Uważa się, że jestem miejscem narodzin. to Azja Środkowa. Pochodzi od dzikiego krasnoluda. i ja. jagoda. Ya zaczął się rozmnażać od czasów starożytnych. Obecnie znanych jest ponad 7500 odmian uprawnych. I. jest małym drzewem liściastym, osiągającym wysokość od 3 do 12 metrów.
I. - To najczęstszy owoc w naszym kraju. Ma właściwości lecznicze, wyśmienity smak, przyjemny aromat. Jest spożywany zarówno świeżo, jak i po obróbce cieplnej, w postaci napojów. I odmiany. jest ogromna ilość, a to drzewo pochodzi z Azji Środkowej. Jestem całkowicie bezpretensjonalny iz dobrą opieką mogę wyprodukować bardzo duże plony.
I. zawiera około 85% wody, a także zawiera błonnik, cukier, karoten, witaminy (A, B, B1, B2, B6, P, E), skrobię, korzystne pierwiastki śladowe, pektynę. Dzięki tej obfitej zawartości substancji leczniczych staje się niezbędnym i wartościowym produktem. Ten owoc jest przydatny w anemii, normalizuje poziom cholesterolu, znacznie zmniejsza możliwość miażdżycy, normalizuje trawienie i metabolizm, usuwa szkodliwe substancje, toksyny i żużle, wzmacnia układ odpornościowy, poprawia układ nerwowy i aktywność mózgu, chroni przed rakiem, pomaga w niedoborze witamin. a także ma właściwości dezynfekujące. Przyczynia się do zapobiegania chorobom pęcherzyka żółciowego, kamicy moczowej, zaparciom i przeziębieniom.
Wartość odżywcza owocu wynosi 47 kalorii, więc jedzenie go nie wpływa negatywnie na figurę, wręcz przeciwnie, pomaga zwalczać dodatkowe kilogramy.
Oprócz korzyści, owoc I. może mieć szkodliwe właściwości. Na przykład, zaostrzenie jest możliwe w przypadku zapalenia żołądka lub wrzodów, aw przypadku chorób sercowo-naczyniowych, słodkich odmian należy unikać. Często w przypadku długiego przechowywania, I. są traktowane szkodliwymi substancjami, więc musisz nauczyć się wybierać ja jakości.
http://filuz.ru/frukty/20-yablokoCo musisz wiedzieć o jabłkach? Tło historyczne i właściwości użytkowe
I blok - jeden z najbardziej znanych, prostych i dostępnych dla każdego z nas owoców. Ale co wiemy o tym wspólnym owocu? W rosyjskich bajkach jabłka pojawiają się i są często wymieniane. Sugeruje to, że nasi przodkowie traktowali ich z wielkim szacunkiem, zdając sobie sprawę z nadzwyczajnych korzyści, jakie mogli przynieść człowiekowi. Wzmianka o jabłkach występuje nie tylko w rosyjskich opowieściach ludowych, ale także w wielu legendach, mitach i legendach innych narodów świata. Na przykład słynna wojna trojańska rozpoczęła się od jabłka rzuconego przez boginię niezgody Eridę (tak pojawiło się słynne wyrażenie „jabłko niezgody”). Jabłonie rosły w słynnych wiszących ogrodach Babilonu w Babilonie. Jabłko okazało się zakazanym owocem, gdy skosztował tego, że Adam i Ewa zostali wypędzeni z raju.
Mężczyzna zwrócił uwagę na tę roślinę w starożytności, ale kiedy to on zaczął ulepszać swoje właściwości, to znaczy kultywować, możemy tylko zgadywać. Wiadomo, że archeolodzy znaleźli dowody na to, że ludzie uprawiali jabłonie około 6500 pne. Oznacza to, że jego wiek jest mierzony w tysiącach lat.
Dziś jabłonie rosną na wszystkich kontynentach iw zupełnie innych warunkach klimatycznych. We współczesnym świecie jest to najbardziej popularny i kochany przez wielu ludzi owoc, który można kupić w sklepie o każdej porze roku. Wiemy, że jabłka zawierają ogromną ilość witamin i minerałów, że z ich pomocą można schudnąć i być leczonym, ale niewiele osób wie, skąd pochodzą, jak doszły do naszych granic. A może zawsze tu dorastali?
Miejscem narodzin jabłek jest Azja Środkowa. To tam, zgodnie z oficjalną wersją, pojawiły się pierwsze jabłonie. Później zostali przetransportowani do Egiptu i Palestyny. Po pewnym czasie rośliny te pojawiły się w starożytnej Grecji, Rzymie, gdzie owoce jabłoni uważano za symbol piękna i miłości. Stamtąd rozprzestrzenił się na inne kraje świata.
Jabłko ogrodowe było rozpowszechnione w starożytnej Hellas. Starożytny grecki filozof i przyrodnik Theophrast (IV - III wiek pne) opisał kilka swoich odmian w swoich pismach. Wówczas starożytni Rzymianie przyjęli kulturę jabłoni, po czym rozprzestrzenili się na całą Europę Zachodnią.
W Rosji uprawiane jabłko jest znane od dawna. W starożytnych kronikach mówi się, że w XI wieku książę Jarosław Mądry miał piękny sad jabłkowy.
Terytoria starożytnych Słowian były tak gęsto usiane dzikimi jabłoniami, że podróżni nazywali je „królestwem jabłek”.
Syn Dmitrija Donskoya, księcia Wasilija Dmitriewicza na początku XVI wieku, założył niesamowity ogród, w którym posadzono drzewa różnych odmian. Ogrody o ogromnych rozmiarach były powszechne w Zamoskvorechye i znajdowały się w pobliżu Kremla moskiewskiego.
Car Aleksiej Michajłowicz bardzo lubił uprawę jabłoni. W swojej posiadłości w wiosce Izmailovo miał szkółkę drzew owocowych. Stamtąd wysłał ich do innych posiadłości. Podczas jego panowania modne stało się spożywanie i podawanie na deser, zwilżanie jabłek.
Piotr I zamówił nowe odmiany jabłoni z zagranicy i zorganizował specjalne biuro, które później przekształciło się w Biuro Ogrodnicze. „Letni ogród” w Petersburgu został ozdobiony rzadkimi odmianami jabłoni przywiezionych ze Szwecji. Uważa się, że przed Piotrem najwyższej klasy jabłka były importowane i były spożywane tylko przez bojarów i mieszczan. To właśnie pod petycją I spadł import jabłek, a ogrodnicy w Rosji zaczęli być dumni z nowych odmian.
W Europie w XVI wieku znane były już 46 odmian jabłek. Uważano je za ulubione drzewo starożytnych Niemców. Tradycja w niemieckich wioskach do rozważenia losu nowonarodzonego dziecka związana z losem jabłoni osiągnęła nasze dni. Dlatego drzewa te są traktowane i traktowane ze szczególną uwagą i ciepłem.
Dziś co drugie drzewo owocowe na świecie to jabłoń, z której wyhodowano ponad dziesięć tysięcy odmian.
