Przed napisaniem obszernego artykułu o jagodach północnych chciałbym wiedzieć, które obszary można im przypisać w ogóle. Na przykład w Rosji obszary te można uznać za Półwysep Kolski, Karelia, pas tundrowy, tajga, aż po Czukotkę. Ogólnie rzecz biorąc, cała górna część Rosji. Ale na całym świecie obszary te można uznać za Norwegię, Finlandię, Kanadę, Islandię, Grenlandię, Kanadę i Alaskę. Na półkuli południowej do tych obszarów można przypisać tylko południe Ameryki Południowej i Falklandy.

Po ustaleniu, które obszary należą do nich, jagody zostaną opisane w grupach specjalnych. Na początku zostaną opisane trujące jagody, a następnie jagody, które rosną na tych obszarach, ale nie są nazywane „lokalnymi”, a jagody zazwyczaj im przypisuje się.

Najpierw chciałbym opowiedzieć o dwóch jagodach, których nie należy jeść.

Pierwsza jagoda jest alpejska. Mieszkańcy regionu Magadan znają go pod nazwą „wolfberry” i uważają owoce za śmiertelne. Roślina lecznicza, ale w dużych ilościach owoc może powodować wiele bolesnych zjawisk, wymiotów. Jagoda ma kształt borówki brusznicowej, ale są to soczyste owoce pestkowe - pudrowe i bez smaku. Ptaki je zjadają, ale mogą zaszkodzić osobie, powodować bolesne odczucia, sięgając nawet wymiotów. W medycynie ludowej używa się tylko liści tej rośliny, więc zbieranie jagód jest prawie bezużyteczne. Odgrywa znaczącą rolę w tworzeniu krzewiastej warstwy tundry i jasnych lasów. Chronione w rezerwach. Sproszkowane jagody, najpierw czerwone, potem czarne i fioletowe. Kwitnie w czerwcu i na początku lipca, zanim kwitną liście. Owoce w sierpniu i wrześniu.

Kolejną w 100% trującą jagodą jest oko kruka. Jagody pojawiają się w maju - na początku czerwca i do października. Rośnie w lasach iglastych i mieszanych, kocha wilgoć. Niebezpieczeństwo kurze oko jest to, że jagody są bardzo podobne do jagód i roślina ta rośnie w tym samym miejscu, w którym rosną jagody. A z nieuwagą możesz bezpiecznie chwycić te trujące jagody. 5-10 jagód może spowodować poważne zatrucie osoby. Jeśli konieczne jest zatrucie, pilna hospitalizacja. Rozpoznanie tej rośliny jest łatwe, ponieważ jedna jagoda rośnie na jednej łodydze. Smak jagód jest nieprzyjemny, dla niektórych osób nawet zapach kurzych oczu może powodować nudności lub ból głowy.

Wszystko, bardziej znane trujące jagody na tych obszarach, nie znalazłem. Być może nadal istnieją niejadalne jagody, ale w Internecie jest niewiele informacji na ich temat.

Jest jeszcze jedna jagoda, która nie jest trująca, ale nie interesuje jej żadna osoba. Ta jagoda jest szwedzka słodka.

Jest krzewem do 25 cm, owocem jest pestkowiec o czerwonych jagodach. Szwedzka kłoda nie jest trująca, ale jej jagody są luźne i bez smaku, z dużymi, twardymi nasionami. Dören Swedish wraz z kanadyjską murawą został zjedzony przez kanadyjskich Indian i Eskimosów. Jagody przypominają trochę borówki brusznicy, tej samej jasnej czerwieni. Jeśli jednak na czubku borówki znajduje się wgłębienie na borówce, pojawia się czarna kropka.

Kanadyjski Dren lub Kanadyjski Dereń Zasięg tej rośliny jest we wschodniej Azji (Rosja, Chiny, Japonia) oraz w Ameryce Południowej (USA, Kanada). Jak już wspomniano, jagody te były spożywane przez kanadyjskich Indian i Eskimosów.

A teraz przyjrzymy się trzem rodzajom jagód, które są dość rzadkie w regionach północnych.

Pierwsza jagoda będzie dziką różą.

Może rosnąć w obszarze tundry w kilku warunkach na ziemi. A do dojrzewania trzeba mieć długie ciepłe lato, z małymi mrozami jagody zaczną gnić. Owoce dzikiej róży zawierają witaminę C, która jest czymś więcej niż cytryną. Istnieją również witaminy B, K, P, karoten, cukry i inne pierwiastki śladowe.

Drugą jagodą będą porzeczki, zarówno czerwone, jak i czarne. Chemicznie jagody czarnej porzeczki są naturalnym koncentratem witamin, zwłaszcza witaminy C, która jest niezbędna dla ludzkiego organizmu. Jagody zawierają do 85% wody, 0,9% popiołu, 1% białka, 8% węglowodanów, 3% celulozy, 2,3% kwasu organicznego (cytrynowy, jabłkowy, winowy, bursztynowy, salicylowy, fosforowy) ), 0,5% - substancje pektynowe, 0,4% - garbniki, substancje barwiące aktywność witaminy P, witaminy K, E, B, B2, PP i karoten. Wśród pierwiastków śladowych są potas, sód, wapń, magnez, fosfor i żelazo.
Jagody czerwonej porzeczki znacznie przekraczają czerń w ilości witaminy A.

A trzecia jagoda będzie malinowa. Również w przypadku malin potrzebne są specjalne warunki, aby były dojrzałe.

Wszystko, teraz przejdźmy do prawdziwych „lokalnych” jagód, o których większość ludzi prawdopodobnie słyszała.

Wspólne północne jagody

Żurawina

Ta jagoda jest znana wszystkim, zawiera dużo witamin i mikroelementów. Jagoda rośnie na bagnach. Ma pędy pełzające o długości od 15 do 50 cm, kwiaty są małe różowe. Żurawina kwitnie w czerwcu i dojrzewa dopiero pod koniec września. W naturze wszystkie gatunki żurawiny rosną w wilgotnych miejscach: w bagnach przejściowych i wyżynnych, w lasach iglastych torfowych, a czasem na bagnistych brzegach jezior. Żurawina jest bogata w witaminę C, która jest odpowiednikiem pomarańczy, cytryn, grejpfrutów i truskawek ogrodowych. Z innych witamin owoce zawierają B₁, B₂, B₅, B₆, PP. Żurawina jest cennym źródłem witaminy K₁ (filochinon), nie plonuje kapusty i truskawek. Żurawiny są używane do produkcji napojów owocowych, soków, kwasków chlebowych, ekstraktów, galaretek i są dobrym źródłem witamin. Liście można stosować jako herbatę.

Kostyanik

Kostyak nazywany jest również północnym granatem, ponieważ jest podobny do nasion granatu dzięki swojej konsystencji i kształtowi. Smakuje jak wiśnia, kwaśny i słodkawy. Wewnątrz jest kość. Kostyaka to wieloletnia roślina zielna, owoce jej jasnoczerwonej, składają się z kilku kamieni. Może być do 6 kostyanok. Leki mogą być ledwie połączone, przypominając jagody malinowe. Owoce dojrzewają od lipca do września. Kostyaika lubi rosnąć w tundrze, w górzystym terenie. Owoce są spożywane świeże i przechowywane na przyszłość.

