, ale okazuje się, że nie jest tłusty (jeśli kawałek tłuszczu zostanie odcięty, ale Koreańczycy go nie docenią, są gotowi go tak rozerwać), pachnące i bardzo delikatne. Ale wołowina jest taka sobie.

Nenmen
Makaron gryczany w zimnym bulionie z małymi kawałkami mięsa. To jest dokładnie amator. Dodaj do smaku przyprawy, ocet i sól. Według Koreańczyków ta „zupa” jest bardzo odświeżająca latem, ale naszym zdaniem dobra stara zupa z buraków jest lepsza.

KUKSI
I znowu cała lodówka w talerzu! Te potrawy już lubimy „bez przepisów”, kiedy każda gospodyni ma swój własny styl gotowania i rzuca wszystko, co można tam zjeść. Ogólnie rzecz biorąc, znowu bulion, mięso, makaron, warzywa, kimchi i jajko. Mieszaj, ale nie trząść!

PIWO
Koreańczycy sami uważają lokalne piwo za obrzydliwe, a nawet za nie. Jeśli cudzoziemiec spróbuje tego napoju, miejscowi będą się rumienić przez długi czas i besztać go za to, co jest warte. Przyznaj się, chciałeś? Krótko mówiąc, zdenerwowany: nic specjalnego. Piwo jest jak piwo.

http://vk.com/kuhni_narodov_mira

Świat Kuchnie

Kuchnia narodowa to połączenie tradycji kulinarnych i praktyk panujących w danym regionie lub szanowanych przez pewną grupę etniczną. Z reguły kuchnia narodowa otrzymuje swoją nazwę od regionu dystrybucji lub miejsca pochodzenia. Na kształt preferencji gastronomicznych różnych narodów świata ma wpływ klimat regionu, a ściślej mówiąc, jakie produkty można uprawiać w warunkach naturalnych. Z drugiej strony kanony religijne, do których ludzie się stosują, mają poważny wpływ na krajowe praktyki kulinarne.
W zależności od dystrybucji, tradycje kulinarne mogą być regionalne (właściwe dla danego regionu, kraju) lub globalne (znane i praktykowane, jeśli nie na całym świecie, to w większej części). Japońska kuchnia ze słynnym na całym świecie sushi i ramenem uważana jest za ostatnią, chińską kuchnię z obfitymi aromatycznymi daniami z makaronu, ryżu, warzyw, przyprawionych różnymi sosami i przyprawami, śródziemnomorską, uważaną za jedną z najstarszych i najzdrowszych na świecie. Ze względu na rosnące zainteresowanie zdrowym jedzeniem, szybko rośnie popularność kuchni indyjskiej, bogatej w warzywa, zdrowe oleje i aromatyczne zioła. Koneserzy doskonałych smaków i bogatych aromatów preferują francuską tradycję kulinarną. Fani ryżu, kiełbasek, bakłażanów i gulaszu fasolowego będą preferować kuchnię hiszpańską, a smakosze, którzy nie mogą oprzeć się ostrym potrawom, z pewnością preferują meksykańskie jedzenie. A to tylko niewielka część ogromnej listy kuchni narodowych świata, ponieważ na naszej planecie jest tak wiele tradycji gastronomicznych.

Kuchnia estońska

Kuchnia estońska wśród europejskich smakoszy nie jest zbyt popularna, ale nie oznacza to, że nie jest warta uwagi. Jego głównymi zaletami są odżywianie i sytość, których wiele uznanych klasycznych kuchni nie może się pochwalić. Eksperci ostrzegają, że większość potraw jest w tym nieodłączna.

Kuchnia serbska

Kuchnia serbska - bogactwo specyficznych produktów, technik kulinarnych, kombinacji i metod serwowania, które zawierają elementy tradycji kulinarnych Bliskiego Wschodu (Turcja), Austro-Węgier i Morza Śródziemnego. Jaki jest powód? Wszystkie te kraje graniczą z Serbią, więc śledzi się wspólną historię między nimi.

Kuchnia rosyjska

Kuchnia narodowa - tradycyjny zestaw dań / technik / funkcji służących określonym ludziom. Rosyjska kuchnia przeszła długą drogę rozwoju od drewnianych beczek i żeliwnych pieców do najnowszej technologii i światowego uznania. Przyczyniło się to do urbanizacji i odejścia od struktury społeczno-klasowej społeczeństwa.

Kuchnia rumuńska

Kuchnia rumuńska zachwyca różnorodnością smaków z pozornie najprostszych i najtańszych produktów. Rozwijał się pod presją wielowiekowych tradycji różnych państw i pokoleń. Wśród nich są Grecy, Rzymianie, Austriacy, Francuzi, Niemcy, Ukraińcy, Rosjanie i Polacy. Menu przeciętnego rumuńskiego jest próbką.

Kuchnia chorwacka

Osoba, która jest kulinarnym smakoszem, na pewno odwiedzi Chorwację raz. Faktem jest, że kuchnia chorwacka, której przepisy często mają ponad sto lat, jest tak niezwykła i smaczna, że ​​nawet kucharze i koneserzy z tych krajów, którzy są uznanymi mistrzami w dziedzinie gotowania, zdejmują kapelusze wcześniej.

Kuchnia francuska

Kuchnia francuska należy do najlepszych na świecie. Francja - kraj mody, pysznych aromatów, romantyzmu - jest również znana z gotowania, które nie ma sobie równych wśród rówieśników. Od czasów Franciszka I, którego panowanie miało miejsce w połowie XVI wieku, stała się kuchnia francuska.

Kuchnia ukraińska

Przepisy kuchni ukraińskiej należą do najbogatszych i najsmaczniejszych na całym świecie. Wielowiekowa formacja tej kuchni pomogła współczesnym przepisom stać się tak smacznymi, że wielu pisarzy i poetów szybko świętowało we własnych dziełach dokładnie dania ukraińskiej kuchni narodowej. Do tej pory.

Hiszpańskie jedzenie

Hiszpania jest niesamowita, ponieważ na jej terytorium nie ma jednej krajowej kuchni. Kuchnia hiszpańska to ogromna liczba regionalnych szkół kulinarnych, z których każda charakteryzuje się własnymi tradycjami. Jednocześnie preferencje kulinarne regionów kraju mogą się znacznie różnić od.

Kuchnia islandzka

Tradycje islandzkie są zakorzenione w odległym średniowieczu. Podstawą diety Islandczyków są dania z owoców morza, lokalne odmiany ryb i jagnięciny. Goście festiwali gastronomicznych również cieszą się niezmienionym zainteresowaniem egzotycznych dań z mięsa dzikich zwierząt według receptur starożytnych Wikingów.

