Zaburzenie układu trawiennego na tle przejadania się lub jedzenia pokarmów zakażonych E. coli lub innym patogenem jest trudnym wyzwaniem dla osoby dorosłej i dziecka. Właściwe odżywianie w przypadku zatrucia pomoże organizmowi szybko oczyścić, odzyskać. Dowiedz się, jaka dieta jest zalecana dla pacjentów, u których istnieje klinika ostrych zaburzeń trawienia.

Podstawowe zasady żywienia

Aby uniknąć odwodnienia i zaostrzenia przewlekłych chorób w okresie choroby, ważne jest przestrzeganie reżimu picia. W sytuacji, gdy jedzenie jest chore, musisz zmniejszyć ilość jedzenia. Pierwszy tydzień po ostrych zaburzeniach trawienia obejmuje wykluczenie z diety ciężkich posiłków pacjenta, ładowanie żołądka i narządów wewnętrznych. Odpowiadając, że możesz jeść po zatruciu i jaką dietę należy stosować, lekarze zalecają:

• Parować lub gotować, produkty gulaszu.
• Jedz jedzenie w temperaturze pokojowej i unikaj jedzenia gorących lub zimnych potraw.
• Jedz często, ale w małych porcjach.
• Porzuć ciasto.

Menu na zatrucie pierwszego dnia

Lista dozwolonych produktów jest początkowo ograniczona. W pierwszych dniach choroby konieczne jest jedzenie w taki sposób, aby pomóc organizmowi radzić sobie z zatruciem, przywrócić równowagę elektrolitową i chronić ściany żołądka przed kwasem. Lista tego, co możesz jeść po zatruciu pokarmowym, obejmuje konsystencję śluzu owsianki, a także kilka innych produktów. Zaleca się pić szklankę napoju alkalicznego co godzinę. Dzienna objętość płynu powinna wynosić co najmniej 2 litry. Żywność do zatrucia i biegunki obejmuje stosowanie następujących produktów:

• okruchy chleba domowej roboty;
• ryż lub płatki owsiane;
• ciasteczka galetny;
• banany.

Napoje

Użycie nie wszystkich płynów w zaburzeniach układu pokarmowego jest równie przydatne dla pacjenta. Tak więc, z silnego bulionu, gazowane, kwaśne napoje podczas zatrucia lepiej jest odmówić. Ciecze alkalizujące mają działanie terapeutyczne: zielona herbata, infuzja dogrose, kompot gruszkowy, pigwa. Aby pozbyć się wymiotów i biegunki, zaleca się picie:

• Odwar ryżowy. W szklance produktu spożywczego weź 2 szklanki wody, a następnie wrzuć płatki do wrzenia aż do uzyskania konsystencji śluzu. Wypełnij gotową masę owsianki. Powstały bulion, pić kilka razy dziennie. Ryż w przypadku zatrucia pomaga radzić sobie z nudnościami, biegunką.
• Roztwór soli. W filiżance przegotowanej wody rozpuść łyżeczkę soli. Pij roztwór małymi łykami przez cały dzień.
• Infuzja skórek granatu. Wlej wysuszoną skórkę owoców z wrzącą wodą i pozostaw pod pokrywką na 20-30 minut. Używaj infuzji 4-5 razy dziennie.

Oszczędzająca dieta w pierwszym tygodniu po zatruciu

Ścisłą restrykcyjną dietę należy stosować przez 7 dni. W ciągu pierwszych dwóch dni zaleca się przestrzeganie ścisłej diety, która obejmuje spożywanie kilku pokarmów - kaszy gryczanej, gotowanych ziemniaków, krakersów z białego chleba i reżimu picia. Pamiętaj, że zboża proso nie mogą być spożywane z zatruciem. W ciągu następnych 4-5 dni dozwolone jest rozszerzenie diety. W tym okresie listę tego, co możesz jeść po zatruciu pokarmowym, uzupełniają następujące produkty:

• rosół z kurczaka;
• fermentowane produkty mleczne: twaróg, ryazhenka, jogurt;
• gotowane ryby morskie o niskiej zawartości tłuszczu;
• makaron durum;
• pieczone lub gotowane warzywa, które nie przyczyniają się do powstawania gazu.

http://sovets.net/17073-chto-mozhno-est-posle-otravleniya.html

Specyfika żywienia po zatruciu

Odpowiednio dobrany pokarm po zatruciu odgrywa ważną rolę w regeneracji i rehabilitacji układu pokarmowego i całego organizmu. W tym artykule szczegółowo przeanalizowaliśmy, co można jeść po zatruciu i biegunce, i jakie produkty spożywcze należy wyrzucić, stworzymy menu orientacyjne. O cechach żywienia po zatruciu u dzieci przeczytamy również na naszej stronie internetowej.

Dlaczego potrzebujesz diety?

Dieta po zatruciu jest konieczna do całkowitego wyleczenia i zapobiegania powikłaniom choroby. Pomaga przywrócić następujące naruszenia w ciele.

• Zapalenie błony śluzowej żołądka. Pierwszym, który cierpi z powodu zatrucia, jest ten organ. Słaba jakość lub zatruta żywność powoduje zapalenie jej ścian.
• Naruszenie elektrolitów, brak białek, brak pH krwi. Wraz z wymiotami i biegunką organizm traci dużą ilość białek i mikroelementów. Odpowiednio dobrana moc eliminuje ten problem.
• Awaria trzustki. Przewlekłe zapalenie trzustki najczęściej rozwija się u dzieci z zatruciem. Trzustka jest głównym narządem zaangażowanym w trawienie. Wytwarza większość enzymów trawiących pokarm.
• Uszkodzenie wątroby. Na przykład dieta z zatruciem alkoholowym umożliwia odpoczynek tego narządu, ponieważ dzięki niemu cały alkohol przechodzi i zostaje zneutralizowany. Ten organ jest dotknięty głównie zatruciem grzybami i truciznami.
• Awaria nerek. Cierpią na odwodnienie. Większość toksyn i trucizn jest wydalana przez nerki. W przypadku zatrucia grzybami, substytutami alkoholu, substancjami chemicznymi może rozwinąć się niewydolność nerek.
• Zatrucie organizmu alkoholem. Dieta po zatruciu alkoholem pomaga zneutralizować alkohol i oczyścić jego ciało.

Czy muszę jeść w pierwszych dniach po zatruciu

Wcześniej uważano, że można jeść po zatruciu dopiero w dniu 3. Zgodnie z nowymi protokołami medycznymi i zaleceniami, głodzenie po zatruciu jest niebezpieczne i szkodliwe dla organizmu. Odżywianie jest częścią leczenia, a dzięki niemu możesz:

1. Zastąp utratę składników odżywczych, płynów, elektrolitów i minerałów, które osoba utraciła z powodu wymiotów i biegunki.
2. Przywróć żołądek, chroń jego ściany przed podrażniającym działaniem kwasu solnego.
3. Zapewnij organizmowi wszystkie niezbędne składniki odżywcze (białka, tłuszcze, węglowodany).

Szczególną uwagę należy zwrócić na system picia. Wraz z wymiotami i biegunką pacjent traci bardzo dużą ilość płynu i rozwija odwodnienie. Dorosły człowiek po zatruciu pokarmowym powinien być pijany zatruciem co najmniej 2,5-3 litrów płynu dziennie.

Lista tego, co możesz jeść po zatruciu osoby dorosłej i dziecka, nie jest szczególnie różna. Wyjątkami są niemowlęta. Ich dieta to mleko matki, z którego nie musisz się poddawać.