Wzmianki o cudownych, młodzieńczych jabłkach można znaleźć w wielu bajkach. Dziś nauka zajęła się odmładzającymi jabłkami. Brytyjscy dietetycy odkryli, że ten cudowny owoc zwiększa ochronę układu odpornościowego i poprawia krążenie krwi. Obserwacje osób, które częściej używały jabłek niż inne, wykazały, że mają one o rząd wielkości lepszy ogólny stan organizmu i układu sercowo-naczyniowego, a także ci ludzie wyglądali na młodszych o 10 lat. Stwierdzono, że dieta jabłkowa zmniejsza ryzyko choroby naczyniowej o 21%, co jest główną przyczyną chorób serca, zawału serca i udaru mózgu. Wszystkie te właściwości lecznicze wynikają z zawartości wielu cennych składników w jabłkach, z których jednym jest polifenol epikatechiny, który zwiększa poziom ochrony układu odpornościowego, poprawia krążenie krwi i odmładza ludzkie serce.
Uważa się, że spożywając jedno jabłko dziennie, osoba może znacznie poprawić i poprawić kondycję swojego ciała. Pod warunkiem, że ta osoba prowadzi odpowiedni styl życia.
Witaminy w jabłkach przyspieszają proces trawienia, poprawiają kondycję skóry, a błonnik zawarty w tych owocach pomaga pozbyć się toksyn. Jabłka zawierają takie witaminy jak A, B1, B3, C, PP.
- Witamina A zawarta w jabłkach przyczynia się do procesów redoks, stabilizuje przemianę materii i uczestniczy w tworzeniu kości i zębów. Ponadto witamina A jest niezbędna do podziału komórek i spowalnia proces starzenia. Witamina ta wzmacnia układ odpornościowy i bierze udział w zwalczaniu infekcji.
- Osoba potrzebuje witaminy B1 przez cały czas, ponieważ nie gromadzi się w ciele i musi regularnie pochodzić z pożywienia. Zapotrzebowanie na tę witaminę zwiększa się podczas pracy fizycznej, żywienia węglowodanami i podczas ekstremalnych upałów. Niedobór witaminy B1 może prowadzić do rozwoju wielu poważnych zaburzeń, z których większość dotyczy układu nerwowego.
- Witaminy B3 i PP rozszerzają małe naczynia krwionośne, promując mikrokrążenie, mają słabe działanie przeciwzakrzepowe 1, zwiększając aktywność fibrynolityczną 2 krwi. Ponadto te witaminy są często przepisywane na zatrucie organizmu.
- Witamina C w jabłkach jest o 50 procent większa niż w pomarańczach. Wszyscy wiedzą, że witamina C jest zdrowa. Ale co ci grozi brakiem? Należą do nich osłabienie układu odpornościowego, sucha i blada skóra, krwawienie z dziąseł, opóźniona naprawa tkanek w przypadku siniaków i ran, łamliwe paznokcie, utrata włosów, utrata zębów, szybkie zmęczenie i letarg, zmniejszona zdolność do pracy, krwotoki w postaci ciemnoczerwonych plam na skórze są również możliwe i wiele więcej.
Skórka z jabłek zawiera dużą ilość przeciwutleniającego kwercetyny, która wraz z witaminą C zapobiega niekorzystnemu wpływowi wolnych rodników na organizm.
Pektyny i nierozpuszczalne włókna również mają działanie przeciwnowotworowe. Zapobiegają zaparciom i usuwają szkodliwe substancje z organizmu. W ten sposób zmniejszają prawdopodobieństwo rozwoju raka okrężnicy - plagi współczesnej cywilizacji, spowodowanej nieumiarkowaną konsumpcją wyrafinowanej, nienaturalnej żywności.
Jabłka doskonale oczyszczają organizm z toksyn i toksyn, ponieważ zawarte w nich pektyny wiążą i usuwają z ciała sole metali ciężkich (arsen, ołów).
Ten cudowny owoc zapobiega tworzeniu się kwasu moczowego. Dlatego jest przydatny w przypadku dny moczanowej, przewlekłego reumatyzmu. Dzięki działaniu moczopędnemu jabłka przyczyniają się również do usuwania szkodliwych substancji z organizmu.
Skład jabłek zawiera kwas chlorogenowy, który wraz z pektyną wspomaga wydalanie soli szczawianowych kwasu szczawiowego z organizmu.
Czy jabłka są równie przydatne dla wszystkich?
Istnieją choroby, w których niektóre odmiany jabłek są przeciwwskazane. Na przykład u pacjentów z chorobą wrzodową żołądka, wrzodem dwunastnicy i zapaleniem żołądka o wysokiej kwasowości przeciwwskazane są kwaśne odmiany jabłek. W przypadku wrzodów lepiej jest odmówić surowych jabłek, zastępując je pieczonymi lub zwilżonymi. Jednocześnie zielone jabłka obrane i starte są używane jako lekarstwo na zapalenie błony śluzowej żołądka. Jeśli obawiasz się zapalenia jelita grubego lub kamicy, najlepiej spożywać jabłka w postaci puree ziemniaczanego.
Ciekawy fakt! Uważa się, że czerwone jabłka mają pozytywny wpływ na pamięć i funkcjonowanie serca, zmniejszają ryzyko zachorowania na raka. Żółte jabłka służą do poprawy wzroku i zwiększenia odporności. Zielone jabłka wzmacniają kości i zęby.
Podobnie jak wiele owoców, jabłka mają niską zawartość kalorii, nie zawierają tłuszczu i mają 87% wody. Po spożyciu poziom cukru we krwi powoli rośnie. Wynika to z zawartości pektyny w owocach, która obniża indeks glikemiczny 3 produktu. Regularne spożywanie jabłek jest wskazane dla osób cierpiących na miażdżycę, dnę moczanową, przewlekłą egzemę, reumatyzm i inne choroby skóry, ponieważ zapobiegają tworzeniu się kwasu moczowego i zwiększają rozkład kwasu mrówkowego. Doskonale wzmacniają włosy, paznokcie, wzrok, skórę, a także dobrze eliminują choroby związane z układem nerwowym.
Jabłka są silnym środkiem oczyszczającym krew, mają więc korzystny wpływ na stwardnienie naczyń krwionośnych i niskie ciśnienie krwi. Mają także wielkie korzyści dla układu limfatycznego.
Najlepiej jest używać tego owocu razem ze skórką i świeżą, oczywiście, jeśli masz pewność, że owoce nie zostały w żaden sposób przetworzone, w ten sposób otrzymujesz maksymalną ilość flawonoidów, pektyny i witaminy C. który szybko ciemnieje podczas cięcia. Jest bogaty w witaminy i pierwiastki śladowe i nie zawiera szkodliwych substancji. Robi się ciemno z powodu procesu utleniania, co prowadzi do zmniejszenia ilości witaminy C.