Roślina miodu wieloletnia zielona krzew. Rozmiar krzewu sięga trzydziestu centymetrów. Jagody są dość duże, co jest owocem pestkowym. Mają jasny czerwony kolor lub pomarańczowy z czerwonawym odcieniem.

W ramach dostępności stojaków na owoce:
- kwas askorbinowy;
- pektyna i garbniki;
- witamina C.

Obecność tych pierwiastków pomaga wzmocnić odporność człowieka, obniżyć temperaturę ciała, poprawić krążenie krwi. Pozwalają leczyć reakcje zapalne.

Brusznica

Wieloletni zielony krzew. Rozmiar krzewu może osiągnąć dwadzieścia centymetrów. Jagody borówki są pomalowane na wyraźny czerwony kolor. Jagody nie mają dużych rozmiarów mają słodki smak z obecnością kwaśności. Są sadzone w ekstremalnych dniach sierpnia.

Owoce treści:
- węglowodany;
- kwasy organiczne;
- witaminy A, C, E;
- glukoza, fruktoza.

Niebezpiecznym znakiem jest zdolność rośliny do wchłaniania pierwiastków promieniotwórczych. Spożywanie takich jagód przyczynia się do pogorszenia zdrowia ludzkiego. Zaleca się zbieranie jagód z dala od firm przemysłowych i autostrad.

Mącznica lekarska

Borówkę brusznicę można pomylić z mącznicą lekarską („niedźwiedzie uszy”). Łatwo je odróżnić: mącznica lekarska ma węższe, wydłużone liście, które wyglądają jak uszy. Mącznica lekarska nie jest trująca i można ją jeść, ale jagoda praktycznie nie ma smaku i nie ma wartości kulinarnej. Jagody mącznicy lekarskiej są stosowane w tradycyjnej medycynie w leczeniu chorób różnych narządów i układów ciała.

Jagody

Niewymiarowy krzew o owocach o okrągłym kształcie czarnej barwy. Owoce o małych rozmiarach są słodkie dla smaku. Jagody zbiera się w środku lata, a liście rozpadają się w maju. Dość często owoce te zbierane są w postaci suszonej.

Zauważa się obecność przydatnych składników (olejków eterycznych, żelaza, kwasów organicznych, witamin) w owocach, liściach borówki. Borówka czarna może zapobiegać rozwojowi formacji niespełniających norm i mieć działanie terapeutyczne na istniejące guzy.

Jagody

Wieloletni zielony krzew. Rozmiar krzewu sięga półtora metra. Jagody jagodowe mają czarny kolor z niebieskawym przelewem. Owoce o małych rozmiarach są wodniste o łagodnym słodkim smaku.

W ramach obserwowanych elementów:
- włókno;
- witaminy B1 (2), PP, C, A, P;
- garbniki;
- glukoza, fruktoza.

Jednocześnie substancje te znajdują się jednocześnie w jagodach i liściach rośliny.
Stosowanie jagód musi zwiększyć uwagę, zmniejszyć ciepło, złagodzić stan zapalny, wzmocnić naczynia krwionośne i jest zaangażowane w walkę ze stwardnieniem.
Przedawkowanie tych owoców często przyczynia się do nieprawidłowego działania mięśni.

Vodianika

Krzew wieloletni pełzający. Jagody borówki są koloru czerwonego i czarnego. Owoce zbierane są od lipca do wczesnej wiosny. Wynika to z zachowania jagód, nawet w stanie zamrożonym. Rozmiar krzewu sięga jednego metra. Owoce są bez smaku, świeże.

Owoce treści:
- elementy garbujące;
- mineralne pierwiastki śladowe;
- witaminy A, C;
- olejki eteryczne.

Vodyanica jest wyjątkowa, ponieważ stabilizuje metabolizm i układ nerwowy, łagodzi migrenę i wzmacnia proces moczopędny.

Vodianika czerwona

Południowoamerykański widok z czerwonymi jagodami. Od czasu do czasu na krzakach pojawiają się czarne jagody, pokazujące związek z pierwotnym gatunkiem, czarne podlewanie.

Moroszka

Krzew wieloletni pełzający. Rozmiar krzewu może osiągnąć piętnaście centymetrów. Dojrzałe owoce są pomalowane na kolor bursztynowo-żółty. W okresie wzrostu mają czerwony odcień.

Zawartość jest obserwowana w jagodzie:
- magnez;
- wapń;
- potas i żelazo;
- fosfor i krzem;
- witamin C, B1 (3), PP, A.

Użycie maliny moroszki pomaga poprawić czynność serca, przywrócić uszkodzone komórki ciała i jest przydatne w manifestacjach onkologicznych.
Przyjmowanie jagód z naruszeniem przewodu pokarmowego może przyczyniać się do objawów alergicznych.

Księżniczka

Księżniczka ma różne imiona - kumanika, malina arktyczna, malina, polana, mamura, pestczak, khokhlushka, południe. Wieloletni zielony krzew, którego korzenie są pogłębione do 25 cm. Jego dane smakowe przypominają ananasa. Księżniczka należy do rodziny różowej. Jagoda ma wygląd pestkowca przyjmującego czerwony, jasnoróżowy lub fioletowy kolor. Dojrzewanie następuje w lipcu.

W owocach jest:
- witamina C;
- węglowodany;
- kwas cytrynowy;
- kwas askorbinowy;
- elementy garbujące.

Knyazhenika pomaga zmniejszyć objawy przeziębienia i leczenia beri-beri.

Uważany jest za najlepszą jagodę północną.

Rowan

Przypisanie jarzębiny jagodom północnym jest oczywiście kwestią kontrowersyjną, ponieważ jarzębina ma najszersze siedlisko - od północnych regionów Europy (aż do dalekiej północy) do Afryki Południowej, ale nadal uważam, że warto tu wspomnieć.

Jagody jarzębiny są czerwone, zebrane w pędzel o silnym kwaśnym i cierpkim smaku. Najlepiej jest go zbierać po pierwszych mrozach.
Owoce jarzębiny zawierają dużo witaminy P i karotenu, z których syntetyzowana jest witamina A w organizmie człowieka, obecne są kwasy organiczne, cukier, taniny, kwas askorbinowy, olejki eteryczne i inne związki.

Jałowiec

Jałowiec nie jest jagodą, ale szyszką, ponieważ należy do nagonasiennych. Jałowiec jest bardziej używany jako przyprawa do różnych potraw. Musisz też być ostrożny, ponieważ istnieją trujące gatunki jałowca.