Należy pamiętać, że w przypadku zatrucia grzybami należy natychmiast wezwać pogotowie ratunkowe i poddać się leczeniu na oddziale intensywnej terapii i toksykologii. Możliwość żywienia w tym zatruciu jest omawiana z lekarzem.

Podstawowe zasady diety po zatruciu

Picie i jedzenie po zatruciu i wymiotach powinno rozpocząć się w pierwszym dniu choroby. W pierwszym tygodniu musisz trzymać się jedzenia, za pomocą którego przywrócony zostanie układ trawienny i ciało:

• Jedz często iw małych porcjach. Przerwy między posiłkami nie powinny przekraczać 3 godzin. Optymalny rozmiar pojedynczej porcji jest równy rozmiarowi dłoni. Jeśli w ogóle nie chcesz jeść, możesz zmniejszyć jego objętość, ale nie możesz głodować.
• Temperatura żywności i napojów powinna być w temperaturze pokojowej. Zimne i gorące potrawy podrażniają śluzówkę żołądka.
• Parowanie, gotowanie lub gotowanie na wolnym ogniu. Z smażonych i wędzonych potraw należy zrezygnować w momencie powrotu do zdrowia.
• Jeśli cierpisz na przewlekłe choroby układu pokarmowego, np. Zapalenie błony śluzowej żołądka, zapalenie pęcherzyka żółciowego, zapalenie trzustki, powinieneś wziąć pod uwagę ich specyfikę podczas przygotowywania diety.
• Należy wyjaśnić z lekarzem, że nie można jeść po zatruciu żołądka. Lista zabronionych produktów może być indywidualna. Przepisując dietę, lekarz bierze pod uwagę współistniejące choroby i stan pacjenta.

Należy pamiętać, że w pierwszych dniach po zatruciu pokarmowym najlepiej jest obserwować odpoczynek w łóżku, odpoczywać, unikać wysiłku fizycznego.

Co możesz zjeść pierwszego dnia?

Pierwszego dnia lista tego, co możesz jeść po zatruciu, jest bardzo ograniczona. Pierwszego dnia konieczne jest zwalczanie odwodnienia i utraty elektrolitów, aby chronić ściany żołądka przed toksynami i kwasem solnym.

Musisz pić niegazowane napoje alkaliczne. Może to być słaba słodka czarna herbata, słodki kompot, woda mineralna, wywar z rumianku lub dziurawiec. Lepiej jest odmówić kwaśnych napojów, mogą one wzmocnić zatrucie i stan zapalny żołądka. Pij 1 szklankę płynu co godzinę.

Pierwszego dnia z zatruciem pokarmowym możesz jeść:

• Suszony biały chleb. Najlepiej suszyć w domu. Sklep słone krakersy są przeciwwskazane.
• Niegotowana owsianka bez soli i oleju. Przygotowując go, należy dodać wodę dwa razy więcej niż zwykle (na jedną filiżankę ryżu - 4 szklanki wody).
• Ciastko. Tylko najprostsze ciasteczka, bez dodatków, dodatków.
• Banany. Wybierz dojrzałe, nieskażone owoce. Możesz jeść pół banana za jednym razem, mielić go w blenderze i mieszać z owsianką ryżową.
• Gotowane płatki owsiane, konsystencja śluzu. Otacza żołądek, łagodzi jego podrażnienia.

Dieta przez 2 dni

Następnego dnia, po zatruciu, dieta może być nieco zróżnicowana i rozszerzona. Do menu można dodać następujące produkty:

• Gotowane chude mięso z kurczaka lub indyka. Bez dodatkowej przystawki jest lepiej, oddzielnie. Drugiego dnia po zatruciu można uzyskać całkiem sporo mięsa, 100-150 gramów. Konieczne jest wypełnienie potrzeb organizmu białkami i aminokwasami.
• Jaja Lepiej jeść je w formie omletu dla pary lub gotować na twardo.
• Pieczone jabłka, gruszki. W tym naczyniu dużo błonnika i pektyny, które stymulują ruchliwość jelit.
• Zupa jarzynowa w oleju roślinnym, która może zawierać marchew, ziemniaki, cukinię.

Szczególną uwagę należy zwrócić na system picia. Drugiego dnia zaleca się picie wody i herbaty z cytryną. Faktem jest, że wraz z wymiotami organizm traci dużą ilość kwasu solnego i może rozwinąć się zasadowica. Alkaloza to stan patologiczny, w którym zachodzi alkalizacja krwi, wzrost jej pH. Można to skorygować w przypadku zatrucia zakwaszonym napojem.

Dieta na pierwszy tydzień

Gdy zatrucie pokarmowe, oszczędne diety powinny być przestrzegane przez 1 tydzień. Trzeciego dnia iw ciągu następnych 4 dni możesz rozszerzyć swoje menu o następujące naczynia:

• Fermentowane produkty mleczne. Możesz jeść niskotłuszczowy twaróg, pić ryazhenka, kefir, jogurt. Produkty te przywrócą mikroflorę jelitową, dostosują jej pracę.
• Gotowane lub pieczone ryby. Najlepiej wybierać odmiany ryb morskich o niskiej zawartości tłuszczu.
• Rosół z kurczaka o niskiej zawartości tłuszczu. To danie pomoże przywrócić utracone pierwiastki śladowe, kwasy tłuszczowe.
• Pieczone i gotowane warzywa. Możesz ugotować je w formie sałatki sałatkowej (bez majonezu i fasoli).
• Gryka, kasza jaglana, makaron.

Jeśli trudno ci żyć bez kawy, możesz pić ją już w dniu 3, ale tylko z mlekiem. Najlepiej pić kawę po posiłku, aby nie podrażniała błony śluzowej żołądka.

Poniższa tabela przedstawia przykład menu, które można wykorzystać w pierwszym tygodniu po zatruciu (z wyjątkiem 1,2 dnia):

http://otravlenye.ru/pomosh/vosstanovlenie/pitaniye-posle-otravleniya.html

Dieta po zatruciu pokarmowym

Ani dzieci, ani dorośli nie są ubezpieczeni od zatruć pokarmowych. Intoksykacja organizmu jest bardzo poważnym zjawiskiem, którego leczenie musi koniecznie odbywać się pod nadzorem specjalisty, ponieważ konsekwencje zatrucia mogą być najstraszniejsze.

Zatrucie pokarmowe może być konsekwencją użycia: złej jakości, brudnej lub przeterminowanej żywności; słabo ugotowane potrawy (niedogotowane mięso, grzyby); niektóre nieprzetworzone produkty spożywcze (jajka, mleko, twaróg). Powód może również służyć jako indywidualna nietolerancja osoby i chorób przewodu pokarmowego.

Zatrucie pokarmowe można rozpoznać po następujących cechach:

• słabość;
• dreszcze;
• nudności;
• wymioty;
• biegunka;
• temperatura powyżej 37,5 ° C;
• ból brzucha.

Przy pierwszych oznakach zatrucia pokarmowego należy natychmiast skonsultować się z lekarzem. Specjalista powinien dowiedzieć się o nasileniu zatrucia pokarmowego i niezwłocznie przeprowadzić niezbędne procedury w celu zneutralizowania objawów. Od tego zależy od stanu i dalszej szybkości powrotu do zdrowia pacjenta.

