Fotograf Peter Menzel w ramach projektu „Hungry Planet”, co oznacza „Hungry Planet”, podróżuje po świecie, aby tworzyć zdjęcia rodzin z różnych krajów i ich zakupy spożywcze przez tydzień.
Badając te zdjęcia, można dojść do bardzo interesujących wniosków na temat korzyści lub szkód niektórych produktów, które są popularne w każdym regionie. Na przykład amerykańskie rodziny jedzą fast foody, frytki, batony i inne produkty drugiej kategorii.
Niemcy, jak łatwo się domyślić, zawierają dużą ilość piwa i innych napojów alkoholowych w diecie. A mieszkańcy Ekwadoru mają 100% zdrowej żywności: zboża, owoce i warzywa.
Każde zdjęcie ma mały podpis z kosztami zakupów spożywczych przez tydzień, a także preferencje kulinarne każdej rodziny. Niestety większość rodzin zdominowana jest przez dania mięsne. Autor tych zdjęć próbował wybrać przeciętne wysokiej klasy rodziny w każdym kraju. Liczba członków rodziny w rodzinie waha się od 4 do 15 osób! Ale paradoksalnie rodziny 10-osobowe mogą wydawać na jedzenie 10 razy mniej niż rodziny 4-osobowe w innych krajach. Według niezdrowego wyglądu większości europejskich rodzin możemy stwierdzić, że są to po prostu bio-maszyny do całodobowego przetwarzania biomasy spożywczej w gnijący obornik.
Możliwe jest również prześledzenie zależności rozwoju kraju od ilości produktów wtórnych w tygodniowej racji konsumpcji. W krajach europejskich przeważają różne napoje oparte na sklepach, wyrafinowane produkty i inne korzyści cywilizacji niezbędne do karmienia niewolników biologicznych. W krajach arabskich i słabo rozwiniętych przeważają zboża, owoce i warzywa. Wszystkie zdjęcia są sortowane według malejącej ceny produktów. Ale ponieważ zdjęcia zostały zrobione od kilku lat, nie ma potrzeby wyciągania jednoznacznych wniosków na ich podstawie.
Jakie produkty spożywcze są spożywane w Niemczech za 500,07 USD tygodniowo?
Cena żywności w Niemczech za tydzień dla 4 osób wynosiła 375,39 euro lub 500 USD i 7 centów w dniu zakupu. Co jedzą Niemcy? Ulubione jedzenie niemieckiej rodziny: smażone ziemniaki z cebulą, bekonem i śledziem, smażony makaron z jajkami i serem, pizza, budyń waniliowy. Na zdjęciu dominuje mięso, chleb, warzywa, ogromna ilość napojów alkoholowych i bezalkoholowych.
Jakie produkty spożywcze spożywają w Luksemburgu 465,84 dolarów tygodniowo?
Cena żywności w Luksemburgu za tydzień dla 4 osób wynosiła 347,64 euro, czyli 465 dolarów i 84 centów w dniu zakupu. Co jedzą Luksemburczycy? Ulubione jedzenie luksemburskiej rodziny: pizza z krewetkami, kurczak w sosie winnym i turecki kebab. Na zdjęciu dominuje chleb, pizza, alkohol, napoje sklepowe, owoce.
Jakie produkty spożywcze są spożywane we Francji za 419,95 USD tygodniowo?
Cena żywności we Francji za tydzień dla 4 osób wynosiła 315,17 euro lub 419 USD i 95 centów w dniu zakupu. Co jedzą Francuzi? Ulubione potrawy francuskiej rodziny: makaron carbonara, ciasta morelowe, kuchnia tajska. Na fotografii dominują produkty fabryczne i owoce.
Jakie pokarmy spożywają Australia za 376,45 USD tygodniowo?
Cena żywności w Australii za tydzień dla 7 osób wynosiła 481,14 dolarów australijskich lub 376 i 45 centów w dniu zakupu. Co jedzą Australijczycy? Ulubione jedzenie australijskiej rodziny: australijskie brzoskwinie, ciasto, jogurt. W fotografii dominuje ogromna ilość mięsa, napojów sklepowych i produktów rafinowanych, owoców.
Jakie pokarmy spożywają Kanada za 345 USD tygodniowo?
Cena żywności w Kanadzie na tydzień dla 5 osób wynosiła 345 USD w dniu zakupu. Co jedzą Kanadyjczycy? Ulubiona potrawa kanadyjskiej rodziny: mięso narwala i niedźwiedzia polarnego, pizza z serem, arbuzy. Na zdjęciu dominuje mięso, ryby, warzywa, produkty fabryczne.
Jakie pokarmy jedzą w Ameryce za 341,98 dolarów tygodniowo?
Cena żywności w Ameryce przez tydzień dla 4 osób wynosiła 341 dolarów i 98 centów w dniu zakupu. Co jedzą Amerykanie? Ulubione jedzenie amerykańskiej rodziny: spaghetti, ziemniaki, kurczak w sezamie. Na zdjęciu dominują frytki, pizza i ogromna ilość rafinowanego mięsa i półproduktów mięsnych, napoje sklepowe.
Jakie pokarmy jedzą w Japonii za 317,25 $ tygodniowo?
Cena żywności w Japonii na tydzień dla 4 osób wynosiła 37 699 jenów lub 317 USD i 25 centów w dniu zakupu. Co je japoński? Ulubione jedzenie japońskiej rodziny: danie z ryb sashimi, owoców, ciast i frytek. Na zdjęciu dominują produkty rybne, sosy i specyficzne japońskie jedzenie.
Jakie produkty spożywcze są spożywane w Grenlandii za 277,12 USD tygodniowo?
Cena żywności w Grenlandii na tydzień dla 5 osób wynosiła 1 928,80 DKK lub 277 USD i 12 centów w dniu zakupu. Co jedzą Grenlandczycy? Ulubione jedzenie z rodziny Greenlades: mięso niedźwiedzia polarnego i narwale, duszone foki. Fotografia jest zdominowana przez produkty mięsne i fabryczne.
Jakie produkty spożywcze są spożywane we Włoszech po 260,11 dolarów tygodniowo?
Cena żywności we Włoszech za tydzień dla 5 osób wynosiła 214,36 euro lub 260 i 11 centów w dniu zakupu. Co jedzą Włosi? Ulubione jedzenie włoskiej rodziny: ryby i mrożone paluszki rybne, makaron (spaghetti i makaron) z gulaszami i hot dogami. Na zdjęciu dominują owoce, chleb, konserwy i napoje gazowane.
Jakie produkty spożywcze spożywają w Wielkiej Brytanii 253,15 dolarów tygodniowo?
Cena żywności w Wielkiej Brytanii za tydzień dla 4 osób wynosiła 155,54 funtów brytyjskich lub 253 dolarów i 15 centów w dniu zakupu. Co jedzą Brytyjczycy? Ulubione jedzenie brytyjskiej rodziny: awokado, kanapki z majonezem, zupa z krewetek, ciasto czekoladowe ze śmietaną. Na zdjęciu dominują batony czekoladowe, produkty rafinowane i niektóre warzywa.
Jakie pokarmy są spożywane w Ameryce za 242,48 USD tygodniowo?
Cena żywności w Ameryce przez tydzień dla 5 osób wynosiła 242 dolary i 48 centów w dniu zakupu. Co jedzą Amerykanie? Ulubione jedzenie amerykańskiej rodziny: krewetki z sosem, kurczak, żeberka do grilla, pizza. Na zdjęciu dominują konserwy, mięso, produkty rafinowane.
Jakie pokarmy jedzą w Kuwejcie za 221,45 dolarów tygodniowo?
Cena żywności w Kuwejcie za tydzień dla 8 osób wynosiła 63,63 dinarów lub 221 USD i 45 centów w dniu zakupu. Co jedzą Kuwaitis? Ulubione potrawy z rodziny kuwejckiej: kurczak basmati i ryż. Na zdjęciu dominują owoce, warzywa, chleb pita, jajka i dziwne pudełka.
Jakie produkty spożywcze są spożywane w Meksyku za 189,09 USD tygodniowo?
Cena żywności w Meksyku za tydzień dla 5 osób wynosiła 1 862,78 peso meksykańskie lub 189 dolarów i 9 centów w dniu zakupu. Co jedzą Meksykanie? Ulubione jedzenie meksykańskiej rodziny: pizza, kraby, makaron (makaron) i kurczak. Na zdjęciu dominują owoce, chleb, ogromna ilość Coca-Coli i piwo.