Kuchnia indyjska

Indie słusznie cieszą się opinią jednego z najbardziej tajemniczych i wyróżniających się krajów świata. Często nazywa się ją „matką wszystkich cywilizacji”. I to prawda. Indie to kraj o absolutnie niesamowitym dziedzictwie kulturowym, w którym kuchnia narodowa odgrywa ważną rolę. Gotowanie w Indiach to nie tylko sztuka, ale także.

Kuchnia wietnamska

Kuchnia wietnamska uważana jest za jedną z najbardziej oryginalnych i niezwykłych na świecie. Podobieństwo wietnamskich tradycji kulinarnych do zwyczajów Chin i Japonii jest bardzo odległe, a połączenie różnych przypraw i tekstur w jednym naczyniu, obfitość warzyw i bardzo nietypowe podejście lokalnych kucharzy do gotowania.

Kuchnia żydowska

Tradycje kulinarne kuchni żydowskiej, która jest jedną z najstarszych na świecie, są nierozerwalnie związane z historią samych ludzi, którzy przez cztery tysiące lat wędrowali po świecie. Pożyczone od przedstawicieli innych narodowości doświadczenie kulinarne przeszło transformację zgodnie z żydowską.

Kuchnia duńska

Na pierwszy rzut oka kuchnia duńska praktycznie nie różni się od tradycji kulinarnych innych krajów skandynawskich. Jednak prawdziwi smakosze wiedzą, że kuchnia Danii jest oryginalna, oryginalna i niezwykła. Większość krajowych dań duńskich jest nadal przygotowywana zgodnie z przepisami, które powstały wiele wieków temu. Więcej.

Kuchnia grecka

Greckie tradycje kulinarne są głęboko zakorzenione w przeszłości. Tworzą się od ponad czterech tysięcy lat. Kuchnia grecka wchłonęła tradycje Włoch, Francji, Bliskiego Wschodu, a także kulinarne preferencje mieszkańców lokalnych miast wojewódzkich. Większość przepisów kulinarnych.

Kuchnia niemiecka

Jednym z najpopularniejszych stereotypów związanych z kuchnią niemiecką jest mit, że jest niezwykle monotonny, a głównym przysmakiem dla mieszkańców są kiełbaski wieprzowe z kapustą. Jednak w rzeczywistości to stwierdzenie ma niewiele wspólnego z rzeczywistością. Dzisiaj kuchnia niemiecka może.

Kuchnia gruzińska

Kuchnia narodowa jest integralną częścią kultury Gruzji. Niezwykle oryginalny i oryginalny, pochłonął tradycje wielu grup etnicznych, które zamieszkiwały ten kraj ze względu na wielowiekową historię, łącząc najlepsze znaleziska kulinarne ludów Zakaukazia, a także Azji i regionu Morza Czarnego. Z tym gruzińskim.

Kuchnia japońska

W ciągu ostatnich dziesięciu lat kuchnia japońska stała się prawdziwym trendem w wielu krajach o dużym udziale ludności rosyjskojęzycznej. Ale jeśli zapytasz ludzi daleko od klasyfikacji kulinarnej o typowy stół mieszkańców Wschodzącego Słońca, to większość powie, że to sushi. W rzeczywistości.

Kuchnia turecka

Kuchnia mieszkańców Turcji jest całkowicie związana z historią rozwoju i kształtowania się państwa. Jego początki sięgają czasów koczowniczych ludów tureckich, wielkie Imperium Osmańskie pozostawiło swoje ślady na jego powstawaniu i rozwoju. Zwyczaje kulturowe, religia, a także sposób życia ludów koczowniczych wpłynęły na naczynia i.

Kuchnia tatarska

Narodowa kuchnia tatarska uosabia wielowiekowe tradycje kulturowe ludzi, ich historię i zwyczaje etniczne. Jest uważana za jedną z najsmaczniejszych kuchni na świecie. Jej potrawy mają specyficzne i specyficzne odcienie smaków i aromatów, które spłynęły z odległej przeszłości do naszych dni, zachowując własne.

Kuchnia tajska

Kuchnia egzotyczna staje się coraz bardziej popularna w ostatnich latach. Fani chińskich, japońskich i innych orientalnych potraw można znaleźć niemal codziennie w wyspecjalizowanych restauracjach. Szał na takie jedzenie jest nie tylko ze względu na to, że jest bardzo smaczny, ale także niezwykle przydatny. Dzisiaj rozmawiamy o.

Kuchnia argentyńska

Kuchnia argentyńska - ucieleśnienie eklektyzmu. Tradycje kulinarne Argentyny są bardzo zbieraną mieszanką lokalnych zwyczajów i ogromnej liczby zagranicznych przepisów, które przywieźli do Europy europejscy osadnicy. Jednocześnie w Argentynie wpływ europejskich trendów w gotowaniu jest najbardziej zauważalny.

Kuchnia etiopska

Biorąc pod uwagę różne afrykańskie trendy kulinarne, nie wszyscy nawet doświadczeni smakosze skupiają się na kuchni etiopskiej. Niektórzy uważają to za zbyt monotonne, inni są zaskoczeni dziwnymi kombinacjami. Są tacy, którzy byli w tym słonecznym kraju, twierdzą, że nie są bardzo odpowiednią metodą przygotowania.

Kuchnia szwedzka

Szwedzka kuchnia jest uważana za jedną z najpopularniejszych gałęzi sztuki kulinarnej ze skandynawskiego trendu. Jednocześnie zachowuje cechy charakterystyczne dla tej grupy: wysoka zawartość tłuszczu, obfitość mięsa i ryb. Na tych samych podstawach opiera się tradycyjna kuchnia Danii i Norwegii. Ta sytuacja jest wyjaśniona.

Kuchnia holenderska

Krajowej kuchni Holandii trudno nazwać popularną, a niektórym może nawet wydawać się niegrzeczna i mierna. Tutaj nie znajdziemy wykwintnych dań z misterną recepturą i egzotycznymi składnikami. Ale codzienne jedzenie nie powinno być wyrafinowane. Ta kuchnia jest odpowiednia dla tych, którzy traktują jedzenie bez żadnych dodatków.

Kuchnia mołdawska

Jedzenie, w którym znajdzie się coś dla siebie z niemieckiego i rosyjskiego, tureckiego i rumuńskiego, ukraińskiego i greckiego - wszystko to dotyczy kuchni narodowej Mołdawii. Historia kraju stworzyła międzynarodowy system jasnych i obfitych dań, kolorowych i pachnących. Studiując kuchnie świata, byłoby zbrodnią ominięcie mołdawskiego. Do niej warto wracać za każdym razem.