Jeśli zatrucie pokarmowe nie wydaje się poważne, należy ograniczyć posiłki, umyć żołądek słabym 2,5% roztworem nadmanganianu potasu i pobrać sorbenty (węgiel aktywny lub polisorb). Ponadto bardzo ważne jest rozpoczęcie terapii w celu jak najszybszego odzyskania równowagi wodnej. Można to zrobić za pomocą leku farmaceutycznego Regidron. Jeśli w niedalekiej przyszłości ofiara nie poczuje się lepiej, należy natychmiast zwrócić się o pomoc do lekarza.

Kolejnym etapem stopniowego wychodzenia z zatrucia pokarmowego jest dieta terapeutyczna. Nadaje się w tym przypadku: dieta bez płyt przed kolonoskopią lub innymi technikami oczyszczania.

Właściwa dieta z zatruciem pokarmowym

Pierwsze dni po zatruciu pokarmowym są najtrudniejsze, nie tylko z powodu namacalnych konsekwencji zatrucia, ale także dlatego, że w tym czasie będziesz musiał przestrzegać najbardziej rygorystycznej diety. Pamiętaj, aby pić tyle płynu, ile to możliwe: aby nie wywoływać powtarzających się wymiotów, musisz pić kilka łyków co 5 minut. Należy to zrobić, aby naturalnie wyeliminować toksyny z organizmu, które spowodowały zatrucie.

Kiedy przepisuje się dietę zatrucia pokarmowego w celu:

1. Nasycenie dotkniętego organizmu witaminami i minerałami;
2. Uzupełnianie zapasów płynów;
3. Wyładowania jelit z pokarmów o nieobrobionym włóknie.

Lekarze zalecają w pierwszych 3 dniach po zatruciu pokarmowym zastąpienie zwykłej diety na czczo. Sucharki, woda, herbata z sokiem z cytryny - to główne menu po zatruciu pokarmowym.

Co mogę jeść podczas diety po zatruciu? Po trzech dniach możesz zacząć jeść małe porcje gotowanego ryżu i kaszy gryczanej, gotowane warzywa i niskotłuszczowe buliony. Jeśli ten pokarm zabiera żołądek, możesz zacząć włączać do menu i innych produktów dietetycznych.

Ważne: Po pierwsze, żywność powinna być gotowana na wodzie lub gotowana na parze i podawana w postaci płynnej, całkowicie wykluczając produkty, które promują fermentację w narządach przewodu pokarmowego. Niezwykle ważne jest picie dużej ilości płynów podczas diety.

Ile dni potrzebujesz diety po zatruciu?

Główny rygorystyczny reżim - pierwsze trzy dni rozładunku, a następnie kilka dni na dostosowanie się do bardziej złożonej diety. Tydzień po zatruciu pokarmowym, jeśli lekarz uzna, że ​​stan pacjenta jest zadowalający, zacznie stopniowo wracać do normalnej diety.

Podczas diety powinieneś przestrzegać kilku ogólnych zaleceń:

1. Cała żywność jest spożywana tylko w postaci ciepła. Pomoże to nie podrażniać błony śluzowej żołądka.
2. Lepiej jest wytwarzać produkty parowe, doprowadzając do stanu puree.
3. Potrawy frakcyjne 5-6 razy dziennie.
4. Pij dużo wody lub naparów ziołowych (najlepiej rumianku lub dzikiej róży).

Menu dla dorosłych

Zatrucie pokarmowe samo w sobie jest uderzeniem w ciało, które należy traktować bardzo poważnie. Nieostrożny stosunek do własnego zdrowia może prowadzić do najsmutniejszych konsekwencji.

Przede wszystkim musisz wiedzieć, które produkty są absolutnie przeciwwskazane w zatruciu pokarmowym. Należą do nich potrawy na ciepło, smażone, tłuste i konserwujące. Przez chwilę trzeba zapomnieć o wysokowłóknistych produktach roślinnych. Spowoduje podrażnienie i pogorszy proces zapalny. Słodkie wypieki, świeży chleb, wypieki - wszystko to jest zabronione, ponieważ długo utrzymuje się w jelicie i tworzy nadmiar kwasu, prowadzi do fermentacji.

Podstawowe menu po zatruciu pokarmowym u osoby dorosłej na dzień:

• Śniadanie: owsianka na wodzie, jajko na twardo i niesłodzona herbata rumiankowa;
• Snack: kotlety parowe i puree warzywne, rosół z dogrose;
• Obiad: rosół z kurczaka, kawałek gotowanego mięsa, kilka kawałków chleba i herbaty;
• Bezpieczne, suche herbatniki i herbata;
• Obiad: gotowane ryby i warzywa parowe;
• Na noc: napar ziołowy.

Dieta po zatruciu pokarmowym - przepisy kulinarne

1. Rosół z kurczaka z krakersami. To danie jest uważane za najbardziej łagodne i zalecane nawet w trudnych przypadkach zatrucia. Aby to zrobić, trzeba wziąć filet z kurczaka, wlać litr oczyszczonej wody i gotować na małym ogniu przez około pół godziny. W przygotowanym bulionie włóż grzanki z białego chleba i dodaj do naczynia gotowane jajko.
2. Kotlety na parze. Mogą być spożywane trzeciego lub czwartego dnia po zatruciu pokarmowym, kiedy wszystkie toksyny naturalnie wydostają się z ciała. Potrzebny będzie kawałek chudego mięsa - cielęcina lub indyk, który musi być dwukrotnie przetworzony w maszynce do mięsa. W razie potrzeby dodaj cebulę. Uformuj kule i włóż podwójny kocioł. Przybliżony czas gotowania - 30-45 minut.
3. Owsianka na wodzie. Szklanka płynu będzie potrzebować 2 łyżki zbóż. Gotuj na małym ogniu do ugotowania. Lepiej jest czynić danie bardziej płynnym, aby było dobrze trawione i nie powodowało podrażnienia śluzówki jelit.

Dieta po zatruciu jelitowym u dorosłych powinna być opracowana z ostrożnością, schemat powinien być tak łagodny, jak to możliwe. Warto unikać uczucia nadmiaru. Po oczyszczeniu jelita powinieneś spróbować przywrócić go jak najsprawniej do zwykłych czynności.

Menu dla dzieci

Często najmniejsi cierpią z powodu zatrucia pokarmowego. Powód może służyć nie tylko złej jakości żywności, ale także nieprzestrzeganiu zasad podstawowej higieny. Dieta po zatruciu u dzieci będzie tak surowa, jak u dorosłych: w zatruciu domowym, od trzech dni do tygodnia i do kilku miesięcy, jeśli zatrucie pokarmowe jest związane z szeregiem zakłóceń w pracy innych narządów.

Objawy zatrucia pokarmowego u dziecka: częste wymioty, biegunka, gorączka, letarg i ból brzucha. W pojedynczych przypadkach odnotowuje się drgawki i utratę przytomności.

Znany pediatra telewizyjny Jewgienij Komarowski w pierwszym dniu po zatruciu pokarmem u dziecka zdecydowanie zaleca wyeliminowanie z diety wszystkich pokarmów, pozostawiając tylko dużo napoju. Od czasu do czasu możesz podać rehydron apteki dla dzieci. Jeśli po zażyciu podejrzanego produktu minie trochę czasu - musisz spróbować wywołać atak wymiotów, a jeśli się nie uda - daj dziecku węgiel aktywny.

Natychmiast wezwać pomoc medyczną, jeśli wystąpią następujące objawy:

1. Objawy zatrucia pokarmowego utrzymują się dłużej niż jeden dzień.
2. Temperatura ciała powyżej 38 ° C
3. Masowe zatrucie pokarmowe wszystkich członków rodziny.