Jakie pokarmy jedzą w Ameryce za 159,18 dolarów tygodniowo?
Cena żywności w Ameryce przez tydzień dla 4 osób wynosiła 159 USD i 18 centów w dniu zakupu. Co jedzą Amerykanie? Ulubione jedzenie amerykańskiej rodziny: duszona wołowina, jogurt jagodowy, zupa z małży, popsicles. Na zdjęciu dominują produkty rafinowane w sklepach, mięso i owoce.
Jakie pokarmy jedzą w Chinach za 155,06 dolarów tygodniowo?
Cena żywności w Chinach za tydzień dla 4 osób wynosiła 1 233,76 juanów lub 155 i 6 centów w dniu zakupu. Co jedzą Chińczycy? Ulubiona potrawa chińskiej rodziny: smażona wieprzowina w sosie słodko-kwaśnym. Na fotografii dominują owoce, warzywa, mięso, produkty rafinowane.
Jakie pokarmy są spożywane w Polsce za 151,27 dolara tygodniowo?
Cena żywności w Polsce za tydzień dla 5 osób wynosiła 582,48 zł lub 151 dolarów i 27 centów w dniu zakupu. Co jedzą Polacy? Ulubione jedzenie polskiej rodziny: nogi wieprzowe z marchewką, selerem naciowym i pasternakiem. Na zdjęciu dominują warzywa, owoce, batony i karma dla zwierząt.
Jakie produkty spożywcze są spożywane w Turcji za 145,88 USD tygodniowo?
Cena żywności w Turcji za tydzień dla 6 osób wynosiła 198,48 nowych lir tureckich lub 145 i 18 centów w dniu zakupu. Co jedzą Turcy? Ulubione jedzenie tureckiej rodziny: ciasteczka Melahat. Na zdjęciu dominuje chleb, warzywa, owoce.
Jakie pokarmy jedzą w Gwatemali po 75,70 dolarów tygodniowo?
Cena żywności w Gwatemali na tydzień dla 7 osób wynosiła 573 kwet lub 75 i 70 centów w dniu zakupu. Co jedzą Gwatemalczycy? Ulubiona potrawa rodziny Gwatemali: turecka zupa z gulaszu z indyka i owiec. Na zdjęciu dominują warzywa, zboża i owoce.
Jakie pokarmy są spożywane w Egipcie za 68,53 dolarów tygodniowo?
Cena żywności w Egipcie za tydzień dla 12 osób wynosiła 387,85 funtów egipskich lub 68 dolarów i 53 centów w dniu zakupu. Co jedzą Egipcjanie? Ulubione jedzenie egipskiej rodziny: okra z jagnięciną. Na zdjęciu dominują warzywa, owoce, zioła i mięso.
Jakie pokarmy są spożywane w Mongolii po 40,02 dolarów tygodniowo?
Cena żywności w Mongolii na tydzień dla 4 osób wynosiła 41 985,85 tugrików lub 40 i 2 centów w dniu zakupu. Co jedzą Mongołowie? Ulubione jedzenie mongolskiej rodziny: pierogi jagnięce. W fotografii dominuje mięso, jaja, chleb, warzywa.
Jakie pokarmy spożywają Indie za 39,27 USD tygodniowo?
Cena żywności w Indiach za tydzień dla 4 osób wynosiła 1 636,25 rupii lub 39 i 27 centów w dniu zakupu. Co jedzą Indianie? Ulubione jedzenie indyjskiej rodziny: płatki ryżowe. Na fotografii dominują warzywa i owoce.
Jakie pokarmy jedzą w Ekwadorze po 31,55 dolarów tygodniowo?
Cena żywności w Ekwadorze za tydzień dla 9 osób wynosiła 31 USD i 55 centów w dniu zakupu. Co jedzą Ekwadorczycy? Ulubione jedzenie ekwadorskiej rodziny: zupa ziemniaczana z kapustą. Na zdjęciu dominują warzywa, owoce, zboża, ziemniaki, banany.
Jakie pokarmy jedzą w Mali w cenie 26,39 dolarów tygodniowo?
Cena żywności w Mali na tydzień dla 15 osób wynosiła 17 670 franków lub 26 i 39 centów w dniu zakupu. Co jedzą Malianie? Ulubione jedzenie malijskiej rodziny: dania z ryżu z rodzinnego przepisu. Na zdjęciu dominują zboża i warzywa.
Jakie pokarmy jedzą w Bhutanie za 5,03 dolara tygodniowo?
Cena żywności w Bhutanie przez tydzień dla 13 osób wynosiła tylko 224,93 ngultrum lub 5 i 3 centów w dniu zakupu. Co jedzą bhutańczycy? Ulubione jedzenie bhutańskiej rodziny: grzyby, ser i wieprzowina. Na zdjęciu dominują warzywa, zioła i owoce.
Jakie pokarmy jedzą w Czadzie po 1,23 dolara tygodniowo?
Cena żywności w Czadzie na tydzień dla 6 osób wynosiła 685 franków afrykańskich (CFA) lub 1 dolara i 23 centów w dniu zakupu. Co jedzą Chadtsy? Ulubione jedzenie rodziny Czadów: świeża zupa z mięsa owczego. Zdjęcie zdominowane jest przez worki płatków.
Obejrzyj ten i wiele innych materiałów na naszym kanale YouTube. Nowe filmy każdego dnia - zapisz się i nie przegap. Bądź na bieżąco z ŻYCIEM MEN!
http://www.menslife.com/food/chto-edyat-v-raznykh-stranakh.htmlCo jeść na lunch w różnych krajach świata
Czy zastanawiałeś się kiedyś, co jedzą na lunch w różnych krajach świata? Zainteresowaliśmy się i postanowiliśmy dowiedzieć się, jakie tradycje istnieją w niektórych krajach. Wynik dzielenia się z Tobą.
Pisaliśmy już o tym, jak serwowane jest śniadanie w 11 krajach świata. Dzisiaj zobaczymy, jak zwykliśmy jeść lunch w Brazylii lub na przykład w Danii.
Brazylia
Z Brazylii i zacznijmy - w tym kraju mają obfity i satysfakcjonujący obiad. Ich śniadanie nie jest szczególnie obfite - kawa, bułki i owoce, ale lunch składa się z kilku dań.
Jako pierwszy kurs możesz zjeść Takako lub zupę Vatapi. W Brazylii uwielbiają owoce morza, więc nie jest zaskakujące, że w obu zupach są krewetki. Żółta gruba takako zupa jest hojnie aromatyzowana czosnkiem i przyprawiona krewetkami. Zupa vatapi składa się z mleka kokosowego, krewetek, orzeszków ziemnych i oleju palmowego. Okazuje się, że jest bardzo serdeczny i jest też drugi!
Po drugie, jedzą bakuliau, ryż z fasolą, aw święta i weekendy serwują danie zwane feijoada. Bakalyau jest suszonym i solonym dorszem, który jest moczony w wodzie przez długi czas, a następnie gotowany jak zwykle. Tradycja solenia i suszenia dorsza pochodzi z Portugalii, a jak dotąd wielu obcokrajowców nie rozumie, dlaczego nie można kupić świeżego dorsza, zamiast długo mieszać z suszonym dorszem.
Feijoada to potrawa z mięsa, fasoli i mąki maniokowej. Danie zazwyczaj podaje się w garnku, ma wiele przypraw i uzupełnia je kapustą i pomarańczami. W każdym regionie Brazylii istnieje inny, fantastyczny przepis na feijoad.
Ameryka
Amerykańskie obiady wyglądają nieco nudno w porównaniu z jasnymi i pikantnymi brazylijskimi obiadami. Jako przekąska większość Amerykanów je sałatkę, następnie kanapki, hamburgery lub tacos. Jeśli ktoś jest bardzo głodny, może jeść stek i frytki.
Włochy
We Włoszech kolacja podawana jest do trzech godzin. To najważniejszy posiłek dla towarzyskich Włochów: gromadzą się w dużej firmie, dyskutują o swoich sprawach, dzielą się swoimi uczuciami i jedzą dużo, z uczuciem.