http://filuz.ru/130-severnye-yagody-spisok-nazvaniya-foto

Jagody

Jagody to owoce o wielu nasionach, o soczystym środku, cienkiej skórze i twardym kamieniu w środku. Są podobne do owoców i nie mają zasadniczej różnicy.
Klasyfikacja Berry:
1. Prawdziwe. Ta kategoria obejmuje typowe owoce zawierające od 2 do 5 nasion o gęstej skórze.
W zależności od ilości ziaren owoców dzieli się na: odnokostochkovye (berberys, szakłak, gumi) dvuhkostochkovye (czarna jagoda, winogrona), trehkostochkovye (szparagi) chetyrehkostochkovye (borówki, porzeczki, wrony oczy) pyatikostochkovye (jagody, borówki brusznicy, mącznicy lekarskiej, żurawina ), polycystic (agrest, aktynidia).
2. Fałsz. Miąższ owoców tego gatunku powstaje nie z jajnika kwiatowego, jak zwykle, ale z innych części rośliny (pojemnika). Do przedstawicieli fałszywych jagód należą: dzika róża, truskawka, truskawka.
3. Trudne. Na zewnątrz każdy z nich przypomina nieco miniaturowe jagody. Ta grupa obejmuje następujące rośliny: moroszki, morwy, maliny, jeżyny.
Każdy gatunek ma dla niego charakterystyczny zestaw właściwości, ale wszystkie ogrodowe lub dzikie jagody to:
- źródła suplementów diety, witamin i cukrów;
- najsilniejsze immunomodulatory;
- dostawcy energii;
- „wojownicy” dla zdrowia skóry, stawów, naczyń krwionośnych, oczu, zmniejszają stan zapalny w organizmie;
- dostawcy wody, tępią uczucie głodu.
Ponadto, ze względu na zawartość kwasu foliowego i błonnika, jagody są zaangażowane w wytwarzanie hormonu „radości” - serotoniny, normalizują ciśnienie krwi, chronią serce i naczynia krwionośne przed płytkami cholesterolu.
Na wszelki wypadek nie nadużywaj ich. W przeciwnym razie doprowadzi to do niestrawności, pojawienia się zielonej cery, skurczów, biegunki. Obserwuj umiar i opłucz usta po każdym przyjęciu świeżych darów natury. Dzięki temu oszczędzasz szkliwo zębów przed szkodliwym działaniem kwasów organicznych.

Biała porzeczka

Bezbarwne jagody należące do rodziny Gooseberry, które są studnią witamin i mikroelementów, są znane każdemu jako biała porzeczka. Są to owoce, które znalazły zastosowanie w różnych dziedzinach - od przemysłu spożywczego po przemysł farmaceutyczny i kosmetyczny. Lud.

Czarna porzeczka

Czarna porzeczka to magazyn witamin i przydatnych mikroelementów. Jego jagody są szczególnie cenne, ponieważ zawierają witaminę C, która wpływa na wzrost i naprawę komórek ludzkiego ciała. Wskazane jest, aby jeść porzeczki w świeżej formie, możliwe jest również suszenie z nich, z którego otrzymasz bogatą i aromatyczną herbatę lub.

Żurawina

Żurawina jest jedną z najbardziej odżywczych jagód, które dobrze tolerują niskie temperatury. Nic dziwnego, że jego zwykłym siedliskiem są regiony północne. Dobroczynne właściwości tego czerwonego daru są znane w wielu krajach. Jest doceniany za zdolność do utrzymania składu energetycznego, nawet przy długotrwałym.

Czerwona porzeczka

Czerwona porzeczka to mały krzew, którego liście spadają zimą. Odnosi się do byliny, a jego najbliższy krewny - agrest. W przeciwieństwie do krzewów z czarnej porzeczki, są one wyższe, jakby rozciągały się w górę. Każdego roku rosną nowe pędy, które wzmacniają krzew i stają się na nim.

Czereśnia

Czereśnia jest jedną z pierwszych upraw owocowych późnej wiosny lub wczesnego lata, która cieszy się słodkim smakiem i jasnym wyglądem. Wiśnie nazywane są także wiśniami ptaków. Opis biologiczny Czereśnia słodka należy do rodziny różowej. To drzewo ma około 10 metrów wysokości i jest jedną z najstarszych roślin drzewiastych.

Czeremcha

Prawdopodobnie niewielu ludzi o tym wie, ale czeremcha jest niezwykle przydatna w leczeniu różnych chorób, a jej zapach pomaga pozbyć się kleszczy. Faktem jest, że kwiaty i liście tej rośliny zawierają ogromną ilość substancji o działaniu przeciwbakteryjnym, przeciwbakteryjnym i przeciwpasożytniczym.

Jagody Goji

Kilka lat temu, gdy Internet był pełen reklam niskiej jakości, a kobiety kupowały programy odchudzające w stylu „stracić 100 kilogramów w ciągu godziny”, pojawił się wyjątkowy produkt - jagody goji. Dla człowieka na ulicy wydawały się uniwersalnym lekarstwem na wszystko: od nadwagi do stanu patologicznego.

Dzika truskawka

Truskawki zyskały reputację rzadkiego przysmaku. Tylko 3 tygodnie w roku można go zobaczyć w plastikowych kubkach na rynku elementarnym. Okres dojrzewania zarówno dzikich, jak i uprawnych odmian jest identyczny, więc populacja próbuje złapać jak najwięcej jagód w krótkim czasie. Truskawki przed truskawkami.

Elderberry

Bez czarny należy do rozgałęzionych krzewów rodziny Adox. Od czasów starożytnych bzu czarnego używa się jako leku w medycynie, jako rośliny ozdobne w ogrodach i jako składnik kulinarny w potrawach. Jest nawet używany jako narzędzie w walce z gryzoniami. Nawet w starożytnym Rzymie i starożytnej Grecji roślina była uprawiana.

Oliwki

Oliwki od dawna zajmują honorowe miejsce w kuchniach narodowych wielu narodów świata. W naszym kraju oliwki pojawiły się stosunkowo niedawno, więc kontrowersje wokół nich nie ustępują. Mają ciekawy smak pikantny, który trudno opisać nawet dla doświadczonego degustatora: oboje mają gorycz i słodycz, kwaśny i.

Rokitnik

Rokitnik zwyczajny jest uważany za wysokie góry Himalajów. Miejscowi z miłością nazywają te drzewa „świętym owocem”. W Chinach korzyści z tych jagód są znane od 12 wieków. Według legendy mongolskiej Czyngis-chan i jego armia użyli tych jagód przed każdą zwycięską bitwą. O wyjątkowości tych owoców i wiem.

Rowan

Rowan jest pięknym kędzierzawym drzewem, które zimą wyróżnia się wśród śniegu ze szkarłatnymi jagodami. Drzewo jarzębiny jest często nazywane drzewem zdrowia. Jagody jarzębiny są świeże i bez smaku: są gorzkie. Po pierwszych mrozach goryczka owoców jest znacznie zmniejszona i stają się ulubionym smakołykiem dla ptaków. Dlatego tak jest.

Truskawki

Truskawka jest uważana za jedną z najpopularniejszych jagód. Ze względu na swój podobny do serca kształt wiąże się z miłością i pasją. Jest bardzo przydatny ze względu na dużą ilość witamin i minerałów w nim zawartych. Ponadto jest często używany do odchudzania, jest nawet specjalna truskawka.

Jagody

Jagody stały się pewnego rodzaju fetyszem we współczesnej kulturze zdrowego odżywiania. Jagody dodaje się do witamin, suplementów diety, obiecując, że ich skład i korzystne właściwości sprawią, że wzrok będzie ostrzejszy, cieńszy, a mózg bardziej aktywny. Czy tak jest naprawdę i co borówka rzeczywiście ukrywa w sobie? Historia historii produktu.

Blackberry

Należy do półkrzewów, które kwitną przez wiele lat. Dzika jeżyna jest niezwykle powszechna w umiarkowanych szerokościach geograficznych i na północy Eurazji. Rośnie szczególnie chętnie w lasach na obszarze stepu leśnego. Jeżyny ogrodowe są bardzo rzadkie, więc aby dostać tę jagodę, wystarczy poczekać.