Rodzice powinni zwracać uwagę na fakt, że dzieci nie powinny być zmuszane do jedzenia po zatruciu pokarmowym, jeśli odmówią. Ta zasada przewiduje dietę po zatruciu u dzieci według Komarowskiego. Jeśli dziecko nie chce jeść, proces usuwania toksyn z organizmu nie jest jeszcze zakończony, a świeża żywność może tylko pogorszyć stan.

Zalecenia dotyczące terapii dietetycznej po zatruciu pokarmowym u dzieci:

1. Do przygotowania zbóż pasuje ryż lub kasza gryczana. Ugotuj je tylko na wodzie do konsystencji gęstego kissel. Oleju nie można dodać.
2. Z owoców dopuszcza się stosowanie pieczonych jabłek lub bananów. Warzyw: gotowane i wcierane przez sito brokułów, kalafiora, marchwi.
3. Konieczne jest zmniejszenie spożycia węglowodanów. Możesz wznowić ich odbiór nie wcześniej niż trzeciego dnia.
4. Produkty mleczne o niskiej zawartości tłuszczu w czasie zatrucia pokarmowego można podawać tylko za zgodą lekarza i nie wcześniej niż za tydzień.
5. Od czwartego dnia w menu dziecka można umieścić chude ryby: mintaj, dorsz, okoń, gotowane lub pieczone.
6. Całkowicie wykluczyć: tłuste, wędzone, pikantne i świeże warzywa.
7. Pamiętaj, aby uzupełnić dietę dzieci po zatruciu kompleksem witamin i minerałów.

Menu po zatruciu pokarmowym u dzieci, przykład na jeden dzień:

• Na śniadanie: ryżowa owsianka i świeżo parzony kompot jabłkowy;
• Na obiad: rosół z krakersami;
• Na przekąskę: galaretka;
• Obiad: parowe ciastko i puree z kalafiora.

Dieta po zatruciu dziecka pozwala zminimalizować szkodliwe działanie niektórych pokarmów na osłabione ciało dziecka. Jedzenie po zatruciu pokarmowym powinno być uważnie monitorowane przez rodziców, aby uniknąć ponownego incydentu. Powinieneś również poświęcić dziecku maksymalną uwagę, ponieważ ten stan jest dla niego nowy, a opieka rodzicielska będzie mile widziana.

Cechy diety po zatruciu grzybami

Nie jest tajemnicą, że trujące gatunki czasami rosną wśród smacznych i zdrowych grzybów, a aby je odróżnić, trzeba je dobrze zrozumieć. Najczęściej są to muchomory i blade muchomory. Są to bardzo niebezpieczne grzyby, które mogą prowadzić do uszkodzenia układu nerwowego lub nawet śmierci w wyniku zatrucia pokarmowego. Dlatego też, w przypadku ich użycia nawet w minimalnych ilościach, wymagana będzie natychmiastowa pomoc lekarzy.

Przed przybyciem załogi karetki konieczne jest podanie ofierze węgla aktywnego w ilości 1 g na 1 kg masy ciała. Jeśli nie ma biegunki, nazwij to środkami przeczyszczającymi. W tym przypadku nie należy obawiać się biegunki lub wymiotów - jest to naturalna reakcja organizmu na usunięcie toksycznego produktu.

Po serii zabiegów pacjentowi zaleca się odpoczynek w łóżku i umiarkowane odżywianie. Pierwszy dzień jest głodny, drugi jest na rosole z bułką tartą z białego chleba. Trzeciego dnia możesz dodać do menu owsiankę na wodzie, galaretkę i warzywa na parze. Powrót do zwykłej diety będzie miał dwa tygodnie lub więcej.

Porady macierzyńskie

Dieta po zatruciu podczas ciąży nie jest rzadkością. Często przyszłe matki próbują kupować nietypowe produkty, w tym obce owoce i warzywa. Często są przesycone azotanami. Lub, idąc na spacer w ciepłym sezonie, kupuje ciastka lub fast food na ulicy, zapominając, że podczas upałów patogenne bakterie rozwijają się znacznie szybciej.

Oznaki zatrucia pokarmowego u kobiet w ciąży:

• biegunka;
• ból brzucha;
• gorączka, dreszcze;
• wymioty;
• nudności

W przypadku wystąpienia tych objawów należy natychmiast skontaktować się z placówką medyczną w celu uzyskania pomocy.

Podstawowe czynności przed przybyciem lekarza:

1. Nie myj żołądka w żadnym przypadku - może to spowodować krwawienie i poronienie;
2. Podczas wymiotów - małymi porcjami do picia wody lub Regidronu;
3. Weź sorbenty: Enterosgel, Smekta.

Po udzieleniu pomocy i zniknięciu objawów zatrucia pokarmem powinieneś tymczasowo zapomnieć o smażonych, wędzonych i pikantnych potrawach. Musimy ograniczyć wodniste zboża, puree warzywne i kotlety parowe.

Dieta po zatruciu alkoholem

Zatrucie po wakacjach - powszechne zjawisko. Nie zawsze jest to spowodowane nadużywaniem alkoholu, często zatruciem alkoholowym organizmu przez produkty zastępcze. Zatrucie alkoholowe jest niebezpieczne nie tylko przez ogólne zatrucie organizmu, ale także przez uszkodzenie wątroby.

Podstawy żywieniowe do regeneracji po zatruciu alkoholem:

• ciężkie picie;
• nieograniczone spożycie owoców i warzyw - pomogą wyeliminować toksyny;
• podzielone posiłki;
• najlepiej para i pieczone jedzenie.

Aby uniknąć zatrucia pokarmowego, uważnie monitoruj jakość i trwałość produktów, zwracając szczególną uwagę na warunki przechowywania.

http://diet-diet.ru/diety/diety-pri-zabolevaniyax/dieta-posle-pishhevogo-otravleniya.html

Jedzenie po zatruciu żołądkiem i co jeść

Prawie wszyscy stanęli w obliczu nieprzyjemnych objawów zatrucia pokarmowego. Dlatego oznaki tego stanu są dobrze znane wszystkim. Nudności, wymioty i uporczywa biegunka bardzo utrudniają człowiekowi. Pacjent czuje się bardzo słaby. I oczywiście ból brzucha po zatruciu jest bardzo bolesny. Co robić w tej sytuacji? Jak pomóc organizmowi przetrwać zatrucie i szybciej odzyskać zdrowie?

Ogólne zasady

Zanim zastanowisz się, kiedy boli cię brzuch po zatruciu, co zrobić, musisz zrozumieć, z czym masz do czynienia.

Zatrucie jest ostrym zaburzeniem układu pokarmowego, wywołanym przyjmowaniem toksycznych lub niskiej jakości pożywienia i napojów.

Istnieją takie rodzaje patologii:

1. Toksykinfekcja żywności. Prowokuje stosowanie produktów o niskiej jakości, skażonej żywności. Takie zatrucie może prowadzić do lekceważenia zasad sanitarnych.
2. Niezakaźne zatrucie toksyczne. Ich występowanie jest podyktowane przenikaniem toksyn chemicznych lub naturalnych do organizmu wraz z pożywieniem. Jest to różnorodność chemikaliów, trujących roślin, grzybów.

Możesz walczyć samodzielnie w domu tylko z pierwszym typem zatrucia. Jeśli istnieją podejrzenia co do niezakaźnego charakteru patologii, konieczne jest odwołanie się do lekarza.

Ponadto, niezależnie od przyczyny zatrucia, konieczna jest pomoc medyczna dla kobiet w ciąży, matek karmiących, osób starszych i dzieci.