Obiad rozpoczyna się przekąskami z antipasti: serem, warzywami, różnorodnymi przekąskami. Włosi uwielbiają carpaccio - surowe mięso, przyprawione przyprawami i posypane serem.
Potem przychodzi pierwszy kurs. Na początku otrzymasz makaron, risotto, gnocchi lub lasagne. Jednak zawsze możesz jeść i bardziej nam znaną zupę - na przykład minestrone.
Drugi serwuje pieczone lub smażone mięso, drób lub ryby. Jako dodatek, Włosi używają warzyw, a nie ziemniaków. Oczywiście nie powinniśmy zapominać o pizzy.
Wreszcie kolej na desery. Otrzymasz owoce lub ser - posiłek zaczyna się od niego i kończy się nim.
Grecja
Obiady w Grecji są dość proste. Grecy jedzą dużo sałatek warzywnych, ubranych w różne sosy. Owoce morza, pieczone mięso, pastikitio i musaki są podawane jako główne danie na lunch. Pamiętaj, aby mieć świeży chleb i wino.
Pastitsio to zapiekanka z makaronu i mielonego mięsa. Wyjątkowość tego dania dają jasne i pachnące sosy.
Moussaka jest również znana poza Grecją. Zapiekanka z bakłażana, mięsa mielonego i beszamelowego - świetna opcja na obfity lunch.
Niemcy
Co ciekawe, w Niemczech podczas lunchu jedzą bardzo mało chleba. Najczęściej jedzą mięso, makaron, ryż lub makaron, ryby z dodatkiem warzyw.
Niemieckie kiełbaski z dodatkami: kapusta, marchewka lub brokuły.
I oczywiście deser. Na deser można zjeść twaróg lub pyszny budyń.
Japonia
Jeśli lubisz lekkie lunche, udaj się do Japonii. Tutaj, w przeciwieństwie do Włoch, nie są przyzwyczajeni do spędzania dużej ilości czasu na lunchu. Japończycy jedzą lekkie zupy, dużo ryżu i gotowanych warzyw, ryb. Sałatki służą jako przekąski, a wszystko, czego potrzebujesz do picia z herbatą. W japońskim jedzeniu nie ma zbyt wielu przypraw: uważają, że najlepszą rzeczą jest zachowanie naturalnego smaku jedzenia.
Na przykład na lunch można podać zupę miso, którą nazwalibyśmy bulionem.
A po drugie - ryby lub inne owoce morza, ryż i miska warzyw.
Francja
Rafinowani Francuzi również nie przyjmują ciężkich posiłków, chociaż ich lunch trwa dwie godziny: od południa do 14.00. W tym czasie wszyscy chodzą do kawiarni, restauracji lub domu. Lunch zaczyna się od lekkiej sałatki, w której dużo warzyw i warzyw.
Potem - zupa. Może to być dość łatwa zupa z kurczaka i pachnąca zupa cebulowa z grzankami.
Nie ma drugiego kursu, Francuzi jedzą przekąski mięsne lub rybne, warzywa i ser zawsze będą na stole.
Na deser można zjeść ciasto, rogalika lub ciastko. Nawiasem mówiąc, zrobiliśmy już ciasteczka „Madeleine”, więc możesz upiec je na kolację w stylu francuskim.
Izrael
W słonecznym i gorącym Izraelu ludzie jedzą pikantne sałatki jako przekąskę. Po sałatkach masz wybór między shawarma, hummusem i falafelem. Shawarma w Izraelu jest przygotowana zupełnie inaczej niż nasza, jest cała sztuka i możesz wybrać dowolne dodatki. Nazywa się „shuarma” w Izraelu.
Nawiasem mówiąc, pisaliśmy również o hummusie, oferując dwie opcje - klasyczną i z warzywami. Jeśli jeszcze go nie ugotowałeś, zalecamy wypróbowanie go!
W święta iw weekendy serwują grille na lunch - wielu Izraelczyków ma grille, czy możecie sobie wyobrazić, jaki smak ma na ulicach?
Dania
Funny Denmark uzupełnia naszą ofertę. Dlaczego śmieszne? To bardzo proste: na lunch Duńczycy jedzą kanapki z kawą. Są to wyjątkowe kanapki, z których każda może zastąpić pełny posiłek. Gruby, z mięsem lub rybą, z warzywami, z jajkami - co jeszcze tam jest!
Duńczycy wkładają sos na chleb żytni, następnie umieszczają ryby i jajecznicę, następnie warzywa, następnie kolejną warstwę sosu i drugi kawałek chleba. Jest to lekka kanapka, podobnie jak prosta kanapka z szynką i serem.
A żeby normalnie zjeść obiad, Duńczycy zamówią złożoną kanapkę, która będzie musiała być zjedzona nożem i widelcem. Będzie mięso, pasztet, ogórki kiszone, kapusta - wystarczy wyobraźnia.
http://zira.uz/ru/2017/11/08/lunch/Co jeść na śniadanie w różnych krajach świata!
Od dzieciństwa uczono nas, że śniadanie jest głównym posiłkiem, który daje nam energię i energię przez cały dzień. Ale każdy naród ma własną kulturę jedzenia, więc zawsze było interesujące dowiedzieć się, co jedzą na śniadanie w różnych krajach świata.
Tradycyjnie na przestrzeni poradzieckiej śniadanie jest zawsze obfite i obejmuje co najmniej owsiankę, kanapki i kawę / herbatę. Nawet popularne przysłowie zakorzeniło się: „Sam zjedz śniadanie, podziel się obiadem z przyjacielem i daj obiad wrogowi”.
Niemniej jednak kultury narodów i rytm życia są tak różne, że istnieją kraje, w których śniadanie wygląda jak zwykła przekąska. Z drugiej strony w niektórych miejscach przepis na poranny posiłek polega na zjedzeniu prawie wszystkiego, co znajduje się w lodówce.
Dzisiaj rozwiejemy powszechne mity o jedzeniu i opowiemy, co jedzą na śniadanie w innych krajach świata!
Wielka Brytania
Mieszkańcy mglistego Albionu mogą mieć bardziej obfite śniadanie i więcej niż ktokolwiek inny na świecie. W typowym angielskim śniadaniu jest dużo smażonych. W sumie zwykle obejmuje: boczek, kiełbaski lub kiełbaski; jajecznica; rośliny strączkowe (np. fosol); niektóre warzywa; chleb; często uzupełniane smażonymi grzybami.
Francja
Francuzi są dokładnym przeciwieństwem Anglików, jeśli chodzi o śniadanie, nie są przyjmowani wcześnie rano, aby wypełnić brzuch. Typowe śniadanie we Francji to kawa z rogalikiem lub bagietką.
Japonia
Z nieodłączną wschodnią uwagą na zdrowie w Japonii, bardzo zrównoważone i zdrowe śniadanie. W porannej diecie Japończyków najczęściej znajduje się zupa z owoców morza, jajecznica, ryż, rośliny strączkowe, marynowane warzywa.
Stany Zjednoczone
W Stanach Zjednoczonych jest wiele subkultur, więc śniadania mogą się znacznie różnić w zależności od państwa. Ale generalnie Amerykanie lubią dobre śniadanie, często jedząc dość ciężkie jedzenie. Często można znaleźć wołowinę, bekon lub kiełbaski w ramach amerykańskiego śniadania; rośliny strączkowe; ziemniak lub kukurydza; Sosy i kawa koniecznie.
Indie
Z całej listy „tego, co je się na śniadanie w różnych krajach świata”, Indie są najbardziej niesamowite. Najważniejsze, co musisz wiedzieć o jedzeniu w Indiach: nie ma łyżek i widelców, jedzą prawą ręką. Uważa się, że prawa ręka jest przeznaczona do czystych spraw, tj. odżywiają ciało
Jedzenie jest podawane na miedzianej tacy, gdzie znajduje się wiele specjalnych przegródek (Katori). Indyjskie śniadanie jest bardzo satysfakcjonujące. Obowiązkowe dania w nim - płaskie ciasta i ryż. W ramach często można spotkać potrawy z soczewicy, sajgonek, płatków i zbóż, sosów, owoców i warzyw.