Berberys

Berberys należy do krzewów (niektóre gatunki - do małych drzew), które występują w Europie, Ameryce Północnej, a nawet Wschodniej Syberii. Zasadniczo są to sztucznie wyhodowane drzewa hodowane w ogrodach. Ogólna charakterystyka Są to głównie rośliny pół-wiecznie zielone (z częściowo opadającym liściem) z gałęziami.

Jagody

Jagody są „królową” północnych szerokości geograficznych. Obejmuje około 100 gatunków różnych krzewów i drzew jagodowych. Obszar jego występowania jest bardzo szeroki: rośnie w lesie-tundrze, tajdze, lasach iglastych i torfowiskach w Europie i Azji, w górach Kaukazu. Najbardziej popularna jest jagoda lub mirt.

Wiciokrzew

Niektórzy ogrodnicy nawet nie zdają sobie sprawy, że większość uroczych roślin, które zdobią teren wokół domu, to nie tylko piękne ozdobne liście, ale naturalna apteka. Być może wielu ludzi wie, jak wygląda wiciokrzew, rozpoznają słodki aromat jego kwiatów, ale nawet nie wiedzą, ile.

Trawa cytrynowa

Nazywamy tę roślinę trawą cytrynową, chińską - „Wu Wei Ji”, co oznacza „roślinę z pięcioma smakami”. W jagodach trawy cytrynowej można naprawdę spróbować klasycznych smaków: kwaśnego, gorzkiego, słodkiego, pikantnego i słonego, a ich wschodni mędrcy kojarzą się z 5 elementami: drewnem, ogniem, ziemią, metalem i wodą. Stąd wiara w.

Irga (Korinka) to krzew liściasty z rodziny Pink. Obecnie w południowej i środkowej Europie, na Kaukazie, na Krymie, w Japonii, Ameryce Północnej i Afryce występuje 19 gatunków roślin i kilka form hybrydowych. Irga jest bezpretensjonalna, łatwo dostosowuje się do warunków środowiskowych, a więc szeroka.

Morwa

Ludzkość odczuwa już korzyści z drzewa morwy od ponad czterech tysięcy lat. To jest dokładnie roślina, dzięki której pojawił się światowej sławy starożytny chiński jedwab. W krajach Wschodu to drzewo jest nadal uważane za święte, aw Jerychu mówią, a dziś można zobaczyć morwę, pod którą siedział Jezus. C.

Agrest

Wiele agrestu kojarzy się z letnim i letnim domkiem. Smaczne, lekko kwaśne jagody przyjemnie odświeżają się w gorące letnie dni. I jest to również jeden z najbardziej użytecznych owoców, jakie obdarzają nas z natury. Ogólna charakterystyka Agrest to krzew w pobliżu porzeczek. Obie rośliny należą do tej samej rodziny. Zasugeruj to.

Jałowiec

Jest naturalnym antybakteryjnym, przeciwwirusowym, moczopędnym i antyseptycznym. W czasach starożytnych jagody jałowca były leczone chorobami zakaźnymi i były podawane kobietom w celu ułatwienia porodu. Dziś zapach tego drzewa jest znany wielu dzięki ginowi, który jest używany do aromatyzowania.

Wiśnia

Naukowcy zakładają, że pierwsze drzewa wiśni pojawiły się w Mezopotamii i od tego czasu słodkie i kwaśne jagody nie tracą na popularności. Wiśniowe jagody sprawiały radość Egipcjanom i Grekom, a Rzymianie uwielbiali delikatne kwiaty tego drzewa. Korzyści dla ciała Większość z nas zdaje sobie sprawę, że wiśnia jest niezwykle.

Moroszka

Czy wiesz, że na świecie jest jagoda, bardzo przypominająca maliny? Ta malina moroszka jest złotawo-bursztynowym kwaśnym owocem jagodowym powszechnym w bagnistych północnych regionach Rosji, w krajach skandynawskich, Kanadzie i niektórych stanach USA. Naukowa nazwa tej kultury pochodzi od greckiego słowa, które tłumaczy się jako.

Aronia

Gdyby farmaceuci musieli stworzyć roślinę „ze wszystkich chorób”, niewątpliwie staliby się jarzębiną czarnego owocu, którym jest również aronia. Nasze babcie korzystały z tych niesamowitych jagód z korzyścią, wzmacniając ich zdrowie i uzdrawiając z wielu ran. Co to jest aronia Aronia to jagody liściaste.

Brusznica

Korzyści z jagód czasami wydają się nieograniczone. Jagody wzmacniają naczynia krwionośne u pacjentów z cukrzycą, żurawiny leczą infekcje dróg moczowych, maliny są bogate w przeciwutleniacze. Naukowcy twierdzą, że prawie każda jagoda może chronić przed rakiem. I także borówka. Ogólna charakterystyka Borówka czarna jest wiecznie zielona.

Cornel

Wydaje się, że popularność dereni jest w przeszłości. W Europie ta kultura doświadczyła szczytu chwały na przełomie XVIII i XIX wieku. Następnie roślina ta była postrzegana jako synonim elegancji i luksusu, została ozdobiona ogrodami klasztorów i posiadłości szlachty, a z owoców zrobiła jeden z najpopularniejszych wówczas napojów - likier z jagód.

Kalina

Nasi przodkowie zawsze wiedzieli o uzdrawiających zdolnościach kaliny. Dali nam starożytne przepisy, które wspominają nie tylko soczyste jasne czerwone jagody, ale także ich nasiona, liście, kwiaty, a nawet kory. Ten dar natury może pozbyć się wielu chorób, ma właściwości tonizujące i rzadko powoduje alergie. Ogólnie

Pęcherzyca

Pęcherzyca jest wieloletnim ziołem z rodziny Solanaceae, popularnie nazywanym bordowym, wiśniowym pezją, pęcherzem, żurawiną glinianą i szmaragdową jagodą. Największa różnorodność gatunków występuje w Ameryce Środkowej i Południowej. Istnieje 115 odmian Physalis, które są podzielone na dekoracyjne i dzikie.

http://foodandhealth.ru/yagody/

Jakie jagody rosną w północnych regionach?

Pomimo tego, że Syberia słynie z surowego klimatu, rośnie tu wiele jagód. Niektóre z nich mają korzystne właściwości dla ludzkiego ciała, podczas gdy inne, przeciwnie, mogą powodować szkody.

Jadalne nazwy jagód

Jagody północne - prawdziwy magazyn witamin. Eksperci informują, że zawierają witaminy, takie jak: B, A, C, PP, K, P i inne. Dzięki tej kompozycji owoce Extreme North, Yamal i Yakutia są w stanie działać jako leki, jak również środki profilaktyczne dla różnych chorób.

Oprócz witamin jagody zawierają naturalne cukry, kwasy organiczne, wodę (do 80% całej kompozycji) i minerały. Zatem owoce Syberii są w stanie zapewnić odświeżający i tonizujący efekt, wyposażając ludzkie ciało w niezbędną energię.

Rozważmy bardziej szczegółowo, jakie jagody leśne i tajgi rosną na północy Rosji.

Żurawina

Czerwona słodko-kwaśna jagoda jest głównym składnikiem do produkcji różnych soków, napojów owocowych i innych napojów witaminowych. Żurawina jest szeroko stosowana w medycynie tradycyjnej. Po pierwsze, jagoda ta jest bogatym źródłem witaminy C, dlatego jest w stanie wzmocnić układ odpornościowy i mieć pozytywny wpływ na ogólny stan organizmu.

