Połączenie twarogu i maku nie jest najczęstsze, ale wierzcie mi, to bardzo udane! Oferujemy prosty przepis na kruche ciasto, miękki twaróg i mak. Mimo, że danie jest przygotowywane elementarnie, wygląda niesamowicie i może być punktem kulminacyjnym Twojego wakacyjnego stołu!
Gotowanie
- Aby przygotować bazę do ciasta, zmiel jedno jajko z 50 g cukru, a następnie dodaj stopione masło.
- W innym pojemniku wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i wlej je do mieszaniny jajek. Ugniataj ciasto i umieść je w naczyniu do pieczenia, przygotowując je wcześniej na pergaminie. Rozłóż ciasto równomiernie na kształcie i uformuj boki. Wyślij formularz do lodówki na pół godziny.
- W tym czasie można gotować nadzienie. Aby to zrobić, wypełnij mak wrzątkiem przez 20 minut. Następnie spuść wodę, umieszczając mak na sicie.
- Przetrzyj twaróg przez sito lub ubij go w blenderze. Dodaj do niej skrobię i pozostały cukier i jaja. Wymieszać i podzielić uzyskaną masę na 2 części, jedna powinna mieć około 120–150 g więcej, w mniejszej ilości dodać mak i wymieszać. Jeśli jedno z nadzień okazało się grubsze, dodaj śmietanę, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
- Wyjmij formę z lodówki i włóż do niej jedną łyżkę wypełnienia zi bez maku, zaczynając od środka. Samo wypełnienie rozłoży się na teście, a otrzymasz piękny obraz. Po rozłożeniu całego farszu, tak aby leżało równomiernie, potrząśnij lekko kształtem, a drewnianym szpikulcem narysuj promienie od krawędzi do środka.
- Wyślij ciasto do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na godzinę. Ostudzić ciasto i tylko wyciągnąć je z kształtu.
Udostępnij znajomym na Facebooku!
http://mylovevipechka.com/neobyichnoe-sochetanie-tvoroga-i-maka-v-obaldenno-vkusnom-piroge.htmlMaca Peruvian: dla wszystkich lub dla wszystkich?
Maca Peruvian (maca powder) - superfood, który działa, ale jak właściwie go wziąć? W końcu wszyscy jesteśmy różni (płeć, waga, wiek) i mamy różne cele, które chcemy osiągnąć, przyjmując Macę.
Dzisiaj porozmawiamy o podstawowych zasadach otrzymywania tego pożywienia.
Z jakimi produktami łączy się mak?
Peruwiański proszek Maca można mieszać z dowolnym zimnym lub gorącym płynem (ale nie z wrzącą wodą!), Dodawanym do sałatki lub ciasta.
Dodaj go do herbaty, kawy lub kakao, jednej z najbardziej wygrywających kombinacji - z mlekiem (idealne jest mleko migdałowe) lub śmietaną.
Nie bierz peruwiańskiego proszku maca w czystej postaci ani między posiłkami!
Podstawowe zasady
Najlepiej zacząć maca po raz pierwszy z dawką podtrzymującą - 1/4 łyżeczki na śniadanie i taką samą kwotę na obiad. Peruwiańska Maca może być przyjmowana codziennie przez 4 tygodnie, po czym musisz zrobić tygodniową przerwę. Następnie możesz wziąć Macę na kolejne 3 miesiące, po czym musisz zrobić sobie przerwę co najmniej 1 miesiąca.
Pamiętaj: wszyscy jesteśmy inni i każdy musi znaleźć własną dawkę i trzymać się jej.
Jeśli w pierwszym tygodniu dawki podtrzymującej Maca Peruvian nie zauważyłeś znaczącej poprawy, możesz stopniowo zwiększać jego ilość dla każdej administracji, każdego kolejnego tygodnia. Na przykład pierwszy tydzień to 1/4 łyżeczki rano i wieczorem, łącząc się z posiłkami, drugi tydzień to 1/3 łyżeczki 2 razy dziennie, trzeci tydzień to 1/2 łyżeczki itd.
Całkowita dzienna stawka za samodzielne przyjęcie Maca Peruvian bez uprzedniej konsultacji z lekarzem nie powinna przekraczać trzech łyżeczek.
Maca Peruwiański dla dzieci
W żadnym wypadku NIE MOŻNA dać Maca Peruwiańskim dzieciom, które nie osiągnęły wieku trzech lat! Możliwe jest otrzymanie Maca Peruwiańskich dzieci w wieku powyżej 3 lat z niedowagą lub poddawanych rehabilitacji w wysokości 1/3 łyżeczki trzy razy w tygodniu. Konsultacja medyczna - OBOWIĄZKOWA!
Maca i cykl menstruacyjny
Młode kobiety i dziewczęta cierpiące na PMS mogą przyjmować 1/4 łyżeczki proszku Maca dziennie przez trzy miesiące, po czym należy zrobić przerwę na 1 miesiąc.
Maca łagodzi objawy PMS, zmniejsza wahania nastroju, łagodzi ból w klatce piersiowej pojawiający się przed „tymi dniami”, łagodnie koryguje pracę układu hormonalnego.
Maca peruwiańska i menopauza
Podczas przyjmowania maków w okresie menopauzy może wystąpić dyskomfort w gruczołach mlecznych lub skurczach pochwy, w którym to przypadku konieczne jest stopniowe zmniejszanie dawki dobowej.
Dodanie tego pożywienia do codziennej diety daje organizmowi dodatkową energię, mak równoważy pracę nadnerczy, trzustki, przysadki mózgowej i tarczycy. Maca Peruwiański pomaga odzyskać wytrzymałość i równowagę emocjonalną. Z reguły w ciągu 6 tygodni od otrzymania Maca Peruwiańskiego większość nieprzyjemnych objawów menopauzy znika bez śladu.
Peruwiańska Maca nie zastępuje hormonów, więc możesz zacząć lub przestać ją przyjmować w dowolnym momencie, nie uzależnia i zależy od ciała. I posiadanie jakości adaptogenu - substancji, które pomagają organizmowi dostosować się do złożonej sytuacji środowiskowej, zmian klimatycznych itp. zapewnia wsparcie hormonalne u mężczyzn i kobiet.
Mak dla mężczyzn
Maca Peruvian - od czasów starożytnych był używany przez rdzennych mieszkańców Peru do utrzymania pożądania seksualnego i poprawy jakości plemników. Alkaloidy Maca normalizują przysadkę mózgową, co z kolei wpływa na pracę nadnerczy i jąder. Jak wspomniano powyżej, aby osiągnąć pożądany rezultat, każdy mężczyzna musi wybrać swoją dawkę.