Istnieją różne opinie, kiedy lepiej jeść jabłka. Według jednego z nich najlepiej jeść jabłka rano, jak wszystkie inne owoce, najlepiej bez mieszania z innymi pokarmami. Według innej opinii zaleca się, aby jabłko zakończyło jedzenie, co będzie korzystne dla zdrowia zębów i całego organizmu. Wybór należy do ciebie.
http://www.oum.ru/yoga/pravilnoe-pitanie/yabloko/Jabłoń: zdjęcie i opis
Jabłoń to owocowa roślina drzewiasta z pysznymi i zdrowymi owocami - jabłkami. Na świecie istnieje ponad dziesięć tysięcy odmian jabłoni, z których wiele jest wykorzystywanych jako rośliny ozdobne. Jednak nadal są one częściej uprawiane w celu zbioru (zazwyczaj jesienią).
Opis jabłka i jabłka
Wysokość jabłoni może osiągnąć 15-20 metrów, ale częściej są to drzewa o wysokości 3-5 metrów, z rozłożystą koroną i niezbyt długimi gałęziami. Ponadto gałęzie są często dość krzywe, chociaż odchodzą od pnia na bok. Na gałęziach są kwiaty, liście (zielone) i owoce.
Jabłka zazwyczaj mają zaokrąglony kształt, a ich rozmiar i kolor zależą wyłącznie od odmiany. Najczęściej jabłka są żółte, czerwone i zielone. Ich średnica zwykle waha się od 5 do 20 centymetrów. W zależności od odmiany jabłoni plony można zbierać zarówno jesienią, jak i latem, a nawet zimą.
Przydatne właściwości jabłek
Jabłka zawierają witaminy z grup A, B, C, E, K i P, a także różne minerały: miedź, magnez, potas, wapń, fosfor, cynk, żelazo i wiele innych. Ponadto jabłka są bogate w błonnik pokarmowy, pektyny i garbniki, przydatne kwasy i inne substancje. Z tego powodu jabłka są jednym z najbardziej użytecznych owoców. Ich użycie przynosi wielkie korzyści dla ciała:
- - wzmacnia układ odpornościowy;
- poprawia funkcje sercowo-naczyniowe;
- kości, zęby i paznokcie są wzmocnione;
- poprawia się stan skóry, staje się bardziej elastyczny i młodzieńczy;
- cholesterol jest eliminowany z organizmu, co prowadzi do utraty wagi;
- ciało jest oczyszczone z wielu szkodliwych substancji (na przykład toksyn);
Wniosek
Jabłka są jednym z najbardziej użytecznych owoców. Przynoszą ogromne korzyści dla ciała, a jednocześnie są bardzo smaczne. Dlatego pożądane jest częstsze spożywanie jabłek. Należy pamiętać, że bardziej użyteczne niż inne zielone jabłka, zawierają więcej witamin i minerałów.
Malinowy
Jagody malinowe zawierają dużą liczbę składników odżywczych. Ponadto są bardzo smaczne.
Gruszka
Gruszki są bardzo smacznymi roślinami owocowymi. Zawierają również sporo składników odżywczych.
Apple
Jabłka są cennym pożywieniem, powszechnie dostępnym źródłem minerałów i witamin oraz ważną częścią zdrowej diety. Dlaczego te owoce są tak użyteczne i dlaczego muszą być uwzględniane codziennie w diecie?
Jabłko jest owocem jabłoni, jednym z najtańszych i jednocześnie cennych produktów spożywczych, prawdziwym magazynem minerałów i witamin. Ten owoc ma wszystko, czego nasze ciało potrzebuje każdego dnia do normalnego życia.
Jabłko to produkt dietetyczny, który szczególnie dobrze nadaje się do niedoboru witamin, anemii, niestrawności i zaburzeń metabolicznych. A te owoce są przez przypadek nazywane „odmładzaniem” w rosyjskich opowieściach ludowych: naukowo udowodniono, że jabłka są niezbędnym składnikiem racji długich wątrób.
Pochodzenie
Jeśli zaczniemy od religii (w szczególności od biblijnej tradycji zakazanego owocu), to jabłka są tak stare jak nasz świat. Naukowcy uważają, że początkowo jabłonie rosły na obszarze między Morzem Czarnym i Kaspijskim, z którego następnie „osiedlili się” ludzie na całym świecie. Pomimo tego, że istnieje około 7500 odmian jabłek, większość z nich pochodzi z dzikiego jabłka i jabłka jagodowego, oba te gatunki zostały wyhodowane od czasów starożytnych.
Wartość odżywcza
Apple to produkt dietetyczny. Jeden owoc zawiera tylko 47 kcal, 0,4 g białek, 0,4 g tłuszczu i 9,8 g węglowodanów. 85% jabłek składa się z wody, która pomaga wypełnić organizm utratą płynów.
O dobroczynnych właściwościach jabłek mówi ich skład - jest to najbardziej dostępne źródło różnych minerałów i witamin. Różne odmiany zawierają około 22,4% witaminy C, 0,8–2,3% witaminy B1, 0,05% witaminy B2, 0,08% witaminy B6, 0,03% karotenu, 5-15% cukrów, 0, 6% celulozy, 0,8% skrobi, 0,27% pektyny i 0,3-0,89% kwasów organicznych. Skład jabłek jest również bogaty w pierwiastki śladowe, takie jak potas, fosfor, magnez, żelazo, jod, fluor, miedź, sód, chrom... A w skórce owoców znajdują się flawonoidy.
Aplikacja do gotowania
Zakres eksperymentów kulinarnych z jabłkami jest ogromny. Poza tym, że są przyjemne i smaczne do jedzenia świeżo - w całości lub w sałatkach, owoce te mogą być poddawane prawie wszystkim rodzajom obróbki cieplnej. Jednocześnie smak jabłek pozostaje znakomity.
Jabłka nasączone, pieczone, suszone, fermentowane, puszkowane, duszone, flambirowane... Kompoty, soki, cydr, prawoślaz, marmolada, delikatne nadzienie do pieczenia wykonane są z jabłek. Owoce te są doskonałym dodatkiem do potraw mięsnych i drobiowych (klasycznym przykładem jest gęś lub wieprzowina z jabłkami). A dzieci uwielbiają jabłka.
Zastosowanie w medycynie i kosmetologii
Jabłka - jeden z silnych przeciwutleniaczy, które chronią ludzkie płuca przed szkodliwymi zanieczyszczeniami w powietrzu. Ludzie, którzy regularnie jedzą jabłka, są mniej podatni na choroby układu oddechowego niż ci, którzy nie lubią tych owoców. W świeżych jabłkach dobrze jest stosować w zapobieganiu miażdżycy, z niedoborem witamin, obniżaniu poziomu witaminy C, niedokrwistości, stabilizowaniu poziomu cukru we krwi. Odwar użyteczny do picia z dną moczanową, reumatyzmem; sok jabłkowy wzmacnia układ sercowo-naczyniowy. A 5–6 nasion jabłoni wypełnia codzienne zapotrzebowanie organizmu na jod.
Jabłka mogą tworzyć maseczki kosmetyczne dla skóry, zapobiegając powstawaniu zmarszczek, a także maski stymulujące wzrost włosów.