Jeśli mówimy o botanicznej stronie problemu, należy zauważyć, że dzisiaj naukowcy policzyli około pięćdziesięciu gatunków tej jagody. Najpopularniejsza z nich - żurawina bagienna.

Jagody

Ta jagoda rośnie nie tylko na Syberii, ale także w wielu obszarach europejskiego regionu Rosji. Ma czarny kolor i jest doskonałym narzędziem do zapobiegania i leczenia chorób związanych z ludzkim aparatem wzrokowym. Ponadto w medycynie stosuje się nie tylko jagody, ale także liście krzewu.

Brusznica

Jako część tej jagody są kwasy, niezastąpione dla osoby, a mianowicie: askorbinowe, jabłkowe, szczawiowe i cytrynowe.

Borówka brusznica jest stosowana jako środek przeciwgorączkowy, jej stosowanie może ugasić pragnienie i złagodzić zmęczenie. Sok z jagód ma działanie antyseptyczne. Rośnie w europejskich regionach kraju - Psków, Leningrad, Kaliningrad, Archangielsk, Twer, Smoleńsk, region Briańsk.

Moroszka

Żółte moroszki są tradycyjnie kojarzone z północą. Ta jagoda jest stosowana do leczenia różnego rodzaju zatruć, a także oparzeń i chorób skóry. Ponadto stosowanie maliny moroszki może przywrócić normalne funkcjonowanie układu pokarmowego (w szczególności jest spożywane w celu poprawy apetytu). Rośnie w północno-zachodnich regionach Rosji, gdzie występują bagienne lasy.

Porzeczka

Ten rodzaj jagód prawie nie wymaga opisywania. Czarne i czerwone porzeczki stosuje się w leczeniu zaburzeń przewodu pokarmowego. Ukazuje się w całym kraju na prywatnym podwórku.

Ponadto czerwona porzeczka jest źródłem żelaza i potasu. Substancje te są niezbędne do funkcjonowania układu sercowo-naczyniowego. Jednocześnie czarna porzeczka jest stosowana w leczeniu różnych chorób związanych z krwawieniem.

Jałowiec

Juniper jest przydatny dla osób, które mają trudności w pracy nerek i pęcherza moczowego, a także cierpią na choroby skóry. Ponadto olej jałowcowy stosuje się w zapaleniu stawów, reumatyzmie i zapaleniu korzeni. Korzenie rośliny pomagają w leczeniu gruźlicy i zapalenia oskrzeli.

Czeremcha

Czeremcha zalecana jest do stosowania w przypadku zaburzeń w przewodzie pokarmowym (w szczególności w przypadku biegunki). Oprócz jagód w medycynie ludowej stosowane są również inne części rośliny: liście do leczenia chorób dróg oddechowych i narządów oddechowych, kora na choroby oczu, kwiaty do pozbywania się chorób stawów. Rośnie wszędzie.

Rowan

Gorzki jarzębina działa jako środek moczopędny i żółciopędny, może zatrzymywać krew, jest stosowany jako środek przeczyszczający i jest stosowany w leczeniu bólów głowy.

Vodianika

Nalewka z butelki jest stosowana jako lek, który może odciążyć osobę od ataków padaczki, paraliżu i bólu głowy. Ponadto ta jagoda normalizuje metabolizm.

Rośliny opisane powyżej można stosować zarówno indywidualnie, jak i jako mieszankę jagodową.

Lista trujących owoców

Oprócz zdrowych jagód niejadalne można zobaczyć na Syberii. Obejmują one:

• oko kruka;
• kora wilka;
• belladonna;
• wilcza jagoda;
• kruszyna i inne

Owoce te nie mogą być spożywane, a ze względów bezpieczeństwa nie należy ich nawet dotykać. W przeciwnym razie mogą wystąpić negatywne konsekwencje, które niekorzystnie wpływają na ludzkie ciało.

Wskazówki dotyczące zbierania i używania

Zanim zaczniesz zbierać syberyjskie jagody leśne, powinieneś dokładnie zapoznać się z listą trujących roślin - należy ich unikać.

Innym czynnikiem, na który należy zwrócić uwagę, jest czas, w którym jagody są wysiewane - zbierać tylko dojrzałe owoce.

Przed jedzeniem jagód należy je spłukać pod bieżącą wodą. Owoce mogą być spożywane świeże lub przygotowane z nich dżemy, dżemy lub konfitury.

Zobacz więcej na temat wiciokrzewu w filmie poniżej.

Zabrania się wykorzystywania jakichkolwiek materiałów bez naszej uprzedniej pisemnej zgody.

http://eda-land.ru/yagody/v-severnyh-regionah/

Czyj Shikshi w lesie? Pięć najrzadszych jagód Rosji

Rzadkie jagody z reguły rosną daleko od miast i dróg, co oznacza, że ​​są czyste ekologicznie: nawet jeśli nie uda nam się ich zebrać, to nie ma znaczenia! Nawet garstka tych jagód, będziemy szczęśliwi.

Sziksza, bażyna lub lęg tworzą duże zarośla w bagnistych lasach: jest to niski krzew pełzający z rodzaju wrzos. Liście przypominają igły - z powodu tej puszystej zieleni ogrodnicy i dekoratorzy używają sikszu, aby stworzyć „tło” na kwietnikach i zjeżdżalniach alpejskich, zwłaszcza, że ​​ten krzew kocha skaliste, kwaśne gleby, które nie nadają się do niczego innego. Ciemnoniebieskie, prawie czarne „czarne” jagody siksy są bardzo soczyste - dlatego jest to zarówno kruk, jak i bażyna. Finowie nazywają shiksha „jagodami wieprzowymi”.

Oni jedzą wszędzie: w Tybecie leczy choroby nerek, a Innuici i Indianie Ameryki Północnej zbierają rodzaj „dżemu tłuszczowego” z tej jagody z dodatkiem stopionego smalcu. Używają tego dziwnego dania jako lekarstwa na szkorbut i dodatek do potraw rybnych.

Ludzie zajmowali się szeroko rozpowszechnionym stosowaniem barwników anilinowych z shiksą - dzięki temu łatwo było farbować przędzę wełnianą lub tkaniny w szlachetnym kolorze wiśniowym. Antocyjanin z naturalnego barwnika, który zawiera siksa, jest winny tego, że należy uważać na jego sok, a także na jagodę: bardzo trudno jest umyć plamy z jagód siksa.

Malina rycerska lub arktyczna znana jest pod nazwą malina i mamura. Dla niej będzie musiała udać się na północne bagna lub udać się do tundry. Jest ulubionym surowcem do likierów leczniczych - „mamurok”, który może obniżyć temperaturę oraz aspirynę. A z suszonej mamary parzą aromatyzowaną herbatę jagodową.

Książę zbiera się jak borówki: w postaci obranej.

Moroszka. To ona zapytała Puszkina, rannego w pojedynku. Wygląda też jak malina i jest jej krewną, tylko złotawo-pomarańczową. Jakie piękne i dziwne imiona nie dali jej ludzie! „Bursztynowy bursztyn” lub „oczy bagna”! Na północy Rosji moroszki nazywane są z szacunkiem - jagodami carskimi. Jego użyteczne właściwości są po prostu trudne do policzenia, zawsze stosowane w leczeniu najcięższych dolegliwości. I prawie nikt nie chciałby tego spróbować, gdyby nie jej miłość do bagnistych lasów i wysoka wrażliwość na najmniejsze problemy natury. Malina moroszka jest rodzajem wskaźnika czystości środowiska: gdy jest, oznacza to, że okolice są czyste...
Po poznaniu smaku tej jagody trudno o tym zapomnieć.