Jeden człowiek do normalizacji funkcji seksualnych wystarczy na jedną łyżeczkę tego pożywienia podczas kolacji. A inne, do pobudzenia energii seksualnej będą wymagały maksymalnej dawki - 1 łyżka stołowa.
Ważne jest, aby zrozumieć, że złe odżywianie i brak wysiłku fizycznego mogą wpływać na jakość „męskości”, ale stosowane leki są najczęstszą przyczyną: uszkadzają nerwy, układ hormonalny i naczyniowy. Leki przeciwdepresyjne, uspokajające, steroidy, leki przeciwnadciśnieniowe i leki obniżające poziom cholesterolu we krwi, niewłaściwe leczenie tarczycy i, oczywiście, narkotyki rekreacyjne - wszystko to prowadzi do impotencji. Aby przedłużyć męską młodzież, należy porzucić śmieciowe jedzenie i tłuszcze trans, aby nie zapomnieć o wysiłku fizycznym i unikać narkotyków i alkoholu. Przecież nawet peruwiańska Maca nie będzie w stanie zrekompensować szkód wyrządzonych ciału przez silne związki chemiczne.
Przeciwwskazania Maca:
Peruwiańska maca nie jest zalecana dla kobiet z rakiem (piersi, jajnika, macicy itp.) Oraz dla mężczyzn, jeśli mają raka prostaty lub jąder, lub z powiększoną prostatą.
Uważaj, jeśli masz wysokie ciśnienie krwi, woreczek żółciowy lub chorobę wątroby.
W żadnym wypadku nie można łączyć Maca Peruvian z żeń-szeniem, tsimifuga i korzeniem lukrecji, a także z alkoholem i narkotykami.
http://superfoodshop.ru/news/254/maka_peruanskaya_dlya_vseh_ili_dlya_kajdogo.htmlDania z maku
Dania z maku to nie tylko słodkie wypieki. Nasiona dobrze znanej rośliny są lekko prażone i czasami wykorzystywane jako panierka do ryb lub mięsa. Niemniej jednak mak jest najczęściej używany po prostu - jako posypywanie chleba, bajgle, bajgle i precle.
Mak dobrze komponuje się z ciastami z cytrusami, czekoladą, miodem. Dania z wizytówek z makiem - rolka. Do jego przygotowania masa makowa jest przygotowywana w specjalny sposób, aby nasiona w gotowym wypieku nie były twarde, ale zamieniły się w słodką masę o niezwykłym smaku.
Proste i smaczne ciasto z biszkoptu ze śmietany z delikatnym kremowym kremem karmelowym i ciastami.
Bardzo proste i szybkie ciasto z makiem i orzechami włoskimi, bez mąki.
Połączenie twarogu i maku - nie najbardziej oczywiste. Ale okazuje się niesamowite.
To danie nawiązuje do tradycyjnej kuchni francuskiej. Główną atrakcją - sos. Jest oparty na.
Pyszny i niezwykły dżem, łatwy do przygotowania.
Przepis na sałatkę od szefa kuchni Michaiła Kuklenko.
Wypełnienie może być absolutnie dowolne, ale oczywiście musi być połączone ze smakiem z serem.
Niesamowicie smaczny i delikatny twaróg. Obfitość maku, delikatne nadzienie i rześkie - wszystko.
Taki prosty przepis zajmie Ci trochę czasu, a ty możesz cieszyć się cudownym zdrowym.
Przyjaciele, gdybym wiedział, jak miła niespodzianka z palety smaków i aromatów czeka na mnie w tym przepisie.
Naprawdę chciałem wziąć udział w konkursie! Właśnie porwał mnie dekorowanie ciast i naprawdę chciałem.
W pogoni za kijami z marchwi i tortem „urodzonym”;) Bardzo dobrze udekoruje twoją herbatę.
Wielkanoc to pyszny i delikatny deser z twarogu, masła, śmietany lub śmietany i jajek.
Oferuję przepis ciasta z książki „Prezent dla młodych gospodyń domowych” od słynnego.
W święto równonocy słonecznej (22 marca), kiedy słońce zaczyna świecić jaśniej w Kargopolu.
Chleby te nadają się jako dodatek do dań głównych, jako substytut chleba, jako przekąska, na obiad.
Jeśli zapytasz mnie, drodzy przyjaciele, o dokładną definicję tego dania, to chyba nie mogę.
Jest to ciągły przysmak Purim i stały element pakietów wakacyjnych dla przyjaciół. W Niemczech.
Nawet małe dzieci lubią bardzo pachnące pachnące bułeczki, pomimo pikanterii. I on jest bardzo.
http://www.gastronom.ru/recipe/group/2689/blyuda-s-makom?page=2Przepisy na Maca
Bułeczki „Varenki”
Zakochałem się w tych niesamowitych bułkach od pierwszego wejrzenia. To nie jest moje pierwsze doświadczenie z ciastem drożdżowym, ale pierwsze udane. Po raz pierwszy spotykam się z taką metodą robienia bułeczek, byłem bardzo zaskoczony i ta boska złota skorupa. Jestem zachwycony! Przepis szpiegował cudowna dziewczyna Natasza (Mama-tasi).
Diamentowe ciasteczka
Sables diamant vannille. Dzisiaj mam podwójną uroczystość. Po pierwsze, Dzień Tatiany, nie, nie jestem Tatianą, ale wśród nich są moi najlepsi przyjaciele, rodzice chrzestni moich dzieci. Po drugie, osiągnąłem następny poziom. Cóż, to nie jest powód, by zrobić siebie i wszystkich, Tatianę, i nie tylko, prezent. A co według Marilyn Monroe jest najlepszym prezentem dla dziewczyny? Racja, diamenty. Dlatego postanowiono dziś upiec ciastka waniliowe Diamond od mistrza sztuki kulinarnej Pierre Hermesa.
Ciasto wiedeńskie
Pomysł na spinning testu został znaleziony przeze mnie w Internecie, osobne DZIĘKI autorowi! Podstawowym przepisem na ciasto jest Richard Bertine, używa go do pieczenia wiedeńskiego chleba i bułek, dodałem skórkę do ciasta z połową cytryny, aromat okazał się zapierający dech w piersiach. Z góry przepraszam, jeśli się powtórzę.
Babeczka Trzy Pragnienia
Ciastko pyszne i eleganckie w kroju! Nie jest to wstyd dla gości, a jeśli zbierzesz smaczne prezenty dla przyjaciół na Nowy Rok, to ciastko może zająć należne mu miejsce wśród prezentów (wtedy nie zapomnij spakować go ładnie i zawiązać na bok :))
Wspaniałe ciasto „Mak”
Wysoki, bujny, szybki w przygotowaniu (nawet nie trzeba go brudzić), bardzo delikatny! Przepis na wszystkie okazje, bez żadnych problemów. Nadaje się do picia herbaty w wąskim gronie rodzinnym, a także do świątecznego picia herbaty. Pomóż sobie!