Charakterystyczne objawy

Pierwsze oznaki zatrucia mogą pojawić się u osoby 30 minut po spożyciu żywności niskiej jakości. Czasami objawy negatywne stają się odczuwalne po jednym dniu.

Informacje o zatruciach pokarmowych wskazują na takie charakterystyczne objawy:

• występowanie bolesnych nudności;
• pojawienie się wielokrotnych wymiotów (początkowo spożywanych przez jedzenie, potem sok żołądkowy, a na koniec - nieskuteczne pragnienia wymiotne);
• uporczywa biegunka (wodnisty stolec zawiera resztki niestrawionego pokarmu, ma cuchnący zapach);
• ból brzucha;
• ślinienie w dużych ilościach;
• zawroty głowy, osłabienie;
• dreszcze, gorączka.

Jak długo boli żołądek po zatruciu? Średnio nieprzyjemne objawy utrzymują się przez 1-3 dni. Stopniowo nasilenie takiej kliniki ustępuje, oczywiście, jeśli środki zostaną podjęte w odpowiednim czasie w celu zwalczania choroby.

Pierwsza pomoc

Wiele osób skarży się, że po zatruciu pokarmowym boli żołądek. I to nie dziwi. Rzeczywiście, w ciele jest toksyczna żywność. Aby nieznacznie zmniejszyć nasilenie takich objawów, resztki trucizn należy usunąć z przewodu pokarmowego. W tym celu należy przeprowadzić płukanie żołądka.

Wydarzenie odbywa się w następujący sposób:

1. Początkowo przygotuj rozwiązanie. Można stosować nadmanganian potasu (nadmanganian potasu). Przy 1 litrze wody potrzebna będzie mała szczypta. Rozwiązanie powinno być jasnoróżowe. Doskonałe wyniki zapewni soda oczyszczona. Aby przygotować roztwór, użyj następujących proporcji: dla 1,5-2 litrów wody - 1 łyżka. l soda
2. Płyn ten należy pić małymi łykami.
3. Po wypiciu niewielkiej ilości roztworu wywołać wymioty. Aby to zrobić, delikatnie naciśnij 2 palce na nasadzie języka.
4. Pij ponownie płyny. Powtórz wyzwanie wymiotów.

Płukanie żołądka trwa do momentu wypłynięcia czystej wody.

Farmakoterapia

Osoba nie zawsze jest w stanie szybko nawigować, jeśli jego żołądek boli po zatruciu, co robić i jakie leki należy przyjmować.

Lekarze zalecają stosowanie takich leków:

1. Sorbenty. Są to leki, które są w stanie wchłonąć szkodliwe toksyny i usunąć je z organizmu. Leki te należy rozpocząć natychmiast, gdy tylko poczują się źle. Doskonałymi sorbentami są leki: „węgiel aktywny”, „Laktofiltrum”, „Smekta”, „Biały węgiel”, „Enterosgel”.
2. Środki nawadniające. Podczas zatrucia organizm traci dużo płynu. Jest wyświetlany wraz z biegunką, wymiotami. Dlatego ważne jest, aby nie zapomnieć o potrzebie przywrócenia reżimu wodnego. Doskonałe przygotowania do takich celów to „Regidron”, „Oralit”, „Hydrovit”.
3. Leki przeciwgorączkowe. Jeśli gorączka wzrosła, zaleca się stosowanie jednego z następujących leków: „Paracetamol”, „Ibuprofen”.
4. Probiotyki. Mogą być używane tylko wtedy, gdy zatrzymują się wymioty. Pomagają kolonizować żołądek korzystną mikroflorą. Doskonałe probiotyki: „Atsipol”, „Bifidumbakterin”, „Biosporin”, „Beefilong”, „Linex”, „Lactobacterin”, „Enterol”.
5. Leki, które przyspieszają wzrost korzystnej mikroflory. Takie leki są zwykle przyjmowane z probiotykami. Doskonałe wyniki zapewnią leki „Hilak Forte”, „Lactulose”, „Normaze”.
6. Enzymy Narzędzia te poprawiają trawienie. Muszą być włączeni w terapię posiłkami. Zaleca się stosowanie takich leków po zatruciu przez 1 tydzień. Preparaty enzymatyczne: „Mezim Forte”, „Festal”, „Panzinorm”.

Czasami leczenie po zatruciu obejmuje terapię antybiotykową. Ale tylko lekarz może przepisać takie leki. Są zalecane do ciężkiej patologii.

Porady żywieniowe

Oczywiście szczególnie interesujące jest pytanie: co jeść po zatruciu? W końcu ciało potrzebuje jedzenia. Jednak wiele produktów może pogorszyć stan bolesny.

Pamiętaj, jeśli nie chcesz jeść po zatruciu, nie zmuszaj się. Gdy tylko ciało potrzebuje siły z zewnątrz (z jedzenia), poinformuje cię o tym poczuciu głodu.

Pierwszy dzień

W tym dniu pacjent cierpi na bardzo nieprzyjemne objawy. Ma osłabienie, ból brzucha po zatruciu. Co robić i jakie produkty są dopuszczalne?

Zaleca się przestrzeganie następujących zasad pierwszego dnia:

1. Jeśli nie jesteś dręczony głodem, możesz całkowicie porzucić jedzenie. W tym dniu ciało jest bardzo słabe i po prostu nie jest w stanie marnować energii na trawienie żywności wysokiej jakości. Dlatego ograniczaj swoją dietę w jak największym stopniu.
2. Jeśli odczuwasz głód, w pierwszych godzinach można spożywać tylko kilka krakersów (domowej roboty) i niesłodzoną herbatę.
3. Pod koniec dnia możesz rozwinąć swój bulion z kurczaka dietetycznego (bez warzyw, przypraw). Wolno używać wodnistej owsianki, płynnych puree ziemniaczanym (bez mleka, masła). Objętość porcji - około 2 łyżki. l

Drugi dzień

Co jest spożywane po zatruciu drugiego dnia?

Eksperci wydają takie zalecenia:

1. Możesz włożyć do posiłku mały kawałek mięsa (na parze lub gotowany). Preferowana cielęcina, filet z kurczaka.
2. Część powinna być mała. Rozmiar - nie więcej niż połowa dłoni.
3. Dozwolone urozmaicenie menu pikantnego kissel (owoce) lub galaretki.

Trzeci dzień

W tym dniu menu może zawierać:

• chude ryby;
• kotlety parowe;
• lekkie buliony mięsne;
• suflet, zapiekanki twarogowe;
• omlet parowy

Od czwartego dnia zaleca się ostrożny powrót do zwykłej diety. Nie należy jednak przeciążać układu pokarmowego przez kolejny tydzień.

Tryb picia

Musisz pić dużo płynów. Odpowiedni reżim picia - jest głównym warunkiem szybkiego powrotu do zdrowia. Płyn zapewnia wyciąg z ciała wszystkich szkodliwych substancji, oczyszczanie z toksyn. Ponadto chroni przed negatywnymi skutkami odwodnienia.

Zwykła ilość wody dziennie wynosi 1,5-1,8 litra. W okresie zatrucia należy go zwiększyć. Aby zapewnić pełną walkę z toksynami, organizm potrzebuje 2,5 litra wody dziennie.

Ponadto następujące napoje są bardzo korzystne dla żołądka po zatruciu:

• kompot gotowany z suszonych owoców;
• wywar z dogrose;
• słaba herbata (zielona lub czarna) bez cukru;
• galaretka domowej roboty;
• napar z kojących ziół (takich jak rumianek).