Przeciwwskazania
Niektóre odmiany jabłek są przeciwwskazane dla osób z różnymi chorobami. Tak więc nie można jeść kwaśnych surowych jabłek dla osób z chorobą wrzodową żołądka lub dwunastnicy, a także zapaleniem żołądka o wysokiej kwasowości. Kwas w jabłkach podrażnia błony śluzowe narządów. Ale z zapaleniem błony śluzowej żołądka o niskiej kwasowości przeciwnie, musisz jeść tylko takie jabłka i nie dotykać słodkich odmian.
Ci, którzy obawiają się zapalenia jelita grubego lub kamicy, lepiej jest przyzwyczaić się do spożywania jabłek w postaci puree ziemniaczanego. Nie jest konieczne picie parzonych liści jabłoni (z tego powodu mogą pojawić się objawy cukrzycy) i nadużywanie dołów jabłkowych (mają niebezpieczny kwas pruski).
Ciekawe fakty
Prawdopodobnie nie ma osoby, która przynajmniej raz nie spróbowała suszonych jabłek. Nic dziwnego
ponieważ suszenie jest jedną z najstarszych form konserwacji owoców. Z tym „przetwarzaniem”
Wilgoć odparowuje z plastrów jabłek, a zamiast nich koncentruje się naturalny cukier.
Tak więc suszone jabłka stają się doskonałym źródłem węglowodanów, które w organizmie
ludzie szybko zamieniają się w energię. Ale jednocześnie suszone jabłka stają się mniej
produkt dietetyczny: zawierają 6 razy więcej kalorii niż świeży. A także
mają dużo błonnika i są bogate w żelazo. Ale jest minus: w tym procesie
suszenie jabłek całkowicie traci witaminę C.
Apple
To owoc o tysiącletniej historii, znak dla gospodarki i kultury wielu krajów na całym świecie. W aspekcie botanicznym jabłko jest owocem jabłoni (drzewa lub krzewu), przedstawiciela plemienia jabłoni, podrodziny Plum, rodziny Pink (Rosaceae). Nazwa rodzaju Apple w języku łacińskim - „Mālus” - według jednej z wersji pochodzi od zapożyczania z greki (gr. „Mêlon”, w szczególności oznaczającego „jabłko”, i wszelkich owoców).
Słowo „jabłko” w języku rosyjskim, według grupy lingwistów, pochodzi od indoeuropejskiego „albho” - („biały”). Mniej popularny wariant łączy etymologię słowa „jabłko” ze starożytnym miastem Abella (region Kampanii we współczesnych Włoszech), słynącym ze zbiorów jabłek.
Jako część rodzaju istnieje 62 gatunki jabłek. Wśród nich najbardziej powszechne i znaczące pod względem wykorzystania w różnych gałęziach przemysłu lub przodkowie nowoczesnych odmian następujących gatunków: domowy (uprawiany) jabłoń, las (dziki), niski, owłosiony, kaukaski (wschodni), Almaty (Siversa), slivolististnaya (chiński) Jagoda syberyjska. [1], [2]
Historia
Jabłoń - satelita ludzkości od niepamiętnych czasów. Góry Tien-Szan na południu Kazachstanu są uważane za miejsce narodzin dzikiej jabłoni.
Uważa się, że w Europie jabłoń okazała się dzięki Grekom, którzy rozwinęli intensywne stosunki handlowe i biznesowe z najodleglejszymi narodami. Z czasem dziką jabłoń uprawiano przez człowieka: wybrano najlepsze próbki, poprawiono warunki uprawy.
W IV wieku pne Theophrastos opisuje odmiany jabłek uprawiane przez ogrodników i najbardziej popularne w Hellas. Później Rzymianie nazwali Caton, Varro, Callumella, Pliniusz i Virgil w swoich pismach już 36 odmianami jabłek, ze wskazaniem technik szczepienia uprawianych roślin owocowych.
Populacja kultury jabłoni regionu zachodnioeuropejskiego migrowała ze starożytnej Grecji i Rzymu. Na początku XVI wieku rozwój tej gałęzi uprawy owoców przyspieszył. W ciągu niecałych stu lat 60 odmian jabłek otrzymało już szczegółowy opis w Europie, wśród nich te, które są uprawiane w naszych czasach: czerwień Stettino, biała Calvil, czerwień krótko cięta, gwiazda.
Do wschodnich i południowych Słowian jabłoń dostała się do X wieku za pośrednictwem innego mediatora - Bizancjum. Uprawa jabłoni była przedmiotem większej uwagi w księstwie kijowskim, powszechnie znany był sad jabłkowy założony przez Antoniego z Peczerska (1051). W XII wieku Jurij Dołgoruki zainicjował założenie sadów jabłoniowych w rejonie Moskwy. Kultura Apple osiągnęła nowy etap rozwoju za czasów Piotra I. Wiek XVIII upłynął pod znakiem odkrycia nauki o pomologii i działalności jej założyciela, A.T. Bolotov, szczegółowe studium sławnych w tamtych czasach odmian jabłek i gruszek. Wiele lat później prace Michurin I.V. poświęcone były uprawie nowych odmian.
Sorta
Istnieje ponad 10 tysięcy odmian jabłek. Cała ich różnorodność występuje w odmianach letnich, jesiennych, zimowych i późnej zimy.
Odmiany letnie obejmują: Grushovka Moskwa, Melba, Papirovka.
Velvet, Bessemyanka Michurin, Borovinka, Cinnamon Striped, Shtreyfling, Kitayka tworzą grupę jesiennych odmian jabłek.
Zimowe odmiany jabłek: Antonovka, Mińsk, Slavyanka, Welsey, Delishes, Jonathan.
Odmiany Aurora Krym, Babushkino, Bananovoe, Golden Delicious, Saltanat, Boykan są uważane za odmiany późnej zimy. [3]
Cechy uprawy
Do sadzenia sadzonek jabłek wybierz słoneczną działkę. Wymagania dotyczące oświetlenia są zredukowane do prostej zasady: drzewa powinny otrzymywać część bezpośredniego światła słonecznego przez co najmniej 6 godzin dziennie. Odległość między poszczególnymi drzewami do sadzenia wynosi od 4,5 do 5,5 m. Przed sadzeniem należy upewnić się, że sadzonki nie wpadają do tzw. „Kieszeni mrozowej” - nisko położonego fragmentu obszaru, w którym zwykle osiada zimne powietrze.