Bułeczki z zagęszczonego mleka
To kolejna wersja suszenia - bułeczki! Innym jest http: //www.povarenok.ru / recipes / show / 251 77 / Są bardzo podobne do odpowiedników ze sklepu! To samo twarde i chrupiące na zewnątrz, ale miękkie i słodkie w środku. I nadal bardzo - bardzo smaczne! Koniecznie spróbuj - bądź mile zaskoczony. „Silver Line ku radości dzieci”.
Hearty Cake
Błagam, nie pomniejszaj i nie rzucaj kapciami, wiem, że strona ma wiele podobnych przepisów na ciasto, ale. mój jest różny pod każdym względem: ciasto, nadzienie i krem są zupełnie inne, a ponieważ nie ma zbyt wielu smacznych ciast, oprócz ferii zimowych na nosie, postanowiłem się nim podzielić. Dlatego, którzy są zainteresowani - zapraszamy do odwiedzenia! Serdecznie traktuję kawałek ciasta z topiącym się ciastem i delikatny krem, który przypomina lody, ale dla miłośników wiśni - rdzeń tego domu, otoczony gracją orzecha włoskiego!
Ciasto „Kaprysy damskie”
Upiekłam to ciasto od ponad 20 lat i nadal moja rodzina czeka na nadchodzące wakacje, a Ladies Caprice pojawi się ponownie na świątecznym stole. Udekorowałem ją tylko w nowy sposób. Proszę nie osądzajcie mnie surowo, ponieważ próbuję tylko zrobić biżuterię z mastyki i polewy.
Zapiekanka z dyni z twarogiem z makiem
Przygotowuję taką zapiekankę od ponad roku w sezonie dyni, i to nie tylko w sezonie. To jeden z ulubionych zapiekanek w naszej rodzinie.
Ciasto „Jeż” bez pieczenia
Bardzo proste rozwiązanie na gratulacje z okazji wakacji dziecka! Wypróbuj!
Koperty z ciasta twarogowego z jabłkami
Chcę Ci zaoferować wspaniałe ciasto jabłkowe! Bardzo piękna, delikatna, soczysta i smaczna! Wielkie dzięki za wspaniały przepis na Ludmillę Matschulat! Pomóż sobie!
Ciasto „Mrowisko z mrówkami”
Przepisy „Anthill” bardzo często, ale moja specjalność z makiem i „mrówkami”! Cóż, bardzo smaczne i duże! Na świątecznym stole, dla dużej liczby gości, z lekką opcją robienia piasku. Spójrz.
Ciasto Królewskie
Chciałem nadać prostą nazwę - szarlotka z makiem i porzeczkami, ale potem zmieniłem zdanie, bo w tym cudownym pieczywie nie ma nawet głównego wypełnienia, chociaż jest pyszne. Główną rolę odgrywa tu miękkie, miękkie ciasto, które topi się w ustach. Kto próbował mojej babeczki Prague Gross, wie o czym mówię. Ciasto jest duże, bardzo smaczne, z kwaśną czerwoną porzeczką, aromatem jabłkowym i warstwą maku, tylko królewskie! Jednak przyjdź, przekonaj się sam.
Chudy mak i ciasto pomarańczowe
Pospiesz się podzielić się z wami tym niesamowicie pysznym przepisem na chude ciastko. Szczerze mówiąc, nie jestem fanem pomarańczowego pieczenia, ale tym razem byłem mile zaskoczony lekką delikatną i subtelną nutą, którą pomarańcza wprowadziła do przepisu. Pieczenie okazuje się delikatne i niewiarygodnie makowe. Przepis pochodzi z kolekcji Gastronome School.
Chleb Ticino
Chleb „Pane ticinese”. Chleb z włoskiego kantonu Szwajcarii. Ten najdelikatniejszy chleb wyróżnia się niezwykłym kształtem w postaci małych bułeczek, które muszą być odłamane ręcznie, a nie cięte nożem. A olej roślinny, który dodaje się do ciasta, czyni chleb wyjątkowo delikatnym. Wcześniej chleb ten ważył 1 kg i składał się z 8 małych „bochenków”, można go było kupić w całości lub w małych kawałkach - 4, 2 lub 1 bułkę. Łatwo było podzielić się takim chlebem: po prostu liczba bochenków musiała zostać zerwana.
Jeśli nie jesteś zadowolony z czegoś w nowym projekcie - napisz swoje komentarze, abyśmy mogli to naprawić.
Zaloguj się bez rejestracji
Możesz zalogować się na tej stronie.
pod twoim imieniem.
Mac (Papaver)
Mak to stara roślina lecznicza i jadalna, której nasiona mają ostry smak zbliżony do orzecha.
Są ciemne i kremowe (lekkie) maki. Najpopularniejsze nasiona lekkie są używane w Indiach. Są używane jako zagęszczacz curry. Ponadto do niektórych odmian chleba indyjskiego dodaje się mak. W Europie ciemne nasiona są najczęściej używane jako nadzienie lub dodatek do pieczywa, babeczek i ciastek.
Nasiona maku dodaje się do ciasta, stosuje się je jako nadzienie do ciast i bułek, posypane słodyczami.
Dziś po prostu nie można wyobrazić sobie rosyjskiego stolika do herbaty bez pieczenia z makiem. Nasiona maku są dodawane do prawie wszystkiego - pączków, bułek, bułek, bułek, ciast, ciast, ciast, ciast i ciast. Nasiona maku wykorzystywane są do produkcji chałwy i różnych nadzień. Okazuje się niezwykle smaczne, jeśli posypane suszonym jogurtem makowym.
Na świąteczny stół, apetyczny dodatek do mięsa jest świetny, do gotowania, którego trzeba pokroić ziemniaki w postaci plastrów, posypać je mąką, następnie zanurzyć w cytrynie, panierować w maku i smażyć w głębokim tłuszczu.
Nasiona maku służą jako oryginalna przyprawa do sałatek ziemniaczanych, pomidorowych, jajecznych lub kapustnych. Mak, suszony i prażony na maśle, nadaje makaronowi interesujący smak.
Do mieszanki gorących przypraw dodaje się mak przyprawowy. Jest dodatkiem wypełniającym i smakowym, zwiększa wagę i poprawia teksturę.
W przemyśle spożywczym olej tłuszczowy jest wytwarzany z maku, który ma jasnożółty kolor, przyjemny smak i nie trwa długo. Olej makowy jest używany w produkcji konserw i wyrobów cukierniczych. Jest to słusznie nazywane najlepszymi olejami roślinnymi.