Zakazane produkty po zatruciu

Niektóre pokarmy mogą znacznie pogorszyć stan danej osoby. Dlatego pamiętaj, które jedzenie należy wyrzucić.

Z diety osoby, która doznała zatrucia, należy wykluczyć:

1. Alkohol Takie napoje obciążają osłabione narządy: nerki, wątrobę.
2. Surowe warzywa, owoce. Mają działanie przeczyszczające. Dlatego wprowadzając je do diety, zwiększysz biegunkę. Tylko przez 4 dni można jeść nie kwaśne owoce. Najlepiej jeść jabłka w formie pieczonej.
3. Słodycze, ciastka. Spróbuj powstrzymać się od takiego jedzenia. Jeśli to jest wystarczająco trudne, wymień desery lub ciastka na łyżkę dżemu, kochanie.
4. Kiełbasa Takie produkty są wzbogacone w konserwanty, różne dodatki.
5. Jęczmień, płatki owsiane, kasza jaglana. W takich produktach dużo błonnika. Wrażliwa błona śluzowa żołądka będzie bardzo trudna do przetworzenia takiej żywności. O wiele bardziej przydatne do jedzenia owsianki gryczanej, starannie ugotowanej.
6. Nabiał i produkty mleczne. Mogą znacznie pogorszyć objawy w pierwszych dniach po zatruciu.
7. Smażone jedzenie. Dopuszczalne użycie gotowanego, pieczonego, duszonego lub gotowanego na parze jedzenia.

Takie zalecenia znacznie zmniejszą okres regeneracji organizmu po zatruciu i spowodują mniejsze uszkodzenia żołądka.

Każda osoba przynajmniej raz w życiu doświadczyła nieprzyjemnych bolesnych warunków związanych z zatruciem. Ta choroba w krótkim czasie znacznie wyczerpuje ciało. Nudności, wymioty i biegunka są tymi samymi „towarzyszami” zatrucia.

Powoduje to patologiczne osłabienie i odwodnienie, co może prowadzić do powikłań. Dlatego przy pierwszych oznakach podstępnej choroby należy podjąć natychmiastowe działania. Dobrze pomaga w trybie odpoczynku i oszczędnej diecie. O tym bardziej szczegółowo.

Co należy zrobić z objawami zatrucia?

W przypadku zatrucia należy podjąć natychmiastowe działania.

Istnieją ogólne zalecenia, które pomogą przywrócić ciało do normalności i uniknąć nieprzyjemnych konsekwencji. Więc:

• Najpierw musisz uratować się od niepotrzebnego stresu. Właściwe byłoby wzięcie czasu wolnego od pracy, ponieważ proces pracy wymaga energii i sił, które w stanie zatrucia nie wystarczą. Zapewnienie trybu odpoczynku będzie mądrą decyzją.
• Wielu ekspertów zgodziło się, że biegunka, która pojawiła się w okresie zatrucia, nie powinna być powstrzymywana za pomocą specjalnych preparatów (na przykład Lopedium lub Imodium). Dlaczego Według najnowszych badań okazało się, że w tym stanie lepiej jest, gdy organizm pozbywa się toksyn (w wyniku biegunki) w naturalny sposób. Eliminacja biegunki za pomocą leków może wymagać dodatkowego leczenia.
• Jeśli doświadczasz silnych wymiotów lub luźnych stolców, możesz skorzystać z popularnego przepisu - wypij szklankę świeżego soku z dyni. To bardzo pomaga zmniejszyć intensywność objawów zatrucia i poprawia stan pacjenta.
• Bardzo prostym, ale skutecznym sposobem usuwania toksyn z organizmu jest użycie dobrze znanego węgla aktywnego lub Enterosgel. Węgiel przyjmuje się zwykle w ilości 1 tabletki na 10 kg masy ciała.
• Naturalnie, na „szczycie” zatrucia, gdy widoczne są objawy nudności i wymiotów, obserwuje się luźne stolce, absolutnie niemożliwe jest jedzenie, nie wspominając o stosowaniu alkoholu i innych szkodliwych substancji.
• Po ustąpieniu ostrego okresu należy przyjmować probiotyki, które pomagają przywrócić prawidłową mikroflorę przewodu pokarmowego. Leki te obejmują: „Lactobacterin”, „Linnex”, „Enterosgel”, „Hilak Forte” itp. W adnotacjach do leków wskazano wymaganą dawkę.
• Jaka jest różnica między zwykłym (domowym) zatruciem a zatruciem z powodu pokonania ciała przez patogenne mikroorganizmy?
• Należy zauważyć, że konieczne jest nauczenie się różnicowania (dzielenia) zwykłego zatrucia domowego od zatrucia, które jest spowodowane przez szkodliwe bakterie i wirusy. Jaka jest różnica? Te dwa stany patologiczne różnią się ciężkością. Pokonanie szkodliwych mikroorganizmów jest znacznie poważniejsze i może powodować choroby wpływające na narządy i układy. Takie infekcje obejmują, na przykład, zapalenie wątroby i salmonellozę. W tych przypadkach znanym już objawom (wymioty, biegunka i nudności) towarzyszy hipertermia (gorączka), silny ból w okolicy nadbrzusza, czasami drgawki i trudności z oddychaniem. Taki stan wymaga natychmiastowej interwencji medycznej.

Zatrucie domowe występuje zazwyczaj z powodu stosowania produktów lub produktów o niskiej jakości, których termin ważności upłynął. Proste zatrucie jest znacznie łatwiejsze (jak wspomniano powyżej) i nie stanowi szczególnego zagrożenia dla ludzkiego zdrowia i życia.

Co mogę jeść po zatruciu?

Po zatruciu konieczne jest łatwe spożywanie pokarmu dla żołądka.

Jeśli więc upłynie ostry okres, a ciało stopniowo zacznie „oddalać się” od stresu, który otrzymał, konieczne jest stopniowe spożywanie posiłków.

Co możesz jeść Gdyby stało się to znacznie łatwiejsze i nastąpiło lekkie uczucie głodu, lekarze zalecają, aby nie przeciążać żołądka natychmiast, ale używać produktów, które będą łatwo wchłaniane. Produkty te obejmują zwykłe suchary i herbatę bez cukru.

Następny posiłek może składać się z lekkiego bulionu z kurczaka bez dodawania warzyw i przypraw. Możesz również użyć płynnej owsianki i puree ziemniaczanego, ale nie powinieneś dodawać soli, mleka i masła.

Posiłki dietetyczne powinny być spożywane w małych porcjach, aby nie przeciążać już zajętego żołądka. Czasami wystarczy 2-4 łyżki stołowe na odbiór. Taka dieta jest dopuszczalna pierwszego dnia po zatruciu.

Drugiego dnia możesz dodać niewielki kawałek do menu (nie więcej niż połowę dłoni) gotowanej niskotłuszczowej piersi cielęciny lub kurczaka (filet). Możesz także zrobić galaretkę bez cukru lub bez słodkiej galaretki.

Trzeciego dnia wolno jeść ryby na parze (w postaci klopsików, pierogów lub klopsików). Możesz zrobić klopsiki na lekkim bulionie. Odpowiednie będą także omlety parowe, zapiekanki z serem o niskiej zawartości tłuszczu i suflety.

Czwartego dnia, jeśli objawy zatrucia nie są już obserwowane, a osoba czuje się dobrze i odczuwa przypływ siły, możesz wrócić do zwykłej diety i diety.

Jednak w tym musimy przestrzegać rozsądnych ograniczeń. Nie należy na przykład natychmiast zacząć jeść ulubionych wypieków lub wędzonej kiełbasy. Konieczne jest bardzo ostrożne opuszczenie okresu po odroczonym zatruciu.