Berry, którego wizerunek jest uchwycony na pieniądzach i jest coś wart! Fińska moneta o nominale 2 euro niesie wizerunek malin moroszki.

Krasnika jest jagodą dalekowschodnią, zewnętrznie podobną do borówek i borówek. Jest tak piękna z wyglądu, że często jest hodowana „dla piękna”, a nie dla jedzenia. Bezczelna nazwa - klopovka - nuta dziwnego zapachu pochodzącego z tej jagody. Fani tej jagody mówią inaczej - mówią, barwnik ma „zapach koniaku”.

Ta jagoda jest bardzo popularna w Japonii, gdzie również rośnie.

Kostyaka jest krewnym maliny, jeżyny i maliny moroszki. Można go znaleźć w prawie każdym lesie na północy europejskiej części Rosji. Ale spróbuj zebrać co najmniej kubek! Bieganie po lesie zajmie dużo czasu. M.Prishvin w „Pantry of the Sun” świadomie wspominał o jagodzie i pardwce razem dla jagody. Wydaje się, że nie jest to wspaniały rarytas tych gatunków - ale idź, znajdź: „W głuchych miejscach, gdzie żyje wielki ptak, głuszec, jest cieśla, czerwono-rubinowa jagoda z pędzlem, a każdy rubin jest w zielonej ramce”.

http://www.avantyra.com/chi-v-lesu-shikshi-pyat-samykh-redkikh-yagod-rossii-1768

LiveInternetLiveInternet

-Citatnik

Stymuluj tarczycę Wykonując to potężne ćwiczenie z Jogi Kundalini, dostosujesz się.

Jak włączyć ładowanie zdjęć w zaawansowanych edytorach (wskazówka dnia) Ostatnio było ich tak wiele.

Sernik „Uroczy” - jest niesamowity, ale sama nazwa usprawiedliwia to ciasto jest ważne.

Tatyana Teraevich - Vologda Nugget Wielka jest nasza Matka Rosja. I dużo bogactwa hr.

Wszystko dla dzieci Jak zabawiać dziecko, jak się bawić, rozwijać swoje umiejętności, gdzie szukać akcji.

-Linki

-Muzyka

-Aktualności

-Tagi

-Nagłówki

• Gry, dyski flash (21)
• Ucz się języków (7)
• Windows10 (1)
• Bezpieczeństwo komputerowe (53)
• „Do zapamiętania” (19)
• - Kalendarz prawosławny (1)
• Aleo Flash Intro Banner Maker (7)
• Konwersja formatu wideo fabryki (4)
• Gimp - edytor graficzny (8)
• Paint i Paint.Net (19)
• PhotoFiltre studio x 10.7.1 (1)
• Producent ProShow (43)
• Sony Vegas Pro (4)
• You Tube (11)
• Mozilla FireFox Browser (32)
• W świecie ciekawych (30)
• Wirtualne wycieczki (3)
• DZIANINY (1079)
• bolero, shrags (10)
• Brugge Lace (5)
• mitenki, rękawice z jednym palcem, rękawiczki (7)
• Koronka Wołogdy (7)
• dzianie z futrem (10)
• dzianie na widelcu (10)
• dzianiny domowe (82)
• dla dzieci (77)
• dla zwierząt (2)
• dla mężczyzn (8)
• czasopisma, zakłady dziewiarskie (15)
• z plastikowych toreb (3)
• Koronka irlandzka (73)
• swetry rozpinane, kurtki, spódnice (74)
• maty podłogowe (6)
• połączone (+ skóra, tkanina) (12)
• stroje kąpielowe (8)
• skarpetki, kapcie, buty (49)
• sukienki, tuniki (26)
• koce, narzuty (26)
• poncho, peleryny (12)
• pulowery, swetry, bez rękawów (101)
• Rumuńska koronka (14)
• obrusy, serwetki (13)
• techniki dziewiarskie, wskazówki (65)
• topy, sarafany (49)
• wzory szydełkowe (100)
• wzory dziewiarskie (66)
• biżuteria, naszyjniki (16)
• Dzianina (3)
• Freeform (19)
• szale, szaliki, dickey (62)
• kapelusze, berety (57)
• kapelusze (47)
• szorty (1)
• DECOUPAGE (558)
• Butelki, słoiki, wazony (54)
• Rozmaitości (65)
• Meble Decoupage (27)
• Decoupage na tkaninie (10)
• Imitacje (39)
• Książki, encyklopedie na decoupage (10)
• Materiały do ​​decoupage (52)
• Sztuka papierowa (36)
• Talerze (9)
• Techniki decoupage i decor (149)
• Zegarki (46)
• Szkatułki (82)
• Skorupka (10)
• DLA PAMIĘTNIKA (512)
• Lirusha (11)
• generator kolorów (8)
• generatory, usługi online (103)
• za komentarze, dziękuję (23)
• informatorzy, organizatorzy (1)
• przejścia przycisków (14)
• Kody HTML, formuły, wskazówki (44)
• Nowości o LiRu (98)
• Tworzenie pamiętnika (114)
• Gracz, lista odtwarzania, lekcje (71)
• separatory (11)
• pokaz slajdów (12)
• Uśmieszki (5)
• schematy - lekcje (16)
• powitalne epigrafy (7)
• Obuwie domowe (57)
• Powierzchnia mieszkalna (14)
• Zarobki w Internecie (11)
• Zdrowie. Zapobieganie. (242)
• Porady uzdrowiciela (4)
• Zabawki - dziane, szyte (164)
• wąż (15)
• lalki (46)
• konie (8)
• psy (2)
• Wnętrze. (78)
• Sztuka, malarstwo, fotografowie, praca (56)
• Historia starożytna (3)
• Historia Rosji (10)
• Jak prawidłowo fotografować (48)
• Zdjęcia do dekoracji, decoupage (184)
• vintage (43)
• kobiety (18)
• tapeta na pulpit (7)
• różne zdjęcia (7)
• strony internetowe ze zdjęciami (8)
• Zestawy złomu (3)
• szablony, wzory (24)
• Program obsługi komputera (155)
• Gotowanie (1247)
• ciastka - ciasta, bułeczki, pizza (212)
• ciastka - ciasta, ciastka (67)
• deser (47)
• z mięsa (187)
• warzywa i grzyby (105)
• ryby, owoce morza (81)
• z sera, twarogu, mleka, jaj (48)
• koktajle, napoje (33)
• konserwowanie (120)
• potrawy zbożowe (29)
• mikrofalówka (4)
• pierogi, pierogi, manti (12)
• pierwsze kursy (32)
• wskazówki (70)
• dania z soczewicy (4)
• przepisy na multicooker (9)
• sałatki, przekąski (136)
• zbiór przepisów [email protected] (1)
• sosy, sosy, przyprawy (34)
• przyprawy (3)
• dekoracja naczyń (48)
• jagody, owoce, dżem (47)
• Meble - przebudowa, renowacja (41)
• Moje prace (23)
• Moje prace: kolaże, klipy wideo (54)
• Moje życie, szkice, odcinki. (38)
• Moja mała ojczyzna (45)
• Wise, numerology (6)
• Muzyka (84)
• Moje listy odtwarzania (6)
• Kreskówki, filmy (15)
• Święta ludowe i rytualne (23)
• Omeny ludowe (16)
• Ogród, ogród, kwiaty (336)
• Warzywa (50)
• Inne (36)
• Kwiaty (6)
• Jagody, owoce (6)
• Rzemiosło (422)
• igły (32)
• z papieru, kartonu, sznurka (114)
• skóra (12)
• ziarna kawy (19)
• z drzewa, liści, gałęzi, szyszek, kamieni (8)
• z plastikowych butelek, torebek, tworzyw sztucznych (15)
• drut metalowy (27)
• z tkaniny, taśm, nici, plecionki (75)
• książki rozwojowe (4)
• wazony podłogowe (19)
• Nowy Rok (36)
• Wielkanoc (28)
• różne rzemiosła (45)
• roombox (1)
• Poduszki (50)
• Gratulacje (26)
• Narzędzie (180)
• Przydatne strony, programy, linki (145)
• Poezja (27)
• Poezja Świecka Lwica1 (12)
• Religia prawosławna (28)
• Natura (8)
• Przysłowia, aforyzmy, inteligentne myśli (11)
• RAMKA (213)
• moje ramki HTML (6)
• moje ramki FSH (15)
• Ramki (54)
• Lekcje kadrowania (135)
• DIY naprawa i budowa (69)
• Przepisy kosmetyczne (46)
• Ręcznie robione piękno (953)
• Kora brzozy, produkty z kory brzozy (5)
• Beadwork (48)
• Przygoda, linki do lekcji mistrzowskich (2)
• Bukiety słodyczy (12)
• Filcowanie (16)
• Witraż (14)
• Haft (44)
• Dekoracja ścienna we wnętrzu (21)
• Dressing (34)
• Juta Filigran (71)
• Do domu i ogrodu (100)
• Quilling (23)
• Rzeźbienie: ciasto gliniane, plastikowe, słone (34)
• Makrama (12)
• Tkanie gazet (208)
• Tkanie słomy, wikliny (23)
• Patchwork pikujący-patchwork (64)
• Rysunek (32)
• Malarstwo (200)
• Scrapbooking (19)
• Topiary (2)
• Torby (92)
• Taniec, taniec rosyjski (8)
• Testy (17)
• Samouczek Liry (2)
• Filozofia, psychologia, ezoteryka (80)
• Lekcje Flash (10)
• Photoshop (934)
• 3D (8)
• Gradienty (1)
• szczotki (8)
• clipart (192)
• maski w FSH (21)
• wtyczki i filtry (79)
• tekstury, wzory (11)
• lekcje - animacja (137)
• lekcje - kolaż (88)
• lekcje - retusz i obróbka zdjęć (24)
• lekcje - Photoshop (246)
• Lekcje PSP Corel (40)
• Lekcje BETT (7)
• tła (55)
• Photoshop Ps CC (4)
• materiał filmowy (19)
• czcionki (28)
• Gry akcji (3)
• Fraktale (34)
• Fractal Explorer (13)
• Incendia (8)
• Ultra Fractal (9)
• Moje fraktale (8)
• Kwiaty (53)
• dziane (16)
• z papieru (11)
• z tkaniny, taśm, nici, plecionki (26)
• Szycie (614)
• Sekrety maszyny do szycia (16)
• przeróbka, naprawa ubrań (56)
• konstrukcja i regulacja wzorów (43)
• Program NanoCad (5)
• technika szycia, wskazówki, sztuczki (177)
• zasłony (80)
• szyć do domu (87)
• szyć ubrania (126)
• Szyć zasłony z E.Portnova (18)
• Encyklopedie, książki, podręczniki (24)
• Etnografia / Folklor (12)
• Humor i zabawa (94)
• Yandex (10)