Australia
Lekkie śniadanie w Australii wynika z ciepłego klimatu regionu. Tradycyjnymi cechami australijskiego porannego posiłku są owoce, herbata / kawa, tosty i koniecznie je obejrzyj - narodowe danie Australii, czyli brązowa pasta z drożdży piwnych, cebuli i selera. Wedgemici Australijczycy często rozsiewają chleb, kanapki, krakersy lub bułeczki.
Brazylia
Brazylijczycy nie są zbyt wybredni w jedzeniu, a większość nawyków żywieniowych została przejęta od Europejczyków. Klasyczne brazylijskie śniadanie obejmuje kawę, bułkę z serem i serem, a także owoce i świeże soki.
Turcja
Tureckie śniadanie obejmuje zdrowe i proste składniki: oliwki, pieczywo pełnoziarniste, ser kozi, ogórki i pomidory, jajka na twardo, warzywa, naleśniki lub grzanki. Ponadto często podczas porannego posiłku u Turków można znaleźć napój mleczny ajran i miód, który dodaje się do herbaty lub kawy.
Maroko
Podobnie jak w innych krajach Afryki Północnej, poranna dieta Maroka zawiera lekkie i zdrowe jedzenie. Dla zwykłych Marokańczyków na śniadaniu można zobaczyć ciasta chlebowe, dżemy owocowe, twaróg, zieloną herbatę miętową i świeżo wyciskane soki. Miejscowi ludzie jedzą śniadanie bardzo wcześnie, siedząc na podłodze z tacami i stołami.
Norwegia
Podobnie jak w innych krajach skandynawskich w Norwegii, owoce morza są z pewnością obecne na śniadanie w różnych kombinacjach. W szczególności podczas porannego posiłku norwescy mogą znaleźć jajecznicę z wędzonym łososiem lub marynowanym śledziem na stole, różne rodzaje chleba, kawałki sera, jajka na twardo, sałatki warzywne i domowe gofry na herbatę. Również podczas śniadania Norwegowie często serwują danie narodowe „brunost” - ser owczy ze słodkim posmakiem.
Planując podróż, dowiedz się, co jedzą na śniadanie w różnych krajach. Pomoże to dokładniej przedstawić atmosferę i kulturę narodową tych miejsc, aby określić trasę podróży.
http://topovik.com/travel/chto-edyat-na-zavtrak-v-raznykh-stranakh-miraCo jedzą ludzie w różnych krajach
Fotoreporter Peter Menzel i jego żona, Faith D’Aluisio, stworzyli ekscytujący projekt dotyczący żywności. Nie, to nie są regularne zdjęcia pięknego jedzenia na Instagramie - wszystko jest o wiele poważniejsze.
Przez 30 lat fotografowie zadawali to samo pytanie ludziom w różnych krajach: co jedzą każdego dnia. Z portretów pochodzi cała encyklopedia racji różnych narodów - „Co jem: na całym świecie w 80 posiłkach”. Najmniej kalorii w książce to 800, największa to 19 602.
W AdMe.ru wybraliśmy najciekawsze ujęcia tego fajnego projektu fotograficznego. Bonusowy apetyt!
Shashi Kant, pracownik call center z Indii, 23 lata. Aby pozostać na nocnej zmianie, podobnie jak tysiące innych pracowników w podobnych ośrodkach w Indiach, je fast food, czekoladki i kawę.
Robin Weiser-Linnartz, cukiernik. Wartość energetyczna codziennej diety wynosi 3700 kilokalorii. Robina ma 28 lat. Wysokość - 1,6 m. Waga - 65 kg.
Bruce Hopkins jest ratownikiem na plaży z Australii. Ma 35 lat. Wartość energetyczna jego codziennej diety wynosi 3700 kilokalorii. Hopkins je skromnie, próbując powstrzymać się od fast foodów i nie pić alkoholu.
Główny mnich w odrestaurowanym klasztorze tybetańskim z typową racją na cały dzień. Wartość energetyczna jego codziennej diety to 4900 kilokalorii. Ma 45 lat.
Chen Zheng to 20-letni student z Szanghaju. Zawartość kalorii w jej codziennej diecie wynosi 2600 kilokalorii. Chociaż nie lubi makaronu ani ryżu, jej ulubionym rodzajem przekąski jest specjalny ryż: czarny ryż zawinięty w tosty z marynowanymi warzywami, musztardą i cienkimi plasterkami suszonej wieprzowiny.
Sprzedawca wielbłądów Wyprzedaż Abdul Fadlilli z Egiptu z codzienną porcją: jaja, fasola, chleb, chipsy ziemniaczane, ser feta, zupa, ryż, czarna herbata. Wartość kaloryczna jego pożywienia w pierwszym dniu wynosi 3200 kalorii. Abdul ma 40 lat.
20-letni żołnierz armii amerykańskiej. Dzienna zawartość kalorii w żywności - 4000 kilokalorii. Jego codzienna dieta - obiady fast food.
36-letni nauczyciel wokalny i kompozytor z Łotwy. Dzienne spożycie kalorii - 3900 kalorii. Dieta - jajka, chleb żytni z szynką, serem i masłem, kurczak, ziemniaki z majonezem, ciasteczka.
Jun Yaima pracuje jako kurier w Tokio i ma 26 lat. Dzienna wartość energetyczna jego odżywiania wynosi 4800 kilokalorii. Lubi odpoczywać w swoim małym mieszkaniu z piwem i jedzeniem na wynos z japońskich kawiarni.
Neil Jones, kierownik restauracji w CN Tower w Kanadzie i jego codzienna racja. Wartość energetyczna - 2600 kilokalorii.
Kosmonauta NASA Leland Melvin na pokładzie promu kosmicznego Atlantis. Wartość energetyczna codziennej diety - 2700 kalorii. Ma 45 lat.
Amerykański kierowca ciężarówki Konrad Tolbi, 54 lata. Wartość energetyczna jego codziennej diety wynosi 5400 kilokalorii. Podczas pracy je w pobliskich kawiarniach dla kierowców ciężarówek i fast foodów, bogatych w tłuszcze.
George Bahna, dyrektor wykonawczy w firmie inżynierskiej i instruktor sztuk walki z Kairu. Wartość energetyczna codziennej diety wynosi 4000 kilokalorii.
Mariel Booth to 23-letnia zawodowa modelka i studentka Uniwersytetu Nowojorskiego na Brooklynie. Wartość energetyczna codziennej diety to 2400 kilokalorii.
http://www.adme.ru/tvorchestvo-fotografy/chto-edyat-lyudi-v-raznyh-stranah-662105/Co jeść na obiad w różnych krajach świata
Ukraina
Głównym posiłkiem na Ukrainie jest obiad, a kolacja to drugi posiłek dnia. Z reguły obiad składa się z kilku przekąsek i gorących dań głównych z ziemniaków, mięsa lub ryb. Najbardziej popularne są placki ziemniaczane, pierogi i „wątroba” (pieczeń z ziemniakami, kapustą i mięsem).
Chiny
Ziemia znajduje się na trzecim miejscu pod względem odległości od Słońca i na piątym miejscu wśród wszystkich planet Układu Słonecznego.
Wiek - 4,54 miliarda lat
Średni promień - 6 378,2 km
Średni obwód - 40 030,2 km
Powierzchnia - 510 072 mln km² (29,1% gruntów i 70,9% wody)
Liczba kontynentów - 6: Eurazja, Afryka, Ameryka Północna, Ameryka Południowa, Australia i Antarktyda
Liczba oceanów - 4: Atlantyk, Cichy, Indyjski, Arktyczny
Ludność - 7,3 miliarda ludzi. (50,4% mężczyzn i 49,6% kobiet)
Najgęściej zaludnione stany to Monako (18 678 osób / km 2), Singapur (7 607 osób / km 2) i Watykan (1914 osób / km 2)
Liczba krajów: ogółem 252, niezależna 195
Liczba języków na świecie wynosi około 6000.
Liczba języków urzędowych - 95; Najczęstsze: angielski (56 krajów), francuski (29 krajów) i arabski (24 kraje)
Liczba narodowości - około 2000
Strefy klimatyczne: równikowa, tropikalna, umiarkowana i arktyczna (główna) + subequatorialna, subtropikalna i subarktyczna (przejściowa)
Jeśli przy stole jest kilka osób, wiele potraw jest podawanych natychmiast na małych talerzach. Biorąc pod uwagę, że w Chinach jest osiem głównych kuchni regionalnych, potrawy mogą być bardzo różne. Może to być kaczka po pekińsku, pierogi Xiao Lung Bao i makaron Chou Fan z owocami morza lub mięsem, a także klopsiki zrobione z posiekanych krewetek i makaronów jajecznych w bulionie Wonton i pieczeń przypominająca fondue. Posiłki są zwykle podawane z sosem sojowym, octem lub pikantnym olejem pieprzowym.