Aby posypać ciasto makowe, musisz wykonać kilka prostych operacji. Mak należy myć ciepłą wodą, a następnie - dwukrotnie oparzone. Za pierwszym razem musisz natychmiast spuścić wodę, a drugi raz - trzymać przez około minutę. Jeśli opóźnisz gotowanie wody, olej zostanie utracony. Następnie mak miesza się z cukrem lub syropem z dżemu, co nadaje mu lepkość, dzięki czemu nie kruszy się z słodyczy.
Przed użyciem maku do robienia bułeczek, należy je gotować wcześniej w słodkim mleku, aby stały się smaczniejsze i bardziej miękkie.
Mak można mieszać z miodem lub jogurtem i dodawać do deseru lub sosu.
Składniki na „Flapjacks with Poppy” Mąka pszenna Extra Class 1700 gramów
Szklanki mleka 1% 3.5
Prasowane drożdże (ergosterol) 50 gramów
Wskazówka 1: Jak używać maku w pieczeniu
Jak parować mak do napełniania
Ponieważ nasiona maku są zwykle używane do nadziewania ciast i innych wypieków, muszą być starannie przygotowane. W końcu stary mak jest zwykle gorzki, a jego jądra nie są szczególnie miękkie.
Najlepszym sposobem jest parzenie maku. Do tego ziarna konieczne jest dokładne spłukanie w ciepłej wodzie, zmielenie w moździerzu, zalanie wrzątkiem. Niektórzy ludzie lubią dokładnie cały mak w nadzieniu, więc nie można ich wstępnie pocierać. Namaczanie maku powinno trwać kilka godzin, najlepiej w nocy, wtedy staną się miękkie, ale nie zmienią swojego kształtu.
W przypadku nadzienia mak można gotować w mleku z cukrem, następnie nadzienie nabiera bardzo kremowego smaku, stanie się niezwykle delikatne i soczyste. Możesz po prostu owinąć suchy makaron w ciasto, które pod wpływem temperatury wyparuje i stanie się pachnące.
Aby dodać pikantnego smaku do nadzienia, możesz dodać cytrynę, pomarańczę lub cynamon do maki. W ten sposób można znacząco zmienić już znany przepis, nadając mu dodatkowy smak.
Możesz eksperymentować i próbować mieszać mak do nadzienia z orzechami, rodzynkami i miodem. Dostaniesz osobliwe orientalne słodycze, które spodoba się słodkim zębom.
Jak przygotować mak do testu
W przypadku bułek i bułeczek mak jest często dodawany do samego ciasta. O wiele łatwiej jest, nie trzeba osobno przygotowywać nadzienia. Aby ciasto było jednorodne, mak jest wstępnie zagotowany lub namoczony we wrzącej wodzie, a następnie rozdrobniony w maszynce do mięsa. Wraz z kleikiem makowym można natychmiast obrócić suszone owoce lub orzechy. W tym przypadku okaże się po prostu cudowna pyszna bułka.
Ciasto z makiem jest również używane do robienia ciastek. Możesz zrobić proste ciasto kruche i wymieszać z makiem startym w maszynce do mięsa. Jest to łatwy do przygotowania i bardzo smaczny deser.
Najprostszym sposobem użycia maku w pieczeniu jest ozdobienie go. Już gotowe produkty można posypać suchym makiem zmieszanym z cukrem pudrem. Na przykład dzieci bardzo lubią bułki z dressingiem makowym.
Pieczenie nadziewane makiem to bardzo smaczna i tania opcja dla gospodyni. Wszakże do jego przygotowania nie będą potrzebne żadne niezwykłe produkty, mak można zmieszać z tym, co jest pod ręką: miód, orzechy, rodzynki, a nawet cukier. Jako dekoracja mak wygląda bardzo ładnie na bułkach, bułeczkach, otwartych torty z nadzieniem i bajgle.
Wskazówka 2: Jak gotować mak dla kuty
- mak - 150-200 g;
- cukier - 100 g;
- sól - do smaku.
Smak zmielonego maku jest lepszy niż mięsa mielonego.
Gotowy mak o dobrej lepkości, słodki i przyjemny zapach. Jeśli jest gorzki, oznacza to, że był źle ugotowany - za mało na parze.
Kutya jest wytwarzana z różnych ziaren - najczęściej pszenicy, ryżu, owsa lub jęczmienia, ale mak jest zawsze zawarty w jego składzie.
- Restaurator. Artykuł: „Przepisy na modę”.
- gotowanie maku
Wskazówka 3: Jak wytrzeć mak
Pieczenie makiem to smaczny i ulubiony przysmak. Maka jest przygotowywana jako nadzienie do rolek i rolek, jest używana jako posypka do różnych wypieków i dodawana do ciasta. Ponadto mak jest również wykorzystywany do przygotowywania różnych sosów, dań grzybowych i mięsnych. Aby ugotować wiele z nich, mak musi zostać wytarty. Ma to na celu uzyskanie gładszej i bardziej jednolitej konsystencji, a smak i aromat potrawy stają się bogatsze.
Przygotowanie maku
Przed rozpoczęciem gotowania uważnie przejrzyj ziarno. Mak jakościowy powinien być suchy i czysty, mieć przyjemny aromat. Jeśli czujesz zapach pleśni, nie można użyć tych ziaren. Nie należy również używać maku o zjełczałym zapachu. Najczęściej mak jest szaro-niebieski, czasem brązowy.
Po przekonaniu się o jakości maku, przemyj go kilkakrotnie ciepłą wodą. Usuń puste ziarna, które spłyną na powierzchnię.
Pający mak
Napełnij mak gotowaną wodą, przykryj pokrywką i pozostaw na 30 minut, aby parze. Mak będzie bardziej miękki i łatwiejszy do wycierania. Gdy ziarna są spuchnięte, złożyć mak na sicie lub gazie złożonej kilka razy, aby usunąć nadmiar wody. Możesz go nawet ścisnąć. Jeśli chcesz przyspieszyć proces, nie zaparivayte maku, i wypełnić go wrzącą wodą przez minutę. Następnie usuń nadmiar wilgoci.