Należy również oczyścić glebę: usunąć chwasty i trawę. Jeśli korzenie sadzonki wyschły, w przeddzień sadzenia muszą karmić wodę. Sadzonki młodych jabłek sadzi się jesienią (druga połowa października) lub wczesną wiosną. Otwór do lądowania jest wykopany do głębokości 0,6 m, szerokość jest obliczana w następujący sposób: przybliżona średnica systemu korzeniowego sadzonki jest podwojona. Nawożenie podczas sadzenia jest możliwe, ale bez stosowania nawozów azotowych i wapna, ponieważ powodują oparzenia korzeni. Po posadzeniu i zasypaniu studzienki sadzenia pień tucznika jest mocowany na wsporniku kołkowym. Uformuj dziurę i obficie podlewaj. Potem ściółka. Przycinanie młodych jabłoni odbywa się co roku wiosną (w pierwszym, drugim, trzecim, czwartym i piątym roku po posadzeniu). Podlewanie sadzonek rzadkie, ale obfite. Zgodnie z planami na lata sadzenia należy nawozić, zapobiegawczo opryskiwać. [4]
Zbieranie jabłek
Istnieją dwa stopnie dojrzałości owoców: usuwalny (botaniczny) i konsumpcyjny (jadalny). Zdejmowana dojrzałość płodu zbiega się z zakończeniem procesów wzrostu i gromadzeniem składników odżywczych w miąższu jabłek. Owoce nie zwiększają już rozmiaru i są swobodnie usuwane z gałęzi. Dojrzałość konsumpcyjna owocu jest określona przez moment manifestacji jabłka nieodłącznie związanego z tą szczególną odmianą aromatu, smaku i koloru. Te dwa stopnie dojrzałości występują jednocześnie w odmianach letnich. W odmianach jesiennych i zimowych dojrzałość usuwalna wyprzedza konsumenta przez miesiąc lub dłużej. Zbieranie odmian letnich ogranicza się do etapu dojrzałości konsumenta owoców. Spożywanie jabłek odmian jesiennych i zimowych powinno być ściśle określone w czasie: zbyt wczesne zbiory nie pozostawiają kwaśnego czasu „dojrzewania” kwaśnych owoców, a przedwczesne opóźnione zbiory prowadzą do tego, że jabłka stają się nieprzydatne do długotrwałego przechowywania. Błędem jest zbieranie jabłek przez potrząsanie nimi lub strącanie ich z drzewa. Jabłko należy ostrożnie usunąć w gałęziach, nie uszkadzając nasady. [3]
Jak wybrać
Dojrzałe jabłko, w procesie uprawy, które nie stosowało azotanów, ma wyraźny aromat. Ważny jest również kolor owocu: jabłko nie powinno być „zabarwione” w jednym kolorze. Jeśli powierzchnia jabłka (skórki) w dotyku ślizga się, przykleja lub czuje wilgoć, jest to znak, że owoce zostały poddane działaniu środków chemicznych. Kupując, musisz także uporządkować jabłka z małymi brązowymi plamami. Miękka skórka, na której łatwo pozostały ślady wgnieceń lub częściowo pomarszczona skórka, świadczy o tym, że owoce zaczynają więdnąć i tracą soczystość: cechy smakowe takich owoców już znacznie się pogorszyły.
Jak przechowywać
Świeże jabłka są przechowywane w lodówce. W temperaturze pokojowej owoce mogą również wystarczyć na długo, jeśli umieścisz je w plastikowej torbie i okresowo (co 7 dni) spryskaj wodą. Odmiany letnie w najbardziej optymalnych warunkach przechowywania pozostają świeże przez około 3 tygodnie. Okres trwałości odmian jesiennych i zimowych - od 60 dni do sześciu miesięcy.
Pulpa jabłkowa jest wygodną pożywką dla mikroorganizmów, jedyną barierą, dla której jest cała i nienaruszona skórka. Jeśli owoce są zepsute i zaczęły gnić, należy je natychmiast przenieść do osobnego pojemnika, ponieważ zgnilizna może rozprzestrzenić się na zdrowe owoce. [3], [5]
http://edaplus.info/produce/apple.htmlInformacje o Apple
Jabłko zawiera do 80% wody, reszta: błonnik, kwasy organiczne, witaminy, pierwiastki śladowe i tak dalej.
Do najcenniejszych kwasów organicznych należy nazywać jabłkowy, winowy i cytrynowy, które wraz z taninami hamują procesy fermentacji i gnicia w przewodzie pokarmowym. Dlatego jabłka są doskonałym lekarstwem na narządy trawienne, a jabłka zawierają bardzo mało kalorii, dzięki czemu można je jeść w dowolnej ilości bez obaw o figurę.
Jabłko jest jednym z niewielu owoców zawierających pektynę. Dzięki niemu ma łagodny efekt przeczyszczający. Aby zapobiec zaparciom, jeden duży lub dwa małe jabłka powinny być spożywane na czczo rano.
Wśród witamin, które występują szczególnie w jabłkach, należy wspomnieć o A i C. Jod w jabłkach jest 8 razy wyższy niż w bananach. A większość z nich jest zawarta w kościach. Wystarczy jeść 5-6 nasion jabłek, aby pokryć codzienne zapotrzebowanie organizmu na jod. Nie można tego jednak nadużywać, ponieważ doły zawierają niewielkie ilości substancji toksycznych (glikozyd amygdaliny, który rozkłada się wraz z uwalnianiem kwasu cyjanowodorowego).
Należy również pamiętać, że jabłko traci właściwości lecznicze podczas przechowywania. Po sześciu miesiącach przechowywania (błyszczące odmiany wytrzymują ten okres w szczególny sposób) jabłko zawiera już 10 razy mniej witamin niż w czasie dojrzewania. Ale podczas suszenia ilość składników odżywczych w jabłku zmniejsza się o dwa lub trzy razy, ale potem pozostaje niezmieniona przez długi czas. Dlatego po świętach Nowego Roku zamiast długotrwałych surowych jabłek lepiej gotować kompoty z suszonych owoców. Ale oczywiście nie ma nic lepszego niż świeże jabłko.
Ze względu na wysoką zawartość witaminy C, jabłka mają pozytywny wpływ na układ odpornościowy, wzmacniają ściany naczyń krwionośnych, zmniejszając ich przepuszczalność dla substancji toksycznych. Mają też dużo fitoncydów, które mają silne działanie przeciwbakteryjne.
Nie ma nic lepszego do zapobiegania i leczenia kamicy moczowej niż jabłka. Wynika to z wysokiej zawartości garbników w jabłkach i potasie.
Właściwości żółciopędne jabłka są dobrze znane, co przyczynia się do zapobiegania i leczenia kamicy żółciowej i zapalenia pęcherzyka żółciowego.
Jednodniowa dieta jabłkowa obniża poziom cholesterolu we krwi nawet o 30%! Dlatego dieta jabłkowa jest najlepszą profilaktyką raka.
Ze względu na swoje właściwości oczyszczające krew, jabłko ma korzystny wpływ na układ limfatyczny. Ich regularne stosowanie pomaga zapobiegać miażdżycy, reumatyzmowi, procesowi niszczenia komórek mózgowych.
Przeciwwskazania do jedzenia jabłek
Należy również pamiętać, że jabłka szkodzą zdrowiu zębów. Szczególnie ta właściwość należy do odmian południowych, z wysoką zawartością cukru. Aby ją zneutralizować, wystarczy wypłukać usta roztworem sody lub umyć zęby pastą do zębów.