Kuchnia litewska

Kuchnia narodowa jest jedną z opcji wyrażania siebie przez ludzi. To ta sama gałąź kultury, co taniec, kostiumy i język. Pod tym względem Litwini mają swoje własne cechy, odróżniając swoje potrawy od innych kuchni europejskich. Jeśli chcesz ugotować coś odżywczego, ale prostego - znajomość litewskich przepisów jest prosta.

Kuchnia meksykańska

Meksyk nazywany jest krajem kontrastów. Na jego terytorium znajdują się dzikie gatunki subtropikalne, plemiona z tysiącletnią historią i hałaśliwe nowoczesne megamiasta. Poznaj tę kulturę wśród tysięcy innych osób, łącząc jasne kolory, tequilę i burrito na przekąskę. Chociaż przekąska tutaj może być nie tylko legendarna.

Kuchnia koreańska

Kuchnia koreańska uważana jest za jedną z najprostszych na świecie. Choć Koreańczycy przywiązują dużą wagę do kultury żywności, ich gotowanie nie ma podziału na świąteczne i codzienne menu, a wszystkie koreańskie potrawy oparte są na ryżu, owocach morza, mięsie i warzywach. Wszystkie rodzaje przekąsek serwowane w.

Kuchnia chińska

Współczesna kuchnia chińska kształtuje się przez całe trzy tysiąclecia, o czym świadczą stałe znaleziska archeologiczne na terenie nowoczesnych chińskich - brązowych naczyń z 770-221 pne. Nawiasem mówiąc, pojawiły się chińskie restauracje i herbaciarnie, typowe dla kultury tego ludu.

Kuchnia włoska

Włoska kuchnia narodowa jest tak bogata i różnorodna, że ​​jest niezależnym symbolem tego wspaniałego kraju, wraz z historią, architekturą, modą i zabytkami. Turyści i smakosze z całego świata starają się dostać do Włoch na pyszne dania z restauracji, wysokiej jakości produkty, aromatyczne zioła.

http://foodandhealth.ru/kuhni/

Top 7 najbardziej „pysznych” krajów świata:
dania, do których należy pójść!

Podróże są różne. Egzotyczne, kulturalne, plażowe, romantyczne... A tam są gastronomiczne! A nawet jeśli zwykle jesteś na diecie, możesz łatwo sobie pozwolić na kilka miesięcy przed sezonem na plaży ;-) Wybierasz się do Włoch, Francji, Hiszpanii lub, na przykład, umm... do Tajlandii lub tureckiego Stambułu, możesz nie tylko zrelaksuj się i baw się dobrze, ale także ciesz się zapierającymi dech w piersiach smakołykami! Czy chcesz wiedzieć, jak zadowolić siebie i swój żołądek w 7 najsmaczniejszych krajach świata, w których jedzenie wznosi się do kultu? Następnie „połknij” całkowicie ten artykuł. Bon apetyt! ;-)

1. Włochy: Margarita neapolitańska, prosciutto z melonem, kaczukko z 5 gatunków ryb...

Przywiąż mnie do posągu Davida Michelangelo! Z niesamowitych dań kuchni włoskiej umysł jest zachmurzony. Pączki smaku przewidują święto! A tutaj, bez których Włochy nie są Włochami... Bez prawdziwej neapolitańskiej Margarity, pionierki wszystkich pizz. Najcieńsze ciasto zrobione z ciasta z pomidorów San Marzano uprawianych w pobliżu Wezuwiusza zostaje doprowadzone do ognistego stanu w piecu opalanym drewnem, a następnie pokryte serem mozzarella di buffalo, bazylią i posypane oliwą z oliwek... Oh, mamma mia! Ona mnie prowadzi do... Chociaż nie jadłem prosciutto di parma!

... pretendent do kulinarnego Oscara numer 2! Przezroczyste plastry szynki słonawej podawane są we Włoszech z dojrzałym, aromatycznym melonem. Kieliszek słodkiego wina różanego... Mmm... Be-lis-si-mo! Makaron jest diabelnie niebezpieczny dla postaci, ale Carbonara jest bosko smaczna z kozim serem i bekonem. A we Włoszech gotują niesamowite risotto! Spróbuj z truflami, owocami morza... A ty chcesz zupy, nie krępuj się zamówić grubą toskańską kachukko - z 5 odmian ryb, z dodatkiem czerwonego wina. Czekają na Ciebie także rzymskie karczochy, włoskie lody lodowe z owocami, jagodami, czekoladą i orzechami...

2. Francja: foie gras, zupa cebulowa, ser Prowansji, ostrygi...

Francja - miejsce narodzin smakoszy! A kuchnia francuska jest uważana za najbardziej elegancką i wysoką. Uwaga! Podróż do Francji obfituje w rozwój twojego delikatnego smaku i stosunku do jedzenia, jako sztuki. Posiłki smakują tu powoli, słuchając ich uczuć iz wielką przyjemnością! Wielu jeździ do Francji, aby cieszyć się... Foie gras to czas! Wątroba przepełnionej gęsi lub kaczki jest wyjątkowo zdrowa i smaczna. Delikatny pasztet o delikatnym odcieniu marmolady z gruszki lub figi, kiwi lub porzeczki. Zalecamy dodanie tego piękna z lekkim Sauvignon Blanc z aromatem agrestu... Mmm! Tres bien!

№2 na liście francuskiej musi jeść - zupa cebulowa z chrupiącą skórką serową. Kogut w winie (kok-o-vein) z bagietką bez wątpienia - są trzy! Słynne sery Prowansji - cztery! Cóż, pięć - korona szczęścia... Ostrygi! Tak, tak! Najbardziej niesamowite - wklęsłe lub krzywe, z Arakshon, ze smakiem orzechów laskowych. Niezapomniane zjeść je na świeżym powietrzu, przy akompaniamencie soku z cytryny, wina różowego, a nawet szampana. Zbyt wyrafinowany? W każdej francuskiej kawiarni można pożreć małże z frytkami. Proste, ale także z nutą morską. Bon Appétit! ;-)

3. Hiszpania: jamon, gazpacho, paella, sangria...

Dlaczego wszyscy tak bardzo kochają Hiszpanię? Na jej słoneczne plaże, żarliwy temperament, flamenco... I oczywiście na słynną szynkę Iberico! Nie bez powodu Hiszpanie śpiewają odę do tego przysmaku, nazywając je szczęściem i dumą, a także „pata negra”. Przejmij ich do piekła i kupuj ze sobą - przyjaciółmi i kolegami. Nie wiesz, jakiego rodzaju jamon? Wyjaśniamy! To szarpana szynka ze specjalnej, czarnej rasy świń. Wypróbuj kawałek i baw się dobrze! Dla Hamona najlepiej pasuje schłodzona Sherry.