Siekanie maku
Wytrzyj mak może być inny, w zależności od arsenału kuchni. Najłatwiejszym i najszybszym sposobem jest zmielenie go za pomocą blendera za pomocą ostrza do cukru pudru. Istnieją również specjalne urządzenia kuchenne - rozdrabniacze maku i orzechów. Odpowiedni do tych celów i zwykły młynek. Umieść w nim najmniejszą siatkę i przewiń mak 2-3 razy. Ta metoda jest odpowiednia dla dużych objętości. Jeśli przepis zakłada tylko 100-200 gramów maku, nie używaj go, ponieważ połowa ziaren osiądzie na wewnętrznych ścianach i częściach maszynki do mięsa. W takim przypadku użyj moździerza i tłuczka. Z improwizowanych narzędzi kuchennych można również korzystać z konwencjonalnej deski do krojenia i wałka do ciasta. Aby to zrobić, rozłóż mak na desce równomiernie cienką warstwą i kilkakrotnie z wysiłkiem, zwiń go wałkiem. Ziarno straci swoją integralność i wypuści mleko. Zbierz je ponownie w misce i użyj dalej zgodnie z recepturą.
Innym prostym i szybkim sposobem na przetarcie maku jest zmielenie go w młynku do kawy. W takim przypadku nie musisz go podlewać. Suchy i czysty mak wraz z cukrem należy zmielić w młynku do kawy, a następnie dodać niewielką ilość wrzącej wody do posiekanego maku, około 2-3 łyżki stołowe na 100 gramów. Ta metoda najlepiej zachowa aromat maku na danie.
http://www.kakprosto.ru/kak-887007-kak-ispolzovat-mak-v-vypechkeKulinarne zapomnienie: dania z makiem
Rzymski poeta Virgil nazwał mak „dawaniem zapomnienia” ze względu na jego narkotyczne właściwości: niedojrzałe pudełka maku winią za wszystko - to od nich uzyskuje się mleczny sok (znany również jako opium). Jednak w sensie kulinarnym możliwe jest „wpadnięcie” na maku: potrawy z nim okazują się nadzwyczajne!
Nawiasem mówiąc, kulinarne wykorzystanie maku nie ogranicza się tylko do słodkich wypieków. Lekko prażony mak doskonale uzupełnia sałatki warzywne i owocowe, może być stosowany jako panierka do mięsa i ryb, a także do przygotowywania sosów i napojów.
Do głównych korzystnych zalet maku należy wysoka zawartość białka roślinnego i oleju w nasionach, witaminach z grupy B, magnezu i wapnia. Co ciekawe, nasiona koloru mogą być nie tylko zwyczajowo szare, ale także niebieskawe, czarne, a nawet białe. Kupując mak, należy wybrać nieprzezroczyste opakowanie, nasiona powinny być całe, bez widocznych uszkodzeń i grudek. Przy odpowiednim przechowywaniu (w suchym, ciemnym miejscu, w zamkniętym nieprzezroczystym szklanym pojemniku) mak może czekać przez kilka miesięcy w skrzydłach.
Pieczenie z makiem
Najprostszą rzeczą jaką możesz zrobić z suchym makiem jest posypanie go produktami (bułeczki, precle, suszarki, pączki) przed wysłaniem ich do piekarnika. Jeśli wstępnie sproszkujesz mak, możesz bezpiecznie dodać go bezpośrednio do ciasta - drożdży, ciastek lub naleśników.
Ale jeśli chcesz więcej (wypełnienie makiem), musisz trochę popracować nad nasionami. Najpierw zalej je wrzącą wodą i pozwól im pęcznieć, a następnie odcedź i zagotuj mak w małej ilości mleka lub wody, dodając cukier lub miód. Nie będzie małego kawałka masła. Mak należy gotować na bardzo małym ogniu przez około 40 minut. Aby przyspieszyć ten proces, można wstępnie szlifować suchy mak w młynku do kawy lub kilka razy, aby pominąć już spuchnięty mak przez maszynkę do mięsa. Można jednak obejść się bez sprzętu kuchennego - można posiekać mak w moździerzu. Uważa się, że lepiej zachować swój smak. Na Ukrainie jest nawet specjalny statek do zacierania maku - makitra i drewniany tłuczek - makogon.
I oczywiście nie wolno nam zapominać o najważniejszej kwestii w przygotowaniu nadzienia makowego - powinno być ich dużo. Na przykład, jak w tej roli.
Przepis Rolka z makiem
Składniki: na ciasto - 500 g mąki, 5-7 g suchych drożdży, 250 ml mleka, 1 jajko, 100 g masła, 75 g cukru; na nadzienie - 320 g maku, 250 ml mleka, 150 g miodu, 100 g masła, 7 łyżek cukru.
Gotowanie
- Gotuj ciasto. Rozpuścić drożdże w ciepłym mleku. Wlać połowę mąki, dobrze wymieszać, przykryć ręcznikiem i umieścić w ciepłym miejscu na 30-40 minut. Opara powinna zostać podwojona. Dodaj cukier do naparu, wymieszaj. Dodaj zmiękczone masło, wymieszaj. Ubij jajko, dodaj pozostałą mąkę i wyrabiaj ciasto. Ciasto nie powinno być zbyt strome i nie powinno przyklejać się do rąk. Umieścić w ciepłym miejscu na 1 godzinę, aby dobrze rosło.
- Przygotuj farsz. Wypłucz mak, zalej wrzątkiem i pozostaw na 10 minut. Odcedź wodę i ponownie polej makiem, pozostaw na 5 minut. Ponownie spuść wodę i dobrze wyciśnij mak. Wymieszaj mak z cukrem i mielonym mięsem. Umieść masę makową na patelni, dodaj masło, miód, trochę mleka i włóż do ognia. Gotuj na małym ogniu przez około 40-50 minut, ciągle mieszając i stopniowo dodając pozostałe mleko. W rezultacie powinieneś dostać luźną owsiankę makową. Poczekaj, aż wypełnienie ostygnie. Rozwałkuj ciasto na cienką warstwę, włóż farsz i zwiń w rulon. Przenieś rolkę (szew w dół) na blachę do pieczenia, szczotkuj górną część rolki ubitym jajkiem. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 40 minut do zrumienienia.
Uwaga Możesz dodać rodzynki lub orzechy do firmy Maca.
Prostszym, ale nie mniejszym wariantem pieczenia maku jest ciasto. W proponowanym przepisie mak z powodzeniem zastępuje ciasto... mąkę!
Przepis Ciasto makowe bez mąki
Składniki: 75 g maku, 50 g masła, 75 g cukru, pół skórki cytryny, 2 jajka, proszek do formy.
Gotowanie Ubijać masło z 50 g cukru do jasnego kremu. Dodaj 2 żółtka i ubij aż będą gładkie. Dodaj skórkę z cytryny. Zmiel mak w młynku do kawy i dodaj do mieszanki. Wiewiórki ubijają z pozostałym cukrem w mocną pianę. Częściowo dodaj ubitą biel do mieszanki maku i delikatnie wymieszaj. Wlać ciasto do natłuszczonego naczynia do pieczenia posypanego mąką. Piecz ciasto w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez około 30-40 minut.
Uwaga W razie potrzeby gotowe ciasto można pokryć lukrem lub kremem.