Stosowanie odmian jabłek kwaśnych nie jest zalecane dla osób z chorobą wrzodową żołądka i dwunastnicy, a także z zapaleniem żołądka o wysokiej kwasowości. Takie jabłko ma użyteczne właściwości.
http://zdips.ru/zdorovoe-pitanie/frukty-i-yagody/397-yabloko-svojstva-i-polza.htmlZalety jabłek i cała zabawa!
z nich gotowane!
Na stronie znajdziesz:
Wyśmienita zwiewna charlotte, która może zrobić każdą gospodynię przez 40 minut.
Róże francuskie z jabłkami i orzechami - ciasto na każdą okazję.
Sałatka owocowa, w koszach jabłek - spójrz tutaj.
Oryginalne chrupki jabłek (wydrukuję ich przepis w przyszłym tygodniu, poczekaj).
Zalety jabłek, a także najciekawsze!
Rumiane jabłka uwielbiają przedstawiać na swoich płótnach artystów - martwe natury z pięknymi owocami można znaleźć u wielu mistrzów. Ale jabłka można nie tylko podziwiać i podziwiać, są bardzo smaczne i zdrowe. Dzisiaj dowiesz się dokładnie, w co te proste i niedrogie owoce są bogate.
Przydatne właściwości jabłek, kalorii.
Apple to prawdziwa tabletka multiwitaminowa, soczyste i smaczne owoce są bogate w witaminy i minerały. Skórka owoców zawiera flawonoidy - najsilniejsze antyoksydanty chroniące przed chorobami układu krążenia.
Świeże jabłka są przydatne do zapalenia żołądka, nadciśnienia, miażdżycy, niedokrwistości, reumatyzmu, cukrzycy, otyłości i chorób pęcherzyka żółciowego. Dla tych, którzy kochają jabłka, delikatną skórę, mocne paznokcie, zdrowe włosy i dobry wzrok. Zaleca się stosowanie herbaty z pokruszonych owoców na przeziębienia, a sos jabłkowy można poddawać działaniu oparzeń i drobnych skaleczeń na skórze.
Jabłka można jeść bez szkody dla figury - zawierają 87% wody, nie kroplę tłuszczu, a zawartość kalorii w największym jabłku nie przekracza 100 kcal (średnia zawartość kalorii w owocach wynosi 40-50 kcal).
Jaka jest różnica między jabłkami o różnych kolorach?
Które jabłka lubisz najbardziej? Rumiany, bordowy, zielony, bladożółty lub złoty? Ze względu na kolor skórki nie zawsze można określić, jak smakuje słodkie jabłko, ale wśród czerwonych odmian są bardziej słodkie owoce, zielone jabłka są częściej kwaśne, a żółto wyglądające piękno są uważane za najsłodsze i najbardziej soczyste.
Jeśli podążasz za swoją postacią, preferuj zielone odmiany, zawierają one mniej kalorii, a wspaniały aromat powoduje uczucie nasycenia. Zielone jabłka są polecane dla niemowląt - znacznie rzadziej wywołują alergie niż ich rumiani sąsiedzi w ogrodzie. Czerwone owoce mają więcej sacharozy, a pachnące i słodkie bursztynowe jabłka są idealne do produkcji dżemów i produktów kulinarnych.
Osoby cierpiące na zapalenie żołądka i dwunastnicy oraz wrzody żołądka, zaleca się wybieranie czerwonych i żółtych odmian jabłek, a pacjentów z zapaleniem jelita grubego - preferują zielone owoce. Żółte jabłka są szczególnie przydatne do poprawy wzroku i poprawy odporności.
Suszone, pieczone i pieczone jabłka.
Suszone jabłka, jeśli są odpowiednio wysuszone, zachowują prawie wszystkie składniki odżywcze i witaminy, dobrze przerywają apetyt podczas diet i nagłych ataków głodu. Suszone jabłka tworzą pachnące kompoty i pyszne nadzienia.
Namoczone jabłka - nie tylko bardzo smaczne, ale także przydatna przekąska. W procesie przygotowania w owocu zwiększa się ilość witaminy C, która chroni organizm przed sezonowymi przeziębieniami. Aby zwiększyć zalety prażonych jabłek, zaleca się dodawanie żurawiny i kaliny podczas gotowania.
Odchudzające jabłka.
Znamy wiele diet opartych na jabłkach. Jeśli po raz kolejny postanowiłeś pozbyć się zbędnych kilogramów, zorganizuj sobie jeden lub dwa dni rozładunku jabłek w tygodniu. Soczyste owoce tworzą uczucie sytości, witaminy i minerały nie pozwalają organizmowi na wyczerpanie, błonnik szybko oczyści jelita z osadów, a woda zawarta w owocach zmniejszy obrzęki.
Aby oswoić brutalny apetyt, zawsze jedz małe jabłko przed kolacją - osłabi uczucie głodu, zajmie trochę miejsca w żołądku i dostroi ciało do rozsądnej ilości jedzenia.
Jeśli chcesz stracić kilka kilogramów, ale uwielbiasz gotować i nie możesz odmówić zwykłych potraw, spróbuj zastąpić obiad dwoma jabłkami - korzyści z tego nawyku i pierwszych wyników będą zauważalne po tygodniu.
Ciekawe fakty o jabłkach.
• Czy wiesz, że prawie co drugie drzewo na naszej planecie to jabłoń, sady jabłkowe zajmują około 5 milionów hektarów Ziemi.
• Owoce jabłoni zdobią 80 oficjalnych emblematów różnych krajów.
• Im mniejszy rozmiar jabłka, tym bogatszy jest w witaminy i mikroelementy (w moim kraju rosną tylko czerwone dzieci).
• Jabłka mają efekt tonizujący - jedno jabłko ożywia tak jak filiżanka mocnej kawy.
• Owoce, które wybrały robaka, są uważane za najlepsze, nie zawierają azotanów i innych szkodliwych substancji.
Ciekawe, ile jabłek zjadłeś czytając ten artykuł? Jeśli przynajmniej jeden, otrzymałeś nie tylko użyteczną wiedzę, ale także prawdziwe korzyści zdrowotne!
Jak już zauważyliście, dziś na stronie „Rzeźba i piękne przepisy” dzień otwarcia nowego rubryki to „Korzyści z produktów”. Ale to nie wszystko! Pod koniec września poczekaj na kolejny interesujący nagłówek, nie przegap, zapisz się do aktualizacji!
http://karvinglife.ru/interesnoe-i-poleznoe/polza-produtov/polza-yablok-i-vse-samoe-interesnoeCiekawe fakty o jabłkach
Jabłka są kochane przez wielu, ale interesujące fakty dotyczące jabłek nie są znane wszystkim. W tym artykule powiemy Ci, czego nawet nie wiesz o tym owocu!
- 1. Najbardziej ulubionym owocem starożytnych Greków i Rzymian było jabłko.
- 2. Obieranie jabłek nie jest zbyt przydatne. Faktem jest, że zawiera błonnik, który jest korzystny dla naszego organizmu (dwie trzecie) i przeciwutleniaczy.
- 3. Aby wyprodukować jeden litr cydru jabłkowego, musisz wziąć 36 jabłek.