-Szukaj według pamiętnika

-Subskrybuj przez e-mail

-Przyjaciele

-Zwykli czytelnicy

-Społeczności

-Statystyki

Nasze północne cuda: moroszki, jagody, borówki.

Nasze północne cuda: moroszki, jagody, borówki.

Dietetycy są przekonani, że regularne spożywanie aktywnych biologicznie jagód północnych nie jest gorsze pod względem efektu leczniczego w dzisiejszych modnych „wodach”, ameloterapii i innych „zagranicznych uzdrowicielach”.
Terapia jagodowa to leczenie jagodami. Po zbadaniu składu chemicznego jagód północnych lekarze uznali moc narkotyków. Leczą i zapobiegają wielu chorobom.

Jagody borówki są jaskrawoczerwone, po dojrzewaniu zamieniają się w kolor bordowy, a dojrzałe jagody nie są tak kwaśne jak tylko jaskrawoczerwone. Jagody są bardzo orzeźwiające.
Owoce przyczyniają się do poprawy ostrości wzroku i są polecane pilotom, marynarzom, myśliwym, kierowcom pracującym ze zmęczeniem oczu. Borówka nie psuje się przez długi czas, ponieważ zawiera dużo kwasu benzoesowego. To silny środek antyseptyczny. Dlatego jagody borówki mają zdolność przeciwbakteryjną i korzystnie wpływają na mikroflorę przewodu pokarmowego.
Borówka brusznica - środek ludowy na nadciśnienie, choroby wątroby, zapalenie żołądka o niskiej kwasowości soku żołądkowego, z wrzodem żołądka. Lingonberries leczą choroby dróg moczowych, kamienie nerkowe, reumatyzm, dnę. Woda z borówki brusznicy ma działanie przeczyszczające. Borówka brusznica powinna być używana ostrożnie, zwłaszcza gdy jadeit.
Taniny w owocach borówki brusznicy pomagają wzmocnić ściany naczyń krwionośnych, regulują metabolizm mineralny organizmu, wiążą i neutralizują niektóre substancje toksyczne (sole kobaltu, cezu i ołowiu). Jagody borówki brusznicy zwiększają apetyt, poprawiają trawienie i zwiększają ogólny ton ciała.
Liście borówki brusznicy mają moc leczniczą. Mają także działanie bakteriobójcze, to znaczy, że są w stanie zniszczyć mikroby. Napary i wywary z liści są pijane z chorobą kamieni nerkowych, z biegunką, dną moczanową i reumatyzmem.

Zewnętrznie roślina przypomina jagody, ale sam krzew jest większy, liście są gęstsze, większe, łodyga jest grubsza. Jagody, w przeciwieństwie do jagód, nie są czerwone, zmieniając się w czarne, ale niebieskie, zamieniając się w czerń (dlatego nazwa). Ponadto, jeśli jagoda na czubku jagody ma wycięcie w kształcie koła, to borówka w kształcie krzyża. Jagody są używane do produkcji dżemu i wina. Jagody smakują jak jagody, ale zawierają więcej witaminy C. Jagody i sok jagodowy to produkt dietetyczny, który zwiększa metabolizm i działanie leków obniżających poziom cukru. Jagody wzmacniają ściany naczyń krwionośnych, normalizują pracę narządów trawiennych i serca. Przy regularnym stosowaniu jagód łagodzi zmęczenie oczu i pomaga przywrócić wzrok.