A tak przy okazji, jaki słoneczny dzień bez fajnego gazpacho? Główna zasada dotycząca wakacji w Hiszpanii! Ta popularna zupa może być zrobiona z ogórków lub królika z kurczakiem, a nawet może być biała - ze zmiażdżonymi migdałami. Paella Valenciana jest również niesamowicie smaczna - hiszpański typ pilaw zmieszany z owocami morza, mięsem, warzywami i szafranem. Przepisy Paella w Hiszpanii co najmniej 300! Podobnie jak tapas - niezwykle popularny przysmak we wszystkich kawiarniach i restauracjach. Umyj je owocami Sangria - wino zmieszane z wodą i kawałkami owoców. Delicioso!

Jedziemy do Hiszpanii bez szkody dla portfela! A dzięki zaoszczędzonym pieniądzom powinieneś kupić tonę jamon! =)

4. Grecja: sałatka choryatika, dzadziki, moussaka, wina słoneczne...

Grecja ma wszystko... Wszystko, czego potrzebujesz dla głodnego podróżnika! =) Chociaż kuchnia grecka wydaje się prosta, jest bardzo zdrowa i wesoła. Porcje z serca i gościnność Greków i nie ma ograniczeń. Jesteś szczególnie szczęśliwy, jeśli zostaniesz zaproszony na tradycyjną kolację. Stół jest sprytnie serwowany, a kolory, które energicznie wlewano w miski i talerze, oślepiły oczy! Witamy na światowej uczcie - ze świeżo przygotowanym chlebem, obfitością warzyw, oliwek i oliwy z oliwek, owoców morza, wina i słodyczy! Co na pewno warto spróbować? Zacznij od sałatki choryatika, znanej jako „grecka”. Tutaj jest tak soczysty i pachnący, z prawdziwym owczym serem feta, oregano i bazylią - wartym swojej chwały!

Następnie przejdź do ekscytującej musaki. Wygląda na to, że bogowie zrobili tę zapiekankę! Od jednego z jej rodzaju śliny! Niesamowity w smaku, składa się z warstw smażonych bakłażanów, mielonego mięsa, sera, ziemniaków i sosu beszamelowego. Grubo rozmazane dzadiki na chlebie, nie wahaj się! To sos na bazie jogurtu, startych ogórków i czosnku. Koniecznie spróbuj greckiej ryby pieczonej na węglu i paidakyu - żeberka jagnięce! Mmm... A co ze słońcem? Łatwa słodka lub mocna tarta? Muscat, o smaku cytrusów, kwiatów lub żywicy? Letnie plamy w każdej butelce!

Chcesz na wakacje żyć za nic? Mamy morze takich wycieczek do Grecji!

5. Turcja (Stambuł): kanapki z rybami, kebaby, marash dondurma, orientalne słodycze...

Przyjeżdżając do Stambułu, zwykli ludzie udają się do Błękitnego Meczetu lub do Hagia Sophia... Gastronomowie są w drodze do Eminonu Marina, aby skosztować najsmaczniejszych ulicznych potraw na świecie - kanapki z ekmek rybami! Najświeższa makrela jest smażona na grillu, a następnie umieszczana w miękkiej, jak puch, rolka, obficie aromatyzowana sałatą, krążkami cebuli i skropiona sokiem z cytryny. Mmmm! I sprawiają, że ta smakowita uczta na pokładzie małej kolorowej łodzi kołysze się na falach. Bardzo romantyczny! Co jeszcze powinno zawierać twoje menu w Stambule? Grillowana barwena, marynowana z okonia morskiego bazylii, gilthead, małży nadziewanych ryżem...

Bardzo popularne są klopsiki i kebaby Kyufte, a kawiarnie i restauracje tego rodzaju są jak koty uliczne na każdym rogu. Spróbuj mielonego mięsa na szpikulcu - adana-kebab lub kebab - szaszłyk, zawsze z warzywami gotowanymi na parze. Jest niesamowicie smaczny! Z ciepłem zapamiętasz gorącą zupę z soczewicy z miętą... Cóż, na deser Stambuł przygotował niezrównane lody marash dondurma, z naturalnym zagęszczaczem - sokiem z orchidei i niesamowitą ilością orientalnych słodyczy! Delikatna turecka rozkosz, sorbet, nugat i soczysta, warstwowa baklava, nasączona miodem, różnymi syropami i posypana pistacjami...

Cóż, chodzenie do gastrotur w Stambule? Nie zapomnij kupić przypraw na Grand Bazaar!

6. Tajlandia: ryż khau phat, tom yam, tajski makaron tai z krewetkami i orzeszkami ziemnymi, kalmary w słodkim sosie...

Kuchnia tajska sprawi, że roztopisz się z przyjemnością! Zaabsorbowała najsmaczniejsze tradycje kulinarne Zachodu i Wschodu. Główne prawo: wszystko jest przygotowane z Tobą iz najświeższych składników. A naczynia na stole powinny zadowolić oko, nos i język! Jeśli lubisz ryż, makaron i owoce morza oraz niespodziewane kombinacje słodyczy z pikantnym i pikantnym, słonym z kwaśnym, dla Ciebie w Tajlandii! W języku tajskim „Kin Khao” („jest”) dosłownie oznacza „jeść ryż”. Co zatem powinien wypróbować każdy gastroturysta? Racja Ryż Khau Phat smażony z rybami, krabami, kurczakiem i warzywami. Lub gotowany ryż w mleku kokosowym z mango i zielonym, delikatnym curry. Mmmm... Curry, przy okazji, może być zarówno czerwony (płonący ostry), jak i pomarańczowy (kwaśny).

Thais uwielbiają zupy! Prawdziwą atrakcją jest dziko pikantny i pachnący Tom Yam Kung z krewetkami i grzybami, liśćmi bergamotki, trawą cytrynową, sokiem z limonki i papryką chili. Aby przygotować mniej ostrą opcję, powiedz kelnerowi „znać pikantność” lub „może phet”. Jest bardzo miękka wersja zupy - na mleko kokosowe, Tom Kha Kai, z dodatkiem mięsa z kurczaka. Wypróbuj Phat Thai danie - makaron ryżowy smażony z krewetkami, tofu i startymi orzeszkami ziemnymi. I niezapomniana kałamarnica z czosnkiem i słodkim sosem. Cóż, najśmielsi czekają na głęboko smażone skorpiony i słynny owocowy durian! =)

Nie możesz się doczekać, aby spróbować Tajlandii? Nie ciągnij, wybierz trasę!