- 4. Ludzkość wie i używa jabłek jako pokarmu od 6500 pne. - Wskazują na to wykopaliska archeologiczne.
- 5. Długo żyjąca jabłoń rośnie w Ameryce na Manhattanie. W 1647 roku Peter Steuvensant zasadził go w swoim ogrodzie. Do dziś jabłoń produkuje owoce.
Jabłoń
Obraz drzewa jabłoni
Przez długi czas jabłoń uosabiała rodzinę, wiosnę i początek roku.
W bajkach i mitach Apple było symbolem czystości i wiecznej młodości, więc złote jabłka zostały skradzione bogom i przedstawione królom.
W mitologii greckiej „jabłko niezgody” stało się przyczyną wojny trojańskiej.
Jedenastym wyczynem Herkulesa było ukraść złoty owoc jabłoni z nimf i groźnego smoka.
Stare i dzikie jabłonie porównano do mędrców, którzy znali prawdę.
Na Kaukazie rozwidlona gałąź jabłoni przywiązywała magiczne znaczenie i trzymała w domu przed złym okiem.
W wielu legendach, jedząc magiczne jabłko, można zdobyć wieczną młodość.
Magiczna moc „masowego jabłka na złotym spodku” ujawniła tajemnice królestw wróżek i nieznanych krain.
Nazwy jabłoni
Samo drzewo wzięło swoją nazwę od owocu.
Słowo „jabłko” jest bardzo stare, dlatego nie można ocenić jego dokładnego pochodzenia.
Zgodnie z jedną z wersji, owoce dowolnego okrągłego drzewa były pierwotnie nazywane jabłkiem. Samo słowo zostało zapożyczone z języków celtyckich.
W pismach rosyjskich po raz pierwszy wspomina się o Apple w XI wieku. W 1051 r. Założono pierwszy sad jabłkowy w ogrodach klasztornych Ławry Kijowsko-Peczerskiej.
Łacińska nazwa jabłoni to Malus silvestris.
Gdzie rośnie Apple?
Jabłko jest bezpretensjonalną rośliną i owocuje nawet w najcięższych warunkach. W dzikich miejscach preferuje zielone łąki i raczej wilgotne krawędzie.
Najczęstszym gatunkiem jest jabłoń „domowa” lub „kulturowa”, której liczba gatunków wynosi 10 000.
Jabłoń jest wspaniałą rośliną miodową, więc często można zobaczyć farmy pszczół w pobliżu ogrodów.
Domowe jabłonie występują w Iranie i na Kaukazie, w Azji i na Krymie. Wiele gatunków rośnie w Chinach, Mongolii, Primorsky Krai, Wschodniej Syberii, w lasach Tien Shan.
Jabłko leśne występuje na terytoriach od Europy Środkowej do Azji. Te pachnące drzewa można znaleźć nawet w górach Alp.
Jak wygląda jabłoń?
Z guzowatym pniem i sękatymi gałęziami, jabłonie są szeroko rozmieszczone w ogrodach przydomowych lub na skraju lasu. Nie ma potrzeby, aby drzewo sięgało w górę, jak w gąszczu lasu.
Dzika jabłoń może przetrwać nawet 200 lat. Jednocześnie pień może osiągnąć 40 cm średnicy.
Jednak dość często, przed osiągnięciem starości, drzewo zaczyna gnić od wewnątrz, w wyniku czego w Yablonie pojawiają się pęknięcia i tunele.
Te dziury stają się schronieniem dla różnych żywych stworzeń.
Kiedy kwitnie jabłoń
Kwitnące jabłonie - niezapomniany wiosenny widok. Występuje w różnych regionach w swoim czasie, ale zawsze jest oznaką zbliżania się lata i upałów. Aby jabłoń zaczęła kwitnąć, dodatnia temperatura musi osiągnąć 15 stopni.
Kwitnienie trwa tylko 10 dni. Pomimo tak krótkiego okresu kwitnienia, Apple jest świetną rośliną miodową.
Apple zaczyna przynosić owoce głównie w wieku 10 lat i nadal przynosi jabłka przez 50 lat.
Właściwości lecznicze jabłoni
Od czasów starożytnych ludzie wierzyli w cudowną moc leczniczą jabłek.
Owoce są źródłem wielu dobroczynnych substancji: witaminy C, fruktozy, glukozy, karotenu, olejków eterycznych i innych. Substancje te pomagają obniżyć poziom cholesterolu we krwi, normalizować równowagę kwasową, wzmocnić ściany naczyń krwionośnych i przywrócić mikroflorę.
Postrzępione jabłka mają właściwości przeciwzapalne i są stosowane w leczeniu otarć, owrzodzeń i oparzeń. Jabłka, jako naturalny sorbent, usuwają szkodliwe substancje z organizmu.
Liście jabłka, podobnie jak jego owoce, są bogate w witaminę C.
Doskonałym naturalnym lekarstwem na bóle głowy jest zielone jabłko. Bogaty w kofeinę owoc nie tylko łagodzi ból, ale także ożywia do końca dnia.
Jabłka Jabłko
Na ogromną skalę na całym świecie jabłka otrzymują świeży sok, bogaty w witaminy i mikroelementy.
Ocet jabłkowy, niezbędny składnik w produkcji wielu receptur, jest również wytwarzany z jabłek.
Jabłoń jest mocną skałą i ma piękny przekrój, dlatego jest ceniona przez stolarzy i stolarzy. Uzyskanie tego materiału jest bardzo trudne, ponieważ drzewo ogrodowe zostaje wyrwane z korzeniami tylko wtedy, gdy pojawia się wgłębienie, a rdzeń zanika.
Dzikie odpowiedniki jabłoni są cenną częścią ekosystemu leśnego, więc ich ścinanie jest również niepożądane.
Suszenie drewna jabłoni to dość pracochłonny proces i można go porównać ze sztuką. Jednak gdy drewno osiąga pożądany stan, staje się niezwykle trwałe, eliminując wypaczenia i trzaski. Właściwości te są poprawione przez trawienie drewna w oleju lnianym i oleju lnianym.
Jabłoń - przeciwwskazania
Dzięki zwiększonej kwasowości mikroflora ma ograniczyć spożycie kwaśnych jabłek. W skrajnych przypadkach można je zastąpić pieczonymi.
W obecności wrzodu trawiennego i zapalenia żołądka stosowanie jabłek jest często przeciwwskazane.
Używając jabłek do celów leczniczych, należy skonsultować się z lekarzem.
Jabłoń - ciekawe fakty
W Rosji pieczone jabłka były używane do leczenia oparzeń. Ciało jabłka naniesiono na spalone miejsce, tym samym łagodząc ból.
Przy pomocy cienkiej, woskowej skórki jabłek pokoje zostały poddane fumigacji, pozbywając się owadów.
Ze starego pnia jabłoni z zepsutymi daniami w środku.
Jabłoń to starożytne drzewo. Wykopaliska archeologiczne wskazują, że jabłko było powszechne w epoce neolitu.