Indie
Szacuje się, że od 20 do 40% populacji Indii - wegetarian. Ale trudno jest dokładnie określić ten wskaźnik, ponieważ Hindusi Hindusi nie uważają tych, którzy jedzą jaja, za wegetarian. Indyjska kolacja może składać się z ryżu, roti lub naanów podawanych z soczewicą daal lub mięsem i gotowanymi warzywami. Jednak średnia kolacja zależy od kilkudziesięciu odmian regionalnych.
Indonezja
W Indonezji mówią, że miejscowi nie jedzą bez ryżu - ale z tym, co jest serwowane, zależy od regionu. Popularne dania to kurczak, tofu i ryba, zazwyczaj podawane z surowymi lub blanszowanymi warzywami i przyprawione przyprawami. Krakersy i krupuk (skrobia lub chipsy z mąki) są często podawane jako przystawka.
Stany Zjednoczone
W Stanach Zjednoczonych obiad jest często spożywany z różnymi rodzajami mięsa i ziemniaków. Może to być hamburger z frytkami i smażony kurczak z puree ziemniaczanym i stek z pieczonymi ziemniakami.
Brazylia
Narodowym daniem Brazylii jest feijoada - gęsta zupa z wieprzowiną i wołowiną, która jest gotowana w glinianym garnku i podawana z ryżem. Jako przystawka jedzą również ignamy (uprawę korzeni podobną do ziemniaków) lub tapiokę (ziarnisty produkt skrobiowy). Lekka kolacja może składać się z kawy, chleba, sera i plastrów wędlin.
Iran
W centrum kuchni irańskiej - ryż na parze. Przyprawia się szafranem, morelami i porzeczkami (nazywa się to „ryżem zdobionym”) lub koperkiem. Góry ryżu podawane są z ziemistym curry (często z mielonych orzechów), z bulionami mięsnymi lub kebabami i rybami. Popularny jest także „popiół”, gęsta zupa z makaronem i jęczmieniem.
Włochy
Włochy słynie z wielu rodzajów makaronów i pizzy, ale mięso, sałatki i ryby są również popularne jako dania główne. Tradycyjny włoski posiłek zaczyna się od małej przekąski antipasto. Na początku zazwyczaj gotuje się makaron, zupę, ryż lub polentę. A potem przychodzi „sekondo”, czyli danie główne, któremu na pewno służy talerz warzyw - „biuro”.
Jamajka
W kuchni Jamajki mieszane smaki Hiszpanii, Wielkiej Brytanii, Afryki, Indii i Chin. Na Jamajce nie ma ryżu i często podaje się go z groszkiem. Popularne potrawy to także aki (lokalne owoce) i solony dorsz. Są jedzone na obiad i na śniadanie z ryżem i groszkiem, chlebem, smażonymi warzywami lub gotowanymi zielonymi bananami. Mięso (najpopularniejsze to wieprzowina i kurczak) jest często przyprawiane słodkimi, ale jednak pikantnymi przyprawami jerku.
Nigeria
Nigeria jest niezwykle zróżnicowanym krajem, więc nie ma żadnych narodowych potraw jako takich. Nigeryjski obiad często składa się z przyprawionych gotowanych ignamów, zupy rybnej z rybą i pikantnego ryżu Jollof. W kuchni nigeryjskiej częstymi gośćmi są również maniok, kukurydza, fasola i warzywne banany.
Materiał został przetłumaczony przez agencję tłumaczeń „Eridan 2002”
http://vokrugsveta.ua/food/chto-edyat-na-uzhin-v-raznyh-stranah-04-07-2016Fascynujący projekt: Co ludzie jedzą w różnych krajach
W tym numerze znajdziesz ekscytujący projekt fotograficzny poświęcony żywności. Nie, to nie jest zwykłe zdjęcie „lunchu martwej natury” ani pięknych dań z Instagrama. To projekt o tym, kto, co i jak je w różnych krajach świata każdego dnia.
Fotoreporter Peter Menzel i jego żona, pisarka Faith D’Aluisio od 30 lat w kraju odwiedzili wiele krajów i spotkali się z wieloma ludźmi, aby... dowiedzieć się, co jedzą przez cały dzień. Podczas tego projektu powstało fascynujące badanie diety różnych narodów, a w wyniku tej ciężkiej pracy opublikowano książkę „Co jem: na całym świecie za 80 posiłków”. Zdjęcia są zbierane według liczby kalorii spożywanych przez cały dzień. Najmniej kalorii w książce to 800, największa to 12 300. Ten ciekawy projekt fotograficzny daje nam możliwość sprawdzenia, co jedzą ludzie w różnych krajach. A co najważniejsze, ile jedzą.
1. Sprzedawca wielbłądów Sale Abdul Fadlilli ze swoją codzienną racją żywnościową. Kair, Egipt. Wartość kaloryczna jego jedzenia w ciągu jednego dnia wynosi 3200 kcal. Abdul ma 40 lat. Wysokość - 172 cm Waga - 74 kg.
2. Robin Weiser-Linnartz - cukiernik. Zdjęcie zrobione w piekarni jej rodziny w Kolonii w Niemczech. Wartość energetyczna codziennej diety wynosi 3700 kcal. Robina ma 28 lat. Wysokość - 1,6 m. Waga - 65 kg. Na niej jest wstążka Królowej Chleba i korona. W tym stroju pojawia się na festiwalach, wystawach i wydarzeniach edukacyjnych, prezentując gildię piekarzy z regionu Kolonii.
3. Shashi Kant - pracownik call center w swoim biurze w Bangalore w Indiach. Ma 23 lata. Wysokość - 1,7 m. Waga - 55 kg. Podobnie jak tysiące innych pracowników w podobnych ośrodkach w Indiach, je śmieciowe jedzenie, czekoladki i kawę, aby utrzymać nocną zmianę. Jego zadaniem jest pomaganie dzwoniącym w rozwiązywaniu problemów technicznych i odpowiadanie na pytania klientów firmy.
4. Tercy „Teri” Bezuidenhut - kierowca ciężarówki utknął na granicy Botswany-Namibii z powodu problemów z papierkową robotą przy przewożonych towarach. Następna jest jego jednodniowa racja.
5. Oscar Higares - profesjonalny matador z typowym zestawem produktów, które zjada w ciągu jednego dnia, Milaflores de la Sierra, Hiszpania.
6. Główny mnich w odrestaurowanym klasztorze tybetańskim z typową racją na cały dzień. Wartość energetyczna codziennej diety wynosi 4900 kcal. Ma 45 lat. Wysokość - 1,65 m. Waga - 71 kg.
7. Curtis Newcam - amerykański żołnierz w Narodowym Centrum Szkoleniowym w Fort Irwin, Mojave Desert, Kalifornia. Wartość energetyczna jego codziennej diety wynosi 4000 kcal. Wysokość - 1,9 m. Waga - 88 kg. Przez dwa tygodnie przygotowań przed lotem do Iraku (po raz drugi) pracuje 12 godzin dziennie w namiocie radiowym (za zdjęciem). Rano i wieczorem je we wspólnej jadalni, a jego lunch składa się z pojedynczej armii suhpayka. Najmniej ulubionym daniem Curtisa jest ser i omlet warzywny.
Zobacz także problem - Suche racje żywnościowe w różnych armiach świata.
8. Dean Memon - taksówkarz z Chicago. Wartość energetyczna jego diety - 2000 kcal. Ma 59 lat. Wysokość - 1,7 m. Waga - 108 kg. Ulubione jedzenie - kebaby, tikka z kurczaka lub biryani. Tikka to marynowane mięso z grilla, a Biryani to danie z ryżu z mięsem, rybą lub warzywami, mocno aromatyzowane szafranem lub kurkumą.