7. Meksyk: tacos z sosem salsa, nachos z topionym serem, fajitas, burrito, tequila...

Co zaskakuje w Meksyku? Oryginalna kultura, atmosfera wiecznego lata, parki narodowe, zabytki archeologiczne Azteków i Majów. Bycie tutaj jest niezwykle interesujące! I, co ciekawe, traktuje Meksyk? Różne regiony mają zupełnie inne menu i tradycje kulinarne. Podstawą kuchni są jednak fasola, kukurydza, mięso, ryby, awokado i ognista papryka chili. Meksyk smakuje gorąco i ostro! Oto bardzo popularne przekąski z tortami tortilla i wszelkiego rodzaju sosami. Tacos - tortilla kukurydziana z wołowiną, wieprzowiną, fasolą, małżami, tartym serem z sosem salsa! Mmmm... Możesz połknąć język!

Spróbuj domowej roboty nachos z rozpuszczonym serem i zawsze fajitas - tortilla nadziewana wołowiną marynowaną w gorącym sosie i grillowana. Okazuje się jednak, że w słynnym burrito wkładają wszystko, czego dusza zapragnie: fasolę, ryż, solony ser „fresk keso”, pomidory i mięso, grzyby i ryby. A nawet owoce tropikalne! To jest, jeśli chcesz deser. Gulasz mięsny i podrida czekają na ciebie, a tamali - bułki z kapusty mięsnej zawinięte w liście kolby kukurydzy. Wyjątkowo smaczna zupa sopa de marisco. A po zjedzeniu napoju chodźmy pić tequilę!

Obudziłem apetyt na gorący Meksyk! Najgorętsze wycieczki czekają!

P.S. Podziel się swoimi komentarzami swoimi własnymi pysznymi wrażeniami ze świata!

Melnikova Anastasia, Gastroexpert Online Tours

http://blog.onlinetours.ru/?p=349

Kuchnie na całym świecie

Każdy naród ma własną specjalną kuchnię narodową. W każdej takiej kuchni można znaleźć osobliwości kultury ludu, przekazywane z pokolenia na pokolenie. Oczywiście, aby docenić wszystkie subtelności różnych potraw, musisz udać się do konkretnego kraju. I do odwiedzenia zarówno eleganckich restauracji, jak i małych rodzinnych restauracji, gdzie to lub tamte danie jest przygotowane w specjalny sposób. Mamy nadzieję, że znajdziesz coś dla siebie lub podziel się swoim doświadczeniem.

Aby wybrać przepisy według kategorii, wróć tutaj.

Witamy w gastronomicznej wycieczce po kuchniach świata! Zebraliśmy dla Ciebie znaczną kolekcję dań, przesiąkniętych duchem różnych krajów. Gotowanie jest ważną częścią kultury. Przepisy narodowych potraw były z niepokojem przekazywane z pokolenia na pokolenie, aż do naszych dni. A teraz masz szansę położyć swój własny międzynarodowy stół, przygotowując luksusowe dania w domu!

Przepisy na całym świecie na wyciągnięcie ręki

Nie ma sposobu, aby polecieć do Francji na koguta w winie lub do Tajlandii na zupę z imbiru kokosowego? I nie ma potrzeby, aby wsiąść do samolotu na nowe doznania kulinarne! Spróbuj samodzielnie ugotować egzotyczne potrawy. W tej sekcji znajdziesz najlepsze przepisy z kilkudziesięciu różnych krajów. Wśród nich jest nie tylko popularna, ale także bardziej niezwykła dla nas kuchnia.

Lista tradycyjnych potraw na naszej stronie obejmuje kulinarne arcydzieła z całego świata:

• Kuchnia europejska (bułgarska, białoruska, francuska, angielska, niemiecka, ukraińska, rosyjska, belgijska, grecka, hiszpańska, włoska, huculska).
• Kuchnia bałkańska (fińska, szkocka, łotewska).
• Azjatycka (tajska, chińska, japońska, indyjska, wietnamska, koreańska).
• Wschodni i arabski (turecki, żydowski, libański, tatarski i baszkirski, uzbecki, abchaski, azerbejdżański, gruziński, ormiański).
• Kuchnia Ameryki Północnej i Południowej (indyjska, kanadyjska, amerykańska, meksykańska, hawajska, kolumbijska).
• Kuchnia australijska;
• Kuchnia egipska.

Wybór przepisów jest bardzo szeroki! Przygotuj danie, które najbardziej Ci odpowiada, według nastroju i zestawu składników. Podaruj sobie pyszne carpaccio z wołowiny lub niespodziankę z siedmiu gruzińskich chinkali.

Cechy kuchni różnych narodów

Wszystkie narody są różne, a kuchnia każdej narodowości ma swoje subtelności. Tak, aby spróbować doskonałej czosnkowej kakamber lub kasztanowej zupy, lepiej jest wybrać się do jednej z francuskich restauracji. Ale jeśli podejmiesz wysiłek - możesz osiągnąć niesamowite podobieństwo! Najważniejsze - najbardziej przejrzysty i ułożony przepis.

Do każdego przepisu na naszej stronie dołączone są zdjęcia wizualne, które pomogą Ci dokładnie powtórzyć kulinarne arcydzieło. We wszystkich instrukcjach niezbędne kroki są opisane krok po kroku, dzięki czemu nie musisz się zastanawiać nad procesem gotowania. Odniesiesz sukces!

Wybierz przepis, gotuj, ciesz się. Nie zapomnij eksperymentować i udostępniać własne przepisy!

http://k-stolu.com/kuhni-mira-392.html

Światowa kuchnia

Kuchnia abchaska

Kształtował się w procesie kształtowania historii jego ludu, który nieświadomie rozciągał się na kilka stuleci. Lokalne potrawy wyróżniają się nie tylko oszałamiającym smakiem, ale także wysoką jakością produktów, z których są przygotowywane. Najlepszym tego dowodem jest długowieczność, z której słyną Abchazi.

Kuchnia australijska

Nowoczesna kuchnia australijska - jest egzotyczna, oryginalna i różnorodna. A także cały kalejdoskop obfitych, zdrowych i niesamowicie smacznych dań przywiezionych z niemal każdego zakątka planety i spokojnie koegzystujących na tym samym kontynencie przez setki lat.