Najstarsza jabłoń rośnie w Stanach Zjednoczonych, których wiek wynosi około 370 lat.
http: //xn--e1aaqjt5d.xn--p1ai/articles/derevja/jablonja.html20 najciekawszych faktów na temat jabłek
Jabłka - wyjątkowy owoc, znany wszystkim od wczesnego dzieciństwa. O jabłkach piętrzyły się bajki, wiersze, powiedzenia i legendy - wszystkie one przynoszą bardzo długi czas. Przedstawiamy waszą uwagę dwadzieścia najciekawszych faktów dotyczących jabłek.
Fakt nr 1: pierwotnie z Kazachstanu
Terytorium dzisiejszego Kazachstanu jest uważane za miejsce narodzin jabłek. Nic dziwnego, że jego stolica nazywa się Alma-Ata (Almaty), co oznacza „ojciec jabłek”. W Ałmaty znajduje się nawet pomnik jabłka. Stoi na górze Kok-Tyube i jest wykonany z marmuru.
Numer 2: Połączenie z Apollo
Angielska nazwa jabłka to „Apollo”. Faktem jest, że w starożytnej Grecji jabłoń była uważana za święte drzewo Apolla.
Fakt nr 3: Rajskie jabłka
W starożytnej Rosji Ogród Edenu we wszystkich obrazach był malowany w formie sadu jabłkowego. I to jabłko było zakazanym owocem, z którego Adam i Ewa trochę się ugryzli.
Fakt nr 4: Jabłoń jest pierwszym drzewem uprawnym.
Archeolodzy twierdzą, że jabłoń jest pierwszym drzewem uprawianym przez naszych przodków przez kolejne 6500 lat przed nadejściem nowej ery.
Fakt nr 5: Jabłoń o długiej wątrobie
W 1647 roku Amerykanin Peter Styuvesant zasadził jabłoń w swoim ogrodzie na Manhattanie. Co zaskakujące, nie tylko przetrwało do naszych czasów, ale nadal przynosi owoce.
Fakt nr 6: Liderzy Apple
Jednym z symbolicznych obrazów Rosji są kwitnące sady jabłkowe. Jednak Chiny produkują najwięcej jabłek, a następnie Stany Zjednoczone. Nawiasem mówiąc, kwiat jabłoni jest oficjalnym symbolem stanu Michigan.
Fakt nr 7: Tysiące odmian
Na świecie istnieje ponad 7 000 odmian jabłek, które każdego roku stają się coraz bardziej popularne, ponieważ hodowcy nieustannie pracują, wprowadzając coraz więcej nowych odmian. Ale tylko nieco ponad sto odmian jabłek jest uprawianych na sprzedaż. Reszta służy do celów dekoracyjnych i technicznych. Liczba nasion w jabłku zależy od jego odmiany.
Fakt numer 8: Miliony hektarów
Powierzchnia wszystkich sadów jabłoniowych na Ziemi wynosi około 5 000 000 hektarów.
Fakt nr 9: symbol Kurska
Antonovka to jabłko symbolizujące miasto Kursk. W związku z tym w centrum Kurska można podziwiać dwumetrowy pomnik jabłka. Rzeźbiarz Wiaczesław Klykov stworzył go w 2004 roku.
Fakt numer 10: mały i duży
Jabłonie mogą dorastać do 12 metrów wysokości, ale dla wygody zbierania owoców hodowcy hodowali jabłonie karłowate o wysokości do 2 metrów. Wielkość jabłek waha się od grochu do głowy noworodka.
Fakt nr 11: pływają!
Jeśli wrzucisz jabłko do wody, nie zatonie, ponieważ składa się z jednej czwartej. powietrza.
Fakt numer 12: wszystkie zalety skórki
Większość składników odżywczych w jabłku koncentruje się natychmiast pod skórą. Odcinając skórę pozbawiasz jabłko prawie wszystkich jego przeciwutleniaczy, witamin i mikroelementów.
Fakt numer 13: najdłuższa skórka
Lista letnich konkursów często obejmuje cięcie najdłuższego paska skóry z jabłek. Tak więc płyta Kati Madison z Nowego Jorku, założona 10/16/1976, nie została dotąd złamana. Kati zdołała wyciąć pasek skórki o długości 52 metrów z jednego jabłka!
Fakt nr 14: obniżenie poziomu cholesterolu
Jabłka są pierwszymi pomocnikami tych osób, które chcą poprawić morfologię krwi. Zawierają pektynę i błonnik, które wiążą lipoproteiny o niskiej gęstości i obniżają poziom cholesterolu we krwi. W ten sposób jabłka poprawiają funkcjonowanie serca i naczyń krwionośnych, zapobiegając ryzyku śmierci z powodu zawałów serca i udarów. Ta własność jabłek została zauważona przez wszystkie narody. W Rosji jabłka nazywano odmładzaniem, a Brytyjczycy wierzyli, że jedzenie dwóch jabłek dziennie może obyć się bez usług lekarza.
Fakt numer 15: użycie zależy od koloru.
Tradycyjna medycyna twierdzi, że zielone jabłka wzmacniają zęby i dziąsła, żółtą odporność i czerwone jabłka - serce i naczynia krwionośne. Możemy się z tym zgodzić, ponieważ zielone jabłka są najtwardsze i masują dziąsła, wzmacniając je, żółte są najmniej alergenne, a czerwone zawierają więcej pektyn.
Fakt 16: Korzyści i szkoda włókien jabłkowych
Dwa jabłka zawierają dzienną dawkę błonnika pokarmowego, dzięki czemu są bardzo przydatne do trawienia. Jednak ci, którzy cierpią z powodu zapalenia żołądka lub wrzodów trawiennych, są bezwzględnie przeciwwskazani.
Fakt numer 17: mała szpula, tak drogi
Największa ilość witamin w zielonych niedojrzałych jabłkach. Gdy tylko skóra zacznie zmieniać kolor, ilość witamin spada.
Fakt numer 18: Najbardziej zdrowe jabłko
Najbardziej użyteczne jabłko można uznać za takie, które szybko ciemnieje w cięciu i ma „znak jakości” w postaci wykopanego robaka. To jabłko jest bogate w witaminy i pierwiastki śladowe i nie zawiera szkodliwych substancji.
Fakt numer 19: zdjęcie jabłek
Artystce Emmie Karp Lundström udało się odtworzyć obraz flamandzkiego malarza Florisa Fransa z jabłek. Obraz został umieszczony na płótnie o powierzchni 104 metrów kwadratowych i ważył 4 tony. Do stworzenia potrzebnych było 35 000 jabłek, 9 odmian różnych odcieni.
Fakt numer 20: Jabłoń druida
Druidzi wierzą, że jabłoń chroni ludzi urodzonych 23 grudnia - 1 stycznia i 25 czerwca - 4 lipca, dając im czułość, romantyzm i umiejętność kochania.
http://foodnews-press.ru/zdorovoe-pitanie/45-topy-foodnews-press/1051-top-20-interesnih-faktov-o-yablokah