Bagno żurawinowe - zimozielony krzew pełzający. Żurawiny zbiera się jesienią i wiosną. Najbardziej bogata w cenne substancje, z wyjątkiem witaminy C, wiosennej kolekcji żurawin. Według starców, żurawiny zimą zbierano także na bagnach, usuwając śnieg z kęp. Kwas benzoesowy żurawinowy pozwala na zachowanie jagód przez długi czas bez dodawania konserwantów i bez obróbki cieplnej.
Ponadto żurawiny są aktywne przeciwko wirusom. Żurawina jest dobrym środkiem bakteriobójczym. Jest aktywny nawet wobec tych bakterii, które są odporne na antybiotyki.
Żurawina wzmacnia działanie antybiotyków, sulfamidów w przypadku zmniejszonej wrażliwości na nie flory bakteryjnej w leczeniu odmiedniczkowego zapalenia nerek, stymuluje funkcję trzustki i gasi pragnienie podczas stanów gorączkowych.
Jeszcze więcej możliwości dla świeżego soku żurawinowego: łagodzi pragnienie malarii, łagodzi ból gardła, grypę, kaszel, ma działanie przeciwzapalne, przeciwgorączkowe, przeciwbakteryjne, działa regenerująco. Świeży sok żurawinowy jest zalecany do jaskry.

Od niepamiętnych czasów w Rosji moroszki, świeże i nasączone, podawano na królewskim stole jako najcenniejszą północną jagodę. Na północy jest czasami nazywany Royal Berry. Bardzo popularne są maliny morwy i napoje owocowe.
Malina moroszka to wyjątkowa jagoda. Nawet jego dojrzewanie jest wyjątkowe! Dojrzewa tak, jakby „wręcz przeciwnie” - jagody kameleona są najpierw czerwone, potem, wlewając sok, stają się żółto-żółte. Jako owoc przypomina maliny, ale różni się specjalnym zapachem i smakiem. Nie rośnie w gronach, ale tylko jedna jagoda na łodydze - na wieloletnim krzewie pełzającym.
Jednak moroszki są również jagodą terapeutyczną. Malina moroszka jest magazynem przydatnych właściwości i właściwości leczniczych.
Owoce maliny moroszki zawierają białka, cukry, substancje pektynowe, błonnik, kwasy organiczne (askorbinowy cytrynowy, jabłkowy, salicylowy), antocyjany, karotenoidy, garbniki, fitoncydy. Ponadto moroszki są bogate w mikroelementy, zwłaszcza serię hematopoetyczną magnezu, wapnia, żelaza, aluminium, fosforu kobaltu i krzemu oraz witaminy C, B1, B3, PP, A. Olej z nasion moroszki zawiera dużą ilość naturalnych składników aktywnych, z których najcenniejsze są przeciwutleniacze i kwasy tłuszczowe omega. Moroszki zawierają najważniejsze kwasy tłuszczowe: kwas linolowy (omega 6), kwas alfa-linolowy (omega 3), przeciwutleniacze (karotenoidy, witamina E), sterole roślinne. Należy zauważyć, że witamina C w malinach moroszkowych jest 3 razy większa niż w kolorze pomarańczowym.

. Jagody jarzębiny są czerwone, zebrane w pędzel o silnym kwaśnym i cierpkim smaku. Najlepiej jest go zbierać po pierwszych mrozach.
Owoce jarzębiny zawierają dużo witaminy P i karotenu, z których syntetyzowana jest witamina A w organizmie człowieka, obecne są kwasy organiczne, cukier, taniny, kwas askorbinowy, olejki eteryczne i inne związki.
Syrop, warzony ze świeżych jagód jarzębiny i cukru (w soku wyciśniętym z 1 kg owoców, dodaje 600 g cukru), służy do niedoboru witamin, bólu reumatycznego i kamieni nerkowych. Jagody jarzębiny są również używane do hipowitaminozy i jako środek hemostatyczny. Mąka z owoców leczy niestrawność u dzieci. Jarzębina pomaga w niedokrwistości, wyczerpaniu, zwiększa właściwości ochronne organizmu. Jest to lek moczopędny, hemostatyczny, przeciwdepresyjny. Sok jarzębiny pobudza apetyt.

Jagoda jagodowa od dawna zasłużyła sobie na sławę: uzdrowiciele czcili ją jako wierny środek domowy na choroby żołądka, zwłaszcza u dzieci. Do celów leczniczych zazwyczaj stosuje się jagody i liście jagód. Aby jagody całkowicie zachowały swoje właściwości lecznicze, suszy się je w cieniu na powietrzu, rozrzucając na papierze lub tkaninie cienką warstwą, a następnie suszy w piecach lub rosyjskich piecach w temperaturze nie przekraczającej 60-70 ° C Dobrze wysuszone surowce mają pomarszczony wygląd i nie plamią rąk podczas nalewania. Odpowiednio wysuszone jagody można przechowywać przez kilka lat.
Lecznicze właściwości jagód wynikają z zawartości tanin i smaku dzięki obecności cukru, cytryny, jabłek i innych kwasów organicznych, które stymulują wydzielanie trzustki i mają właściwości bakteriobójcze. Jagody są również bogate w substancje pektynowe, które wspomagają uwalnianie jelit z produktów gnilnych. Ponadto ta jagoda jest bogata w sole żelaza, które są wchłaniane znacznie lepiej niż z preparatów farmaceutycznych żelaza, ponieważ w jagodach towarzyszy jej kwas askorbinowy i inne przydatne związki.
Świeże jagody są przydatne do zaburzania aktywności żołądka i jelit, poprawy ostrości wzroku, reumatyzmu, dny i innych procesów zapalnych. Rosliny i herbaty, stosowane jako srodek moczopedny i sciagajacy na niedokrwistosc, moczenie nocne i piasek w nerkach, sa wykonane z owocu. Na zewnątrz jagody są używane do wyprysku, oparzeń, pryszczy, trudno gojących się ran. W tym celu jagody są tłuczone w moździerzu, wcierane przez sito i nakładane na bolesne plamy.

Maliny to zarówno leki, jak i środki spożywcze. Jest spożywany świeży, suchy i zamrożony. Malinowe składniki odżywcze najlepiej przechowywać w mrożonych jagodach. Suszone maliny piją gorące z przeziębieniem jako napotne. Malina jest przydatna jako środek zapobiegawczy i terapeutyczny w zaburzeniach metabolicznych, w szczególności w niedoborze witamin D. Malina jest stosowana w celu poprawy apetytu na choroby żołądka i jelit.
Liście malin są powszechnie stosowane jako środek ściągający i przeciwzapalny w chorobach układu oddechowego, zapaleniu żołądka i zapaleniu jelit. Infuzja liści malin jest używana do płukania gardła. Jedną z głównych właściwości malin jest zdolność do leczenia chorób układu sercowo-naczyniowego. Przede wszystkim jest to wzmocnienie ścian naczyń krwionośnych.
Dzika malina rośnie tylko w zacienionych obszarach. Rośnie na prawie każdym typie gleby, ale oczywiście najlepiej dla niego jest czarna ziemia. Jeśli gleba jest zbyt gęsta, krzak stanie się silniejszy, ale jagoda szybko stanie się płytka.
Wiele deserów, dżemów i dżemów powstaje z malin. Ta jagoda zawiera wiele składników odżywczych i witamin. W ludziach z dżemem malinowym gorąca herbata skutecznie leczy przeziębienia.

http://www.liveinternet.ru/users/nina62/post206028518