9. Konrad Tolby - amerykański kierowca ciężarówki w Effingham, Illinois. Wartość energetyczna codziennej diety wynosi 5400 kcal. W momencie fotografowania Tolby miał 54 lata. Wysokość - 1,87 m. Waga - 117 kg. Jego jedzenie na drodze jest prawie niezmienione - przydrożne kawiarnie dla kierowców ciężarówek i fast foodów, bogate w tłuszcze. Ma wiele powodów, aby śledzić swoją dietę, ponieważ doświadczył już dwóch ataków serca tuż za kierownicą. Konrad podróżuje ze swoim stałym towarzyszem - 5-letnim Sharpeyem o imieniu Dude, który dzieli się kaloriami ze swoim mistrzem.
10. Mariel Booth to profesjonalna modelka i studentka Uniwersytetu Nowojorskiego na Brooklynie. Wartość energetyczna codziennej diety - 2400 kcal. Ma 23 lata. Wysokość - 1,76 m. Waga - 61 kg. Ta dziewczyna karmi się znacznie lepiej niż inne modele, chociaż skarży się, że zarabia dużo mniej.
11. Katerina Navas - uczennica szkoły średniej - na dachu swojego domu w Caracas, Wenezuela. Wartość energetyczna dziennej diety wynosi 4000 kcal. Ma 18 lat. Wysokość - 1,7 m. Waga - 71 kg.
12. Osvaldo Gutierrez, działająca platforma wiertnicza w Lake Maracaibo, Wenezuela. Wartość energetyczna jego codziennej diety wynosi 6000 kcal. Osvaldo ma 52 lata. Wysokość - 1,7 m. Waga - 99 kg. Gutierrez pracuje na platformie zgodnie z harmonogramem od 7 do 7. Podczas pracy biegnie na lądowisko dla helikopterów, ćwiczy karate, podnosi pręty i ciągnie za linę, aby utrzymać formę. W dni powszednie je w lokalnej stołówce, gdzie wybór jedzenia waha się od zdrowego do tłustego i niezdrowego. Świeżo wyciskany sok pomarańczowy jest zawsze w menu, a Gutierrez pije go trzy litry dziennie. Jego dieta zmieniła się 10 lat temu, kiedy postanowił zmienić tłuszcz na zdrowie, w przeciwieństwie do większości swoich kolegów.
13. Ngayen Van Tuan - weteran wojny wietnamskiej - z typową dzienną racją żywnościową w mieszkaniu, w którym mieszka z żoną.
14. Saada Haydar - gospodyni domowa z Sana, Jemen. Wartość energetyczna codziennej diety wynosi 2700 kcal. Saade ma 27 lat. Wysokość - 1,5 m. Waga - 44 kg. Publicznie Sa'ada, jak większość jemeńskich kobiet, ukrywa się pod burką, zgodnie z lokalnymi tradycjami.
15. Bruce Hopkins - ratownik na Bondi Beach, Sydney, Australia. Wartość energetyczna codziennej diety wynosi 3700 kcal. Ma 35 lat. Wysokość - 1,83 m. Waga - 81 kg. Hopkins je skromnie, próbuje powstrzymać się od fast foodów i pije alkohol tylko wtedy, gdy on i jego żona spotykają się z przyjaciółmi.
16. Shanaz Begum, matka czworga dzieci, poza domem z dzierżawionymi krowami i typową dzienną porcją we wsi Bari Madzhlish w Dhace.
17. Solange Da Silva Correia - żona rolnika - w ich domu nad rzeką Solimoëns. Wartość energetyczna codziennej diety wynosi 3400 kcal. Ma 49 lat. Wysokość - 1,58 m. Waga - 76 kg. Ona i jej mąż Francisco (z prawej strony zdjęcia) mieszkają w wiosce Kaviana z trójką na czwórkę dzieci w domu, które zbudował mąż ich dziadka. Rodzina hoduje zwierzęta hodowlane, a czasami dokonuje uboju owiec na żywność, ale głównie białka w ich diecie to ryby i jaja. Zbierają także owoce i orzechy brazylijskie w swoim ogrodzie i kupują ryż, makaron i mąkę kukurydzianą ze sklepu Kaviana. Ponadto regularnie kupują ulubiony napój bezalkoholowy Solange, który jest wykonany z guarany - jagód bogatych w kofeinę, która rośnie tylko w Brazylii.
18. Coco Simon Finken - wegetarianin z miasta Gatineau, Quebec, Kanada. Wartość energetyczna codziennej diety wynosi 1900 kcal. Ma 16 lat. Wysokość - 1,76 m. Waga - 58 kg. Rodzina nie ma samochodu, kupuje żywność ekologiczną, jeśli nie jest zbyt droga, i uprawiają warzywa na podwórku przed domem.
19. Willy Ishulutak jest Eskimosiem i profesjonalnym rzeźbiarzem kamienia z Iqaluit, Nunavut, Kanada. Kaloria jego codzienna dieta - 4700 kcal. Ma 29 lat. Wysokość - 1,75 m. Waga - 64 kg. Rzeźba jest jednym z niewielu tradycyjnych rzemiosł Eskimosów, którzy „wskoczyli” do nowoczesnego społeczeństwa. Vili mówi, że może wyciąć dwa lub trzy rzemiosła dziennie, a następnie sprzedać je w barze lub restauracji Icalooita za 100 dolarów każdy, a nawet więcej.
20. Neil Jones jest kierownikiem restauracji w CN Tower w Toronto w Kanadzie. Wartość kaloryczna jego codziennej diety wynosi 2600 kcal. Ma 44 lata. Wysokość - 1,87 m. Waga - 99 kg. Taras widokowy znajduje się nad najwyżej obrotową restauracją na świecie. Stąd są niesamowite widoki, a dla atrakcji turystycznych tutaj jedzenie jest zaskakująco eleganckie. A jeśli masz zamiar zjeść w restauracji, nie musisz płacić za wejście na platformę widokową i za korzystanie z windy (która wynosi prawie 25 USD na osobę), więc taniej może być zjedzenie tu lunchu niż podziwianie widoków z okolicy.
21. Xu Zhipeng jest niezależnym projektantem komputerów i graczem. Zdjęcie zrobione w kafejce internetowej w Szanghaju. Zawartość kalorii w jego codziennej diecie wynosi 1600 kcal. Ma 23 lata. Wysokość - 1,87 m. Waga - 71 kg. Praktycznie mieszka w komputerze dzień i noc, śpi tutaj, jeśli jest zmęczony, i bierze prysznic raz w tygodniu w mieszkaniu przyjaciela. Jego najdłuższa gra trwała trzy dni i noce. Jeśli znudzi mu się gra w kawiarni, czyta książki w stylu fantasy.
22. Chen Zheng jest studentem z Szanghaju. Spożycie kalorii w dziennej dawce - 2600 kcal. Ma 20 lat. Wysokość - 1,65 m. Waga - 48 kg. Chociaż nie lubi makaronu ani ryżu, jej ulubionym rodzajem przekąski jest specjalny ryż: czarny ryż zawinięty w tosty z marynowanymi warzywami, musztardą i cienkimi plasterkami suszonej wieprzowiny. Zheng i jego przyjaciele jedzą w KFC około trzy razy w tygodniu. Tymczasem jej ojciec i babcia i dziadek, którzy mieszkają w małym mieszkaniu na północnym wschodzie Szanghaju, jeżdżą przez cały tydzień bez mięsa, aby pozwolić sobie na specjalną kolację, kiedy ich ukochana córka i wnuczka odwiedzą weekend.
23. Lan Guihua - wdowa po rolniku ze wsi Ganjiagou, Sichuan, Chiny. Zawartość kalorii w jej codziennej diecie wynosi 1900 kcal. Ma 68 lat. Wysokość - 1,6 m. Waga - 54 kg. Lan House znajduje się w bambusowym lesie na wzgórzu, u stóp którego pochowany jest jej mąż. Z dziedzińca roztacza się widok na gaje cytrusowe, pola i ogrody. Chociaż podstawą jej diety są warzywa i ryż uprawiane przez nią samą, w tle można zobaczyć kurczaki i szklankę wody w tle, którą Lahn wykorzystuje do zrywania i trawienia tuszek z kurczaka. Zazwyczaj mięso Lan traktuje gości. W tym regionie każda rodzina zapewnia sobie produkty, dlatego wiedza i umiejętności w rolnictwie przekazywane są z pokolenia na pokolenie.