Inną opcją używania maku jest krem. Krem z maku jest idealny na warstwę dowolnego biszkoptu. Wystarczy umieścić krem na warstwach ciasta i wysłać ciasto do lodówki na kilka godzin.
Przepis Krem makowy
Składniki: 70 g maku, 8 g żelatyny, 100 g cukru, 250 ml mleka, 1 łyżeczka skórki cytryny, wanilia, 500 ml śmietany z 33% tłuszczu.
Gotowanie Namocz żelatynę w 4 łyżkach zimnej wody. Wymieszaj mleko z makiem, skórką z cytryny, cukrem i wanilią, zagotuj i gotuj przez 5 minut. Usuń z ognia. Żelatyna rozpuszcza się w kąpieli wodnej i wlewa, mieszając, w mieszance mlecznego maku. Ochłodzić mieszaninę, umieszczając miskę w zimnej wodzie. Ubić śmietanę i delikatnie wprowadzić do zestalającej się masy.
Sałatki, sosy i dania główne z makiem
Dla tych, którzy lubią niezwykłe kombinacje smakowe, zaleca się dodawanie maku do sosu do sałatek. Delikatny słodko-orzechowy smak maku nadaje potrawie pikantny smak. Opatrunek makowy nadaje się do sałatek owocowych i jagodowych (zwłaszcza jeśli wśród składników są truskawki), a także sałatek jasnozielonych.
Nie będzie trzecim dodatkiem maku w potrawach grzybowych. Na przykład, magicznie uzupełni tradycyjne połączenie „pieczarek w śmietanie”. Proporcje są proste: na 100 g pieczarek wymagane jest 50 g śmietany i 1 łyżka maku. Mak należy dodawać do pieczonych grzybów wraz ze śmietaną, a po 5-7 minutach cieszyć się nie tylko ciekawym rodzajem potrawy, ale także smakiem.
Włosi oferują maki posypane makaronem, ale nie proste, ale słodkie - podlewane roztopionym masłem i cukrem.
Inną opcją jest użycie maku w drugiej potrawie - jako panierki. Panierowanie maku odbywa się jak zwykle: kawałki ryb / mięsa / drobiu są olejowane olejem lub zanurzane w jajku, następnie zwijane w maki i pieczone na umiarkowanym ogniu aż do ugotowania.
Daj potrawom lekki, makowy smak. Wystarczy dwie łyżki maku, aby jeszcze bardziej smaczny był delikatny i jedwabisty sos maślany.
Przepis Sandacz z sosem makowym
Składniki: 4 filety z sandacza (po 200 g każdy), 250 g masła, 1,5 cytryny, 125 ml białego wina wytrawnego, 3 żółtka, 2 łyżki mielonego maku, kilka garści mąki, sól, zmielony czarny pieprz.
Gotowanie Przepłucz filety rybne, osusz je serwetką i posyp sokiem z jednej cytryny. Następnie posolić i pieprzyć do smaku, wałkować w mące. Roztop 50 g masła i usmaż na nim kawałki filetu do rumianego koloru. Połóż filet na talerzu. Przygotuj sos. Zostaw 2 łyżki wina, a resztę wina zalej makiem. Doprowadź do wrzenia mieszankę wina i maku. Zdejmij z ognia i poczekaj, aż mak pęcznieje. Rozpuść pozostałe masło. Ubij żółtka dwiema łyżkami wina do grubości. Nie przestawaj bić, wlej cienki strumień gorącego masła. Powinien to być gruby, chrupiący sos. Usuń sos z ognia. Dodaj mak, sól, pieprz i sok z cytryny. Wymieszać. Filet z okonia wlać z sosem. Podawać z dodatkiem.
Desery makowe i napoje
Podobnie jak w słodkim cieście, w deserach mak jest nie tylko ozdobą, ale również pełnym składnikiem. Nasiona gotowane na parze można dodawać do sufletu twarogowego, kremów deserowych, puddingów, musów, a nawet lodów. A mimo to z maku można przygotować niezwykłe mleko roślinne. Smaczny i zdrowy, doskonale uratuje post, ponieważ można go używać zamiast zwykłego mleka do kremów i wypieków, lub po prostu jako słodki sos.
Przepis Mleko makowe
Składniki: 3/4 szklanki maku, 3 szklanki przegotowanej wody, 1 łyżka miodu lub syropu klonowego.
Gotowanie Mak polać zimną wodą i pozostawić na 2-3 godziny. Następnie odcedź na sicie i pozwól wodzie spłynąć. Przenieś mak do stacjonarnego blendera, dodaj 3 szklanki wody i miodu. Pokonaj przez 2-3 minuty, aż mieszanina stanie się biała. Przecedzić przez gazę. Zrobione!
Uwaga Jeśli nie ma miksera, możesz zmiażdżyć mak w moździerzu, a dopiero potem dodać do niego wodę i miód.
http://lady.mail.ru/article/474918-kulinarnoe-zabvenie-bljuda-s-makom/Bukiet ślubny z makami
Wraz z nadejściem letniego upału, w maju-czerwcu, na polach kwitną maki, a mijające oczy uciekają przed takim pięknem! W środku zielonych połaci duże jasne czerwone kwiaty przyciągają wzrok, zachwycając niezwykłymi kolorami. Dla panny młodej, która zaplanowała małżeństwo na te miesiące, najlepszym rozwiązaniem może być bukiet maku. Świąteczna kompozycja, wykonana za pomocą tych prostych, ale słodkich kwiatów, ozdobi ślub, sprawi, że panna młoda będzie oryginalna, nieodparta, stylowa. Są dobre zarówno w osobnym bukiecie, jak i razem z innymi kwiatami.
Warianty bukietów ślubnych z czerwonymi makami
Zajrzałeś kiedyś w makową formę? Wygląda jak wspaniała, elegancka suknia balowa. Zaletą tego kwiatu jest to, że podkreśla naturalne piękno dziewczyny. Bukiet maku odpowiedni dla każdej panny młodej, niezależnie od wieku, sukni lub typu. Czerwone maki będą wyglądać wspaniale w rękach brunetki o jasnym wyglądzie, a także rudowłosej urody. Dadzą obraz pasji, nieprzewidywalności. Dodaj odrobinę zieleni do odcienia czerwieni, otrzymasz świeży, świąteczny bukiet.