Kuchnia austriacka

Austria nazywana jest małym krajem ze świetną kuchnią, co nie jest zaskakujące. Z roku na rok jej szefowie kuchni gromadzili najlepsze dania i technologie kulinarne w całej Europie, a następnie dostosowywali je dla siebie. W rezultacie świat zaprezentował unikalną kuchnię wiedeńską, która w XV wieku, według niektórych autorów książek kucharskich, została nazwana najlepszą.

Kuchnia azerbejdżańska

Ma wiele wspólnego z kuchniami ludów Zakaukazia. Ten tandyr piekarnik, naczynia i artykuły gospodarstwa domowego, i wiele smaków smakowych. Ale w jednym przewyższała je: przez lata formacji, pod wpływem tradycji religijnych i własnych zwyczajów kulturowych i zwyczajów sąsiednich krajów, stworzyła swoje wyjątkowe specjały kulinarne.

Kuchnia argentyńska

Kto by pomyślał, że nie tylko niesamowici tancerze żyją w ojczyźnie tanga, ale także kucharze z wielką literą. Oferują gościom dziesiątki dań narodowych w oparciu o przepisy zebrane z różnych krajów i udoskonalone na swój sposób.

Kuchnia ormiańska

Możesz mówić o prawdziwej kuchni ormiańskiej przez długi czas. Tylko dlatego, że jest jednym z najstarszych w Europie i najstarszym na Zakaukaziu. I już u zarania rozwoju stosowano w nim procesy fermentacyjne w wypieku chleba. A to nie są puste słowa, ale prawdziwe wyniki badań archeologicznych prowadzonych przez naukowców.

Kuchnia angielska

Ekscytujące kawałki Sherlocka Holmesa Conana Doyle'a nieświadomie zmusiły nas do skojarzenia starożytnej kuchni angielskiej z tradycyjną czarną herbatą i płatkami owsianymi. Ale w rzeczywistości nie ogranicza się do tych dwóch potraw, ale obejmuje dziesiątki innych. Należą do nich puddingi, steki, herbatniki, eskalopki, dania rybne i mięsne.

Kuchnia białoruska

To bogata historia, oryginalne, a czasem niesamowite smaki i oczywiście ogromna liczba ziemniaków. Tutaj jest obecny w prawie każdej narodowej potrawie. Gotowane lub smażone, tarte i napięte lub nie napięte, z mięsem, różnymi domowymi kiełbaskami, różnymi sosami i piklami, stanowi podstawę kuchni białoruskiej. I sprawia, że ​​jest rozpoznawalny w niemal każdym zakątku globu.

Kuchnia belgijska

Zaabsorbowała wszystko, co najlepsze z Francji, Niemiec i Holandii i z powodzeniem połączyła się w każdym z jej dań. Jego osobliwością jest oryginalność i oryginalność. Nawiasem mówiąc, Belgowie zawsze starają się dodać coś specjalnego do każdego z tradycyjnych potraw swoich sąsiadów. A Belgowie to prawdziwi eksperymentatorzy. Wyprowadzili brukselkę, cykoria lub cykoria i uprzejmie przedstawili je całemu światu. Dzielili się także pyszną czekoladą, która w wielu miejscach jest nadal gotowana ręcznie.

Kuchnia bułgarska

Zdaniem ekspertów kuchnia bułgarska jest bardzo podobna do ludowego chłopa z tureckimi i greckimi nutami, a przyczyną jest historia tego ludu. Tak się złożyło, że sam był pod tureckim jarzmem przez ponad pięć stuleci. Wróg został później pokonany, ale jego tradycje kulinarne pozostały nieświadomie. Co więcej, niektóre przepisy tamtych czasów przetrwały do ​​naszych czasów i stały się swoistą wizytówką Bułgarii.

Kuchnia brazylijska

Współczesna Brazylia to nie tylko niekończące się karnawały, rytmy zapalających melodii, eleganckie stroje z jasnymi piórami i szerokimi uśmiechami Brazylijczyków, ale także niezwykła kuchnia narodowa, która została stworzona przez wieki. Opiera się na potrawach kuchni portugalskiej, indyjskiej i afrykańskiej, rozrzuconych po całym kraju.

Kuchnia wietnamska

Obfitość świeżych warzyw, owoców, ziół i owoców morza przygotowywanych przy minimalnym wykorzystaniu smażenia, pełna zup antyoksydantów, ostrożne podejście do wyboru składników - dlatego dziś wietnamska kuchnia jest jedną z 10 najbardziej zdrowych i zdrowych na świecie. Czy to naprawdę tak?

Kuchnia niemiecka

Niewiele wiadomo na temat historii narodowej kuchni niemieckiej. Powstał podczas istnienia starożytnego Rzymu. Tymczasem od tego czasu aż do początku XX wieku nie rozwinął się zbytnio. Wiązało się to głównie z polityką i historią powstania samego kraju.

Kuchnia grecka

Ktoś kiedyś powiedział, że grecka kuchnia to harmonia świeżych produktów, przyprawiona przyprawami i ziołami i przyprawiona oliwą z oliwek. I nie mamy powodu, by w to wątpić. Czy to tylko dodaje, że ta harmonia świeżych produktów jest uzupełniona serem feta, owocami morza i winem.

Kuchnia gruzińska

To oryginalność i prostota w każdym naczyniu. To umiejętne połączenie mięsa, zieleni, warzyw i przypraw. To także kolekcja unikalnych gruzińskich win, sosów i serów. Pojawili się raz na terytorium tego kraju, szybko zdobyli popularność daleko poza swoimi granicami i utrwalili się nie tylko w menu najlepszych restauracji na świecie, ale także w codziennym życiu sąsiednich narodów.

Kuchnia duńska

Gdzieś daleko, na północy Europy, w otoczeniu Morza Bałtyckiego i Północnego, leży niesamowity kraj - Dania. Na pierwszy rzut oka jej kuchnia praktycznie nie różni się od innych kuchni w krajach skandynawskich. Ale już po bliższym przyjrzeniu się można zauważyć uderzające różnice. Tylko ten kraj z roku na rok nazywają kraj 700 rodzajów kanapek. Tylko tutaj stały się punktem kulminacyjnym kuchni narodowej. I tylko tutaj udało im się sprzedać je w wyspecjalizowanych sklepach na całym świecie!