24. Maria Ermelda Aime Sichigalo - wieśniaczka i matka ośmiorga dzieci ze wsi Tingo, Andy Środkowe, Ekwador. Wartość kaloryczna codziennej diety wynosi 3800 kcal. Ma 37 lat. Wysokość - 1,6 m. Waga - 53 kg. W domu Ermeldy nie ma stołów ani krzeseł. Gotuje wszystkie naczynia, pochylając się nad kuchenką w ten sposób na podłodze. Świnki morskie, które włóczą się po poszukiwaniu skrawków, w końcu okazują się w ogniu, gdy rodzina przygotowuje się na jakieś wakacje. Ponieważ w domu nie ma komina, poprzeczka i dach są zaczernione przez dym. Niepalony dym z pieców jest winowajcą wielu problemów z drogami oddechowymi mieszkańców Ekwadoru. Mówią, że ponosi winę za połowę przypadków śmiertelności niemowląt.
http://bigpicture.ru/?p=497953Co jeść w różnych krajach świata. Niszczymy stereotypy
Stereotyp to bardzo mocna rzecz. Jak mówią psycholodzy, życie danej osoby, biorąc pod uwagę jej szczególną mentalność, staje się o wiele prostsze, gdy pewne etykiety są umieszczane na otaczającej przestrzeni i wszystkich jej przejawach, które nie wymagają dowodu i nie podlegają wątpliwości.
A poziom „rozwoju” w tej dziedzinie osiągnął taki poziom, że jesteśmy gotowi nie tylko wnieść do stereotypów wszelkie ludzkie obrazy, postacie, przejawy społeczeństwa, ale także całe narody - ich historię, współczesne życie i kulturę. A kuchnia narodowa, jako przejaw tej właśnie kultury, jest daleka od ostatniego stowarzyszenia, które pozwala tworzyć te same etykiety i „lutować” je do pewnych narodowości „w wyścigu iw potomności” - przez wiele lat.
W związku z tym w ten sposób istnieją nie tylko idee, które „niosą się po ulicach w Rosji”, ale „japońskie wyglądają podobnie”, ale także słynne nazwiska ludzi z różnych krajów - od „żarówek” na Białorusi po „żaby” w Francja i tak dalej.
Z jakiegoś powodu (choć jasne jest, dlaczego), wydaje nam się, że Japończycy w kawiarni wchłaniają tylko sushi, Hiszpanie gotują tylko tapas w domu, a jeśli Francuz woli zamówić jedzenie dostarczane do domu, to z pewnością będą to ślimaki, inne przysmaki.
Ale to oczywiście jest dalekie od tego. Przecież wszyscy rozumieją, że na przykład w Rosji ludzie nie jedzą codziennie pierogów, nie każda kobieta piecze ciasta, a nie 100% mężczyzn uwielbia zupy z kapusty - zupę lub barszcz. To tylko żartobliwe domysły.
I tak wszędzie. Dlatego dzisiaj powiemy wam, co dokładnie zawiera codzienna dieta ludzi z różnych krajów świata, o tradycjach kulinarnych, których ludzie dawno temu utworzyli swoje stereotypy.
Włochy
W kraju półwyspu wszystko jest dość trudne. Nie można powiedzieć, że Włosi nie są wielkimi fanami makaronu - w rzeczywistości jedzą je prawie codziennie iw dość dużych ilościach.
Ale nie każdy lubi pizzę. Jest to raczej wyjście na spotkania rodzinne - tym bardziej, że często jest dość proste, bez skomplikowanych składników - tylko ser, pomidory, ciasto, sosy, szynka.
Ale Włosi uwielbiają zupy! Rzadki lunch (zwłaszcza wiosną i latem) nie obejmuje chłodnej zupy pomidorowej z dodatkiem warzyw lub owoców morza. Również osobna rozmowa o grzybach - w diecie mieszkańców Włoch jest ich wiele. Zwłaszcza dla nas białe grzyby.
Chiny
Co myślimy o chińskim jedzeniu? Wszystko jest ostre, wegetariańskie i dużo makaronu. Po części tak jest, z wyjątkiem tego, że „teza” nie dotyczy wszystkich regionów.
Chiny to ogromny kraj. Szczególnie interesujące jest to, że kuchnia domowa (jak również tradycyjna) w prowincjach północnych różni się od realiów terytoriów południowych mniej więcej tym samym, co kuchnia gruzińska różni się od kuchni niemieckiej. Co najważniejsze, ogólnie.
Mieszkańcy niektórych prowincji jedzą głównie warzywa z różnymi słodkimi sosami, w dużych miastach spożywana jest ogromna ilość ryżu, w bardziej „tropikalnych” regionach - papryka chili może być nazywana „atrakcją programu”. Tam jest dodawany do prawie wszystkich potraw.
Francja
Francja jest centrum haute cuisine, którego poziom można nazwać największym i największym. W tym kraju najlepsi szefowie kuchni, najlepsze restauracje i najlepsze produkty do przekształcania jedzenia w sztukę. W porządku. Ale jest jeden imponujący „ale”.
Gęsta integracja migrantów w społeczeństwie francuskim i nieodpowiedzialna postawa wielu rdzennych mieszkańców tego kraju w ich kulturze gastronomicznej doprowadziły do tego, że „kulinarna Francja” doświadczyła ogromnego wpływu Zachodu.
Jedynie bardzo bogaci ludzie, rozmyślni smakosze i turyści wciąż zwracają się do słynnych potraw, ale Francuzi coraz częściej wolą jeść w fast foodach, kupować frytki i gotować jedzenie. Niestety taka sytuacja finansowa. Tak, a wiele żab ze ślimakami, jeśli rozumiesz, wydaje się obrzydliwe.
Hiszpania
Sytuacja w Pirenejach jest nieco podobna do sytuacji we Francji. Mieszkańcy dużych miast (takich jak Walencja i Barcelona) już dawno przystosowali tradycyjną hiszpańską paellę i przekształcili ją z wykwintnej potrawy z wielu składników w zwykły „drugi” ryż z rybą / mięsem.
Ponadto nawet proste przekąski (jak jamon z bagietką), które Hiszpanie nadal jedzą na prowincji, w centrach turystycznych stały się rozrywką gastronomiczną dla obcokrajowców. A nawet słynne czerwone wina monastrell i tempranillo lokalnej młodzieży bezwstydnie rozcieńczone coca-colą. Taki bluźnierczy koktajl nazywa się Kalimocho.
Japonia
Japończycy nie jedzą bułek codziennie. To jest fakt. Wszyscy musimy to sobie uświadomić raz na zawsze. Ponadto nie jedzą ich nawet raz w miesiącu. Proste bułki ryżowe, czerwone ryby i prześcieradła nori są wyłącznie świątecznym daniem i nie ma żadnych „arcydzieł” takich jak „Filadelfia”.
Jeśli chodzi o sushi, częściej je. I ręce, zanurzając w sosie sojowym tylko ryby, a nie kępę ryżu, jak kiedyś. Ogólnie rzecz biorąc, codzienna dieta Japończyków - to także ryż z rybami. To prawda, bez „manipulacji” - po prostu je się z talerza, na przemian z makaronem i mięsem, „zraszając” zupy i proste sałatki z wodorostów.
Ale Japończycy zdecydowanie kochają różne „chemiczne” smakołyki, słodycze. Tutaj stereotyp jest prawdziwy. Czekolada o smaku karmelowym i ziemniaczanym jest dość powszechna.
Jednak nie wszystkie narodowości tak wyraźnie niszczą stereotypy kulinarne. Amerykanie naprawdę nie jedzą bardzo zdrowej żywności, prawie codziennie odwiedzając miejsca fast foodów. Inaczej niż na przykład Szwedzi, którzy bardzo skrupulatnie podchodzą do swojej diety, spożywając tradycyjne potrawy z ryb, zbóż i warzyw. I to zależy tylko od mentalności - czasami „etykiety” są naprawdę prawdziwe.
http://www.good-cook.ru/articles/2017/03/08g-chto-edyat-v-raznyh-stranah-mira-razrushaem-stereotipy.shtmlCo jeść na obiad w różnych krajach świata
Może dziś zjesz przekąskę przed snem w stylu rosyjskim, amerykańskim lub szwedzkim? Korespondenci Helsingin Sanomat dowiedzieli się, co jedzą w innych krajach, zanim pójdą na bok.