Aby uzupełnić styl, udekoruj włosy panny młodej czerwonymi makami, dodaj kilka odpowiednich akcesoriów, a następnie układ kwiatów w dłoniach dziewczyny zabłyśnie nowymi jasnymi kolorami. Dla pana młodego nie czuł się lekceważony, udekoruj swój butonik małym makiem. Te kwiaty są nie tylko czerwone, ich kolory są zróżnicowane. Blondynki mogą używać kremowych, białych lub pomarańczowych kolorów do bukietów ślubnych maków - stworzą delikatny, romantyczny obraz. Do dekoracji wnętrz możesz zrobić maki papierowe własnymi rękami, proces ten pokazano na filmie:
Kompozycja maków ze stokrotkami
Pamiętaj, jak wygląda kwitnące pole ze stokrotkami w lecie - ogromna śnieżnobiała przestrzeń z żółtymi plamami. Piękny widok ogrzewa duszę, przywracając nas do dzieciństwa. Na pierwszy rzut oka prosty i niewinny rumianek wraz z jasnymi czerwonymi makami tworzy wspaniałą elegancką kompozycję. Biała chmura przypomina sukienkę druhny, a kolorowe plamy maku nadają wyrafinowania i uroku. Patrząc na ten kawałek lata, wydaje się, że toniemy w trawie łąkowej, uśmiechając się do słońca, wdychając aromaty roślin polnych.
Połączenie z kwiatami - chabry
Niebieskookie chabry, nasączone błękitem nieba, przypominające jasne oczy bliskiej osoby, często stają się przedmiotem zainteresowania dziewcząt przy wyborze bukietu ślubnego. Trudno nie uwieść takiego piękna. Płatki frotte z dużymi niebieskimi pączkami ozdobią każdy strój ślubny. I razem ze szkarłatnymi makami, chabry stworzą świeży, bogaty skład. Taki bukiet ślubny wygląda elegancko, uroczo, a jednocześnie prosty, elegancki. Duże maki palą jasne plamy na niebieskim tle, podkreślając naturalny urok panny młodej.
Niezwykły, zdobywający naturalne piękno, żywotność i naturalny urok, typowy letni bukiet maków z chabrami odzwierciedla błękit nieba, promienie słoneczne, podnoszący na duchu, delikatny zapach. Wdychaj ten zapach - i przyjemne wspomnienia od razu na ciebie spadną. Te kwiaty rosną razem w polu i cudownie mieszają się w jednym bukiecie.
Bukiet maków i słoneczników
Młodzi ludzie marzą o zrobieniu niezwykłych, kolorowych zdjęć jako wspomnienia o ślubie, a do tego trzeba wybrać odpowiednie kwiaty. Ślubne bukiety maków i słoneczników nieświadomie przyciągają wzrok gości, koncentrując się na uwadze. Ogniste kule w rękach panny młodej staną się centralnym obiektem każdej fotografii, ponieważ duża, jasnożółta plamka z czerwonymi plamami daje młodym i gościom ciepłe słońce nawet w najbardziej mroźny dzień.
Przez długi czas na bukiety ślubne nie używano słoneczników, pozostawały w cieniu, dając popularność innym kolorom. Ale nadszedł ich czas. Słoneczniki z czerwonymi makami są w stanie ozdobić zarówno tradycyjne wesele, jak i tematyczne wesele. Taki bukiet nadaje się szczególnie do ślubu w rustykalnym stylu ukraińskim. Będzie także ozdabiał i ożywiał etniczne, ludowe, zielone, żółte, czerwone wesele. Tradycyjnie żółty jest uważany za symbol silnej rodziny, a nasiona słonecznika są związane z płodnością - młodzi ludzie będą mieli wiele dzieci.
Znaczenie i symbolika maków w bukiecie ślubnym
Kompozycje z makami są piękne, wyjątkowe, ekskluzywne. Nie są łatwe do kupienia, chyba że na żądanie. A jeśli znajdziesz trochę czasu na studiowanie historii, dowiesz się niesamowitych faktów na temat komputerów Mac:
- Ciekawa tradycja istnieje od czasów starożytnych wśród mieszkańców Prowansji. Francuzi zwani makiem „kwiat aniołów” nadali mu wielkie znaczenie. Podczas procesji małe dzieci rzucały szkarłatne płatki pod nogi kapłana.
- Chińczycy uważają mak za kwiat, przynoszący sukces, spokój, spokój. Identyfikują jego piękno z urokiem kobiety.
- Starożytne Greki nadały Macie przydomek „kochaj szpiega”. Nasza nowoczesna tradycja zgadywania na stokrotce ma starożytne greckie korzenie, ale w tym czasie dziewczęta zgadywały na makowym kwiecie. Kciuk i palec wskazujący jednej ręki posłużyły do wykonania pierścienia, kwiat został umieszczony na środku, a dłoń drugiej ręki została uderzona w górę. Jeśli był głośny huk, pan młody kocha.
- Maki zawarte w nowoczesnej kompozycji ślubnej są uważane za symbol młodości, czystości, wiecznego piękna.
Zabarwienie maku ma również pewne znaczenie:
- Czerwony kolor symbolizuje prawdziwą, namiętną miłość.
- Biały mak będzie pasował do rozmarzonych piękności, patrząc optymistycznie w przyszłość.
- Żółte lub pomarańczowe kwiaty z pewnością przyniosą sukces młodej parze.
- Różowy da spokój ducha, wdzięk.
Dziewczyna ma coś do myślenia przy wyborze maków do kompozycji ślubnej.
Zdjęcia pięknych bukietów ślubnych maków
Jasne i ciekawe w formie i kompozycji bukiety z makami robią wrażenie, nie pozostawiając nikogo obojętnym. Panny młode i stajenni jak oni, ale fotografowie szczególnie ich lubią. Urok ślubu maków w bukiecie ozdobi zdjęcia, pozostając jednocześnie akcentem i wprowadzając wyjątkową atmosferę do ekstrawagancji weselnej. Spójrz na zdjęcie i wybierz bukiet, który Ci się podoba.
http://svadbavo.ru/journal/obraz-nevesty/buket/iz-makovMaki kolor w ogrodzie letnim
Każdy, kto kiedykolwiek widział pole kwitnących maków, na zawsze zachowa to piękno w swojej duszy i może chcieć powtórzyć na swojej sekcji kawałek jasnego krajobrazu. Marzenia powinny się spełnić, zwłaszcza że różnorodność kształtów i kolorów rocznych i wieloletnich maków ogrodowych jest tak wspaniała, wystarczy wybrać! O tym, czym są maki i jak je hodować, będzie mój artykuł.
O wieloletnim maku...