Kuchnia żydowska

Uważany jest za jeden z najstarszych - proces jego rozwoju rozpoczął się około 4 tys. Lat temu i był nierozerwalnie związany z historią samych Żydów. Przez wieki, wędrując po świecie, stopniowo czerpał wiedzę z kulinarnych doświadczeń innych narodowości, a tym samym urozmaicił swoją kuchnię.

Kuchnia indyjska

Znany ze swojej ostrości: nie żałują przypraw i ziół. I to nie tylko dlatego, że dzięki nim jedzenie nabiera specjalnego smaku i niezrównanego smaku. Przyprawa dezynfekuje również żywność, co jest ważne ze względu na klimat tego kraju.Tradycyjne produkty, które codziennie pojawiają się na stołach Indian to ryż i pszenica, fasola, kurczak, a także różnorodne warzywa i owoce.

Kuchnia islandzka

Oryginalna kuchnia islandzka jest trudna do jednoznacznego opisu. Często nazywa się to niezwykłym, oryginalnym, rustykalnym, zabawnym, więc co tam - dzikie. Niemniej jednak pozostaje faktem: wielu smakoszy z całego świata aktywnie odwiedza ten kraj, aby spróbować lokalnych przysmaków. A kto wie, co ich bardziej pociąga - niezwykłe kombinacje smaków w pozornie zwyczajnych daniach lub oryginalnych sposobach ich gotowania.

Hiszpańskie jedzenie

Być może tradycyjna kuchnia hiszpańska może być słusznie nazwana jedną z najbardziej zróżnicowanych na świecie. Ma 17 oddziałów (według liczby regionów). Istnieje jednak także coś, co łączy wszystkie te potrawy: hojne użycie oliwy z oliwek, czosnku i oczywiście wina. Ogromna różnorodność mięsa, owoców morza i świeżych warzyw może zadowolić nawet najbardziej wybrednych smakoszy.

Kuchnia włoska

Piękno Włoch nie ogranicza się do majestatycznej architektury, bogatej historii i lokalnych atrakcji. Rozciąga się na ogromną zdolność Włochów do tworzenia prawdziwych arcydzieł wokół siebie, nie tylko w sztuce, ale także w gotowaniu.

Kuchnia chińska

Proces tworzenia nowoczesnej kuchni chińskiej trwał 3 tysiące lat. Potwierdzają to olbrzymie odkrycia archeologów - talerze z brązu, łopaty, miarki, noże, deski kuchenne i garnki z 770-221. BC W tym samym czasie pojawiły się pierwsze publiczne restauracje i herbaciarnie. A pierwsza książka kucharska w Chinach została opublikowana piętnaście lat temu.

Kuchnia koreańska

Tradycyjne koreańskie jedzenie uważane jest za dość proste i nie dzieli się na świąteczne i codzienne. Opiera się na ryżu, mięsie i owocach morza z warzywami i ziołami. Główne dania są zawsze podawane z różnymi przekąskami, zwanymi Panjans. Każdy cudzoziemiec większość potraw wydaje się zbyt paląca, ale jeśli okażesz swoje niezadowolenie, ryzykujesz obrażenie gospodarza.

Kuchnia litewska

Bogaty, wykwintny, oryginalny. Szczególne miejsce zajmują produkty mleczne, dzięki którym Litwa jest nazywana najbardziej mlecznym regionem Europy, a także ziemniakami. Trudno w to uwierzyć, ale warzywo, do którego jesteśmy przyzwyczajeni, jest podstawą do przygotowania 1001 pysznych dań. Co więcej, niektóre z nich są nadal wytwarzane według starych receptur i nazywane są atrakcją lokalnej kuchni, takiej jak zeppeliny.

Kuchnia meksykańska

Jest to jedna z niewielu kuchni, które zachowały tradycje kulinarne, wywodzące się z czasów Majów i Azteków. A nowoczesna kuchnia meksykańska jest oryginalna i oryginalna. Różni się od innych swoim niepowtarzalnym smakiem, który z kolei osiąga się dzięki kompetentnemu stosowaniu przypraw i przypraw. Szczególnie przydatna jest kuchnia meksykańska dla kobiet.

Kuchnia mołdawska

Narodowa kuchnia mołdawska nazywana jest skarbnicą unikalnych receptur. Przecież sama Mołdawia jest bajecznie bogata we wszelkiego rodzaju żywność i sposoby ich wytwarzania. Tak stało się od starożytności, tak jak we właściwym czasie i we właściwym miejscu. Mówiąc najprościej, kraj znajdował się na ruchliwej trasie „od Varangian do Greków”, którą bizantyjscy i greccy kupcy zwykli przewozić towary za granicą.

Kuchnia holenderska

Niderlandzkiej kuchni trudno nazwać wyśmienitą. W końcu składa się z prostych i obfitych dań. Tymczasem ma swoją radość - pyszne specjały z ryb i owoców morza. To właśnie dla nich i pyszne holenderskie sery wielu jeździ do Holandii.

Kuchnia polska

Są to setki rodzajów zup, zup i barszczu, różnorodne dania mięsne i pyszne aromatyczne wypieki. A to są oryginalne regionalne przysmaki, którymi gościnni ludzie spieszą się, by rozpieszczać swoich gości. I rozwinęło się pod wpływem miłości. Tylko dlatego, że globalne zmiany nastąpiły właśnie w chwilach pojawienia się dam serca królów.

Kuchnia rumuńska

Tak różnorodny, starożytny i tajemniczy, jak sam kraj. Być może wynika to z faktu, że jest ściśle powiązane z jego historią i kulturą. Sędzia dla siebie: wciąż zawiera przepisy na potrawy, na które hrabiego Dracula się leczono. To prawda, teraz są one przygotowane specjalnie dla turystów, przy użyciu tej samej technologii, nawiasem mówiąc, i pod strasznymi historiami z jego życia. I to nie jest jedyna zaleta.

Kuchnia rosyjska

Proces powstawania i rozwoju kuchni rosyjskiej trwał kilka stuleci. Od czasu do czasu pojawiają się wzmianki w kronikach X-XV wieku. oraz w różnych dokumentach historycznych. Uwielbiała pisać klasyki w swoich nieśmiertelnych dziełach. Starannie studiowała ją etnografowie. A wszystko dlatego, że jest oryginalny i niewiarygodnie bogaty. Rozwijając się z ludźmi, odzwierciedlał nie tylko życie i zwyczaje, ale także historię. I cały czas był ulepszany, uzupełniany zapożyczeniami i rozbudowywany.