Tosty Tosty Czarne Szlamowe
W Wielkiej Brytanii mieszka ponad 60 milionów ludzi, a w kraju jest wiele opcji wieczornego posiłku. Mieszane różne kultury żywności. Uważa się, że w Anglii wielu ludzi lubi indyjskie curry.
Istnieje jednak jedna opcja późnego obiadu, która odzwierciedla brytyjski smak: tosty z Marmite.
Marmite to słona i cierpka pasta zawierająca ekstrakt drożdżowy. Jej estetyka przypomina fińską mumię wielkanocną. Oba przysmaki przypominają czarny śluz, który na pierwszy rzut oka może wydawać się odrażający.
Marmite to marka, która z czasem stała się nazwą pasty. Opinie o Marmite różnią się, ktoś ją kocha, a ktoś ją nienawidzi. Sam nigdy nie spotkałem Brytyjczyka, który przyznał się do nienawiści do Marmite.
Kolacja z Marmite jest szybka i łatwa. Smaż toast. Miękki biały chleb jest nadal popularny w Wielkiej Brytanii, chociaż sam próbuję dokonać zdrowszego wyboru.
Smażony tost jest najpierw naoliwiony. Następnie posmaruj Marmite na wierzchu. Każdy sam decyduje, ile makaronu wystarczy. Przed snem nie należy jeść za dużo Marmite, ponieważ inaczej pragnienie będzie cię dręczyć w nocy.
Bardziej uroczysta wersja toastu z Marmite pieczona jest z serem cheddar w piekarniku. I lubię kombinację marmite z awokado. Marmite może nie wyglądać dobrze na chlebie, ale smakuje bardzo dobrze.
Marmite nadaje się również na śniadanie i przekąskę. Pozwól dzieciom jeść chleb z dżemem. Dla dorosłych potrzebujesz czegoś poważniejszego.
Annamari Sipilä, Londyn
Bajgiel „ze wszystkim” - świetny symbol Ameryki
W Ameryce nie ma kultury wieczornej przekąski. Amerykanie często zastanawiają się, dlaczego Finowie robią kanapki po obiedzie.
Kolacja jest spożywana w USA później niż w Finlandii, około sześciu do siedmiu. Wynika to z długich dni roboczych i drogich. Dlatego nie ma potrzeby wieczornej przekąski.
Nie oznacza to jednak, że wieczorem Amerykanie nie zaglądają do lodówki. Przed telewizorem wszyscy jedzą lody, jagody i frytki. W USA nie ma kultury przekąsek, ale kultura przekąsek jest dostępna o każdej porze dnia.
W naszym domu w Waszyngtonie tylko dzieci jedzą coś przed snem. Ta przekąska jest taka sama jak wszystkich dzieci sąsiadów: bajgiel z serem śmietankowym.
Beygl to tradycyjny przysmak wschodniego wybrzeża: lekko wilgotny i kruszony bajgiel. Zaczęli gotować go w polskim getcie żydowskim w XVII wieku, a to pieczenie przenosiło się do Stanów Zjednoczonych z osadnikami.
Teraz obwarzanek bazowy jest jak wanilia: nudna opcja. Na przykład do ciasta dodaje się jagody, czekoladę, żurawinę, musli, banany, orzechy i jalapenos. Top bajgiel posypany sezamem, makiem lub startym serem.
Ulubionym smakiem moich dzieci jest „wszystko”, na szczycie takiego bajgla jest sól i różne nasiona. „Wszystko” to świetny symbol Ameryki.
W restauracjach z bajglem z łososia danie śniadaniowe z tak wieloma nadzieniami, że ledwo mieści się w ustach. W takim bajglu jest łosoś, twaróg, czerwona cebula, pomidory i kapary.
W naszej rodzinie dzieci jedzą bajgle jako przekąskę po szkole. Powinni natychmiast kupić cały pakiet, ponieważ zawsze wydaje się, że do kuchni wpada grupa chłopców, a każdy ma swoją ulubioną wersję bajgla.
Osobiście uważam, że bajgiel jest idealny do spisku rodziców przeciwko dzieciom. Z pomocą bajgla dzieci mogą nakarmić wszystko. Bajgiel szpinakowy? Bajgiel z morelami? Bajgiel z salmiakki (produkt cukierniczy, wykonany z lukrecji i chlorku amonu - ok. Na.)? Teraz twoja matka będzie gotować!
Laura Saarikoski, Waszyngton
Pieczywo chrupkie i kwaśne mleko
Szwedzka wieczorna przekąska - dla Finów, nie egzotyczna, ale wciąż są nietypowe szczegóły.
Szwedzkie rodziny nie mają codziennie wieczornej przekąski, powiedziała Karin Hjälmeskog, przewodnicząca komitetu nauczycieli ekonomii domowej. Jednak jej rodzina uwielbia jeść przed snem, a nazwa tego posiłku to kvällsfika. To znaczy „kawa wieczorna”.
„Zazwyczaj piją herbatę zamiast kawy, a dzieci mogą pić kakao” - mówi.
Szwedzi uwielbiają kanapki z serem. Chleb żytni jest mniej popularny w Szwecji, a najbardziej tradycyjnym wyborem jest pieczywo chrupkie. Coraz popularniejszy staje się również chleb miękki.
Zdecydowałem się skonsultować z moim przyjacielem, który ma dwoje dzieci. Uważa, że kwaśne mleko i płatki nadają się na wieczorny posiłek.
Dla tych produktów idę do najbliższego sklepu. Kupuję duży chrupiący chleb o okrągłym ziarnie. Na półce z fermentowanymi produktami mlecznymi większość serów sprzedawana jest w dużych kawałkach, lekkie sery są dość małe. Yelmeskug radzi herrgårdsost serowi półtwardemu o zawartości tłuszczu 28%. Klasyczny twardy ser västerbottenost, odpowiedni na świąteczny posiłek, byłby znacznie grubszy. Biorę litr 1,5% szwedzkiego mleka kwaśnego. W drodze do domu kupuję świeżo upieczoną bułkę zbożową.
Nie można tego nazwać egzotycznym, ale jest coś niezwykłego. Chleb cienki i chrupiący, lekko chrupiący, ser jest dość zwyczajny, ale ze smakiem orzechów. Kwaśne mleko jest trochę zaskakujące z silnym kwasem i wodnistością. Nawet na łyżce się nie trzyma!
Petja Pelli, Sztokholm
Rosyjska wieczorna przekąska: późna, skromna i słodka
Rosja jest pełna cech różnych narodowości, a na święta Rosjanin stawia na stole różne przekąski. W typowy dzień rosyjskie posiłki przed snem są dość skromne.
Najważniejsza jest herbata.
Skromność jest związana z faktem, że obiad jest często spożywany późno, o siódmej lub ósmej wieczorem. Następnie na stole często są ziemniaki z mięsem lub kaszą gryczaną, ryż z kurczakiem. Napoje wcale nie są wcale takie, ponieważ według Rosjan w jedzeniu jest już wystarczająco dużo płynu.
Przed snem piją herbatę, która jest zwykle słodzona miodem. Rosja jest prawdziwą potęgą miodu, a miód z pasieki sąsiada w wiejskim domu często wykazuje niezwykły stosunek ceny do wydajności.
Herbata była wysokiej jakości w czasach radzieckich, ale w tym sensie Rosjanie odwrócili się: torebki z herbatą stały się modne w latach 90., a „właściwa” zaparzona herbata nie ominęła ich od tamtej pory. Z drugiej strony Rosjanie bardzo lubią zielone i ziołowe herbaty - jest ich mnóstwo. Każdy ma opinię, która kolekcja jest najlepsza, która uspokaja, a która - ożywia.
Herbatę często pije się ze szklanek, a torebki nie wyjmuje się podczas picia herbaty. Pozwól sobie pływać.
Zwykłą przekąską z wieczorną herbatą jest coś słodkiego, na przykład kawałek ciasta lub ciasto z lukrem. Rosyjskie ciasteczka „Anniversary” - to wieczny klasyk. Popularne są pierogi, a wieczorem przyjemnie jest zjeść pierogi z twarogiem.
Rano, oczywiście, Finn myśli o tym, jak dobrze żyć w kraju, który wie dużo na temat trznadel.
http://novosti-n.org/analitic/read/3114.html