W pierwszym tygodniu nie zaleca się spożywania tłustych, smażonych, pikantnych potraw i słodyczy. Jedzenie powinno być proste, lepiej jest podawać produkty naturalne, które nie podrażniają śluzówki żołądka. Pomocne będzie również jedzenie małych posiłków 5-6 razy dziennie.

Nie należy zapominać o najmniejszych zmianach w zdrowiu i naturze krzesła. Jeśli wystąpią objawy lękowe (takie jak luźne stolce lub nudności), należy dostosować dietę.

Co musisz pić z zatruciem?

Biodrowe buliony mogą wkrótce pozbyć się objawów zatrucia.

W tej sytuacji przede wszystkim pij dużo wody. Lepiej jest, jeśli jest to woda oczyszczona lub przegotowana.

Użycie dużych ilości płynu pomoże w jak najkrótszym czasie usunąć toksyny z organizmu.

A jeśli zdrowe osoby piją od 1,5 do 1,8 litra płynu dziennie, po zatruciu zalecaną objętość należy zwiększyć do 2,5 litra. Możesz także użyć:

• wywar z bioder;
• kompot z suszonych owoców;
• czarna herbata bez cukru i słabo parzona zielona herbata;
• galaretka domowej roboty;
• napar z rumianku i innych ziół o działaniu uspokajającym.

Kawa nie jest zalecana do picia, ponieważ ma wyraźne działanie moczopędne, które może skomplikować stan organizmu, który stracił wystarczającą ilość płynu.

To z powodu utraty dużej ilości płynu z powodu wymiotów i biegunki w organizmie zaburza się równowaga woda-sól. Jest to przyczyną zawrotów głowy i osłabienia, suchości w ustach i bólu głowy.

Aby znormalizować bilans wodny, eksperci zalecają zastąpienie części zużytej cieczy roztworami elektrolitów. Najczęstszymi lekami w tej grupie są Regidron i Hydrovit.

O objawach i leczeniu zatrucia powiedz wideo:

Co jest zabronione jeść i pić po zatruciu?

• Oczywiście napoje alkoholowe muszą być całkowicie wykluczone. Dają silny nacisk na wątrobę i nerki, które już doznały w wyniku zatrucia.
• Słodkie ząbki będą musiały się obejść bez ich ulubionych bułeczek i deserów. Po zatruciu dopuszcza się niewielką ilość miodu lub dżemu z herbatą.
• Odbiór mleka i kwaśnego mleka w pierwszym tygodniu po zatruciu powinien być ograniczony. Produkty te będą przydatne po regeneracji, aby przywrócić normalną mikroflorę przewodu pokarmowego.
• Surowe warzywa i owoce mają działanie przeczyszczające, co jest absolutnie przeciwwskazane w przypadku zatrucia. Dopiero 4-5 dni po zaostrzeniu możesz spróbować jeść miękkie i niekwaśne owoce, na przykład banany. Nie powinieneś się w to angażować. Przydatne będą pieczone jabłka, gotowane i mielone warzywa.
• Lepiej odrzucić na jakiś czas jajka. Jedynymi wyjątkami są omlety na parze.
• Płatki owsiane, jęczmień i kasza jaglana nie są zalecane ze względu na ich nasycenie błonnikiem, który jest ciężki dla śluzówki żołądka po zatruciu.
• Soki, kompoty i galaretki najlepiej gotować w domu i przy minimalnej ilości cukru. Nie powinny być kwaśne. Powinny być spożywane w rozsądnych granicach. Preferowane jest podawanie Kissel i kompot z suszonych owoców.
• Konieczne jest odmawianie gotowanych i wędzonych kiełbas, ponieważ zawarte w nich konserwanty mogą negatywnie wpływać na osłabiony żołądek.
• Wyłączone po zatruciu żywności smażonej. Dobrze jest gotować produkty w kąpieli wodnej, gotować je, gotować na wolnym ogniu i piec.

Jakiej diety powinny przestrzegać dzieci po zatruciu?

Dieta do zatrucia powinna składać się z żywności beztłuszczowej.

Zatrucie pokarmowe u dzieci występuje nie mniej niż u dorosłych, a czasem częściej.

Wynika to z niedostatecznie wzmocnionego i rozwiniętego układu pokarmowego u dzieci, co objawia się zwiększoną wrażliwością przewodu pokarmowego w niektórych produktach. Oprócz głównego leczenia pediatra przepisuje również dietę. Składa się z następujących elementów:

1. W ciągu pierwszych trzech dni dziecko powinno otrzymywać wyłącznie posiłki w postaci półpłynnej. Dotyczy to również zadu;
2. ryby i produkty mięsne powinny być beztłuszczowe i parzone w formie klopsików, klopsików i sufletów;
3. żywność powinna być przygotowywana bezpośrednio przed spożyciem i podawana dziecku w małych porcjach 6-7 razy dziennie co 2-2,5 godziny.

Nie trzeba karmić dziecka, jeśli nie chce, ponieważ może to spowodować kolejny atak wymiotów lub nudności u dziecka. Musisz częściej karmić dziecko, co pomoże uniknąć odwodnienia organizmu i szybko powróci do normy. Menu dla dzieci po zatruciu jest następujące:

• 1 dzień Po ostrym ataku zatrucia po kilku godzinach możesz podać dziecku słabą herbatę bez cukru i tosty z białego chleba.
• Wieczorem można zrobić płynną owsiankę z kaszy manny, tłuczone ziemniaki na wodzie lub rosół z kurczaka. Jeden posiłek nie powinien przekraczać 1-2-3 łyżek stołowych. Jeśli to nie wystarcza dziecku i odczuwa uczucie głodu, można dać mu drugą porcję w ciągu 1-1,5 godziny.
• 2. dzień Możesz spróbować zastosować potrawę frakcyjną, łamiąc posiłki 7 razy. Pierwsze karmienie może składać się ze szklanki domowej roboty galaretki, drugie - kompot z suszonych owoców bez cukru, trzeci - galaretka owocowa, czwarty - tłuczone ziemniaki na wodzie bez oleju, piąty - płynna kasza gryczana na wodzie bez oleju, szósty - kotlet z niskotłuszczowych odmian ryb, na parze, siódmy - duszony suflet cielęcy.
• 3. dzień. Posiłki powinny być również ułamkowe, tylko do powyższej listy można dodać zapiekankę z twarogu o niskiej zawartości tłuszczu bez masła i śmietany, omlet z pary dwóch jaj i rosół z kurczaka z klopsikami.
• 4 dzień. Stopniowo możesz przejść do zwykłej diety.
• Śniadanie może składać się z gryki lub kaszy manny, gotowane na wodzie i kieliszek kompotu.
• Drugie śniadanie - pieczone jabłka z niewielką ilością dżemu lub miodu.
• Na lunch można podać porcję bulionu z kurczaka z niewielką ilością gotowanych ziemniaków i marchwi, na drugim - kotlet z kurczaka na parze lub cielęcinę.
• Podczas lunchu można zrobić galaretkę mleczną z krakersami.
• Obiad może składać się z omletu parowego i galaretki owocowej.
• Drugi obiad - 1 szklanka bulionu rumiankowego i krakersy z szarego chleba.
• 5 dzień. Możesz zmniejszyć liczbę posiłków i zwiększyć porcje. Jeśli zauważy się najmniejsze pogorszenie, konieczne jest przywrócenie prostszej żywności. Podstawowe zasady diety po zatruciu:

1. Obfity napój, w tym oczyszczona woda i roztwory elektrolitów.
2. W dniu pogorszenia możesz jeść tylko krakersy i pić słabo zaparzoną herbatę bez cukru.
3. Drugiego dnia powinieneś stopniowo rozszerzać swoją dietę, w tym płynną owsiankę i puree ziemniaczane na wodę, rosół z kurczaka, galaretkę, galaretkę, kawałek gotowanego mięsa.
4. Trzeciego dnia w diecie mogą być gotowane ryby, jajecznica i niskotłuszczowy twaróg.
5. Od czwartego dnia musisz stopniowo powracać do zwykłej diety.