Kuchnia serbska

Wszyscy jesteśmy smakoszy w naszych sercach, którzy prędzej czy później mają gorączkowe pragnienie wypróbowania czegoś wyjątkowego, ale bez szkody dla własnego żołądka. W tym przypadku z pewnością przyleci jedna z tradycyjnych potraw kuchni serbskiej. Prosty i wyrafinowany zarazem, jest równie bliski i zrozumiały dla spragnionej słowiańskiej duszy.

Kuchnia tajska

Uważany jest nie tylko za jeden z najbardziej egzotycznych, ale także za jeden z najbardziej zdrowych, smacznych i oryginalnych. Rozwijał się przez kilka stuleci pod wpływem tradycji kulinarnych kuchni indyjskiej, chińskiej, malezyjskiej i europejskiej. W rezultacie powstały niesamowite potrawy, zaskakująco łączące nuty kwaśności, słodyczy, pikanterii, goryczy i soli.

Kuchnia tatarska

Nowoczesna kuchnia tatarska jest niezwykle bogata w jedzenie, potrawy i ich przepisy, ale nie zawsze tak było. Faktem jest, że w starożytności Tatarzy byli koczownikami, którzy większość czasu spędzali w kampaniach. Dlatego podstawą ich diety był najbardziej satysfakcjonujący i niedrogi produkt - mięso. Wraz z nimi Tatarowie uwielbiali produkty mleczne, które spożywali samodzielnie lub używali do produkcji napojów bezalkoholowych (koumiss) i przysmaków (stromy lub słony ser).

Kuchnia turecka

Proces rozwoju i kształtowania nowoczesnej kuchni tureckiej jest ściśle związany ze stylem życia samych Turków. Będąc prawdziwymi koczownikami, którzy przez wiele stuleci przemieszczali się przez różne regiony Azji Środkowej w poszukiwaniu lepszych ziem, jednocześnie zbierając nowe produkty i gromadząc nowe sposoby ich gotowania, wzbogacili także swoją kuchnię. Jednocześnie dowiedzieli się, jak właściwie przechowywać dostępne produkty i zapewnić, że ich całoroczna dieta stała się tak różnorodna, jak to możliwe.

Kuchnia uzbecka

Pachnący pilaw, soczysty samsa, shurpa i przepyszne manty są dalekie od pełnej listy potraw, które uczyniły uzbecką kuchnię sławną. Ale teraz jest również rozpoznawalny dzięki specjalnym przepisom, które opierają się na jagnięcinie i różnego rodzaju warzywach. Obficie przyprawione przyprawami i gotowane zgodnie z tradycjami kulinarnymi sprzed tysięcy lat, zaskakują i zachwycają. I spraw, aby ci, którzy kiedyś je skosztowali, powracali do nich raz po raz.

Kuchnia ukraińska

Jest uważany za jeden z najbogatszych i najbardziej zróżnicowanych. Proces jego rozwoju trwał kilka stuleci. W tym czasie udało jej się pożyczyć kilka zagranicznych potraw i udoskonalić technologię ich przygotowania, aby podzielić się nimi z całym światem. W różnych okresach pisarze i poeci w swoich pracach mówili o potrawach kuchni ukraińskiej. Dziś chętnie gotują znanych szefów kuchni i są serwowani w najlepszych restauracjach na całym świecie.

Kuchnia francuska

Niewielu ludzi wie, że jeden z najbardziej romantycznych krajów na świecie, utożsamiany z luksusowymi smakami, drogimi serami i pysznymi sosami, słynie również z wyjątkowej kuchni narodowej. Dziś jest dumna ze swoich potraw, sposobów serwowania stołu i dekorowania potraw. Dla Francuzów jedzenie to specjalny rytuał podniesiony do rangi kultu. Zaczyna się od wyboru produktów wysokiej jakości. I kończy się wspólnymi spotkaniami, które mogą przeciągać się, ponieważ uwielbiają rozciągać przyjemność.

Kuchnia chorwacka

Wszyscy koneserzy kulinarnych przysmaków prędzej czy później znajdą w Chorwacji. Wynika to z odwiecznych tradycji lokalnych mieszkańców oraz kulturowych i historycznych cech różnych regionów, dzięki czemu każdy z nich oferuje turystom swoją własną kuchnię chorwacką, a wreszcie umiejętności lokalnych kucharzy. Mówi się, że Włosi kłaniają się jednak słynnej chorwackiej pizzy, a także chorwackim winom i narodowym potrawom.

Kuchnia szwedzka

Szczegółowe dane dotyczące historii nowoczesnej kuchni szwedzkiej są bardzo małe. A powodem jest nie tylko bogata przeszłość tego kraju, która jest serią niekończących się wojen i konfrontacji o terytorium i władzę. Ale trudne warunki pogodowe, które znacznie zawęziły zakres składników stosowanych w kuchni. W rezultacie sprawili, że mieszkańcy Szwecji byli zadowoleni z niewielkiej ilości. Jednak pomimo tych wszystkich przeszkód, dziś ten stan oferuje wyśmienitą, odżywczą i oryginalną kuchnię, opartą na pożywnych i niezwykle smacznych daniach.

Kuchnia estońska

Mówią, że estońską kuchnię można opisać tylko w dwóch epitetach: prostym i satysfakcjonującym. Tak jest, ale są w niej specjalne potrawy, których tajemnica w przeważającej części polega na niezwykłych połączeniach składników. Ze względu na nich, a także ze względu na naturalność i oryginalność, które odzwierciedlają wszystkie przysmaki lokalnych kucharzy, koneserzy przysmaków z całego świata przyjeżdżają do Estonii.

Kuchnia etiopska

Jest wyjątkowy, ponieważ zaskakująco dobrze smakują przysmaki z prawdziwego mięsa wielbłądziego i potrawy z pająków i szarańczy prażonej w oleju palmowym. I tutaj robią kawę z niesamowitym aromatem. Według jednej z legend ten kraj jest jego ojczyzną. Dlatego Etiopczycy nie tylko dużo o tym wiedzą, ale także kojarzą jej użycie z wieloma ceremoniami, w których chętnie biorą udział turyści.

Kuchnia japońska

Cechy i tajemnice najbardziej niezwykłej kuchni świata zaczęły być ujawniane całkiem niedawno. A mądrość pokoleń i szczególny związek z jedzeniem sprawiły, że prawdziwa kuchnia japońska stała się jedną z najzdrowszych na świecie. O tym ostatnim świadczy minimalna obróbka cieplna produktów, dzięki której zachowują one maksimum użytecznych substancji, brak tłustej żywności i zdrowie samych Japończyków. Nie ma wśród nich osób otyłych, ale jest wielu szczupłych, aktywnych i wesołych ludzi.

http://edaplus.info/foods-world.html