Jednym z najsłynniejszych wieloletnich maków jest wschodni mak (Papaver orientale). To bylina z dużymi rzeźbionymi liśćmi dojrzewającymi kwitnie na samym początku lata. Jego pąki na wysokich, trwałych szypułkach „rozchodzą się” z dużymi szkarłatnymi kwiatami z jedwabistymi płatkami i aksamitnym czarnym środkiem. Ogród jest natychmiast przekształcany - nie można odwrócić wzroku! Mak kwitnie nie długo, każdy kwiat żyje 2-3 dni, ale jest wiele pąków i nie otwierają się w tym samym czasie, więc kwitnienie może trwać do dwóch tygodni. Zgadzam się, nie tak mało, aby kontemplować taki cud. A nowoczesne odmiany orientalnych maków kwitną jeszcze dłużej. Wśród odmian można znaleźć kolor, który nie jest tradycyjny dla maków, mianowicie biały, liliowy, różowy, koralowy itp. Kształt kwiatów również uległ przekształceniom - są one półpełne i frotte, z szerokimi płatkami, klasyczne i podłużne, faliste i frędzlami.
Mak kwitnie nie długo, każdy kwiat żyje 2-3 dni, ale jest wiele pąków i nie otwierają się w tym samym czasie, więc kwitnienie może trwać do dwóch tygodni.
Garden Glory to luksusowa odmiana z płatkami frotte w kolorze łososiowym i czarnym środkiem. Ogonek o wysokości 75 cm.
King Kong - kwiaty półpełne, jasnoczerwone z czarnym środkiem, średnica do 18 cm, wysokość rośliny około 60 cm.
Marcus Perry - kwiaty o klasycznym szkarłatnym kolorze z czarnymi plamami u podstawy płatków. Ogonek o wysokości 90 cm.
Picotee - białe kwiaty z pomarańczowo-czerwoną szeroką obwódką, do 18 cm średnicy.
Miss Piggi to oryginalna odmiana w pastelowych kolorach, półpełne kwiaty z wąskimi pofałdowanymi płatkami ułożonymi w kilku rzędach. Zabarwienie jest bardzo delikatne i lekkie, o odcieniu różowo-lawendowym. Średnica kwiatu wynosi do 18 cm.
Patty's Plum to holenderska odmiana o fioletowych kwiatach. Kwitnie przez długi czas (około miesiąca).
Princess Victoria Louise to holenderska odmiana o dużych kwiatach o delikatnym łososiowo-różowym kolorze z czarną plamą u podstawy płatków.
Princess victoria louise
Królowa Aleksandra - ta odmiana ma białe kwiaty z bordową plamą u podstawy płatków.
Ruffled Patty to nowa odmiana holenderskiej hodowli. Duży podwójny kwiat składa się z zestawu wąskich jasnoróżowych płatków z liliowymi smugami.
Turkenlouise to bardzo jasna odmiana o niezwykłym kształcie kwiatu. Płatki są pomarańczowo-czerwone, prasowane z krawędziami z frędzlami, środek kwiatu jest czarny. Średnica kwiatu wynosi do 20 cm.
Istnieje wiele odmian, aby nie wymieniać wszystkiego, ale jest ich wystarczająco dużo, aby docenić różnorodność.
Jak uprawiać orientalny mak
Istnieją dwa sposoby na osiedlenie się orientalnego maku w moim ogrodzie:
1. Kupuj nasiona w specjalistycznych sklepach i wysiewaj je. Nasiona są bardzo małe, lepiej je wymieszać z piaskiem, aby równomiernie rozprowadzić je po ziemi. Nie trzeba go posypywać, wystarczy lekko nacisnąć dłonią i zakryć uprawy filmem przed kiełkowaniem. Następnie sadzonki są rozcieńczane, najpierw pozostawiając odległość między nimi 10 cm, a następnie około 20 cm, szczegółowo opisałem proces uprawy kwiatów z nasion w innym artykule. Sadzonki kwitną tylko w przyszłym roku, a może rok później.
2. Możesz kupić gotowe sadzonki. Musisz sadzić od razu na stałe miejsce, ponieważ mak nie lubi przeszczepów. Jeśli kupiłeś sadzonkę, ale jest jeszcze za wcześnie, aby sadzić ją na otwartym terenie, możesz prześwietlić ją w dowolnym pojemniku, takim jak plastikowa butelka z otworami na dole.
Jako podłoże można użyć mieszaniny gleby ogrodowej i piasku. Przechowywać w niskiej temperaturze dodatniej, okresowo wody na patelni, po umieszczeniu pojemnika w misce z wodą. Wraz z nadejściem stabilnej pogody, gdy minęło zagrożenie mrozem, bardzo ostrożnie, nie niszcząc grudki, przeszczepić sadzonki maku na ziemię.
Maki szybko zyskują masę wegetatywną, rosną dobrze i dlatego wymagają dużo miejsca. Rozważ to podczas lądowania. Odległość między dorosłymi roślinami powinna wynosić około 50 cm, należy również pamiętać, że po zakończeniu kwitnienia liście maku szybko tracą efekt dekoracyjny, więc trzeba je przyciąć do samego podłoża. Aby nie było pustek, można utworzyć „grupę osłonową” z roślin, które aktywnie rosną i kwitną w lipcu. Płatki będą spektakularnym partnerem dla maków.
Do gleb maki są mało wymagające, rosną prawie na każdym. Nie nakładają specjalnych wymagań dotyczących pielęgnacji, są odporne na choroby i szkodniki oraz są odporne na zimno. Rosną zarówno w słońcu, jak iw półcieniu.
Łatwo rozmnażane przez nasiona lub sadzonki korzeniowe. Należy to zrobić wiosną: aby oddzielić sadzonki od górnej części korzenia, rośliny na stałym miejscu, kurczyć się i trzymać w umiarkowanie wilgotnej glebie.
O rocznych makach...
Czy chcesz, aby maki nadal kwitły? Nie zapomnij o rocznych makach, wśród których najbardziej bezpieczną opcją jest Papaver rhoeas. Gatunek ten znany jest również pod nazwami pól makowych, dzikich i ognistych. Gatunek ten jest mało wymagający, kwitnie znacznie dłużej niż mak wschodni, do 2 miesięcy. Mack rut nasion daje obfite samosiewu, dlatego po pojawieniu się na klombu, będzie na nim napisane przez długi czas.
Mack rut nasion daje obfite samosiewu, dlatego po pojawieniu się na klombu, będzie na nim napisane przez długi czas.
Istnieje wiele grup ogrodowych i odmian o różnych odcieniach i kształtach kolorów. Zazwyczaj nasiona są sprzedawane jako mieszanki odmian różnych grup:
● Odmiany Shirley mają pastelowe kwiaty z białymi pręcikami. To prawda, że każda mieszanka jest obecnie oferowana pod tą nazwą, więc bądź ostrożny przy zakupie;
● Odmiany grupy Picotee mają dwukolorowe kwiaty, a grupa Angel Choir obejmuje odmiany frotte z płatkami falistymi, zwykle w pastelowych kolorach.