W okresie zdrowienia nie zaleca się stosowania świeżych owoców i warzyw, pikantnych, tłustych, wędzonych produktów i słodyczy, nabiału i produktów mlecznych. Alkohol jest surowo zabroniony.

Zatrucia dzieci są specyficzne, dlatego wymagają kontroli lekarzy i ścisłej diety. Właściwe odżywianie po zatruciu przyczynia się do szybkiej normalizacji stanu i odbudowy ciała.

Zaburzenie układu trawiennego na tle przejadania się lub jedzenia pokarmów zakażonych E. coli lub innym patogenem jest trudnym wyzwaniem dla osoby dorosłej i dziecka. Właściwe odżywianie w przypadku zatrucia pomoże organizmowi szybko oczyścić, odzyskać. Dowiedz się, jaka dieta jest zalecana dla pacjentów, u których istnieje klinika ostrych zaburzeń trawienia.

Podstawowe zasady żywienia

Aby uniknąć odwodnienia i zaostrzenia przewlekłych chorób w okresie choroby, ważne jest przestrzeganie reżimu picia. W sytuacji, gdy jedzenie jest chore, musisz zmniejszyć ilość jedzenia. Pierwszy tydzień po ostrych zaburzeniach trawienia obejmuje wykluczenie z diety ciężkich posiłków pacjenta, ładowanie żołądka i narządów wewnętrznych. Odpowiadając, że możesz jeść po zatruciu i jaką dietę należy stosować, lekarze zalecają:

• Parować lub gotować, produkty gulaszu.
• Jedz jedzenie w temperaturze pokojowej i unikaj jedzenia gorących lub zimnych potraw.
• Jedz często, ale w małych porcjach.
• Porzuć ciasto.

Menu na zatrucie pierwszego dnia

Lista dozwolonych produktów jest początkowo ograniczona. W pierwszych dniach choroby konieczne jest jedzenie w taki sposób, aby pomóc organizmowi radzić sobie z zatruciem, przywrócić równowagę elektrolitową i chronić ściany żołądka przed kwasem. Lista tego, co możesz jeść po zatruciu pokarmowym, obejmuje konsystencję śluzu owsianki, a także kilka innych produktów. Zaleca się pić szklankę napoju alkalicznego co godzinę. Dzienna objętość płynu powinna wynosić co najmniej 2 litry. Żywność do zatrucia i biegunki obejmuje stosowanie następujących produktów:

• okruchy chleba domowej roboty;
• ryż lub płatki owsiane;
• ciasteczka galetny;
• banany.

Napoje

Użycie nie wszystkich płynów w zaburzeniach układu pokarmowego jest równie przydatne dla pacjenta. Tak więc, z silnego bulionu, gazowane, kwaśne napoje podczas zatrucia lepiej jest odmówić. Ciecze alkalizujące mają działanie terapeutyczne: zielona herbata, infuzja dogrose, kompot gruszkowy, pigwa. Aby pozbyć się wymiotów i biegunki, zaleca się picie:

• Odwar ryżowy. W szklance produktu spożywczego weź 2 szklanki wody, a następnie wrzuć płatki do wrzenia aż do uzyskania konsystencji śluzu. Wypełnij gotową masę owsianki. Powstały bulion, pić kilka razy dziennie. Ryż w przypadku zatrucia pomaga radzić sobie z nudnościami, biegunką.
• Roztwór soli. W filiżance przegotowanej wody rozpuść łyżeczkę soli. Pij roztwór małymi łykami przez cały dzień.
• Infuzja skórek granatu. Wlej wysuszoną skórkę owoców z wrzącą wodą i pozostaw pod pokrywką na 20-30 minut. Używaj infuzji 4-5 razy dziennie.

Oszczędzająca dieta w pierwszym tygodniu po zatruciu

Ścisłą restrykcyjną dietę należy stosować przez 7 dni. W ciągu pierwszych dwóch dni zaleca się przestrzeganie ścisłej diety, która obejmuje spożywanie kilku pokarmów - kaszy gryczanej, gotowanych ziemniaków, krakersów z białego chleba i reżimu picia. Pamiętaj, że zboża proso nie mogą być spożywane z zatruciem. W ciągu następnych 4-5 dni dozwolone jest rozszerzenie diety. W tym okresie listę tego, co możesz jeść po zatruciu pokarmowym, uzupełniają następujące produkty:

• rosół z kurczaka;
• fermentowane produkty mleczne: twaróg, ryazhenka, jogurt;
• gotowane ryby morskie o niskiej zawartości tłuszczu;
• makaron durum;
• pieczone lub gotowane warzywa, które nie przyczyniają się do powstawania gazu.

Jakie pokarmy należy wykluczyć podczas jedzenia po zatruciu

Na tle ostrych zaburzeń trawienia dochodzi do zapalenia błony śluzowej przełyku i żołądka. Z tego powodu nieprzestrzeganie zaleceń lekarza dotyczących niedozwolonej żywności może spowodować wystąpienie zapalenia żołądka, zapalenia dwunastnicy. Żywność po zatruciu należy gotować bez smażenia, dodając gorące przyprawy i tłuste sosy. W ciągu tygodnia nie będziesz mógł jeść następujących produktów:

• świeże warzywa i owoce (jabłka przyczyniają się do fermentacji);
• produkty smażone na patelni;
• Konserwy;
• kasza jaglana;
• jaja;
• podroby;
• słodkie wypieki;
• produkty mleczne, wędzone;
• rośliny strączkowe;
• czarny chleb;
• wszystkie rodzaje kapusty, niezależnie od sposobu użycia;
• masło;
• orzechy, suszone owoce;
• alkohol;
• kwaśne soki;
• cebula, czosnek.

Wykluczenie z diety tych produktów pomoże organizmowi odzyskać zdrowie po zatruciu. Wszystkie z nich zawierają wiele szkodliwych substancji, które mogą zaostrzyć już poważny stan pacjenta. Taki pokarm przyczynia się do powstawania gazu (wzdęcia), powoduje nadmierne tworzenie się kwasu solnego w żołądku, powoduje procesy fermentacyjne.

Przykładowe menu

Przestrzeganie oszczędzającej diety po zatruciu jest kluczem do szybkiego powrotu do zdrowia. Zanim zjesz jeden z zakazanych pokarmów, zastanów się, jak wpłynie to na twoje samopoczucie. W normalnej sytuacji zdarza się, że zatruta osoba nie chce ograniczać się do listy tego, co można zjeść po zatruciu pokarmowym. Takie podejście jest obarczone nawrotem choroby lub rozwojem poważnych patologii przewodu pokarmowego. Aby uniknąć negatywnych konsekwencji, żywność w przypadku zatrucia powinna być użyteczna i łatwa. Przykładowe menu dla pierwszych dni choroby jest następujące:

http://zheludokok.ru/otravlenie-zheludka/eda-posle-otravleniya-zheludka-i-chto-est.html